包面皮还能做些什么好吃的

面皮之面篇汤

10分钟快手美食，非常适合上班族早餐晚餐，既节省时间又健康美味。

1蔬菜洗净，素菜家里有什么适量拼一些就行。葱切葱花，备用

2馄饨皮的话，切一刀或两刀，用手剥散即可。如果是饺子皮，改刀后稍微拉抻一下，因为饺子皮要稍微厚一些。

3锅中热油，放入葱花、五香粉、花椒粉先爆香，如果有不太容易熟的配菜，先翻炒一下，没有就直接下一步。

4 加入适量的清水，再加入适量生抽、盐调味。

5水开后下面片，待面片基本熟了的时候，放入青菜烫熟即可。

6出锅前加少许白胡椒，一点香油即可。还就就是整体也可以做番茄蛋汤底也不错哦！

剩面皮之水果派

做点简单的小点心，非常不错！

1香蕉直接切块，简单用勺子碾一碾，留点颗粒比较有口感。如果是苹果的，需要先用少许清水和白糖炖煮至粘稠且有果粒后（也可淋入一点点水淀粉），放凉再用哦。其他水果也可以哦。

2馅料弄好之后，取一张面皮，在面皮上半部放入馅料，留点边哦。注意，馅料千万别太多，哪怕少点都行。

3面皮四周抹一点水，然后把另一边的面皮盖到有馅料这一边。

4用手把边压紧。一定要压紧，不然最后就爆开了。

5在用叉子压一下。竖着叉子轻压，就是一个个小圆点；叉子横着轻压，就是条纹。

6锅中热油，小火炸至两面金黄即可。也可以选择油煎，但油不可太少，不然有的地方还是生的。不建议烤箱，虽然可以做成，但是口感有点硬，不够酥脆。

剩面皮之糖果饺子

童趣童真，小朋友非常喜欢！

1最好使用馄饨皮，因为是正方形的，方便后面糖果便，如果是饺子皮，请切去圆边哦。

2把小台肠或者其他馅料放在皮上，

3卷起来，收边的时候沾些清水，粘住。

4两边往里一捏，再轻轻转一下，就成了糖果边。

5锅中热油，小火炸至表面金黄，捞出控油即可。

剩面皮之芝士薄脆

做成这种小零食，可以多做点当小饼干吃。

1剩皮上刷一层薄薄的橄榄油，在撒适量芝士粉和罗勒碎。

2烤盘铺一层锡纸，然后平铺面皮。

3烤箱预热250度，放入面皮，烤制金黄。时间大概5分钟，烤箱不同时间不能完全一样，请随时观察，不要糊了。

4烤好后，拿出趁热撒少许盐和胡椒，即可。

全麦三明治

准备食材：全麦土司、西红柿、鸡蛋、火腿肠片

准备调料：食用油、沙拉酱

操作步骤：

1、炒锅内放入少许食用油，打入两个鸡蛋，小火慢煎，一面煎好后翻面，喜欢吃单面煎蛋的朋友也可以不翻面，直接一面煎至表面凝固即可；

2、鸡蛋煎好后盛出，放入火腿肠片稍微煎一下，煎至表面微微发黄即可盛出；

3、将西红柿清洗干净，切成薄片备用；

4、用刀切去土司片的四个周边，先拿一片土司，均匀的抹上一层沙拉酱，放上两片西红柿，盖上一层土司片，摆上煎好的鸡蛋，再盖上一层土司片，铺上两片火腿，最后盖上一片土司，用刀对角切成两个三角，这样一个方便又好吃的三明治就做好啦。

胡萝卜土豆丝鸡蛋饼

准备食材：胡萝卜半根，土豆一个、鸡蛋2个、面粉适量、香葱2根

准备调料：食盐、食用油

操作步骤：

1、先把胡萝卜、土豆清洗干净、刮去外皮、擦成细丝备用；香葱清洗干净，切末备用；

2、把胡萝卜丝、土豆丝放入到一个大碗中，打入两个鸡蛋，放入香葱末，加入适量的面粉和食盐，搅拌成糊状；

3、面粉可以边搅拌边加，让胡萝卜、土豆丝丝表面裹上一层薄薄的面糊，搅拌起来有粘稠的感觉即可；

4、平底锅加热，放入食用油，油温七成热时放入搅拌好的面糊，快速摊平，小火慢煎，待底部凝固后轻轻晃动锅子，防止粘锅；

5、等一面煎至金黄后，翻面，继续小火慢煎；

6、待两面都煎至金黄后就可以出锅啦，切成小块装盘，方便食用。

五彩缤纷蛋炒饭

准备食材：胡萝卜半根、玉米粒1小碗、火腿肠1根、鸡蛋2个、隔夜剩米饭1碗、蒜苗几颗

准备调料：食盐、食用油

操作步骤：

1、先把胡萝卜清洗干净，刮去外皮，切成小丁；冰冻的玉米粒提前拿出来解冻备用；

2、火腿肠去皮切成小粒，蒜苗清洗干净切成末；碗中打入两个鸡蛋，打散备用；

3、炒锅加热，放入食用油，油热倒入打好的蛋液，边炒边用筷子快速打散；

4、待蛋液凝固后，放入切好的火腿肠、胡萝卜碎，翻炒一会；

5、炒至胡萝卜断生，倒入一碗隔夜剩米饭，快速翻炒，把米饭充分炒散、炒热、炒的粒粒分明，然后加入适量的食盐，撒入切好的蒜苗末，翻炒均匀，即可装盘出锅。

水晶煎饺

准备食材：速冻水饺、玉米淀粉、香葱末、黑芝麻

准备调料：食用油

操作步骤：

1、平底锅抹油，依次摆入饺子生坯，加入清水没过饺子2/1，加盖大火烧干；

2、第一次加入的水烧干后倒入少许玉米淀粉水，转小火慢煎；

3、待淀粉水快要收干的时候，延着锅边倒入一点点食用油，撒上香葱末和黑芝麻；

4、等锅里听到滋滋地响声，冰花形成时就可以装盘出锅啦。

番茄牛腩面

准备食材：牛腩、番茄、挂面、葱、姜、蒜

准备调料：料酒、生抽、老抽、食盐

操作步骤：

1、前一天晚上可以先把牛腩煲好，具体的操作步骤参考我今天头条主页〔这两种食材一起煮，出锅后一家人抢着吃，最后连汤汁都不放过〕

2、早上起床后锅中加入清水，大火煮开，放入挂面完全煮透；

3、另起一口锅，加热牛腩汤，待汤汁煮沸后，将煮透的面条捞入到加热好的牛腩汤中，再次煮沸；

4、放入生菜，调一下汤汁的味道，即可关火。

早餐的摄入能量一般占一天所需能量的35%，早餐如果不按时吃，摄入能量很难在午餐和晚餐中补回来。按时吃早餐还可以预防很多疾病的发生，例如肥胖、肠炎等等，所以早餐一定要按时吃，还要营养均衡、合理搭配。

食材

主料卷饼1张鱼肉1片黄瓜6片

辅料油适量盐适量面包糠适量鸡蛋液适量料酒适量番茄酱适量

步骤

鱼肉卷的做法步骤11将鱼肉解冻。

鱼肉卷的做法步骤22切块，加入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟左右。

鱼肉卷的做法步骤33腌制好的鱼肉在蛋液里拖一次。

鱼肉卷的做法步骤44再滚上一圈面包糠。

鱼肉卷的做法步骤55锅里放宽油，烧热后转中火，将鱼肉放进去炸。

鱼肉卷的做法步骤66炸好后捞起控油。

鱼肉卷的做法步骤77切好黄瓜片。

鱼肉卷的做法步骤88卷饼铺底，将黄瓜片放两边，中间放炸好的鱼肉。

鱼肉卷的做法步骤99挤上番茄酱即可。

鸡肉卷的做法如下：

1、准备鸡柳（速食即可，如果时间允许自行制作鸡柳）

2、油温五成热时放入鸡柳，小火进行煎炸。

3、炸制金**捞出控油备用。

4、火腿肠切条备用。

5、黄瓜及葱切条备用。

6煎制手抓饼。

7、盘中垫保鲜膜（卷饼易成形）煎好的手抓饼放在保鲜膜上，加入番茄沙司、蛋黄酱、甜面酱。

8、将鸡柳、黄瓜条、葱丝、火腿条摆放在饼上，卷制成行。