瘦身早餐有哪些？

早餐对于各类人群来说都很重要，早餐不仅要吃得有营养，还要吃得健康，但是很多人会认为早餐吃得营养会堆积脂肪，引发肥胖，其实，早餐不仅可以吃得营养，还会瘦身。那么，瘦身早餐有哪些？瘦身早餐怎么吃呢？一起来看看吧！

1、瘦身早餐食物推荐

1多吃鸡蛋

研究发现早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感到饥饿。

2多喝酸奶

酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。

3进餐前先喝茶水

可以在肠胃形成隔膜，有效防止过多油脂的摄取。

4多吃杏仁

它所含的镁，是身体产生能量和维持血糖的必需品，而稳定的血糖则能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。

2、瘦身早餐食谱推荐

1豆浆餐

材料：豆浆+面包/蛋糕、鸡蛋。

做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。

Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。

2玉米餐

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。

做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。

3果蔬餐

材料：蔬菜水果汁、煎蛋三明治。

做法：用不粘锅煎蛋（无须放食用油），再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。

Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。

4牛奶餐

材料：牛奶、苏打饼干。

做法：超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。

Tips：最好选择脱脂牛奶，脱脂牛奶的热量比较低。

3、营养早餐推荐

一、面包+牛奶

这是大多数上班族的选择，既方便又节省时间，而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，或者在牛奶中加一点糖。

专家说：“很多人都问我，牛奶是加热喝好，还是凉着喝好。其实差别主要是口感，这跟个人喜好、习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏，所以从营养角度来说影响不大。”

二、早餐食物搭配不单一

早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物(如土司，馒头，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。

三、桂圆红枣鸡蛋汤

材料：生姜1两红枣3-5粒桂圆2-3粒鸡蛋1-2个红糖适量制作方法：把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开，待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖。功效：补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红。

四、皮蛋瘦肉粥

材料：皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花

做法：

1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。

3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。

4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。

5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

五、早晚养胃粥

材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法：1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。3、根据个人口味调味后早晚食用。功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

牛奶+面包可以说是经典的早餐了，有营养且很方便做，另外早餐食物不宜过于单一，各种粥类是很好的早餐，建议多多食用，早餐还要以清淡为主，一些油腻的食物会加重肠胃的负担，不建议做早餐食用。

7一12岁营养早餐

7一12岁营养早餐，7—12岁的孩子这时候正处于发育期，生长发育速度很快，饮食丰富有助于长高。所以这个时期饮食营养要跟得上，下面是7一12岁营养早餐食谱，仅供参考。

7一12岁营养早餐1

星期一：

早餐：土豆丝卷饼、肉末蔬菜粥、猕猴桃

午餐：排骨海带汤加面条煮、

晚餐：粉丝大白菜汤、目鱼炒玉米、胡萝卜丁、橙子

星期二：

早餐：红薯麦片粥、猕猴桃

午餐：素炒紫椰菜、黄豆排骨汤、米饭

晚餐：黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、香蕉

星期三：

早餐：牛奶、简易三明治

午餐：土豆烧排骨、炒土豆丝、米饭

晚餐：赤豆小汤圆、香煎鸡排、橙子、

星期四：

早餐：面包、果粒酸奶、葡萄

午餐：土豆烧牛肉、清炒西兰花、米饭、

晚餐：紫薯粥、小葱炒鸡蛋、哈密瓜、

星期五：

早餐：小米粥、咸菜、春卷、

午餐：黑米饭、番茄榨菜蛋汤，红烧茄子、煎鳕鱼

晚餐：什锦炒饭、海带汤、苹果

星期六：

早餐：紫薯蛋挞、豆浆

午餐：冬瓜木耳排骨汤、米饭、熘肝尖、炒花菜

晚餐：拌面、小馄饨，香瓜

星期天：

早餐：黑豆稀饭、煎蛋

午餐：紫米饭、肉丝炒豆角、清炒莴笋、紫菜肉片汤

晚餐：肉末蒸蛋、杂粮粥、石榴

7一12岁营养早餐2

一、最适合儿童的一周早餐做法大全

星期一

晚上炖了排骨海带汤，留了些没加盐的汤今煮了面条吃;再加一个煎鸡蛋，水果是摘的新鲜草莓。

星期二

黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、水煮蛋、葱油饼。水果的香蕉。

星期三

赤豆小汤圆、简易三明治(面包是自己做的加了黄金芝士粉的吐司，再夹奶酪和煎蛋)、水果是橙子。

星期四

紫薯粥、韭菜煎饼(面粉加鸡蛋、水搅成面糊，再加入切碎的韭菜，平底锅刷少许油煎成饼)、烧豆腐、自己做的紫薯蛋挞。水果是苹果。

星期五

牛奶煮燕麦，再撒点葡萄干;自己包的韭菜鸡蛋馅春卷;水果是猕猴桃。春卷非常好吃哦。

星期六日

小米红枣粥、吐司披萨(自制的黄金芝士吐司，抹上番茄酱，加火腿片、芦笋片，撒上马苏里拉芝士，烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。

二、七岁儿童一日三餐的营养食谱

1、主食及豆类的选择

大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的选择

猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。

3、蔬菜的选择

白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。

4、水果的选择

苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。

早餐：玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等，如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆;

点心：香蕉、饼干若干;

午餐：大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等，如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖;

点心：苹果;

晚餐：粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。注意：要重视户外活动，少吃零食，控制食糖的摄入，饮用清谈的饮料。

7一12岁营养早餐3

7至12岁儿童营养食谱做法一

酸菜鱼头汤

材料

剩下半拉鱼头，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜鱼佐料

做法

1、把鱼头放热油锅小煎后盛出。

2、把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。

3、小火焖煮一会儿，依次放入年糕，白菜(怕吃不饱加了年糕，怕太辣加白菜减轻辣味)。

4、最后，搭上香菜就OK了。

7至12岁儿童营养食谱做法二

红烧鳅鱼煲

材料

1条去头1、5-2磅鳅鱼，2茶匙糖，2杯水，3瓣蒜，4茶匙老抽，2茶匙生抽，1个干辣椒，2茶匙橄榄油，少许黑胡椒和白胡椒，黑木儿1把

做法

1、一条去头1、5-2磅鳅鱼洗净切排，干辣椒、蒜剁碎，黑木儿洗净泡发。

2、锅内放糖和水加热，放入蒜、干辣椒、橄榄油、老抽和生抽，搅拌1分钟。2、放入黑木耳，将鱼排一排排放入，中火烧十分钟。

3、放入黑胡椒和白胡椒，等酱汁烧至变浓即可出锅上菜。

7至12岁儿童营养食谱做法三

牛骨汤

材料

牛骨6公斤，水10公升，洋葱3颗，红萝卜2条，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克

做法

1、将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中。

2、将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。

3、将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可

7一12岁营养午餐食谱

眉豆花生煲鸡爪

用料：花生100克，眉豆100克，猪瘦肉200克，鸡爪300克，红枣5个，陈皮1克，生姜2克，盐3克

做法：

1、眉豆、花生、红枣洗净之后浸泡片刻；

2、鸡爪去趾甲，洗净，清水煮沸，放入锅中飞水；

3、准备好砂锅，把浸泡的眉豆、花生、红枣、鸡爪、陈皮、生姜、猪肉放入；

4、加入适量的清水，用文火煲40-50分钟即可。

脆皮大排

用料：猪大排150克，鲜薄荷适量，鸡蛋1个，糯米粉30克，淀粉20克，食盐、黑胡椒粉、料酒适量。

做法：

1、猪大排用清洗浸泡20分钟，后洗干净，剁成1厘米段，用盐、料酒、淀粉、黑胡椒粉腌制10-20分钟；

2、取一碗，放入30克糯米粉、20克淀粉、适量食盐、打入一个鸡蛋，加入清水调成糊状，加入切碎的薄荷叶搅拌均匀；

3、锅中放食用油，油温六七成热，放入托好面糊的大排炸制双面金**后捞出；

4、控油后，即可装盘享用。

早餐是一天的开始，也是一天中最重要的一餐。很多上班族匆匆忙忙去上班，根本不好好吃吃早餐，其实这样不仅对身体健康不利，而且工作效率也特别低，长期如此还会引发健康问题。 

健康饮食：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。

早餐吃好

每个人的要求和标准不一样，但是早餐从营养学上要具备碳水、蛋白质、脂肪三大营养要素再加维生素。

碳水指的是主食，比如像米饭馒头之类的。健康饮食主食要粗粮细粮搭配吃，比例为1:3。谷薯杂豆类都算杂粮，比如玉米、红薯、山药、土豆、南瓜。

蛋白质是指的瘦肉（比如牛羊鸡鸭鱼动物）蛋奶、豆腐之类的。

脂肪可以理解成油，比如说我们做菜加的油，肥肉、鱼籽，一些种子及坚果里也含有油，比如豆类、芝麻、花生、核桃里都有油。

维生素是指蔬菜水果，当然是越新鲜越好。

健康饮食提倡控油控盐。油大的食物，喜欢吃的人觉得香，不喜欢吃的人及消化力差的觉得油腻。油腻的食物有：油炸食物，做菜的时候放了特别多的油，肥肉，比如糖糕、油条、煎包、油茶、油炸馒头、红烧肉、把子肉、米粉肉。

早餐既要好吃，又要营养健康，晒晒我家3天的早餐就知道了。 

早上基本上一人一个白水煮鸡蛋，为什么是白水煮鸡蛋呢？水煮蛋营养最全面，不会破坏鸡蛋中的卵磷脂，让营养成分降低。蒸鸡蛋羹，冲鸡蛋茶也是很简单健康的吃法。油煎蛋很香，经常吃可能会引发一些健康问题。

我家早餐除了每个人一个水煮蛋以外，还会煮粥或者泡黑芝麻糊，自己煮红薯、玉米，做蒸包、杂面馒头、杂面饼、燕麦面包等等。

家里的早餐食谱一直很规律，包子、油条、豆浆、小米粥、鸡蛋饼等轮流转，这不、家里二宝提意见了，天天吃吃腻了。出去买还怕不卫生，平常小家伙喜欢吃泡芙，于是在家就试着做了鸡蛋泡芙，没想到还挺成功，小家伙非常喜欢吃。

做法其实也挺简单，主要原料鸡蛋、面粉等，分享下制作经验给大家参考…

首先准备一个碗打入两个鸡蛋、3克酵母、3克白糖充分搅拌均匀。

放入300克面粉顺时针搅拌均匀

封上保鲜膜发酵一小时左右

发酵好的面糊放入火腿丁、小葱花、或者胡萝卜丁，搅拌均匀备用。

起锅烧油油温五六层热，用勺子蘸一下油再挖出一勺面糊放入锅中，小火慢慢炸。

炸至定型两面金黄酥脆就可以捞出控油了

装入盘中、金黄酥脆诱色可餐，可以作为宝宝早餐纳入食谱哦。

小凡说：小朋友挑食时鸡蛋泡芙可以作为改善食谱来使用，在用勺子送面糊下锅时，应先把勺子蘸油防止黏连。里面的配菜可以添加宝宝平时喜欢的食材。