长久使用的热水壶底部有一层水垢,主要成分是CaCO3和Mg(OH)2。
天然水中一般都含有少量的钙离子和镁离子,还含有少量碳酸氢根离子。将天然的水加热煮沸,由于碳酸氢钙和碳酸氢镁热分解温度低于100摄氏度,碳酸氢钙会分解成碳酸钙、二氧化碳和水,碳酸氢镁也会分解成碳酸镁、二氧化碳和水。但是,长时间煮沸,碳酸镁会跟水反应,部分或全部转化成氢氧化镁。这是因为,氢氧化镁比碳酸镁的溶解度更小,不断加热,生成更难溶的氢氧化镁,有利于碳酸镁的水解。碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁都是溶解度很小的物质,会从水中析出,形成沉淀。形成的沉淀通常带有部分结晶水,还含有少量其他金属离子。综上所述,水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁,还可能含有一定量的碳酸氢镁。
是否可以解决您的问题?
茶垢的主要成分是茶多酚,少量金属离子也参与了茶垢的形成。由于绿茶的多酚类物质更多,因此它更容易形成茶垢,而经过深度发酵的红茶、黑茶的茶垢会比较少一些。当然,不同类型的茶形成的茶垢成分基本相似。茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物,因此主要在水线附近形成并附着在容器的内壁上。研究显示,随着时间的延长,茶垢中聚合物的分子量逐渐增加,这意味着多酚的聚合反应还在缓慢进行。因此茶垢时间越长,越不容易去掉是有道理的。隔夜茶的茶汤表面常常有一层带有金属光泽的“油膜”,让人误以为其中有某种重金属。其实,元素分析显示,茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素,来自多酚聚合物,也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。
茶垢黏附在茶壶、茶杯的表面,不仅非常不美观,而且会滋生细菌,对喝茶者的身体健康产生不利的影响。
传统的手工清洗方式不仅费时费力,清洗效率也不高、家用超声波清洗机以机器清洗代替手工清洗,利用“空化效应”物理作用形成微观强烈冲击波和高速射流作用于被清洗物件表面,在超声波的作用下,液体中产生无数微小的空化气泡。气泡生成后,会马上破裂。这个过程会产生强烈冲击力,从而使污物迅速粉碎、剥离,对茶具进行全方位无死角的清洁,达到高质量、高效率清洗目的,让茶具洁净如新。
利用家用超声波清洗机清洗茶具,是高效便捷的一种清洗方式,在解放双手的同时超声波清洗机还具有高效洁净、杀菌消毒的作用,能够有效去除茶具中的细菌和微生物,是您身边的健康卫士。
阻垢剂的作用和原理如下:
阻垢剂的作用:
1、络合增容。阻垢剂在水中能够与钙镁离了形成稳定的可溶性鳌合物,将更多的钙镁离子稳定在水中,从而增大了钙镁盐的溶解度,抑制了垢的沉积。
2、双电层作用机理等。在生长晶核附近的扩散边界层内富集,形成双电层并阻碍垢离子或分子簇在金属表面凝结。
3、晶格畸变。加入阻垢剂后,试剂吸附在晶体上并掺杂在晶格的点阵中,对无机垢的结晶形成了干扰,使晶体发生畸变,或使大晶体内部的应力增大,从而使晶体易于破裂,阻碍了垢的生长。
4、再生脱膜抑制。试剂能在金属传热面上形成一种与无机晶体颗粒共同沉淀的膜,当这种膜增加到一定厚度后,在传热面上破裂,并带一定大小的垢层离开传热面由于这种膜的不断形成和破裂,使垢层的生长受到抑制。
阻垢剂的原理:
阻垢剂内含有效阻垢成分,利用污垢和酸根反应的原理,在去除污垢的同时又增加了亮度,确保阻垢的效果,这是一种环保的除垢试剂,在工业上有着较为广泛的应用。
含有钙(Ca)镁(Mg)盐类等矿物质的水叫做“硬水”。河水、湖水、井水和泉水都是硬水。自来水是河水、湖水或者井水经过沉降,除去泥沙,消毒杀菌后得到的,也是硬水。刚下的雨雪,水里不含矿物质,是“软水”。水烧开后,一部分水蒸发了,本来不好溶解的硫酸钙(CaSO4,石膏就是含结晶水的硫酸钙)沉淀下来。原来溶解的碳酸氢钙(Ca(HCO3)2)和碳酸氢镁(Mg(HCO3)2),在沸腾的水里分解,放出二氧化碳(CO2),变成难溶解的碳酸钙(CaCO3)和氢氧化镁(Mg(OH)2)也沉淀下来。这就是水垢的来历。
茶垢是由茶叶中的鞣酐是茶叶中的鞣质(一种复杂的酚类有机物,化学性质很不稳定)暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色化合物,难溶于水,慢慢从茶叶中沉淀出来,依附在杯壁或壶壁上。另外,茶垢中还含有一种物质,是茶叶中的茶多酚与金属元素(不是重金属元素)发生氧化反应后形成的,后者就是茶垢有害说法的主要原因。
茶垢的成分是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物,少量金属离子也参与了茶垢的形成。
不同类型的茶形成的茶垢成分基本形似,茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物,因此主要在水线附近形成并附着在容器的内壁上。
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