薄荷营养分析?

薄荷营养分析?,第1张

薄荷,土名叫“银丹草”,俗名:香薷草、鱼香草、土薄荷、水薄荷、接骨草、水益母等。薄荷中含有薄荷油,薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香、乙酸薄荷酯、柠檬烯、树脂、鞣质等。可健胃、祛风、清肺去痰、醒脑提神、消炎利胆。薄荷对蚊虫叮咬引起的皮肤过敏、红肿疗效显著。因为薄荷中主要含有薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、迷迭香等成分使薄荷具有特殊的清香,能使人精神振奋,有助睡眠。另外薄荷具有刺激中枢神经的功效,对神经痛和风湿痛具有明显的缓解和镇痛作用

解热祛暑,疏肝解郁,提神醒脑

功效作用

1解热祛暑。薄荷的主要成分是薄荷油,它能够促进毛细血管扩张和汗腺分泌增加,通过发汗使体温发散,达到解热祛暑的效果。

2疏肝解郁。薄荷有疏肝解郁、理气的功效,对于肝气不舒引起的胁肋疼痛、心情不畅、失眠多梦、郁郁寡欢等症状可以起到很好的治疗作用。

3提神醒脑。薄荷含有薄荷油成分,具有刺激神经的作用,可兴奋大脑,使人振奋,尤其适用于经常熬夜的工作或者学习的人。

4止痒。薄荷中的薄荷醇,具有收缩皮肤粘膜血管、麻痹神经末梢的作用,用薄荷叶泡水外用,可用于皮肤瘙痒、湿疹、蚊虫叮咬等。

5消炎抗菌。薄荷对于蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用,对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌的作用,对于痔疮、肛裂也有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

6治疗感冒。薄荷具有疏散风寒的作用,感冒的时候喝薄荷水、薄荷粥或薄荷豆腐等这些由薄荷叶的做的食品或者制品,可以改善流鼻涕、鼻塞、发烧等不适症状。

  薄荷, 中药 名。土名叫“银丹草”,为唇形科 植物 ,即同属其他干燥全草,多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,是一种有特种经济价值的芳香作物。薄荷的功效与作用有哪些呢本文是我整理薄荷的功效与作用的资料,仅供参考。

  薄荷的功效与作用

 薄荷为常用和中药。始载《唐本草》。

 别名:银丹草。

 来源:唇形科多年生草本植物薄荷的干燥全草。均为栽培。

 植物形态:草木,多年生,茎方形,被逆生长柔毛,全株有辛凉香气。单叶对生,长卵形或椭圆形,叶缘锐锯齿状。花在腋部成轮状花序,花冠略成二唇形,淡红色或紫色。四枚小坚果,藏于宿存厚膜质的萼筒内。

 产地:全国大部分地区均产,以江苏、太仓、河北安国、江西、湖南等地产量大、质量好。

 性状鉴别:干燥后,叶多卷曲皱缩或破碎,气芳香,搓碎时更显著。味辛而凉。薄荷的收割北方一年二次,江南一年三次,习称头刀、二刀、三刀。头刀茎长而粗,二刀茎匀、叶多,含油量多质量好,三刀者茎细叶薄。

 以条匀,叶密,紫红梗有白毛,香气浓,叶绿者为佳。

 主要成分:含挥发油,其中主要含薄荷脑、薄荷脑、薄荷酮;此外,尚含樟烯、柠檬烯等。

 功效与作用:疏散风热,其作用为:1、消炎;2、镇痛;3、健胃祛风;4、止痒。

 炮制:切咀,生用。

 性味:辛凉。

 归经:入肺、肝经。

 功能:发汗,散风热。

 主治:外感发热、头痛、咽喉肿痛。

 临床应用:作为辅助药,主要用于协助疏散风热。

 1、用于治疗外感风热( 感冒 、上 呼吸 道炎等)。作为发汗解表的辅助药,特别适宜于有头痛、眼红、咽喉肿痛的患者,除有解表作用外,还可使咽喉部发炎的粘膜局部血管收缩,减轻肿胀和疼痛。常配荆芥、防风、或桔梗、甘草等同用。

 2、协助其他解表药透疹。用于麻疹初期,疹透不快,配升麻、葛根、蝉蜕等。

 3、用于治疗夏季感暑的头昏、发热、口渴、小便短赤。可疏解风热,配石膏、甘草、方如鸡苏散。

 使用注意:肺虚 咳嗽 、阴虚发热不宜用;哺乳妇女一般不宜多用,因薄荷有退乳的副作用。

 用量:24~6g,入煎剂要后下。

 处方举例:鸡苏散《伤寒标本》:薄荷3g(后下),生甘草3g,滑石18g,水煎服,或共研粗末焗服,但以水煎服较好。

 注:苏州尚产一种龙脑薄荷,茎上部螺旋状,雄蕊短于花冠,叶片厚,气味浓,供出口。

 野薄荷与家薄荷外形相似,但茎细弯曲,叶小而稀疏,气弱。北方产头刀薄荷茎长、色紫、叶大、质优,二刀较次。

薄荷的介绍

 入药部位

 唇形科植物薄荷的全草或叶。

 性味

 味辛,性凉。

 归经

 入肺、肝经。

 功效

 疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气。

 主治

 外感风热,头痛,咽喉肿痛,食滞气胀,口疮,牙痛,疮疥,瘾疹,温病初起,风疹 瘙痒 ,肝郁气滞,胸闷胁痛。

 相关配伍

 ①与金银花、连翘、牛蒡子常用,用于风热感冒或温病初起。

 ②与川芎、石膏、白芷常用,用于风热上攻, 头晕 目眩。

 ③与柴胡、白芍、当归等常用,用于肝郁气滞。

 用法用量

 煎服3~6g,宜后下(花、叶类以及一些气味芳香含挥发性成份多的药材:如薄荷、香薷等,久煮会致香气挥发,药性损失,故宜在其它药物快要煎好时才下,即后下)。

 禁忌

 薄荷芳香辛散,发汗耗气,故体虚多汗者不宜使用。

 炮制方法

 除去老茎和杂质,略喷清水,稍润,切短段,及时低温干燥。

 生理特性

 薄荷为多年生草本植物,茎直立,高30~1500px,下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎,锐四稜形,具四槽,上部被倒向微柔毛,下部仅沿稜上被微柔毛,多分枝。花期6-9月,果期10月,生长于水旁潮湿地,海拔可高达3500m。其对温度适应能力较强,其根茎宿存越冬,能耐-15℃低温。其生长最适宜温度为25℃-30℃。气温低于15℃时生长缓慢,高于20℃时生长加快。在20℃-30℃时,只要水肥适宜,温度越高生长越快;为长日照作物,性喜阳光。日照长,可促进薄荷开花,且利于薄荷油、薄荷脑的积累;对土壤的要求不十分严格,除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外,一般土壤均能 种植 ,以砂质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值为6-75为宜。

 产地

 广泛分布于全国各地,其中江苏、安徽为传统地道产区,但栽培面积日益减少。

 相关论述

 ①《纲目》:“薄荷,辛能发散,凉能清利,专于消风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病、小儿惊热、及瘰疬、疮疥为要药。”[1]

 ②《本草经疏》:“薄荷,辛多于苦而无毒。辛合肺,肺合皮毛,苦合心而从火化,主血脉,主热,皆阳脏也。贼风伤寒,其邪在表,故发汗则解。风药性升,又兼辛温,故能散邪辟恶。辛香通窍,故治腹胀满、霍乱。《 食疗 》引为能去心家热,故为小儿惊风、风热家引经要药。辛香走散,以通关节,故逐贼风、发汗者,风从汗解也。本非脾胃家药,安能主宿食不消上升之性,亦难主下气;劳乏属虚,非散可解,三疗俱非,明者当子别之。又:病人新瘥勿服,以其发汗虚表气也。咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服,以其当补而愈。阴虚人发热勿服,以出汗则愈竭其津液也。 脚气 类伤寒勿服,以其病主下而属脾故也。血虚头痛,非同诸补血药不可用。小儿身热由于伤食者不可用,小儿身热因于疳积者不可用。小儿痘疮诊得气虚者,虽身热初起,亦不可用。”

 ③《药品化义》:“薄荷,味辛能散,性凉而清,通利六阳之会首,祛除诸热之风邪。取其性锐而轻清,善行头面,用治失音,疗口齿,清咽喉。同川芎达巅顶,以导壅滞之热。取其气香而利窍,善走肌表,用消浮肿,散肌热,除背痛,引表药入营卫以疏结滞之气。”

 ④《本草新编》:“薄荷,不特善解风邪,尤善解忧郁,用香附以解郁,不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝胆之经,善解半表半里之邪,较柴胡更为轻清。”

一、 本草摘要:

《新修本草》:“主贼风伤寒,发汗,恶气,心腹胀满。”

《用药法象》:“清头风,除风热。”

《本草备要》:“消散风热,清利头目,头风头痛,失音痰嗽,眼耳咽喉口齿诸病,皮肤瘾疹,瘰疬疮疥。”

《本草求真》:“气味辛凉,功专入肝与肺,故书皆载辛能发散,而于头痛头风,发热恶寒则宜;辛能通气,而于心腹恶气痰结则治;凉能清热,而于咽喉口齿眼耳,瘾疹疮疥,惊热骨蒸衄血则妙。

《本草纲目》:“辛能发散,凉能清利,专于消风散热,故头痛头风,眼目、咽喉、口齿诸病,小儿惊热及瘰疠疥为要药。”

《本草新编》:“薄荷不特善解风邪,尤善解忧郁。用香附以解郁,不若用薄荷解郁更神也。

《雷公炮制药性解》李中梓:味辛,性微寒,无毒,入肺经。主中风失音,下胀气,去头风,通利关节,破血止痢,清风消肿,引诸药入营卫,能发毒汗,清利六阳之会首,祛除诸热之风邪。

薄荷有走表之功,宜职太阴之部,中风诸患,固其专也。而血痢之证,病在凝滞,今得辛以畅气,而结凝为之自释矣。

《本草经解》叶天士:气温,味辛,无毒。主贼风伤寒发汗,恶气心腹胀满,霍乱,宿食不消,下气。煮汁服,亦堪生食。

薄荷气温,禀天春升之木气,入足厥阴肝经;味辛无毒,得地西方之金味,入手太阴肺经。气味俱升,阳也。

伤寒有五,中风、伤寒、湿温、热病、温病是也,贼风伤寒者中风也,风伤于卫,所以宜辛温之味以发汗也。恶气心腹胀满,盖胀之恶气必从肝而来。薄荷入肝,温能行,辛能散,则恶气消而胀满平也。

太阴不治,则挥霍扰乱;薄荷辛润肺,肺气调而霍乱愈矣。饮食入胃,散精于肝,肝不散精,则食不消;薄荷入肝辛散,宿食自消也。肺主气,薄荷味辛润肺,肺润则行下降之令,所以又能下气也。以气味芳香,故堪生食也。

《玉楸药解》黄元御:味辛,气凉,入手太阴肺经。发表退热,善泻皮毛,治伤风头痛,瘰疬疥癣,瘾疹瘙痒。滴鼻止衄,涂敷消疮。

二、现代研究:

1、成分: 主含挥发油:油中主要成分为薄荷脑、薄荷酮、异薄荷酮、胡薄荷酮、柠檬烯等。《中国药典》规定:含挥发油不得少于080%,饮片不得少于040%。

2、作用:本品有发汗、解热、镇痛、镇咳、祛痰、镇静、解痉、抗病原体、抑制胃肠平滑肌收缩、利胆、排石等作用,可促透皮吸收和抗早孕、抗着床及抗精子形成的作用。

3、药理:外用于皮肤,能刺激神经末梢之冷觉感受器而产生凉感有消炎、止痒和止痛作用并反向性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用;对革兰氏阻性、革兰氏阴性球菌、杆菌及多种病毒有一定的抑制作用。对呼吸道炎症有治疗作用,此可能因促进分泌而去除附着于粘膜上的黏液所致。对心血管,可麻痹心脏,扩张血管。促进透皮吸收,可用于抗微生物。

薄荷主要有效成分为挥发油。薄荷有效成分可刺激皮肤上的冷感受器产生凉感,并反射性造成深部组织血管的变化,外用涂抹起到消炎、止痒、止痛的效果;内服可治疗头痛、鼻炎、咽炎、喉炎等病症。现代药理研究发现,薄荷还具有抑菌、抗病毒、改善呼吸道炎症、解痉等作用。

新鲜薄荷

薄荷油芳香辛散,内服可兴奋中枢神经系统,扩张皮肤毛细血管,促进汗腺分泌,增加散热,从而起到发汗解热的作用。中医讲发汗太过易耗气,故体虚多汗者,不宜使用。同时薄荷有效成分遇热易挥发,入药时应先煎煮其他中药,并在出锅前后下薄荷,煎煮5—10分钟即可。

薄荷药材

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