为什么叫紫砂呢?一种比较可靠的说法是因为紫砂壶因为质料中石英、云母、赤铁矿等矿物质丰富,在阳光下能够发散出一层以紫色为主的五彩光泽,所以得了一个“紫”;同时因为不管是泥料如何的细腻,壶的表层尤其是横截面都会有矿物颗粒形成的砂质感,故又得了“砂”。这样的壶就被称作了紫砂壶,而制作紫砂壶的泥料也因此被称为紫砂泥。泥因壶而得名,壶也只因这泥而得神。 宜兴得紫砂泥是独一无二得,与紫砂泥类似的陶土虽然在其他地区也存在(如安徽、山东、广东等地的紫陶),但都无法与紫砂相比,这是因为宜兴紫砂泥的结构是绝无仅有的。紫砂泥的成分主要是石英、云母、赤铁矿和粘土。这些矿物微粒互相联接组成了一个个的团聚体,这种团聚体不仅本身存在着气孔,团聚体与团聚体之间也因为在烧制过程中产生的体积收缩而形成了很多气孔。如果气孔太大,那茶壶就成了筛子;太小或者没有气孔又无法调节茶气而让茶汤存有熟茶汤气。而紫砂泥在正确烧制后形成的这种双重气孔结构气孔则能两者兼顾,既能透气怡香,又能保水保温。这样茶叶的温、色、香、味就都被很好地保持住了,正是如此,才有了“世间茶具称为首”的称誉和几百年来人们对紫砂壶的推崇。 紫砂泥分布在地底深处的甲泥层中,被称为“泥中之泥”、“石骨”,根据未烧制矿土的颜色主要分为紫泥、绿泥、红泥这三大类。因为每一种泥烧成之后的颜色各样,不同的泥相互调配之后烧成的颜色也层出不穷,不拘一格。千万不要以为红泥烧制的壶就是红色,绿泥的壶就是绿色。紫砂泥因为自身的特制而具有很多其他陶土无法比拟的优点: 1、可塑性高,容易制成各种形状和式样。粘性强,壶嘴、壶把等部分都是各自做好之后再粘到壶身上的。这样茶壶比例的可操作性就为匠人们体现各自的技艺留下了广阔的空间。 2、干燥收缩率小。紫砂泥制成的茶壶生坯硬度高,允许的烧制温度范围宽,烧制过程中的变形率小,生坯和成品在形式上不会有大出入,能够还原匠人的工艺水准。 3、因为具有双重气孔结构,紫砂泥制成的茶壶具有优良的透气性能,不仅泡茶时能使茶香充分散发,而且即使是较长时间的搁置也不会使壶中茶水变馊。 4、与其他陶土相比,紫砂泥不需要添加其他配料就能单独成陶,而且更能适应冷热急变,经过开水冲泡后立即放入冷水中也不会炸裂。 5、紫砂泥制成的茶壶无需施釉,本身就很平整光滑,并且有自然的光泽。尤其可贵的是,经过使用摩娑之后,整个壶体会透出幽幽的黯然之光,显得古朴雅致,气度非凡;长时间使用后甚至可以出现温润如玉的质感。 虽然现在市场上真假紫砂让人眼花缭乱,但是只要了解紫砂泥本身的独特品质,相信你要想具有一双慧眼并非难事。
化工料的加入,是在练泥这个环节,不是在制壶过程中。以下是工业紫砂泥配方,供参考:
钛白粉:化学名二氧化钛,是一种偏酸性的两性氧化物,热稳定性能极好。常温下几乎不与其他元素和化合物反应,对氧、氨、氮、硫化氢、二氧化碳、二氧化硫都不起作用,不溶于水,也不溶于烯酸和无机酸、碱,溶于氢氟酸。钛白粉在橡胶行业中既作为着色剂,又具有补强、放老化、填充作用。钛白粉本身无毒,紫砂泥中添加钛白粉主要起填色增色(**)作用。故钛白粉主要使用在黄金段,黄芝麻段,等**系段泥中,未添加的段泥壶颜色发暗。
氧化锰:化学名一氧化锰,黑色无定形粉末状,或黑色斜方晶体。氧化锰的熔点为1650摄氏度。二氧化锰在陶瓷工业中的稳定性也相当高,高温烧制后,变成硅酸锰,硅酸锰的性质也比较稳定,不溶于水、硝酸、冷硫酸以及弱酸弱碱,溶于浓盐酸会产生氯气。为了让紫砂土的颜色偏深色,加入微量的二氧化锰,对人体基本无害。常见加入紫泥,制作黑墩头等泥料的紫砂壶,一般来说,一旦所烧制的泥料试片设计温度并不高,采用此种化料的可能性并不高。
铁红粉:这个可能是所有玩朱泥壶的朋友共同好奇的一种化料。化学名三氧化二铁,红色粉末状。铁红粉是一种基本的陶瓷添加剂,用途广泛,普遍适用于陶瓷建筑(比如屋面瓦)、橡胶、塑料、涂料(一般用作钢构件表面防锈处理)等工业。铁红粉的成分为纯氧化铁,耐光、耐高温,耐大气影响、耐污浊气体、耐一切碱类,性能稳定,不溶于水,也不溶于弱酸弱碱。只有在高温中才溶于硅酸盐,在浓酸中加热情况下,逐渐被溶解。2010年4月,广东假紫砂煲被曝光后,材料化学工程国家重点实验室的刘教授告诉315TS,铁红粉基本上对人体没有什么害处。一般来说,铁红粉添加后,都是红泥当朱泥销售,发色暗红,偏绛红色,且一般球磨到很细的紫砂土才能添加铁红粉,超过95%的“朱泥”壶都有添加哦~
氧化钴:化学名一氧化钴,通常是灰色粉末,有时是绿棕色晶体,熔点为1935摄氏度,常用与玻璃、搪瓷、陶瓷、天蓝色、钴蓝色、钴绿色等色彩的着色剂,容易被一氧化碳还原成金属钴,高温时易于二氧化硅、氧化铝或氧化锌反应生成多种颜色的化合物,溶于水,溶于酸、氢氧化钠水溶液等,少量不足以对人体造成伤害,但是这种着色剂的壶大家还是慎重选购,做摆设比较合适。
氧化铬绿:又称三氧化二铬、氧化铬,系六方晶系,绿色粉末,有磁性,遮盖力强,耐高温,耐日晒,不溶于水,难溶于酸,在大气中比较稳定,对一般浓度的酸和碱以及二氧化硫气体无影响,具有优良突出的颜料品质和坚牢度,莫氏硬度85-9,接近刚玉,仅次于金刚石,超过石英、黄玉。氧化铬绿遇热稳定,熔点2266摄氏度,沸点4000摄氏度,稍溶于浓氢氧化钠溶液,溶于热的溴酸钠溶液,热的浓高氯酸溶液或者沸腾的硫磷混酸,是优质的耐火材料。广泛用于冶金、颜料、研磨抛光、耐火材料以及新发展起来的熔喷涂料等。紫砂土中添加氧化铬绿主要起着色作用,色相为青中泛绿,此区别于氧化钴的青中泛蓝。此类着色一般对人体无伤害,很少使用主要是由于原料比较昂贵,且用之失去了紫砂壶的特有色彩,并非由于其的有毒有害,但是一些不了解化学常识的炼泥商贩炼制该泥料,恐有添加过量的危险。
碳酸钡:几乎目前市场上的紫砂壶里都加了碳酸钡,相信玩壶有些年数的壶友,对碳酸钡都有一些自己的认识渠道,我简单说说。碳酸钡是一种常见的无机盐,工业品为白色粉末,本身有毒,金属钡一般无毒,可溶性钡盐对人体有剧毒,中毒量为02-05g,致死量08-30g。碳酸钡几乎不溶于水,不溶于酒精,碳酸钡在水中的溶解度仅为0002g。紫砂土添加适量的碳酸钡主要是提高稳定性,助熔,中和酸碱,烧成后,生成硫酸钡。硫酸钡既不溶于水,也不会在胃酸中溶解,人体无法吸收,故而不会构成身体伤害。碳酸钡的作用是可以抑制烧制成品出现花泥。
江苏宜兴
紫砂壶的泥料主要有紫泥、红泥和绿泥,产地是江苏宜兴
宜兴紫砂,江苏省无锡市宜兴市特产,中国国家地理标志产品。[1][2][3]
宜兴紫砂器(壶)是中国特有的手工制造陶土工艺品。制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇,故得名。在拍卖市场行情看涨,是具有收藏的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。
据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。[4][5][6]
2013年12月23日,原国家质检总局批准对“宜兴紫砂”实施地理标志产品保护。
宜兴的紫砂器以泥质细腻、呈色丰富、形质新颖和纹饰多样而形成特色。艺人们对选料炼泥特别重视,所用陶土一般要经过窖藏、淘洗等工序。成品颜色呈现朱砂、暗肝、雪莉、松花、豆青、轻赭、淡黑、古铜等色调。造型能根据自然界中的鸟兽瓜果的形象进行塑作,并施以丰富多样的纹饰加以美化。
宜兴陶瓷传说有很多,早在四、五千年前原始社会晚期,就有先民在这块土地上烧造陶瓷了。商周时期已有几何、印纹陶和早期的青瓷出现,到秦、汉、宋、明、清至今,陶瓷生产演进迅猛。
紫砂陶始于北宋,盛于明清,繁荣于当今。宜兴紫砂以其造型独特、工艺精湛、原料性能优异的特点闻名于世。
紫砂泥料是制作各种紫砂器皿的主要原材料,产生于黄龙山岩层下数百米处的甲泥矿层之间,紫砂泥料有许多分类,常见的有红棕泥、大红泥、本山绿泥、白麻子泥及红麻子泥等,用紫砂泥料制作而成的紫砂壶是饮茶爱好者的至爱,用紫砂壶泡茶更能突出茶汤的清香,长期使用,壶壁吸附茶气,直接加入沸水也会有茶叶的香气,因此,上乘的紫砂壶受到人们的喜爱和追捧,那么,怎样鉴别紫砂壶的好坏呢关键就在于鉴别紫砂泥料的好坏,下面,小编就为大家介绍鉴别紫砂泥料的方法。
一、看颜色
质地纯正的紫砂泥料颜色醇厚、浓郁,略显暗淡,无论是哪种颜色,由其制作而成的紫砂壶表面像是抹上了一层油,并且越擦越亮,越擦越润,而不够纯正或者非紫砂泥料制作的紫砂壶的颜色大多比较鲜艳、光亮,没有醇厚的感觉。
二、看密度
真正的紫砂泥料密度较小,制作而成的紫砂壶质量较轻,壶壁内部有气泡,而由类似紫砂的陶土制作出的自紫砂壶侧手感较重,壶身表面略显粗糙。
三、听声音
在紫砂壶中冲泡茶水,加入开水后,壶中有沉闷、沙哑的声音,就说明泥料的透气性好,内部没有结晶,这就是真正的紫砂泥料,这种紫砂壶不易变味,还能保持住茶叶的香气,如果注入开水后发出清脆的声音,则说明紫砂泥料不纯正或者是仿冒品。
四、闻气味
真正的紫砂泥料制作而成的紫砂壶冲泡茶水后没有异味,茶汤不会变色,若是质地不纯正的泥料或是添加了化工材料的泥料,冲泡茶水后会有异味,时间较长之后,茶汤还会变色。
五、凭手感
真正的紫砂泥料非常细腻,制作而成的紫砂壶外表向红豆沙一样精细,手摸上去感觉细腻、圆润,而类紫砂泥料的陶土则有较重的涩感,掺杂了化工原料的泥料又过于光滑,真正的紫砂泥料制作而成的紫砂壶随着使用时间的长久会变得愈加古朴,愈加很沉,愈加有韵味,而其他原料制作的紫砂壶则没有这种效果。
市场上各式各样的紫砂壶非常多,为了挑选一把上好的紫砂壶,除了以上五点要点以外,大家还要注意不要选择表面打蜡的产品,现在许多商家为了外表的漂亮,常常将紫砂壶进行打蜡处理,这种紫砂壶一般都不是好壶,也没有什么收藏价值,大家一定要仔细鉴别。
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