什么叫饲料营养？饲料的营养成分都分哪几类？

所谓的饲料营养是指饲料中凡是能被动物消化、吸收并转化为构成动物机体或成为动物代谢必需成分的物质。饲料的营养分为水分、粗蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、矿物质、维生素六类。作为养羊饲料，其中的水分虽是组成羊体最主要的成分，约占其体重的69%，在羊的生命活动过程中也起着极为重要的作用，但由于它在自然界，特别是在舍饲养羊条件下最易得到和满足的，因此，对于它在羊的生命过程中的作用在一般情况之下都不再详述。

饲料　　是所有人饲养的动物的食物的总称。比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。

　　目录 1 按成分分类

　　11 含大量淀粉的饲料

　　12 含油的饲料

　　13 绿饲料

　　14 其它饲料

　　按成分分类

　　一般来说只有植物饲料才被称为饲料，这些饲料中包括草、各种谷物、块茎、根等。这些饲料可以粗地分为：

　　含大量淀粉的饲料

　　这些饲料主要是用含大量淀粉的谷物、种子和根或块茎组成的。比如各种谷物、马铃薯、小麦等。这些饲料主要通过多糖来提供能量，而含很少蛋白质。它们适用于反刍动物、家禽和猪，但含太多淀粉的饲料不适用于马。

　　含油的饲料

　　这些饲料由含油的种子（油菜、黄豆、向日葵、花生）等组成。这些饲料的能源主要来自脂类，因此其能量密度比含淀粉的饲料高。这些饲料的蛋白质含量也比较低。由于这些油也有工业用途，因此这样的饲料的普及性不高。

　　工业榨油后剩下的渣依然含有相当高的油的含量。这样的渣也可以作为饲料，尤其对反刍动物非常好，也被广泛使用。

　　绿饲料

　　这些饲料中整个植物被喂用，比如草、玉米、谷物等。这些饲料含大量碳水化合物，其中的营养非常杂。比如草主要含碳水化合物，蛋白质15到25%，而玉米则含较多的淀粉（约20-40%），而蛋白质含量则少于10%。绿饲料可以新鲜地喂用，也可以晒干后保存喂用。它们比较适用于反刍动物、马和水禽。一般不用来喂猪。

　　发酵后保存的绿饲料称为青贮饲料。

　　其它饲料

　　除以上所述的饲料外还有许多其它种类的饲料，这些饲料可以直接来自大自然（比如鱼粉）或者是工业复制品（比如米糠、酒糟、剩饭等。不同的牲畜使用不同的饲料，但尤其反刍动物适用这些饲料。

　　饲料配方的设计，先要根据不同畜禽对各种营养素的需要而帛定的饲养标准(营养需要量)，其次要有一个常用饲料的营养成分。饲料标准要求的各项营养素指标都应该在饲料营养成表中表达出来。

　　一、家畜的饲养标准及饲料成分表

　　(一)饲养标准的概念

　　饲养标准是根据畜牧业生产实践中积累的经验，结合物质能量代谢试验和饲养试验，科学地规定出不同种类、性别、年龄、生理状态、生产目的与水平的家畜，每天每头应给予的能量和各种营养物质的数量，这种为畜禽规定的数量，称作饲料标准或称为营养需要量。饲养标准中规定的各种营养物质的需要量，是通过畜禽采食各种饲料来体现的。因此在饲养实践中，必须根据各种饲料的特性、来源、价格及营养物质含量，计算出各种饲料的配合比例，即配制一个平衡全价的日粮，因此饲料标准以表格形式列出畜禽对各种营养物质的需要。为使用方便，畜禽的饲养标准附列家畜用饲料成分及营养价值表。此外，在必要时，也可附上畜禽曲型日粮配方，以供实际应用之参考。

　　饲养标准由于是通过科学试验和总结实践经提出的，所以它具有一定的科学性，是实行科学养畜的重要依据。在畜牧生产实践中，只有正确应用饲养标准，合理的开发利用饲料资源，制订科学的饲料配方，生产全价与合饲料，以使畜禽获得足够数量的营养物质，做到科学了饲养，才能在保证畜禽健康的前提下充分发挥其生产性能，提高饲料利用率，降低生产成本。另外，饲养标准还是一个技术准则，是为畜牧场制定饲养定额、饲料生产和供应计划不可缺少的依据，所以饲养标准在畜禽饲养实践和配方设计中起着非常重要的作用。

　　(二)对应用饲养标准的认识

　　饲养标准具有一定的科学性、代表性，但对任何一种饲养标准，都不应把它作为教科看待。这是因为：

　　1饲养标准规定的指标，并不是永恒不变的指标，而是在不断地发生变化的，随着动物与饲养科学的发展，畜禽品种质量的改良和提高，生产水平的提高，饲养标准也在不断地进行修订，充实和完善。

　　2饲养村准是生物类型的标准，它具有局限性，地区性。因此，应用时要根据栖单位情况和饲养效果，家畜的反应，适当地调整。以求饲养标准更接近于实际。

　　3饲养标准是在一定的条件下制定的，它所规定的各种营养物质的数量，是根据许多试验研结果的平均数据提出来的，只是一个概括的平均数，不可能完全符合每一个体群体的需要，因此应用时必须因地制宜，灵活应用。不能不考虑畜群的生态环境，技术水平，饲养条件等情况，脱离实际的生搬硬套。

　　总之，既要看到饲养标准的科学性，把它作为科学养畜配制日粮的重要依据，又要看到它的相对合理性，要灵活的应用，并要在科学实验和生产实践经验的基础上加以修订，使它日益完善。

　　国样，对饲料成分表和其营养价值也应重视其科学性和应用时的灵活性。因为虽然饲料分表的数字都是通过科学的分析而得出来的是科学地，但饲料成分表尤其是常用饲料成分表中是不能将所有含高营养成分与含低营养成分的饲料都列出来。而只能列出居中的数，如玉米的蛋白质含量在7-9%的

猪饲料配方较多，一般可用麦麸、玉米、大麦、鱼粉、棉饼、青菜、青糖、食盐、石粉混合饲喂，但不同年龄的猪所需的原料配比不同。如前期使用麦麸225%、玉米20%、大麦15%、鱼粉45%、棉饼35%、青菜50%、青糖4%、食盐025%、石粉05%配制饲料，能够让猪每天增重483克左右。

一、猪饲料配方表全程

1、猪饲料的配方较多，通常是由各类蛋白质、矿物质饲料、能量饲料及添加剂以不同的比例配置而成的，常见的是用麦麸、玉米、大麦、鱼粉、棉饼、青菜、青糖、食盐、石粉混合饲喂，但不同年龄的猪所需的原料配比不同。

（1）前期：麦麸225%、玉米20%、大麦15%、鱼粉45%、棉饼35%、青菜50%、青糖4%、食盐025%、石粉05%。通常能够让猪每天增重483克左右。

（2）中期：麦麸525%、玉米175%、大麦125%、鱼粉2%、棉饼3%、青菜干50%、青糖9%、食盐025%、石粉05%。通常能够让猪每天增重727克左右。

（3）后期：麦麸4%、玉米15%、大麦10、鱼粉1%、棉饼175、青菜干50%、青糖175%、食盐025%、石粉05%。通常能够让猪每天增重838克左右。

2、猪饲料要根据猪的生长阶段的营养标准以及饲料原料的营养成分来综合考虑，各原料之间合理搭配，使猪饲料多样化、适口性好，并且饲料的营养全面。在饲料配制的时候，一定要注意猪的采食量和饲料体积大小之间的关系，饲料过多猪的肠胃容积有限，会吃不了，如果饲料过少，按照喂养标准不能达到饱腹感，也会影响到饲料的利用率。

二、猪饲料的种类

1、粗饲料

粗饲料是指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料，主要包括秸秆类、干草类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量为18%以上的树叶类、糟渣类等。

2、青绿饲料

青绿饲料指自然水分含量在60%以上的一类饲料，包括叶菜类、牧草类、水草类、非淀粉质的根茎瓜果类等。不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量。

3、青贮饲料

青贮饲料是用新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类与益富源青贮剂，包括水分含量在45%-55%的半干青贮。

4、能量饲料

能量饲料是指干物质中粗蛋白质的含量在20%以下，粗纤维的含量在18%以下的一类饲料，主要包括糠麸类、谷实类、淀粉质的油脂、根茎瓜果类、草籽树实类等。

5、维生素饲料

维生素饲料是指人工合成或提纯的复合维生素或单一维生素，但不包括某项维生素含量较多的天然饲料。

6、矿物质饲料

矿物质饲料包括天然的或工业合成的单一矿物质饲料，多种矿物质混合的矿物质饲料，以及加有载体或稀释剂的矿物质添加剂预混料。

7、添加剂

添加剂是指各种用于强化饲养效果，有利于配合饲料贮存和生产的非营养性添加剂原料及其配制产品。如各种抗生素、防霉剂、抗氧化剂、着色剂、黏结剂、增味剂以及保健与代谢调节药物等。