荔枝有什么营养价值?

荔枝的营养价值:1、缓解疲劳因为荔枝中的葡萄糖、蔗糖等糖分含量高达百分之七，所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用；因此，荔枝有缓解疲劳的好处。此外，由于荔枝味甘、酸，性温，归心、脾、肝经，有补心安神的好处，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。2、养血健脾因为从中医食疗的角度上来讲，荔枝入脾经，其味甘、酸，性温，对于病后体虚、津伤口渴、脾虚泄泻、呃逆食少、消化不良的人群来说，可适当食用荔枝有很好的滋阴养血、健脾的效果。3、增强免疫力因为荔枝中含有丰富的维生素、蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。研究表明，维生素可提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，从而起到增强人体免疫力的好处。

荔枝的营养价值:1、缓解疲劳因为荔枝中的葡萄糖、蔗糖等糖分含量高达百分之七，所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用；因此，荔枝有缓解疲劳的好处。此外，由于荔枝味甘、酸，性温，归心、脾、肝经，有补心安神的好处，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。2、养血健脾因为从中医食疗的角度上来讲，荔枝入脾经，其味甘、酸，性温，对于病后体虚、津伤口渴、脾虚泄泻、呃逆食少、消化不良的人群来说，可适当食用荔枝有很好的滋阴养血、健脾的效果。3、增强免疫力因为荔枝中含有丰富的维生素、蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。研究表明，维生素可提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，从而起到增强人体免疫力的好处。

可以适量吃，荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。

国际泌乳师（IBCLC）的教材内容显示，母乳质量受到营养摄入的影响，健康的饮食能使哺乳期妇女精力旺盛。其中，健康的饮食是指高蛋白质、新鲜、均衡、多样性的饮食。哺乳妈妈可以遵循这些饮食原则：

1、荤素搭配不偏食，水果虽好不多吃。

2、吃颜色多样的食物。哺乳妈妈不仅要吃绿色的蔬菜、红色的肉、白色的鱼虾，还要吃五色的蔬果。这是因为，不同颜色的食物中含有的维生素、微量元素都不一样。

3、食物应品种丰富，不同食物中含有的营养素各不相同，每天换着花样吃，能保证摄入比较全面的营养。

荔枝的选购要点

1、看颜色

荔枝很少有完全鲜艳的红色，都多多少少带一些杂色，新鲜的荔枝的表皮很可能红中带白、也可能红中带绿、也可能红中带带点浅红色，这些都是很正常的，像这样的荔枝都是比较新鲜的。

不过需要注意的就是，看到荔枝的果皮颜色上出现黑色或者褐色的部分，那就说明这个荔枝已经变质了，所以这样的荔枝就不要购买了。

2、摸手感

我们也可以在选购荔枝的时候，用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝。

但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的。

人民网－母乳喂养其实最减肥 哺乳妈妈可遵循这些饮食原则

荔枝是比较受欢迎的一种水果，它的果肉饱满，和龙眼和相似，都是需要剥壳食用的，里面就是一颗晶莹剔透的果肉，果肉里面会包裹着果核。荔枝的果肉鲜嫩多汁，味道清甜可口，深受人们喜欢。那么荔枝果肉是透明的还是乳白色的呢？下面让我们具体来看看吧！

荔枝果肉是透明的吗

剥掉荔枝红红的皮，奶白色的果肉呈半透明状。

荔枝果皮鲜红间带着绿，果肉为乳白色，半透明，果肉非常丰厚，口感嫩滑，味道清甜，果核较小，咬上一口满满的果肉感。

荔枝的形状是椭圆形的，上大下小，像一个小灯笼，又像一个马蜂窝。皮的颜色有的是青色的，有的是青里透红，皮上有很多小疙瘩，很不光滑。

剥开皮，发现有一层薄薄的膜，是白色的，这层膜包住了里面白白嫩嫩的肉。咬一口，浓香的汁，满嘴都是甜甜的。

荔枝的外壳虽然不好看，可是一剥开皮，里外截然不同：先看见外面的一层白色薄薄的膜，再剥开薄的膜，就可以见到瓤肉了。莹白似冰雪，圆滑鲜润，饱含水分。

荔枝果肉有红色的吗

荔枝果肉一般是没有红色的，它的果皮才是红色的。

荔枝成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外。

怎么挑选好吃的荔枝 1、看外表

如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

2、看大小

一般而言，如果经受住了上述四条的检验，那么个头越大、外形越匀称的越好。

3、看颜色

新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的。

4、闻气味

凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

5、看果肉

一般买卖这类水果，都会打开样品查看或着试味，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了。试尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

6、摸手感

用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

1、准备好所需要的食材，里脊肉、土豆、菠萝。辅料用葱姜蒜、盐、番茄酱、糖、醋、生抽、水淀粉等等。

2、首先我们先来处理配菜部分，将土豆菠萝切成小块儿，葱姜蒜切成碎末。

3、处理里脊肉，将肉切的厚一些，然后在表面打上十字花，用少许的盐和淀粉腌制一下。

4、锅中放入油，油温上来之后放入里脊肉去炸，用小火炸熟捞出，接下来再复炸一遍然后就可以捞出控油备用了。

5、土豆块也放入油锅中炸熟。

6、调制酱汁，碗中加入一勺糖、一勺半的醋、两勺番茄酱、五勺水淀粉，搅拌均匀。

7、锅中再次放入适量的油，可以用刚才的炸油，倒入葱姜蒜爆香，之后倒入酱汁，接下来倒入里脊肉和土豆，菠萝也一起下锅，然后翻炒均匀，一定要酱汁都能将每个食材都裹上。

8、最后加入一勺热油快速的翻动，热油就是刚才炸锅的油，如果想要清淡一点可以不用加。