小米煎饼的做法窍门

小米煎饼的做法窍门

　小米煎饼的做法窍门，煎饼是很多人喜欢吃的小吃，煎饼又脆煎饼也有软煎饼，煎饼的做法有很多，其实我们自己在家也可以制作很多的美食，以下为大家分享小米煎饼的做法窍门。

小米煎饼的做法窍门1

　香肠在两侧打上花刀。

　锅内倒适量油，香肠入锅炸浅**捞出控油备用。

　调制白面和小米面糊，两种粉比例是1:1，不要太稠。

　不粘锅内放少许油，将调好的面糊放一大勺进去，旋转锅，使其均匀摊在锅底。

　把其中一个鸡蛋打在面糊上，摊匀，撒些黑芝麻。

　加热半分钟，反面。涂抹匀豆瓣酱和蒜茸辣酱，依个人口味。

　将煎好的香肠放到中间。

　裹好，装盘！哇，好香呢，我儿子能吃一整个呢，哈哈。你们也试一试吧，爱心早餐哦！

小米煎饼的做法窍门2

　面粉+小米粉+玉米淀粉混合均匀

　加入2克盐

　加入250克凉水搅拌均匀

　加入橄榄油拌匀

　准备好葱花和香菜碎及酱料（可以用甜面酱+腐乳汁）

　煎饼铛中档预热，不刷油，两勺面糊。

　1用竹蜻蜓或者刮板转开成与煎饼铛大小的圆形。

　2敲个鸡蛋刮开。

　撒葱花和香菜及熟黑芝麻

　边缘翘起来用两个平铲配合翻面

　刷自己喜欢的酱料

　折叠起来，也可加上薄脆，蔬菜，各种肉开吃！

小米煎饼的'做法窍门3

　准备好食材。

　1、五花肉切薄片，用美味鲜酱油腌制

　2、把中筋面粉和玉米面粉，兑上水，调匀，用手动打蛋器搅拌成无颗粒糊状。

　这个就是云吞馄饨皮。

　锅里倒一定量的油，把馄饨皮煎至焦黄。晾凉备用。

　1、调酱：锅里少许油，放入豆瓣酱翻炒，再放入排骨酱 加少许水翻炒，起锅备用。

　把腌制好的五花肉在油锅中煎至外酥里嫩，素香用的土猪肉，味道很棒。

　不粘锅，小火慢热，不需要放油，倒入面糊，摊均匀，打入一个鸡蛋，摊均匀，撒入葱花。

　鸡蛋慢慢变熟，抹上酱汁，放入果子（果子多一些酥脆）和五花肉。

　一边折，抹上酱汁，放入一片生菜，再折，就OK了。

　一道美味，秒杀口味的杂粮煎饼出来了。磊哥吃了三大块还嫌不够。看来下次可以多做。

控油壶：每人每天25毫升

使用特点：打开壶盖后露出细长的小嘴，使用时任凭怎么用力，流出的油总是细细缓缓的，壶上有多个容量刻度，每刻度为50毫升，最顶端的刻度是500毫升，正好相当于1个三口之家从周一到周日的“健康用油量”。壶上刻度可提醒市民，要控制每顿饭、每道菜的用油量。

健康标准：据中国营养学会推荐，每人每天的标准食用油量应该是25毫升。

超标危害：有相当一部分居民平时喜欢食用油炸食物，炒菜也喜欢多放油，大大超过了中国营养学会推荐的标准，长期下来，很容易引起高血脂、高血压，对健康不利。尤其是一些白领人群，午餐常用快餐打发，食用油炸的食物过多，缺少营养，从而造成亚健康。

限盐罐：一日三勺不超标

使用特点：限盐勺每平勺的分量正好是2克。专家们发现，如果把限盐勺可配合限盐罐使用，把一日三餐一家人的用盐量一次性的装入限盐罐里。这样，一天不管你做几顿饭，你都能很好把握全家人一天的用盐总量，不会超标了。

健康标准：世界卫生组织专家推荐，健康成人每日食盐的摄入量不宜超过6克。

超标危害：每天6克指的是全部食品中的含盐量，因此市民要根据情况酌量添加。比如说当天的咸菜、酱油多，就减少一些盐量。如果是做汤、面条等食品，还可以酌量多放一点盐。科学研究早就证明，吃过多的盐会导致高血压、心脏病、中风等疾病。

健康生活方式

定期体检，把投资健康作为最大回报；

不吸烟、不酗酒，尽量不熬夜，戒烟限酒，规律作息；

天天有奶豆制品，多吃水果蔬菜，控油限盐；

食不过量，规律用餐；

少静多动，动则有益，不拘形式，贵在坚持，积极投身“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”的“健康一二一”行动；

保持良好心理状态，自信乐观，喜怒有度，静心处事，诚心待人；

传播科学的健康知识，反对、抵制不科学和伪科学信息。

健康生活方式

要求合理安排一日三餐的时间、食量和能量摄入。一日的三餐应遵循“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐清淡并要早”的原则。既食物的能量分配为：早餐占25%~30%，午餐占30%~40%，晚餐占30%~40%。成年人一般一日三餐，两餐时间间隔为4～5小时。

早餐对人的一天十分重要，理想的早餐是玉米粥（麦片粥）+豆浆（酸奶）+茶水+鸡蛋+早点（尽量不吃或少吃油炸的），再加一份水果。

中餐大致可以这样安排，先吃一个水果，再喝一碗汤，边吃菜边饮一点葡萄酒，水分约占30%，菜类约占45%，主食占25%左右。

晚餐可以简单一些，吃六七分饱，以小米粥为经常食品。

脸上出油是很常见的事情，特别是一些油性肌肤人，面部是比较爱出油的，看起来油光满面，而且出油会使毛孔粗大，需要注意做好控油的工作，平时避免脸上出更多的油脂，那么控油存在的误区有哪些？夏天脸出油怎么办？下面为大家介绍。

1、控油的误区

误区一：频繁洗脸去油光

频繁洗脸以为通过增加洗脸的次数可以改善油光现象，结果却是越洗越油。这是因为我们的肌肤本身有着一定调控“水油平衡”的功能，当肌肤过度清洁，大量的油脂被清洗掉之后，皮脂腺就会分泌出更多的油脂来补充流失的油脂，导致越洗越油的尴尬状态。

误区二：过分依赖收缩水

含酒精成分的收缩水无疑可以控制油脂分泌及收缩毛孔，但秋冬天用可能会让皮肤更为干燥。如果油分分泌正常，可以用有清凉感觉的爽肤水，或者用冰冻的蒸溜水代替也可以。

误区三：避开含油保养品

好多人以为油性皮肤的人就不不要滋润了，但其实脸上如果不涂一层保护膜，毛孔粗的皮肤更易沾灰尘，冬天还会令皮肤容易缺水，避免用稠厚的乳霜或乳液，改用液体、精华或凝胶质地的配方。

误区四：只控油不补水

有80%的油性肌肤都有缺水现象，这种旺盛的油脂量会掩盖肌肤缺水的事实。如果你只控油不补充水分，身体内的平衡系统就会自然启动，不断分泌更多的油脂以补充大量流失的油脂，形成“越控越油”的恶性循环。

误区五：不停使用保湿喷雾

不要被保湿喷雾的“保湿”所误导，其实保湿喷雾中并不含有锁水保湿成分。在脸上不断地使用保湿喷雾虽能感受到皮肤短暂性的清凉和湿润，但当水分蒸发时反而会带走肌肤表面水分，而使肌肤更加干燥。只在皮肤感觉特别干燥时使用。

误区六：T字区缺乏护理

T字区一直都是油光泛滥的重灾区，尤其是在腻腻的夏天。如果缺少护理，就不仅是油光泛滥的问题，毛孔粗大、黑头频现、红肿等问题都会随之而来。可以选用含更多的抑油及控油成分的T字区专用护理品。

2、夏天脸出油怎么办

1、分区使用护肤品

大部分人脸上出油都集中在T字部位，在全脸使用一样的护肤品的做法其实是错误的，应该分别对待。如果你是T字部位出油比较严重，那么就在这个部位使用较为清爽控油的护肤品，而其他部分就要使用比较补水的。这样，才不会导致出油部位更油，干燥部位更干的情况。

2、加强补水

脸上出油很大一个原因就是内干。肌肤内部太过干燥，因此就会分泌油脂来保护肌肤。如果你一味的控油，只有让肌肤越来越干，从而分泌更多的油脂，正确的做法是加强补水。选择护肤品要强调补水功效，同时又是要清爽对肌肤没有负担的。补水面膜也是一个不错的选择。

3、做好隔离

上班族因为长时间面对着电脑，所以出油会比一般人更多。因此，如果脸上出油厉害，就要减少面对电脑的时间，同时要做好隔离防护措施。使用隔离霜，并且数个小时要补涂。当感觉出油的时候可以喷一喷保湿喷雾，然后用纸巾轻轻按压，尽量避免使用吸油纸。控油散粉对于脸上出油也很有效果哦，在隔离上可以使用散粉、蜜粉。

4、每周深层清洁

爱出油的肌肤，每周要做一次深层清洁，这样肌肤出油状况就会有所改善。深层清洁面膜（纸膜）或者清洁泥膜都是不错的选择。做完深层清洁面膜记得要补水和收缩毛孔。记住，做深层清洁不宜过多，一周一到两次就可以了。

5、饮食和作息要规律

脸上出油厉害，跟你的饮食和作息不规律也有关系。经常吃油炸、辛辣、上火的人出油会比别人严重，因此应该尽量避免吃以上食物，多吃水果和蔬菜、多喝水补充体内水分。熬夜也会让肌肤出油严重、暗沉发黄，所以平时还是养成早睡的习惯吧，不要再熬夜了！

3、控油小偏方

1、黄瓜敷面

取一小节将黄瓜蒂部和尖部切碎，挤出浆汁，敷在脸部，用纱布稍稍吸附，防止滴淌，10分钟后洗去。每天早上、晚上敷面效果更佳，黄瓜有效促进机体新陈代谢，促进血液循环，达到润肤美容。

2、田七粉加鸡蛋做控油面膜

取3-5克田七粉和一只鸡蛋搅拌后，均敷于脸上，大约15分钟后即可清洗。

3、洗米水加醋

每次煮饭的时候，都是需要洗下小米，这个时候剩下来的洗米水就派上用场了，往洗米水中加入四分之一的酸醋，用来洗脸，不仅有去油的功效，还有漂白的作用。

4、胡萝卜去除雀斑去油

每日饮1杯新鲜的胡萝卜汁或用胡萝卜汁洗脸，坚持2个星期左右即可起到控油的效果。

4、控油洗面奶推荐

控油洗面奶什么牌子好：悦诗风吟绿茶洁面膏

参考价格：￥55/150ml

适合肌肤：干性、中性、油性肌肤

白色的膏体，比较柔软，清新的绿茶味超级好闻，挤出黄豆大小的洁面膏就能打出很多泡沫。接触皮肤的时候很清爽，能把多余的油脂全部洗干净，冲洗之后没有紧绷感，皮肤滑滑的。有效清洁彩妆残留和毛孔中的老废代谢物，使肌肤清爽透润。关键是男女通用！

控油洗面奶什么牌子好：悦木之源均衡洁面慕斯

参考价格：￥220/150ml

适合肌肤：水油不平衡的所有肌肤

又叫一举两得洁面慕斯。膏体很硬，比较稠，基本上没有什么味道，泡沫细腻得真的和慕斯一样。可以帮助吸除多余油脂，平衡T字部位皮脂分泌较旺盛的区域，也能平衡并保护较干燥的区域，舒缓脸颊肌肤不适感。要注意后续保湿工作，晚上洗了到早上额头都不会油。

控油洗面奶什么牌子好：Rosette海泥洗面奶

参考价格：￥48/120g

适合肌肤：有黑头、痘痘的混合性、油性肌肤

堪称日本洁面膏的鼻祖。清洁力很够，而且不会干，也不会假滑，只用一点点就能起很多泡沫，洗完脸清爽至极。绵密丰富的泡沫，深藏着惊人的洁净力，能去除毛孔深层的污垢，收缩毛孔，去除鼻翼两侧顽固黑头。大油田、痘痘肌、长黑头的朋友一定要试试！

控油洗面奶什么牌子好：娇韵诗均衡清洁乳

参考价格：￥240/200ml

适合肌肤：混合性、油性肌肤、敏感肌

娇韵诗的明星产品。很温和，味道也清新适宜，使用的关键在于手法，一定要有耐心。建议手和脸都先不要沾水，然后以吸盘清洁手法拍打脸部，按压到白色的变成透明的，会搓出来脏脏的颗粒。按压一定要到位，有的时候不好好按就完全搓不出来东西。能有效净化面部肌肤、缩小毛孔，维持皮肤天然均衡的pH值。

小米煎饼的做法大全

　小米煎饼的做法大全，煎饼是面食的一种，一般山西等吃面食的城市的居民会非常喜爱，可以早上配一碗粥一些小菜一起吃，而小米煎饼又别具一种口感，下面来看看小米煎饼的做法大全吧。

小米煎饼的做法1

　 小米煎饼的'做法

　小米加水和花椒浸泡一夜，水不可过多，用搅拌机磨成小米浆

　加入酵母粉发酵，有点酸时加入适量食用碱，食用碱不可多，不酸即可，否则会发苦

　烧上煎饼鳌，加热

　刷油

　把小米浆要入盖盖

　看表面凝固后翻个面上色即可

　装盘

　也可加入鸡蛋液就成鸡蛋煎饼了

　 小贴士

　小米有很多吃法，不是只有煮粥哦

小米煎饼的做法2

　 煎饼果子（水磨小米版）的做法

　将小米用清水泡一晚，用不加热的豆浆机加水打碎。如果没有豆浆机可以在超市买小米面代替

　打成特别细的水磨米糊

　过一遍滤网，将大颗粒的未打碎的米渣滤掉，弃之不用

　将面粉倒入米糊中看浓稠度加适量水并搅拌均匀

　面糊像上图这样流动性的就可以，原则上稍稀一点比稠的要好用

　煎饼锅加热 ，用擦油布蘸适量色拉油整个擦一遍锅体，然后倒入一大勺面糊 ，锅的温度合适就会听到兹啦一声响，用竹蜻蜓轻轻在面糊上转动，均匀摊开，第一个因为锅的边缘温度还不太高，所以尽量摊小一点。

　面片稍凝固，四周略微翘起，用铲子沿四周边缘向中心铲动，避免粘锅糊锅，打入鸡蛋，用竹蜻蜓敲散蛋黄并转动摊匀

　待蛋液凝固，翻面，毛刷抹酱

　撒黑芝麻 辣酱 葱碎 香菜碎 花生碎 火腿条

　放入脆片 并把脆片用铲子稍切一下 成长方形 便于下一步卷饼

　按脆片的形状对折煎饼

　一切两半

　完美出锅

　以上是工具和用料

　 小贴士

　摊煎饼的过程竹蜻蜓转动时偶尔会有刮出一小块面疙瘩果断扔掉 再补一点面糊 再刮均匀就可以 一定保证饼平面平整

小米煎饼的做法3

　 小米煎饼的做法

　香肠在两侧打上花刀。

　锅内倒适量油，香肠入锅炸浅**捞出控油备用。

　调制白面和小米面糊，两种粉比例是1:1，不要太稠。

　不粘锅内放少许油，将调好的面糊放一大勺进去，旋转锅，使其均匀摊在锅底。

　把其中一个鸡蛋打在面糊上，摊匀，撒些黑芝麻。

　加热半分钟，反面。涂抹匀豆瓣酱和蒜茸辣酱，依个人口味。

　将煎好的香肠放到中间。

　裹好，装盘！哇，好香呢，我儿子能吃一整个呢，哈哈。你们也试一试吧，爱心早餐哦！

　 小贴士

　口味重的话，不要涂很多酱，可以适量在面糊里放一点点盐，这样比较有滋味哦。