猕猴桃的营养价值最大的是富含维生素C,维生素C也叫抗坏血酸。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2、6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。
注意事项:
猕猴桃Actinidia chinensis Planch,也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用。
其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
橘子的营养成分表100克
橘子的营养成分表100克,橘子中富含维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素等营养物质,具有美容养颜、抗氧化和延缓衰老的作用,下面我整理了橘子的营养成分表100克。
橘子的营养成分表100克1每100克的关键营养元素:
动能(大卡):51
蛋白(克):07
人体脂肪(克):02
碳水化合物化合物(克):119
膳食纤维素(克):04
尼克酸(mg):008
维生素b2(mg):004
维他命C(mg):28
维生素E(mg):092
钾(mg):154
服用使用价值
桔子可以说全身是宝,其瓜瓤、皮、核、络均可当药。桔子的外果皮晾干后叫“茯苓”(因当药以陈的药力好,故称茯苓)。而橘瓤上边的乳白色网状结构丝络,叫“橘络”,带有一定量的维生素P,有通脉、止咳化痰、行气、消滞等作用。橘核茯苓功效苦、无毒性,有理气止痛的功效,能够用于医治疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可当药,具备舒肝、健脾胃、和胃等不一样作用。柑桔的瓜瓤还是轻工行业的关键原材料,可生产加工成水果罐头、果脯、苹果酱、果糕、果胨、葡萄糖,还能够做成水果汁、水果酒等饮品。生产过程中,可获取阿拉伯胶、柠檬酸钠、陈皮甙、香精油,橘子皮可做为获取维生素D、维生素P、维他命C的原材料。桔子皮在生活起居中也有很多妙用,用途,它能够护肤美容,清理有茶锈的陶器,除味,还能当化肥。
健康保健作用
桔子色彩艳丽、酸甜可口,是冬季普遍的美味可口佳果。橘子营养也十分丰富多彩,1个桔子就基本上考虑身体每日需要的'维他命C量。桔子带有170余种植物化合物和60多种黄酮类化合物、多糖类化合物,在其中的大部分物质均是纯天然抗氧剂。桔子中丰富多彩的营养元素有降低血脂、抗主动脉粥样硬化等功效,针对防止心血管疾病的产生大有益处。此外,每日吃一个桔子能够具有抗癌的功效。橘汁中带有一种名叫“诺米林”的物质,具备抑止和杀掉肿瘤细胞的工作能力,对胃癌有预防功效。
橘子的营养成分表100克21、柑橘的主要营养成分
柑橘这种水果的中果汁含量特别高,是它最重要的营养成分,另外核黄素、糖份和无机盐以及钙和磷与热量等,都是柑橘中最重要的营养成分,也是人体各器官工作和代谢时最主要的营养物质,因此人们食用柑橘能为身体提供多种营养,加快身体代谢,起到提高身体健康水平的作用。
2、柑橘中的次要营养成分
柑橘中除了上面介绍的那些营养成分以外,还有脂肪、抗坏血酸以及尼克酸和蛋白质等多种营养物质,再就是胡萝卜和硫、镁、钠以及多种维生素等,也是柑橘中存在的重要营养成分,只是它们的含量没有上面那些营养成分那么高,但是人体吸收它们以后,对身体也是大有好处的。
3、柑橘中维生素A含量高
柑橘中不但有大量的维生素C还有一些维生素A存在,这两种维生素一起进入到人体,可以减少癌细胞生成与再生,对癌症的发生与扩散有很强的预防功效,另外这些营养成分对人类的胰岛也有很强的保护功效,可以增加胰岛素的分泌,起到降血糖和预防糖尿病的作用。
橘子的营养成分表100克3橘子的营养价值
橘子中富含维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质B族维生素、维生素E、膳食纤维和钙、锌、铁等矿质元素。
1、橘子中的丰富维生素C,具有美容养颜、抗氧化和延缓衰老的作用。
2、橘子具有特殊的香气和丰富的柠檬酸,具有清除疲劳、舒缓情绪和缓解压力的作用。
3、橘子中的橘络和果胶等能促进通便,加速身体毒素排出,减少有害物质对身体的伤害。
4、橘子中的有机酸种类和含量都很丰富,能改善食欲,促进身体对营养物质的吸收,避免出现身体营养不良的情况。
5、鲜橘中的活性成分诺米灵具有很强的抗癌活性,能加速致癌化学成分的分解,抑制和阻断癌细胞生长,对防癌治癌有很好的效果。
橘子的营养成分
每100g橘子中含有的营养成分表
能量176kj
水分882g
蛋白质08g
脂肪04g
膳食纤维14g
碳水化合物89g
胡萝卜素16605g
视黄醇当量2775g
硫胺素005mg
核黄素004mg
尼克酸02mg
维生素C19mg
维生素E045mg
钾177mg
钠13mg
钙19mg
镁16mg
铁02mg
锰005mg
锌01mg
铜007mg
磷18mg
硒0455g
100克猕猴桃含热量56大卡。猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的26倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍
在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,脂肪含量低且无胆固醇。据分析,猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克,高的达400毫克,约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ,酸类14-2-0%,还含酪氨酸等氨基酸12种。
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扩展资料
食物相克
1、猕猴桃和黄瓜
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
2、猕猴桃和动物肝脏
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
3、猕猴桃和牛奶
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
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