沙棘的营养价值及功效与作用

沙棘的营养价值及功效与作用

　沙棘的营养价值及功效与作用，沙棘，一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。下面分享沙棘的营养价值及功效与作用。

沙棘的营养价值及功效与作用1

　 营养价值

　沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖75%—10%，含酸3%—5%。

　 沙棘油功效与作用

　 1、预防心脑血管病

　降低高血压，软化血管，加强心脏功能，改善血液循环、改善大脑供血供氧

　 2、具有抗癌活性

　对人体内的癌细胞具有一定的杀伤抑制作用，提高机体免疫力

　 3、抗衰老和增强免疫

　沙棘油具有延缓衰老、防止脂质过氧化的作用。同时沙棘油对细胞免疫和体液免疫都具有明显的调节作用。

　 4、抗辐射

　沙棘油对急性放射病有防护作用，预防和治疗化疗后引起的消化道粘膜溃疡，大大减轻放射治疗对人体的伤害。

　 5、改善肝功能

　缓解抗生素和其他药物毒性，抗脂肪肝、抗肝硬化，对肝脏有很好的保护作用。

　 6、抗炎生肌

　沙棘油对胃溃疡的作用是长期有效的。,对各种创伤如烧伤、烫伤、刀伤、褥疮、口腔溃疡等也有良好的`作用。

沙棘的营养价值及功效与作用2

　 沙棘的功效与作用

　1、沙棘对心脑血管疾病的防治作用。

　2、沙棘对糖尿病的辅助治疗作用。

　3、沙棘对免疫系统的作用。

　4、沙棘对癌症的预防保健作用。

　5、沙棘对呼吸系统疾病的预防保健作用。

　6、沙棘对消化系统疾病的预防保健作用。

　7、沙棘保护肝脏的作用。

　8、沙棘的抗辐射作用。

　9、沙棘抗炎生肌、促进组织再生的作用。

　10、沙棘的护肤养颜、健脑益智作用。

　 沙棘的营养价值

　沙棘是一种宝贵的中药，药用价值功能主治沙棘性温味酸涩，具有活血散淤、化痰宽胸、生津止渴、清热止泻的功效，主治跌打损伤、肺脓疡、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良、高热伤阴、肠炎痢疾、胃痛、闭经等病症。沙棘中黄酮可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能。

沙棘的营养价值及功效与作用3

　 沙棘的功效与作用

　1、药用功效：沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等症；还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病、祛痰、止咳、平喘、治疗慢性气管炎、治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等作用；对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

　2、食疗功效：沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。同时，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，还能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，促进伤口愈合。

　3、美容功效：沙棘油中含有大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分，能有效防止自由基以达到抗衰老的作用。

　 沙棘的营养价值

　1、维生素含量丰富。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。实验证明，每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1 005mg-03mg、维生素B2 003,g-015,g、维生素B12 02mg-088mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg。

　2、沙棘油。沙棘最有价值的部分之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，还能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，促进伤口愈合。

　3、沙棘果。沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，治疗心绞痛有效率达94%。

　4、SOD活性成分。沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到27460个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 沙棘的别名 7 来源 8 原植物形态 9 产地 10 采收与初加工 11 生药性状 12 化学成分 13 性味归经 14 功效与主治 15 沙棘的药典标准 151 品名 152 来源 153 性状 154 鉴别 155 检查 1551 杂质 1552 水分 1553 总灰分 1554 酸不溶性灰分 156 浸出物 157 含量测定 1571 总黄酮 1572 异鼠李素 158 性味与归经 159 功能与主治 1510 用法与用量 1511 贮藏 1512 出处 16 参考资料 附： 1 用到中药沙棘的方剂 2 用到中药沙棘的中成药 沙棘药品说明书 1 拼音

shā jí

2 英文参考

buckthorn [湘雅医学专业词典]

Hippophae rhamnoides [湘雅医学专业词典]

hippophae,fructus [湘雅医学专业词典]

sea buckthorn [湘雅医学专业词典]

Fructus Hippophae(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

seabuckthorn fruit [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

沙棘

沙棘为中药名，是胡颓子科植物沙棘Hippophae rhamnoides L 的干燥成熟果实[1]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Fructus Hippophae（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

seabuckthorn fruit（《中医药学名词（2004）》）

6 沙棘的别名

沙枣、醋柳果。

7 来源

沙棘为胡颓子科植物沙棘Hippophae fhamnoides L的果实。

8 原植物形态

落叶灌木或乔木，高5～10m，具粗壮棘刺。枝幼时密被褐锈色鳞片。叶互生，线性或线状披针形，两端钝尖，下面密被淡白色鳞片；叶柄极短。花先叶开放，雌雄异株；短总状花序腋生于头年枝上；花小，淡**，雄花花被2裂，雄蕊4；雌花花被筒囊状，顶端2裂。果为肉质花被筒包围，近球形，橙**。花期3～4月，果期9～10月。生于河边、高山、草原。

9 产地

沙棘产于华北、西北及四川、西藏。

10 采收与初加工

10～11月采摘成熟果实，晒干。

11 生药性状

果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。表面橙**或棕红色，皱缩，基部具短小果梗或果梗痕，顶端有残存花柱。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，长约4mm，宽约2mm，表面褐色，有光泽，中间有1纵沟，种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。

12 化学成分

含异鼠李素（isorhamin）、异鼠李素3BD葡萄糖甙（isorhamin3BDglucoside）、异鼠李素3B芸香糖甙（isorhamin3Brutinoside）、槲角素及山奈酚的低糖甙（oligosides）。

13 性味归经

沙棘性温，味酸、涩。

14 功效与主治

沙棘具有止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀的功效。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。

15 沙棘的药典标准 151 品名

沙棘

Shaji

HIPPOPHAE FRUCTUS

152 来源

本品系蒙古族、藏族习用药材。为胡颓子科植物沙棘Hippophae thamnoides L的干燥成熟果实。秋、冬二季果实成熟或冻硬时采收，除去杂质，干燥或蒸后干燥。

153 性状

本品呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。表面橙**或棕红色，皱缩，顶端有残存花柱，基部具短小果梗或果梗痕。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，长约4mm，宽约2mm；表面褐色，有光泽，中间有一纵沟；种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。

154 鉴别

（1）果皮表面观：果皮表皮细胞表面观多角形，垂周壁稍厚。表皮上盾状毛较多，由100多个单细胞毛毗连而成，末端分离，单个细胞长80～220μm，直径约5μm，毛脱落后的疤痕由7～8个圆形细胞聚集而成，细胞壁稍厚。果肉薄壁细胞含多数橙红色或橙**颗粒状物。鲜**油滴甚多。

（2）取[含量测定]异鼠李素项下的供试品溶液30ml，浓缩至约5ml，加水25ml，用乙酸乙酯提取2次，每次20ml，合并乙酸乙酯液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取异鼠李素对照品、槲皮素对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一含3%醋酸钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以甲苯一乙酸乙酯一甲酸（5：2：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯（365nm）下检视。供试晶色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

155 检查 1551 杂质

不得过4%（附录ⅨA）。

1552 水分

不得过150%（附录ⅨH 第一法）。

1553 总灰分

不得过60%（附录Ⅸ K）。

1554 酸不溶性灰分

不得过30%（附录Ⅸ K）。

156 浸出物

照醇溶性浸出物测定法（附录X D）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于250%。

157 含量测定 1571 总黄酮

对照品溶液的制备取芦丁对照品20mg，精密称定，置50ml量瓶中，加60%乙醇适量，置水浴上微热使溶解，放冷，加60%乙醇至刻度，摇匀。精密量取25ml，置50ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，即得（每1ml含芦丁02mg）。

标准曲线的制备 精密量取对照品溶液1ml、2ml、3ml、4ml、5ml，6ml，分别置25ml量瓶中，各加30%乙醇至60ml，加5%亚硝酸钠溶液1ml．混匀，放置6分钟，再加10%硝酸铝溶液1ml，摇匀，放置6分钟。加氢氧化钠试液10ml，再加30%乙醇至刻度，摇匀，放置15分钟，以相应试剂为空白，照紫外可见分光光度法（附录V A），在500nm的波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。

测定法 取本品粗粉约2g，精密称定，加60%乙醇30ml，加热回流2小时，放冷，滤过，残渣再分别加60%乙醇25ml，加热回流2次，每次1小时，滤过，合并滤液，置100ml量瓶中，残渣用60%乙醇洗涤，洗液并入同一量瓶中，用60%乙醇稀释至刻度，摇匀。精密量取25ml，置50ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，作为供试品溶液。精密量取供试品溶液3ml，置25ml量瓶中，加30%乙醇至6m1，照标准雎线制备项下的方法，自“加亚硝酸钠溶液1ml”起，依法测定吸光度，同时取供试品溶液3ml，除不加氢氧化钠试液外，其余同上操作，作为空白，从标准曲线上读出供试品溶液中含芦丁的重量（mg），计算，即得。

本品按干燥品计算，含总黄酮以芦丁（C27H30O16）计，不得少于15%。

1572 异鼠李素

照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。

色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇04%磷酸溶液（58：42）为流动相；检测波长为370nm。理论板数按异鼠李素峰计算应不低于3000。

对照品溶液的制备 取异鼠李素对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含10μg的溶液，即得。

供试品溶液的制备 取本品粉末（过三号筛）05g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入乙醇50ml，称定重量，加热回流1小时．放冷，再称定重量，用乙醇补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液25ml，置具塞锥形瓶中，加盐酸35ml，在75℃水浴中加热水解1小时，立即冷却，转移至50ml量瓶中．用适量乙醇洗涤容器，洗液并入同一量瓶中，加乙醇至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

测定法 分别精密吸取对照品与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定．即得。

本品按干燥品计算，含异鼠李素（Cl6H12O7）不得少于010%。

158 性味与归经

酸、涩，温。归脾、胃、肺、心经。

159 功能与主治

健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。用于脾虚食少，食积腹痛，咳嗽痰多，胸痹心痛，瘀血经闭，跌扑瘀胂。

1510 用法与用量

3～10g。

1511 贮藏

置通风干燥处，防霉，防蛀。

1512 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

16

问题一：沙棘是什么 沙棘是一种生命力极其顽强的古老植物,地球上生存超过两亿年；体内含有428种营养物质与活性成分；世界植物群体中公认的VC之王、果蔬之冠；中国卫生部确认为药食两用的植物

问题二：沙棘到底是什么东西 沙棘(拉丁学名：hippophae rhamnoides)是一种药食同源性植物，食用价值和药用价值都很高，沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、沙棘黄铜、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，可补充营养，又能提高机体的抗病能力。国内的完美等企业刚推出沙棘茶之类的保健产品，而国外的斯柏海莓等企业都已经拥有几十年的沙棘产品制作专营经验了，沙棘作为保健品原料越来越被重视。

问题三：沙棘是什么意思 沙棘（英语：sea-buckthorn）是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。

分布范围

沙棘的地理分布很广，在东经2°－123°北纬27°一69°之间，跨欧亚两洲温带地区，分为六个种和十二个亚种。中国是沙棘属植物分布区面积最大，种类最多的国家。目前有山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、 等19个省和自治区都有分布，总面积达1800万亩。

1．中国沙棘：分布于华北、西北及四川等地。

2．云南沙棘：分布于四川、云南、 等地。

沙棘是一种中肥、中湿型、耐寒冷的植物。对光照有强烈要求，沙棘灌丛中的植株，因光照不足产生剧烈分化，结实少，每亩产果约25kg。而稀疏状态下亩产果可达300～500kg。据此采取了平茬、截干、疏伐等改造措施，疏伐效果最好。疏伐后，新生枝数量增加462%,树冠长度增加1倍以上，结实投影面积增加5倍以上，亩产果量增加5～10倍。沙棘雄花花粉漂移距离可达300～500m,雌株灌丛直径在100m 以内者，改造后保留的雌雄比可为9:1,甚至可不留雄株，疏伐后每亩保留110～150株。水平生长的枝、干易引发不定芽萌发而长出直立、粗壮的新生枝，形成低矮开阔的树冠，有利结实、便于采摘和人工栽培。

食疗价值

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825―1100毫克，是猕猴桃的2―3倍，素有维生素C之王的美称。含糖75%―10%，含酸3%―5%。

美容价值

沙magic care魔法护理沙棘橙花修护有机面霜棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。主要用做面霜的功能性成分，如瑞士传奇的magic care魔法护理Seabuckthorn & Neroli organic face cream（沙棘橙花修护有机面霜）。中国也有很多化妆品沙棘系列的产品

问题四：沙棘有什么功能？ 沙棘的功效特别大，可以买新疆恩利德的原浆、冻干果、咀嚼片、果汁，都还不错，味道很好，疗效也倍儿棒！

问题五：沙棘膏是什么东西？ 沙棘膏适用于清热止咳，活血化瘀，愈溃疡。用于气管炎，消化不良，胃溃疡及闭经等症。

问题六：沙棘什么意思 沙棘(拉丁学名:Hippophae rhamnoides Linn)是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。沙棘果渣、籽粕用于生产食用菌，可以增加食用菌的黄酮含量及相应的亚油酸、维生素的成分，是生产功能性食用菌的优质原材料，现已在黑木耳栽培中使用，生产出功能性“沙棘木耳”。

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖75%—10%，含酸3%—5%。

沙棘叶片含粗蛋白1575%、粗脂肪948%、粗纤维1404%、无氮浸出物5484%，用沙棘叶可制作保健茶。

沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

　　沙棘你知道吗，是一种很常见的水果类型，可以当水果吃，也可以补充丰富的营养物质哦，它含有的营养素很多，比如说氨基酸啊矿物质，还有一些维生素等等，来看看这些关于沙棘的营养素的介绍吧，会让你大吃一惊的哦。

　　由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。

　沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物毒性的作用，可保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。沙棘可以有保护肝脏的作用，而且还可以有促进细胞代谢的效果呢，对于保护肝脏有一定的好处和效果。

　　沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β-谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复及明显的促进溃疡愈合作用，因而沙棘油在临床上对放谢损伤、烧伤、烫伤及褥疮、皮炎、宫颈糜烂等有很好的疗效。沙棘油内服外用还以治疗黄褐斑、慢性皮肤溃疡等。沙棘中含有的胡萝卜素啊还有维生素丰富，可以有恢复组织伤口的作用，而且还可以促进新陈代谢，对于去除色斑有好处。

　　关于沙棘的一些营养素的介绍，给大家介绍了相关的内容了。沙棘的营养素是很丰富的呢，可以有治疗疾病的作用，比如说慢性溃疡啊还有黄褐斑的问题，同时也可以有促进细胞代谢，保护肝脏，抗衰的作用哦，大家可以利用起来，让你更加健康。