肥皂的化学名称，是什么？ 主要成分是什么？

肥皂是脂肪酸金属盐的总称。通式为RCOOM，式中RCOO为脂肪酸根，M为金属离子。日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。广义上，油脂、蜡、松香或脂肪酸等和碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐，皆可称为肥皂。肥皂能溶于水，有洗涤去污作用。肥皂的各类有香皂，又称盥洗皂、金属皂和复合皂。

　制皂的基本化学反应是油脂和碱相互作用生成肥皂和甘油：　 制肥皂

CH2OCOR　| 加热　CHOCOR + 3NaOH --------> 3R-COONa + CH2OH-CHOH- CH2OH　|　CH2OCOR　反应所得的皂经盐析、洗涤、整理后，称为皂基，再继续加工而成为各种不同商品形式的肥皂（见图[制皂工艺流程）。

      香皂的成分有多种，一般情况下有动物性脂肪酸、氢氧化钠、合成色素、合成香料、防腐剂、抗氧化剂、发泡剂、硬化剂、粘稠剂、合成界面活性剂。

      香皂是由脂肪、油脂及盐组成的pH为95-10的碱盐，是最简单的阴离子表面活性剂，通过形成皂盐乳化皮肤表面物质而去污。与肥皂比较香皂碱性低，脂肪含量高，对皮肤的刺激性小于肥皂。但对于不同的人群，香皂的选择也有所不同。

      香皂是被广泛接受的个人清洁用品，清洁能力较强，价格较便宜，已经成为人们生活的必需品。但是使用药物香皂必须选用具备长期去臭、广谱杀菌、对皮肤低刺激性的产品，例如硫磺皂、硼砂皂等。尽量使用近期生产的香皂产品，因为香皂原料中含有的不饱和脂肪酸会被氧、光、微生物等氧化，甚至会出现酸败现象，同时，香皂中的水分也会散失，影响使用效果。

1、高级脂肪酸钠和水。肥皂的原材料是油脂、钠碱和少量的添加剂，经皂化反应制成，主要成分是脂肪酸钠C17H35COONa，其中的脂肪酸根因所用的油脂不同而不同。

2、皂化反应通常指的是碱（通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。

3、脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，油酸是单不饱和脂肪酸，由油水解得；软、硬脂酸都是饱和脂肪酸，由脂肪水解得。

4、如果使用KOH水解，得到的肥皂是软的。向溶液中加入氯化钠可以分离出脂肪酸钠，这一过程叫盐析。高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分，经填充剂处理可得块状肥皂。

5、现象：在皂化锅中，充分搅拌并加热，油脂层逐渐减少，最后液体不出现分层，即说明皂化反应完成。加入NaC1细颗粒，在液体上方出现固体，即析出的高级脂肪酸钠。可用纱布过滤，干燥，添加一些添加剂，成型，即得到肥皂。

6、皂化反应和酯化反应不是互为可逆反应。

1、肥皂的原料是各种动物（牛油、羊油、猪油、骨油）和植物油脂（菜籽油、棉籽油、玉米油、茶籽油、橄榄油、棕榈油），而且不能用单一原料，否则皂基的硬度不合适。

2、肥皂是脂肪酸金属盐的总称，日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。肥皂包括洗衣皂、香皂、金属皂、液体皂，还有相关产品脂肪酸、硬化油、甘油等。

3、肥皂的成分：羧酸的钠盐R-CO2Na，合成色素、合成香料、防腐剂、抗氧化剂、发泡剂、硬化剂、粘稠剂、合成界面活性剂。

4、肥皂的主要成分R-CO2Na，（硬脂酸钠(C17H35COONa)），其中R基团一般是不同的，是各种烃基。R-是憎水基，羧基是亲水基。在硬水中肥皂与Ca2+,Mg2+等形成了凝乳状物质，脂肪酸钙盐等，即通常说的“钙肥皂”而成为了无用的除垢剂。将软化剂加入硬水中可以除去硬水离子，使肥皂发挥作用。药皂主要是在其中加入了一些消毒剂。香皂在其中加入了香精。肥皂因含皂碱，去油力强。

肥皂水的成分是高级脂肪酸钠和水。肥皂是脂肪酸金属盐的总称。通式为RCOOM，式中RCOO为脂肪酸根，M为金属离子。肥皂的成分：羧酸的钠盐R-CO2Na，合成色素、合成香料、防腐剂、抗氧化剂、发泡剂、硬化剂、粘稠剂、合成界面活性剂。

古人在黄河流域的时候用皂荚来洗衣服，后来到长江流域就没有皂荚树了。之后他们又发现有另一种树，其果实跟皂荚的性能一样，可以洗衣服，但是，比皂荚更为肥厚丰腴，所以，给它取名叫肥皂子，也叫肥皂果。

后来发明了人造的去污剂的时候，依然使用了“肥皂”这个词。所以，虽然没有瘦皂，可是有不肥的皂，就是“皂荚”。

因肥皂是由西方制造引进，所以当时称为“洋碱”，虽然“碱”和肥皂本身并不能划等同的关系，但新奇感驱使的中国人民还是将这个名字在官方沿用了好几十年，直到民族工商业自己造出了肥皂，才渐渐舍弃了“洋”字。

肥皂的制作 1原理 油脂和氢氧化钠共煮，水解为高级脂肪酸钠和甘油，前者经加工成型后就是肥皂。 2用品 150及300mL烧杯各一个，玻棒、酒精灯、石棉网，三脚架，猪油（或其他动植物脂或油），NaOH，95%酒精，饱和食盐水。 3操作 （1）在150mL烧杯里，盛6g猪油和5mL 95%的酒精，然后加10mL40%的NaOH溶液。用玻棒搅拌，使其溶解（必要时可用微火加热）。 （2）把烧杯放在石棉网上（或水浴中），用小火加热，并不断用玻璃捧搅拌。在加热过程中，倘若酒精和水被蒸发而减少应随时补充，以保持原有体积。为此可预先配制酒精和水的混合液（1∶1）20mL，以备添加。 （3）加热约20min后，皂化反应基本完全。若须检验，可用玻棒取出几滴试样放入试管，在试管中加入蒸馏水5～6mL，加热振荡。静置时，有油脂分出，说明皂化不完全，可滴加碱液继续皂化。 （4）将20mL热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，搅拌使它们互溶。然后将该粘稠液慢慢倒入盛入150mL热的饱和食盐溶液中，边加边搅拌。静置后，肥皂便盐析上浮，待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出，肥皂即制成。 4说明 （1）油脂不易溶于碱水，加入酒精为的是增加油脂在碱液中的溶解度，加快皂化反应速度。 （2）加热若不用水浴，则须用小火。 （3）皂化反应时，要保持混合液的原有体积，不能让烧杯里的混合液煮干或溅溢到烧杯外面。注：皂化反应：油脂在碱性条件下的水解反应。 肥皂的制作技术 一、制作工具：铁锅（或用钢板加工）1只，切块用木桌1张，打字木凳1张，印字模2-4个（木制），盛皂铁箱若干个，晾皂木架若干个，以上工具可手工自制。 二、所需原料：油泥（植物榨油厂的下脚料，也叫油脚、油渣），动物油（牛、马、羊、猪油均可），火碱，松香，水玻璃（泡花碱），食盐、皂用香精，皂黄。 三、皂基生产 1、皂化。熬皂锅内加入清水15公斤，同时加入火碱4-5公斤。以火烧至火碱全部化开后，加入油泥50公斤，继续加热并不断搅拌。30分钟后，油泥全部化开。此时改用中、小火继续加热，不断搅拌，使油泥充分皂化。生成的高级脂肪酸钠即为肥皂的主要成分。因油泥的质量不同，故皂化时间的长短也不同。待油泥全部化开后，根据锅内状况决定加火碱量。若出现分层，即说明已经"分水"（肥皂与水分开）。若将铁锨从锅内提起来后皂液仍粘在铁锨上不掉，说明还没"分水"，需再加入少量的火碱水，等5分钟如还不"分水"可再加一次，直至出现"分水"为止。 2、盐析。"分水"后为了使锅内皂液中的杂质和污水分离出来，可放入食盐15公斤，并搅拌使食盐充分化开。此时用铁锨试验"分水"会更加明显。盐析后再继续加热5-10分钟，即可停止加热和搅拌。用保温材料盖好锅，静置3-5小时即可出锅。出锅时将上层皂液掏出来放在盛皂铁箱中即为皂基，下层污水可提炼甘油。如出来的皂基色泽较差，可按上法再熬1-2遍。 四、成品生产：先在锅内加入清水20公斤，火碱4公斤。火碱化开以后加入皂基40公斤、动物油8公斤、松香2公斤、继续加热，不断搅拌，待锅内物料全部化开且皂化以后，察看是否已"分水"。如尚未"分水"可再适当加些火碱水，直到"分水"为止。在皂液与水分离后，停止加热和搅拌，用保温材料盖好锅，静置10小时以后出锅。出锅时先将上层的皂沫取出（下次加工时可回锅再用），然后将皂液掏出放在盛皂铁箱中（如出现结块现象，是保温静置时锅内温度太低所致，可重新加热溶化，静置再出锅），同时加入泡花碱4公斤、皂用香精05公斤、皂黄微量。边加边搅拌，直至混匀为止，然后冷却凝固。 五、切块打印装箱： 1、从铁箱中倒出已冷却肥皂，用细钢丝（或铁丝）切割成三大片；用带有钢丝的切块木桌将大片的肥皂切割成肥皂条，切割后的边脚料可在下次回锅再用。 2、将切割好的肥皂条放在晾皂架上晾到不粘手时即可开始打印，即将肥皂放在打字模具内打压印字。打印后再放在晾皂架上晾干。经装箱包装，即为成品。 肥皂制作 环保就在举手之劳间 废油也可以制造肥皂？ 妈妈或厨工妈妈们每次炸一次鸡腿鸡块就会累积好多废油，即使再怎麼标榜著健康的植物油，也禁不起一再回锅炸食，可是废油到底要怎麼处理呢？废油的处理一向是厨余中相当令人头疼的，这样油腻腻的废油，随意排到下水道，对排水管累积脏污的速度有莫大的「加强」作用，一方面在无形中折损排水道的寿命，一方面也对河川造成极大的负担。 所以学校的午餐执行秘书发起废油回收运动，并在现场教导学生如何善用回收废油制作去污力强的肥皂。当我们意识到油对的河川的污染性，我们就希望能够防堵污染源继续危害环境。政府无法监督到所有的废油流向，学校是教育机关，要发挥学校的力量，呼吁学生把废油集中回收，让污染不要再扩大，让废油重生再利用，把它制成肥皂，循环到每一个有环保观念的家庭中，鼓励大家多多使用肥皂来清油污脏垢，同时也减少使用合成洗洁剂，以免造成河川另一种污染。 同心协力、清净地球 在人类尚未找到另一个星球居住前，地球是我们唯一的家。没有人喜欢住在脏脏乱乱的地方，把家打理乾净，以使家人都健康快乐。由大处著眼，小处著手，即使是小小的一滴油，我们也不要让它弄脏了我们生活的环境。我们爱家，我们也爱地球。如果您还没开始在生活中做环保，就请您从回收一滴油开始好吗？让我们同心协力一起来清净地球，也不枉身为地球村的一份子，为地球尽些责任了。 废油做肥皂准备用具及制作方法 一、准备用具 1 尚可用的旧锅一个（不锈钢锅或珐琅锅皆可）。 2 木棒或竹棒（长一些），或是搅拌器（电动打蛋器）。 3 瓷杯或耐热容器、分装用的容器（铝箔包、豆腐盒）、口罩、手套、秤子、量杯。 二、材料：废食用油1000cc、水390cc、氢氧化钠145克、盐一大匙、糖一大匙、面粉两大匙 三、作法 1 将390cc的冷水倒入瓷杯。 2 将盐一大匙、糖一大匙放入水中拌匀。 3 苛性钠倒入水中拌匀、溶化。 4 将1000cc的油，放入锅中。 5 瓷杯的水倒入油中，用搅拌器打10-15分钟，搅拌期间加入面粉（液体要盖住搅拌器的基部）。 6 倒入模型3天，可倒出，放通风的地方。 7 半个月后可用。 四、注意事项 ※搅拌充分、均匀，作用方可完全。 ※充分了解苛性钠的化学性质与危险性。 1 苛性钠不使用时应放在塑胶瓶内，保持乾燥，至於阴凉处。 2 用瓷、塑胶汤匙取用，并带手套、口罩，放置在乾燥纸上。 3 注意小孩，远离苛性钠。 4 使用时将苛性钠慢慢放入水中搅拌，步骤颠倒液体会溅出危害人身，得小心。 5 操作时应避免孩童靠近。 苛性钠：sodium hydroxide氢氧化钠 又名烧碱、苛性钠。纯粹的氢氧化钠是无色透明的固体，熔点328℃。通常是含有少量的水与碳酸盐等的白色脆固体，熔点3184℃。常温为斜方晶系。沸点1390℃，比重213。具潮解性。遇水则发出大量的热而溶解。水溶液呈强碱性，浓度高者有强烈腐蚀性，会将有机物分解而侵害皮肤。尤其碰到眼睛则有失明之虞。在化学工业中广泛被使用。除可作人造纤维、制纸、化学药品、肥皂、石油精制、轻金属、染料工业、钠盐外，也可作有机合成分析试剂、乾燥剂、二氧化碳的吸收剂等。

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1、肥皂的主要成分羧酸的钠盐R-CO2Na。

2、肥皂是脂肪酸金属盐的总称。通式为RCOOM，式中RCOO为脂肪酸根，M为金属离子。日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。广义上，油脂、蜡、松香或脂肪酸等和碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐，皆可称为肥皂。肥皂能溶于水，有洗涤去污作用。肥皂的各类有香皂，又称盥洗皂、金属皂和复合皂。

3、肥皂是脂肪酸金属盐的总称，日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。肥皂包括洗衣皂、香皂、金属皂、液体皂，还有相关产品脂肪酸、硬化油、甘油等。