杏仁及扁桃仁有什么区别

1、外观不同：杏核表面光滑，边缘有沟纹，外壳为坚硬的木质。而扁桃核较为粗糙，有明显的蜂巢状孔纹，呈长圆锥形，其仁皮为**，粒形较大。桃仁偏长椭圆形，杏仁偏心形。杏仁的核壳较硬，短而胖，开口少，而扁桃仁的核壳薄，开口率高。

2、营养价值不同：扁桃仁营养价值很高，营养比同重量的牛肉高六倍。杏仁含有丰富的营养成分，特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。

3、维生素含量不同：杏仁的维生素E含量高于扁桃仁，维生素B2极为丰富，达到182mg/100g，高于扁桃仁。

扩展资料：

注意事项：

1、食用扁桃仁，一次不要吃得太多，否则肠胃负担不了会影响消化。在每天食用的扁桃仁的重量应在20-40克左右，大约吃上四五个扁桃仁就可以了，不要无节制的一直食用扁桃仁，吃多了不仅不会起到保健的功效，反而会有很多的副作用。

2、多吃扁桃仁容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃，因为扁桃仁的火气是非常大大，并且扁桃仁中含的油脂非常的多。

3、杏仁不可与栗子一起吃，同食会胃痛。

4、杏仁、菱与猪肺一起吃，同食不利于蛋白质的吸收。

-扁桃仁

-杏仁

杏仁粉和扁桃仁粉不一样。杏仁粉是由杏核研制而成，扁桃仁粉是由扁桃核研制而成。杏仁粉含有丰富的纤维质、磷、铁、钙、维生素B17及不饱和脂肪酸等重要的营养元素。扁桃仁粉含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分及钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。

杏仁粉和扁桃仁粉不一样。杏仁粉是由杏核研制而成，扁桃仁粉是由扁桃核研制而成。杏仁粉含有丰富的纤维质、磷、铁、钙、维生素B17及不饱和脂肪酸等重要的营养元素。扁桃仁粉含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分及钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。

巴旦木是扁桃的果实。

巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃（Amygdalus communis L），蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（Amygdalus L）乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。

扁桃原产于亚洲西部，生于低至中海拔的山区，常见于多石砾的干旱坡地。扁桃抗旱性强，可作桃和杏的砧木。木材坚硬，浅红色，磨光性好，可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等，可作糖果、糕点、制药和化妆品工业的有价值原料。

扩展资料

扁桃采收加工：

扁桃果实的成熟是从树冠外部到内部依次成熟，当冠内果实开裂时即可采收。采收过早，品质差，果肉不易剥落。迟采收，果肉干硬变黑，影响商品质量。往往果核落地，不易收集而影响产量。

扁桃产地生境：

中国新疆、陕西、甘肃等地区有少量栽培，在新疆主要产于北纬36°-40°之间，尤以西南部分布较广。原产于亚洲西部，生于低至中海拔的山区，常见于多石砾的干旱坡地。现今在新、旧大陆的许多地区均有栽培，特别适宜生长于温暖干旱地区。

巴旦木营养价值很高，孕妈妈吃了有什么好处？

孕妇可以吃巴旦木，巴旦木是一种扁杏仁，主要产于新疆。它属于一种坚果，营养成分比较丰富，一颗巴旦木蛋白含量可以达到28%，脂肪含量55%，不饱和脂肪酸可以达到92%，还含有丰富的氨基酸、铁和钙等。所以，从这个营养成分来说，孕妇适量的吃巴旦木具有一定营养能力，有助于增强身体的抵抗力和促进胎儿的生长发育。但是因为巴旦木脂肪含量很高，所以孕妇吃巴旦木时一定要注意适量，不要吃太多，否则容易体重增长过快。

巴旦木可以安神开窍、健脑明目、益肾、润肺、润肠，生精、健身、健胃等，主治心悸咳喘、肾气不足、腰膝酸软、阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外，巴旦木更具有独特的功效。对于孕妇，巴旦木不但可以滋补身体，还有健脑作用，对胎儿发育是很有好处的，所以孕妇是可以吃巴旦木的。

尤其在怀孕早期营养要搭配均衡，饮食要清淡，不要出现挑食的情况。不管是新鲜的蔬菜水果蛋类鱼类奶类，都需要补充营养均衡，这样胎儿的发育才会比较健康。在怀孕期间要注意休息，不能劳累，尤其前三个月容易发生妊娠反应的症状，容易出现先兆流产。

一定要注意身体的变化，如果出现腹痛或者阴道出血需要及时的用药来进行治疗。平时不适合做剧烈运动前三个月不能有性生活，否则刺激子宫收缩，出现流产。巴旦木还能够保护肌肤、延缓衰老，巴旦木是含有维生素E最多的食物之一，维生素E可以有效的对抗自由基，起到保湿、护肤和延缓衰老的作用。

扁桃仁有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效，桃仁主治经闭、热病蓄血、风痹、疟疾、跌打损伤、瘀血肿痛、血燥便秘。具体表现在：

抗炎

扁桃仁在的蛋白成分中的两个均一蛋白成分，静脉注射给药，对二甲苯所致小鼠耳急性炎症反应，均有显著抑制作用。

抗过敏

扁桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮肤过敏抗体及鼷鼠脾溶血性细胞的产生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮肤过敏性抗体的抗血清引起的PCA反应（被动皮肤过敏反应）的色素渗出量。

改善血流动力

扁桃仁能明显增加狗股动脉血流量，降低血管阻力；对离体兔耳血管能明显增加灌流液的流量，消除去甲肾上腺素的血管收缩；并能增加脑血流量；对肝脏表面的微循环也有改善作用。

润肠通便

扁桃仁中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。

扁桃仁的功效与作用

1调节血压

扁桃仁中含有丰富的维生素、蛋白质、铁、磷以及不饱和脂肪酸等营养物质，这些营养成分不仅可以为人体提供生命活动所需的能量，还能够清除血液多余的脂肪和胆固醇，降低血液的粘稠度，调节血压平衡。

2消炎

3镇咳平喘

扁桃仁的营养价值还表现在止咳平喘、润肠通便这方面。无论是感冒受风寒，还是热伤风，如果咳嗽严重的话，吃一些扁桃仁都具有一定的缓解作用。这是因为人们在食用扁桃仁之后，扁桃仁在人体内会水解生成微量氢氰酸，它对于人的呼吸中枢有镇静的功效，扁桃仁的镇咳、平喘功效就由此得来。

4有益心脏健康

常吃坚果有益心脏健康，而且扁桃仁在这方面效果突出。由于它70%d都是不饱和脂肪，所以对于降低人体胆固醇很有效，还是减少心脏病发作的好朋友。

5促进消化

6改善体虚

扁桃仁改善体虚的功效主要是针对女性的，因为扁桃仁中含有大量的胶质，它具有凝血的功效，能够生成血小板。女性经期会大量出血，有些女性因为身体的原因出血量会比较大，导致身体太过于虚弱，经常吃一些扁桃仁可以缓解这种症状。