做菜里面常说的“控油”是什么意思呀？淀粉是干粉吗？水淀粉就是淀粉跟水的融合吗？大神们帮帮忙

所说的控油就是…我们例如炸东西的时候以炸好了，捞出时在一边控一下，那就是控油了…干淀粉和湿淀粉其实是有去别的，干淀粉一般用在炸东西上离如拍粉和挂浆上，湿淀粉用于在苟芡上，那样在菜品上能留里面的养分避免水分流失，还可以增加亮度 谢谢采纳

湿粉即粉底乳液,亦称粉底蜜、液体粉底，是美容、化妆中常用的基础用品，可在美容化妆前作粉底用。用时要把粉扑沾湿，挤干水分，用微湿的粉扑擦粉。通常用作化妆打底作用。是指用沾湿的游绵来使用的粉饼制品，由于此类粉饼在证用时地有清凉感，因此在夏季使用较多。

干粉是采用全硅化工艺，流动性能好，使用寿命长，适用于石油化工企业、工矿企业、宾馆、酒店学校等各种场所。

扩展资料：

湿粉的选购注意事项：

首先要根据自己的需要来调整肤色、掩盖瑕疵，使皮肤呈现自然而颜色均匀的效果。两用粉饼是遮盖力是有所区别，每个品牌的粉饼也会像粉底一样分为不同的颜色，以适用于不同深浅的肤色。除此之外，粉饼也有偏粉红和偏黄的不同效果。

亚洲人选用微微偏黄的颜色会比较适合，更容易获得仿佛无底的效果。伴随现代科技技术而生产的粉饼具有更多的修饰效果，颗粒更细腻，并具有保湿、控油或防晒等多重功效，能轻易创造自然、光滑、晶莹的健康肤质。其次粉饼也具有缺点。经常使用会使皮肤变得干燥。适用于油性及中性皮肤。使用前一定要做到补水滋润保湿，才能有更好的效果。

-湿粉

-干粉

一、使用方式不同

1、干粉只能干用。

2、湿粉只能湿用。

3、粉饼干湿都可用。

二、适合肤质不同

1、干粉适合油性皮肤。

2、湿粉适合干性皮肤。

3、粉饼适合中性皮肤。

扩展资料

粉饼功效：优越的遮盖、修饰、吸脂、防晒效果。吸附能力很强，不易脱妆，吸脂和防晒效果，使皮肤光亮柔滑、清爽不粘腻。

一、用途分类：

1、干湿两用粉饼：具有粉底和蜜粉的双重功效，湿着用可以起到粉底的效果，而且可以遮瑕；干用也有一定的遮瑕力，可以补妆或补防晒，也可以起到定妆的作用。

2、压缩蜜粉饼：相比较起来粉粒会比两用粉饼略粗，相当于便于携带的蜜粉。没有遮瑕力，主要作用是定妆、补妆、祛除油光。

二、按质地分类：

1、珠光粉饼：珠光粉饼可以让妆容更加有质感，并富有光泽感。它能通过光的折射缓解黑眼圈、眼袋、细纹等问题。但是容易长痘的皮肤要慎用，因为会让痘痘看起来更加明显。

2、哑光粉饼：粉质极其细腻，触感柔和舒适，它所采用的光化学颜料可以控制光线，所以能打理出好像天鹅绒般光滑均匀的肤质。这种妆效非常清新自然，令人难以觉察，特别推荐给追求自然妆效的人。

-粉饼

人民网-上个透彻完美的底妆 来教你粉饼怎么用

湿粉适合皮肤肤质较干的人使用，干粉是适合中性和油性的皮肤。干粉的使用很简单，但是湿粉的使用时比较难推开，使用不恰当很容易出现涂抹不均匀的情况。

粉底有3种形态，粉底根据形态的不同进行划分的。液体和膏状的粉底称为粉底液，固体粉饼形状的叫做粉饼，而粉末状的粉底叫做散粉。这三种粉底的效果是一样的，都是有打底的效果，让皮肤和粉底融合，起到遮瑕和打底的功效。

粉饼分为干粉和湿粉两种，干粉的作用和散粉的功效是一样的。使用湿粉打底后，在使用干粉或者散粉，借助干的棉质材料使用，具有定妆和控油的作用。湿粉则属于打底这一类型，干湿两用的粉饼属于懒人用品，用湿粉做底层，干粉进行定妆，粉饼可以随身携带，外出时使用更便利。

干粉和湿粉涂抹的方式是不相同的，干粉适合使用粉扑按压，湿粉直接涂抹在脸上就行。春夏时期的天气比较容易潮湿，使用干粉能起到很好的打底和定妆，让妆容带有一种细腻柔和的美。干粉可以减少油光，适合油性皮肤和中性皮肤的人在夏季使用；湿粉有一定的保湿效果，适合中性皮肤的人在冬季使用。