柠檬水属于酸性还是碱性

　　柠檬水是碱性，因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就没有了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，所以柠檬水是碱性食品。

　　柠檬中含有糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等营养成分，有排毒、清肠、解渴、提神的功效。用柠檬泡水喝，能防止和消除皮肤色素沉淀，起到美白的作用。喝柠檬水能缓解钙离子，促进血液凝固，可预防高血压和心肌梗死。由于柠檬pH值只有25，因此胃酸过多者和胃溃疡患者不宜饮用柠檬水。

柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。

这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。

1材料:柠檬半个，凉开水1500ml，蜂蜜3汤匙(50ml)，冰糖25g。

2将柠檬洗净并切片。因为需要带皮浸泡，建议用小刷子把柠檬清理干净。

3将冰糖在水中煮沸，放入容器中冷却。

4当水温低于60度时，将柠檬切片放入水中。过高的温度会破坏柠檬中的维生素。)

5温度低于40度时，加入蜂蜜，搅拌均匀。(高温的热水会破坏蜂蜜中的有效成分。)

6放入冰箱冷藏3-4小时即可饮用。

柠檬水营养成分

　导语：柠檬具有高度碱性，是很好的治疗疾病的良药，具有止咳、化痰、生津健脾。且对于人体的血液循环以及钙质的吸收有相当大的助益，其丰富的维生素C，不但能够预防癌症、降低胆固醇、预防食物中毒、消除疲劳、增强免疫力、延缓衰老、保持肌肤弹性，还能预防糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等等。下面和我一起来看柠檬水营养成分，希望有所帮助！

　平时喝的饮料中，喜欢喝柠檬水的人还是比较多的'。那么对身体益处最大的喝柠檬水的时间是什么时候呢早上喝柠檬水好吗柠檬水的营养成分又有哪些呢下面我们一起来分析分析这个问题，有兴趣的朋友一起看看吧!

　柠檬水是一种非常爽口的饮品，它的做法也非常简单。除了柠檬之外，通常还可以搭配冰糖、蜂蜜等，味道酸甜、沁人心脾。有人喜欢早上起床喝一杯柠檬水，觉得可以提神醒脑，但是有人也怀疑早上喝柠檬水好吗。其实早上空腹喝柠檬水，对于健康人来说是很好的，但是对于胃肠有问题的人来讲，是不宜的。

　柠檬汁的营养成分

　柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。柠檬汁具有改善人体血液循环、止咳化痰、生津健脾、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常饮用可令肌肤细腻光洁。

　早上喝柠檬水好吗

　能清肠、除宿便

　柠檬水在消化前呈酸性，消化后却是呈碱性，所以是碱性食物，在盐的辅佐下，是清理肠道细菌的理想清洁剂。早上空腹喝杯柠檬水，肠道在柠檬汁的“洗礼”之后，益菌和害菌都可以说是奄奄一息，所剩无多。因此，过后要补充纤维和益菌，让肠道充满益菌丛，以达到保健的目的。

　空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的温开水，不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素的功效。早上起床口气不佳的话，喝一杯柠檬水也能帮你改善。

　有益肝脏

　早上喝一杯柠檬水是肝脏的最爱。要排毒过程顺利彻底，有两个器官要特别照顾：肝脏和肾脏。因此，每天排毒除了要纤维、水、益菌之外，还要给肝和肾一些补品：每天早上起来，喝一杯加了一、两片新鲜柠檬的水。

　由于肝脏要等到主人安睡后(大约是凌晨一时左右)，才能安心和专心地进行排毒、重建的工作。到了第二天，肝脏可以说是疲惫不堪，如果可以适时给它补充一下营养，你将会在新的一天中充满活力。早上喝柠檬汁这也是瘦身专家提出来的建议哦!

　缓解肾结石

　每天早起喝一杯柠檬水(以30毫升的柠檬汁，加100毫升的凉开水，如果怕酸可加入适量蜂蜜)，有助于肾结石患者病情的好转。肾结石患者除了可以饮用柠檬水进行食疗之外，还可以将柠檬皮加入到食物中食用，也可以收到很好的效果。

　喝柠檬水的禁忌晚上喝柠檬水好吗

　专家称，如果在晚上临睡前的一个钟头饮用柠檬水的话效果会比较好，利用身体晚上吸收的时段，第二天就能够看到美白效果，同时还能够让肌肤更加的细嫩。容易胃酸微寒的人群最好不要晚上饮用柠檬水，建议在晚上吃完饭一个钟头之后饮用，加入适量的蜂蜜一起饮用效果会比较好。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。

　副作用

　牙科医师表示，民众如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。

　结语：喝柠檬水是要注意时间的，看完上述我的介绍，大家应该也知道了何时喝对身体比较好。希望大家以后学会正确喝柠檬水的方法，不要一听说柠檬水能减肥，清肠道就一次性喝很多，那样容易有反效果。副作用大，所以要慎重!

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主要是维生素。

一，维C含量高。

二，纤维素高，果胶纤维降低食欲。

三，果皮有芳香挥发物，可生津解暑。

四，富含其他维生素B1B2等。

五，有钙，磷，铁，钾，钠等微量元素。

六，烟酸，奎宁酸，柠檬酸，苹果酸，橙皮苷等大量营养物质。

柠檬汁的营养含量是非常丰富的，含有多种维生素以及微量元素等营养物质，特别是维生素c含量很高，可以为我们提供更多的营养补充，从而增强免疫力。

柠檬汁属于营养价值较高的饮品，柠檬果实当中含有丰富的营养成分，如维生素、氨基酸、矿物质等，经榨汁后不会使这些营养成分失效，而且搭配冰糖一起吃，味道口感较佳。

柠檬果实中所含我们所需的矿物质有13种，其中钾和钙的含量较高，所以柠檬汁中，矿物质含量也较高，饮用后有助补充我们所需矿物质以及营养。

柠檬汁中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、氨基酸等，柠檬气味芬芳，是一种营养价值较高的水果，柠檬富含营养元素，对我们的健康有益。

夏季暑湿较重，很多人容易疲乏，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬汁，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以开胃。

柠檬汁一般不适宜和山楂牛奶一起同吃，柠檬汁与山楂和牛奶一起吃，会影响胃肠的消化。

柠檬汁的营养非常的丰富，比如柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。

取2~3个鲜柠檬用水清洗干净，去除柠檬的外皮保留，将削好的柠檬切成小块，并去除其核仁，将切好的柠檬块放入榨汁机中榨成果汁，将果汁倒入杯子中加入适量温水即可饮用，能够生津解渴、补充维生素C。