常见的食品干燥剂有五种:1、生石灰干燥剂,主要成分为氧化钙。2、硅胶干燥剂,此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶,主要原料硅胶,是一种高微孔结构的含水二氧化硅。3、蒙脱石干燥剂:主要成分是纯天然原料膨润土。4、氯化钙干燥剂,主要原料是氯化钙。5、纤维干燥剂,是由纯天然植物纤维经特殊工艺精制而成。
食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥。食品干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。
很多干燥剂应该都是氧化钙,就是我们平常中常说的生石灰,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,干燥剂都能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。
除了生石灰干燥剂,还有硅胶干燥剂,这种干燥剂的成分主要是二氧化硅,无毒、无味、无色,所以也比较常见,而且化学性质也很稳定,具有强烈的吸湿性。
蒙脱石干燥剂和氯化钙干燥剂,大多是用于食品包装,在食品包装行业也比较常见。
食品干燥剂的成分可能因不同产品而异,但常见的成分包括生石灰、硅胶、氯化钙、蒙脱石等。
1 生石灰干燥剂:主要成分是氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。
2 硅胶干燥剂:这是一种透湿性小袋包装的干燥剂,主要成分是硅酸,看起来像小珠子或小石头,颜色有透明、白色、蓝色、绿色等。
3 氯化钙干燥剂:主要成分是氯化钙,通过化学方式吸收空气中的水分,具有吸湿速度快、吸附能力强、重量轻、无味无毒、无污染、无放射性、无腐蚀性等优点。
4 蒙脱石干燥剂:主要成分是蒙脱石,它具有吸附速度快、吸附能力强、吸附容量大、纯度高、无毒无味、无污染、无放射性、无腐蚀性等优点。
此外,也有一些食品干燥剂的成分是铁粉、氯化钙、硫酸钙等。使用食品干燥剂时,应严格按照产品说明进行,并确保干燥剂不会被误食。
最常见的食品干燥剂
最常见的食品干燥剂有:矽胶干燥剂、生石灰干燥剂、蒙脱石干燥剂、矿物干燥剂。一般使用较多的只有矽胶干燥剂和生石灰干燥剂。
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常见的食品干燥剂有哪些
干燥剂原料分有矽胶、生石灰、矿物、蒙脱石、氯化钙、分子筛、氧化铝、纤维、生化等。而食品干燥剂常见的有三种:矽胶干燥剂(透明颗粒)、石灰干燥剂(白色块状)、矿物干燥剂(棕色圆珠)。鼎兴干燥剂回答
初中常见食品干燥剂有哪些
有生石灰干燥剂 ,它成分是氧化钙,属于不可逆性。 有矽胶干燥剂 ,矽胶一般用于实验室使用,食品方面用的很少,它是属于可逆的,你只要把它拿去烘箱高温加热就又可以使用。 有氯化钙干燥剂 ,成为为氯化钙。 还有一种为蒙脱石干燥剂 ,它是天然成分,无毒无害。对人体没有任何伤害,具有良好的吸附能力。
用作食品干燥剂的物质有哪些
在食品加工中常用的有二氧化矽、矽酸钙、矽铝酸钠、滑石粉、碳酸镁、亚铁氰化钾,亚铁氰化钠、矽酸铝钙、硬脂酸钙、硬脂酸钾、硬脂酸镁、微晶纤维素。
高中化学常考的食品干燥剂有什么啊??
食品干燥剂-矽胶干燥剂:其原料是一种高微孔结构的含水二氧化矽,具有无色、无味、无毒的特点,化学性质稳定,吸溼效能较好。广泛用于仪表、仪器、皮革、箱包、食品、纺织品、装置器械等。其作用是在储存跟运输过程中控制环境的相对溼度,防止物品受潮、霉变以及锈蚀。值得注意的是这是欧盟唯一认可的干燥剂。烘干后可进行重复使用
食品干燥剂-纤维干燥剂:其最大特点是由纯天然植物纤维打造,经过特殊工艺精制而成。值得一提的是覆膜纤维干燥剂片,节省空间且方便实用,其吸溼能力与自身重量相当,远远高于其他干燥剂的吸溼能力。因为价格适中、安全卫生,是很多保健品、药品以及生物干燥剂的最佳选择。
食品干燥剂-蒙脱石干燥剂:该干燥剂广泛应用于医学保健、食品包装、光学仪器、电子产品、军工产品以及民用产品等不能油封、气象封存的产品。由于采用纯天然原料膨润土,具有吸附力强、吸附速度快且无味无毒、无环境污染、无接触腐蚀性的特点,绿色环保、无味无毒、对人体无损害,吸附效能良好,具有吸附活性、静态减溼跟异味去除等功效。
食品干燥剂-生石灰干燥剂:中学化学课上就有讲到生石灰,其主要成分为氧化钙,通过化学反应来实现吸水,具有不可逆性。最常见的是“雪饼”中该类干燥剂的使用。此外,也常用于电器、皮革、服装、制鞋、茶叶等,但由于生石灰属于强碱,具有很强的腐蚀性,时有老人、小孩眼睛被伤的情形,目前正逐渐被淘汰。
食品干燥剂-氯化钙干燥剂:氯化钙主要采用优质碳酸钙跟盐酸为原料,经过反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺精制而成,在食品工业中用作钙质强化剂、螯合剂、固化剂、干燥剂等等。同时也用作气体的干燥剂,用以生产醚、醇、丙烯树脂等的脱水剂。氯化钙多为孔块状、粒状或者蜂窝状原料,无臭,味道微苦,溶于水无色。
P2O5不可以做食品干燥剂。因为它和冷水反应,生成极毒的偏磷酸: P2O5+H2O(冷)=2HPO3。
六水合氯化钙不能做干燥剂了,因为没有吸水性了。
摘要:干燥剂能除去潮湿物质中水分的物质,其成分为浓硫酸、五氧化二磷、无水氯化钙、碱石灰、生石灰、NaOH固体等等。食品干燥剂是为了降低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败的产品,其种类有很多,包括生石灰干燥剂、硅胶干燥剂、蒙脱石干燥剂、氯化钙干燥剂、纤维干燥剂等等,接下来就和小编一起来看看吧。干燥剂成分是什么
1、酸性干燥剂:浓硫酸、五氧化二磷,用于干燥酸性或中性气体,其中浓硫酸不能干燥硫化氢、溴化氢、碘化氢的强还原性的酸性气体;五氧化二磷不能干燥氨气
2、中性干燥剂:无水氯化钙,一般气体都能干燥,但无水氯化钙不能干燥氨气和乙醇;
3、碱性干燥剂:碱石灰(CaO与NaOH、KOH的混合物)、生石灰(CaO)、NaOH固体,用于干燥中性或碱性气体。
食品干燥剂有哪些种类
1、生石灰干燥剂
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,它能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性,经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐渐被淘汰。
2、硅胶干燥剂
此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶,主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅,无毒、无味、无嗅,化学性质稳定,具强烈的吸湿性能。因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度,防止物品受潮,霉变和锈蚀。譬如木糖醇中就有使用,而且也是被欧盟认可唯一干燥剂。
3、蒙脱石干燥剂
此干燥剂采用纯天然原料膨润土,绿色环保,无毒无味,对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好,具有吸附活性,具有静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快、吸附能力高,且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染,尤其应用于食品包装,对人体无害。适用范围:广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中,诸如:光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品和民用产品的干燥空气封存。
4、氯化钙干燥剂
氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙,是采用优质碳酸钙和盐酸为原料,经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦,无臭。水溶液为无色。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料;也用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
5、纤维干燥剂
纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺精致而成。其中尤其是覆膜纤维干燥剂片,方便实用,不占用空间。它的吸湿能力达到100%的自身重量,是普通干燥剂所无法比拟的。另外,该产品安全卫生,价格适中,是很多生物、保健食品和药品的理想选择。
食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥;物理干燥剂,如硅胶与活性氧化铝等,通过物理吸附水进行干燥。湿气的管控是与产品的良率是息息相关的,以食品而言,在适当的温度和湿度下,食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖,使食物腐坏,造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化,产生不良。食品干燥剂的使用便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。主要有以下几种:一、生石灰干燥剂生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,它能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格 较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性,经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐渐被淘汰。二、硅胶干燥剂此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶,主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅,无毒、无味、无嗅,化学性质稳定,具强烈的吸湿性能。因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度,防止物品受潮,霉变和锈蚀。 譬如木糖醇中就有使用,而且也是被欧盟认可唯一干燥剂。三、蒙脱石干燥剂此干燥剂采用纯天然原料膨润土,绿色环保,无毒无味,对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好,具有吸附活性,具有静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快、吸附能力高,且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染,尤其应用于食品包装,对人体无害。适用范围:广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中,诸如:光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品和民用产品的干燥空气封存。
四、氯化钙干燥剂
氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙,是采用优质碳酸钙和盐酸为原料,经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦,无臭。水溶液为无色。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料;也用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
五、
纤维干燥剂
纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺精致而成。其中尤其是覆膜纤维干燥剂片,方便实用,不占用空间。它的吸湿能力达到100%的自身重量,是普通干燥剂所无法比拟的。另外,该产品安全卫生,价格适中,是很多生物、保健食品和药品的理想选择。
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