如何科学烹饪去除食物多余油脂 其实很多看似多油的食物并没有那么的油腻，只要我们掌握科学的烹饪方式，就可以去除多余的油脂，也保留住营养物质。 首先我们在炒菜之后要学会控油。把菜锅斜放两三分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，一些菜吸油较少很适合这种方法。 凉拌菜的油脂也是非常多的，所以在凉拌菜制作完成的最后放一小勺香油，然后马上食用。这样香气可以有效散发出来，但油脂不至于被菜吸收进去，需要的油量比较小。对于烹饪方式，我们建议把煎炸改为烤制，用烤箱或不粘锅均可。特别是速冻调味肉块或鱼饼，用这种方式其实味道也不错，但却可以把脂肪大大的控制下来。 对于肉类食物，我们建议把肉加调料煮到七成熟再切片炒。这样就不必为了炒肉单独放一次油。等到其他原料半熟，再把肉片扔下去，不用额外加入油脂，一样很香。 烹饪的时候能不用油就不用，清真的食物会比油脂类的食物味道会更好，用很少的油来烤鱼、烤肉，只要多加点香辛料，味道也不错。所以说在嘴上把持住减肥，还得从掌勺开始。
洗完脸后什么都不涂，
15分钟后脸部一点绷紧感觉也没有，1小时后用吸油纸就可以吸到面油，这就是油性皮肤的典型特征。上粉后容易脱妆、毛孔明显，容易出粉刺黑头的，当然也属油性皮肤。
多油偏干且脱皮的油性皮肤者油脂分泌特别旺盛，皮肤较粗糙，容易生暗疮和粉刺。进入冬天后，低气温和低湿度反而会令油脂分泌回复正常，但油分多不等于水分够，因为皮脂与水分失调，皮肤入冬即使仍然油光满面，也可能会有脱皮现象。
油性皮肤的人对油分大多恨之入骨，于是入夏时用威力极强的各式护肤品对付油脂分泌。不过踏入秋冬了，你的控油战略就可能要略加修改咯！
战略1：放弃碱性多泡沫的洁面膏，改用洁面乳
为了对付油脂，夏天油性皮肤者往往爱用洁力强的洗面皂或洗面膏洗脸去污。但其实过强的泡沫洁面液会带走脸上的水分及皮脂，所以最好选用不含泡沫、性质较温和的洗面乳洗脸。水温最好在20℃左右，过热会令皮脂水分流失，过冷又无法清洁。
战略2：用保湿爽肤水代替收缩水
含酒精成分的收缩水无疑可以控制油脂分泌及收缩毛孔，但冬天用可能会让皮肤更为干燥。若油分分泌正常，可以用有清凉感觉的爽肤水，或者用冰冻的蒸溜水代替也可以。
战略3：夏天晚霜当冬天日霜用
夏天用的护肤品未必真的需要全部扔掉，例如夏天用的晚霜通常会比日霜滋润，此时便可转作冬天的日霜用！
战略4：补充皮肤水分、勿用油质面霜
好多人以为油性皮肤的人就不须滋润了，但其实脸上如果不涂一层保护膜，毛孔粗的皮肤更易沾灰尘，冬天还会令皮肤容易缺水，所以油性皮肤应选择水乳状或啫喱状的润肤露，只补充水分已足够，霜状的护肤品多含油质，如果涂脸后觉得“黏乎乎”的，就不要再继续使用了。
战略5：深层洁肤面膜与水分面膜交替用
深层清洁面膜，如手撕式或矿物泥面膜，都有去污及控油作用，但冬天不能只控油，所以最好隔天敷一敷纯水分面膜补充水分。
其实自制面膜也有洁肤及保湿作用，这里就介绍一款自制麦片面膜给大家：
材料：麦片1/2碗、蛋白一只、柠檬汁1汤匙、苹果1/2个(捣碎)
做法：将所有材料混合成平滑膏状，然后敷在脸上约15分钟后冲水洗净。蛋白本身有去死皮作用，柠檬可美白，而麦片则提供滋润，绝对是多重功效的面膜！
战略6：外出必备吸油面纸和保湿化妆水
夏天外出带吸油面纸是油性皮肤每日的例行公事，但踏入冬天还必须带含有保湿成分的化妆水上街，每次吸完油都要记得补充水分！
战略7：选择水质的防晒液
夏天固然要防晒，冬天也要！不过油性皮肤宜选用水质强、油质少的防晒液。在涂防晒液后，最好用吸油面纸轻印面庞，以减少油质感。
油性皮肤护肤避忌
1不要选用在按摩时用的含油质按摩霜按摩脸部，会对油性皮肤增加负担，最好避免按摩。
2洁肤时间及清洗时间要长且细致，洁面过程对油性皮肤来说十分重要，不能马虎，应在面部各位置打圈清洁10下，清洗时重要着眼于T字部位等毛孔粗大的地方。
油性皮肤保养的关键是保持皮肤的清洁。所以，油性皮肤的人、终日洗脸至少2次。同时，需要使用香皂或洗面乳，以彻底地清洁油污。
洗脸后，可拍以收敛性化妆水，以抑制油脂的分泌，尽量不用油性化妆品。
晚上洁面后，也可适当地按摩，以改善皮肤的血液循环，调整皮肤的生理功能。
每周可做一次薰面、按摩、倒膜，以达到沏底清洁皮肤毛孔的目的。
这里介绍几个油性皮肤的小贴士：
道具：薰衣草精油或佛手柑精油 不锈钢盆 一条大毛巾
洗面前，利用热水蒸发让精油挥发出来，促使毛孔畅通，毛孔内的油脂较容易排解出来；精油籍由呼吸进入人体，特别是感冒或呼吸器官方面的疾病，具有很好的疗效。
使用方法：
1将热水放入脸盆中，再滴入3-5滴精油
2将脸靠近脸盆上方约30公分处，以大毛巾覆盖在头上，将蒸气包围在毛巾内，此时可做深呼吸，并闭上眼睛，避免精油香味及水蒸气刺激眼睛。
3最后再以冷水洗脸，有收敛毛孔的效用。
油性肌肤使用的爽肤水：
薰衣草可以平衡油脂，消炎杀菌的功效，尤加利有改善阻塞皮肤，还有集中注意力、增加活力、冷静头脑的作用。
材料：海洋深层矿泉水100ml
薰衣草精油6滴（或橙花精油7滴）
尤加利精油4滴（或薄荷精油3滴）
做法：将海洋深层矿泉水倒入干净的玻璃瓶内，加入以上两种精油，盖上瓶盖，上下摇匀即可。
使用方法：清洁肌肤（或敷面膜）后，将脸上水分擦干，再将化妆水摇均，均匀到在化妆棉上，再轻拍脸部肌肤，让肌肤完全吸收爽肤水即可。
你所使用的洗面乳如果没有抑制油脂分泌的成分，可以在洗面乳里加入薰衣草精油或尤加利精油1滴，以打圈的方式做面部的深层清洁，都能起到平衡油脂分泌的功效。
面部出现感染、痤疮等疾患，应及早治疗、以免病情加重，损害扩大，愈后留下疤痕及色素沉着。
入睡放最好不用护肤品，以保持皮肤的正常排泄通畅。
饮食上要注意少食含脂肪、糖类高的食物，忌过食烟酒及辛辣食物、应多食水果蔬菜，保持大便通畅，以改善皮肤的油腻粗糙感。
油性皮肤及护理方法
一、油性皮肤的主要特点
油性皮肤的显著特征是：皮脂分泌旺盛，多数人肤色偏深，毛孔粗大、甚至可以出现桔皮样外观，很容易粘附灰尘和污物。引起皮肤的感染与痤疮等。但是，这类皮肤对物理性、化学性及光线等因素刺激的耐受性强，不容易产生过敏反应。只要注意科学护养，将会给人以一副健康、强壮和自然的面容。
二、油性皮肤的护理方法
油性皮肤保养的关键是保持皮肤的清洁。为了将分泌的油脂清洗干净，建议应选择洁净力强的洗面乳，一方面能清除油脂，一方面能调整肌肤酸碱值。
洗脸时，将洗面乳放在掌心上搓揉起泡，再仔细清洁T字部位，尤其是鼻翼两侧等皮脂分泌较旺盛的部位，长痘的地方，则用泡沫轻轻地划圈，然后用清水反复冲洗20次以上才行。
洗脸后，可拍以收敛性化妆水，以抑制油脂的分泌，尽量不用油性化妆品。
晚上洁面后，也可适当地按摩，以改善皮肤的血液循环，调整皮肤的生理功能。
每周可做一次薰面、按摩、倒膜，以达到沏底清洁皮肤毛孔的目的。
面部出现感染、痤疮等疾患，应及早治疗、以免病情加重，损害扩大，愈后留下疤痕及色素沉着。
油性皮肤的人在秋冬干燥季节也可适当地选用乳液及营养霜。
入睡放最好不用护肤品，以保持皮肤的正常排泄通畅。
饮食上要注意少食含脂肪、糖类高的食物，忌过食烟酒及辛辣食物、应多食水果蔬菜，保持大便通畅，以改善皮肤的油腻粗糙感。
三、油性皮肤的夏季护理
夏季油性皮肤的保养是最为主要的。 首先增加清洁皮肤的次数，每天为2—3次。每周使用一次磨砂膏以进行更深层的清洁，以免过多的皮脂，汗液堵住毛孔。另外，外出时要在面部、手臂涂抹防晒霜、防晒油等，以减轻紫外线照射，防止皮肤被晒黑。应戴遮阳帽、遮阳伞、墨镜，以免紫外线刺伤皮肤和眼睛。
若面部涂了油分大的护肤品，不可外出曝晒太阳，这样会使皮肤急剧紧绷而受损。化妆也不宜过浓，以免“妆粉”在阳光曝晒下渗入皮肤，会留下斑痕，在饮食方面也要注意，应以清淡为宜，多吃蔬菜、水果、多喝水，少吃油腻食物和刺激性食品，不喝浓咖啡或过量的酒，
以减轻皮肤油脂分泌旺盛。最后还要注意调节室内的温度，避免过多出汗。多使用含油少、水质的化妆品。让自己的皮肤安然度过一个炎热的盛夏。
油性肌肤护理六步走
单靠普通的清洁护理还无法获得良好的肌肤状态，调节肌肤平衡、补充肌肤所缺营养才是关键。
Step1：保湿化妆水
根据肌肤的状态选择基本洁面方案
洁面方法取决于肌肤的状态。因为T区油脂分泌旺盛，着重要求洗面产品要泡沫丰富且冲洗时能彻底洗净；当发现皮肤红肿有暗疮时，就应使用温和且刺激性小的洁面乳液擦洗；被阳光灼伤后，洁面要十分注重肌肤保护机能的平衡恢复。
Step2：擦拭
拭去粗糙，重现光滑
擦拭是为了平整表层肌肤、调节角质层状态而采用的方法。用洁肤棉蘸适量化妆水后，轻轻擦拭脸部每个细处，拭去分泌物，这样肌肤就会恢复原有的光彩。选用保湿效果好的化妆水十分关键，既滋润了角质，同时又恢复了保护层机能的正常运转。
Step3：保湿
补充维生素C，有效对抗肌肤酸化及皮脂
维生素C的大量补给，也能起到保湿作用。维生素C能有效防止皮肤因恶劣的环境而老化，抗酸化作用高，还拥有与油性肤质亲近的成分，并且具有美白的功效，是必备护肤品。
Step4：特别毛孔护理
清理死皮后进行护理，效果倍增
当鼻子周围的毛孔变明显的时候，就一定要进行大扫除。洁面后，立即使用醒肤露按摩。打圈按摩的同时，死角质便从毛孔中彻底清理出来了。此外，用洁肤棉蘸取适量的药物化妆水擦拭脸部后，轻轻按挤鼻头的毛孔皮脂。这样会得到很好的收敛毛孔、紧肤的效果。毛孔护理后再使用维生素C浸透，很容易就能拥有良好紧致的护肤效果。
Step5：眼部护理
唤醒眼圈肌肤的双重护理
你也许有这样的感受：一直使用一种眼部护理产品，恼人的眼角纹却变得更厉害了，怎么办？你可以试着对眼部做一个双重护理。基本方法是先用精华素进行眼部滋润，然后搭配眼霜类的产品进行护理。这样坚持一段时间后，眼部皱纹就会有明显的改善。
Step6：防晒护理
给肌肤吸收防晒品的时间
为什么我明明涂了防晒品，也及时为肌肤补充防晒霜，最后还是难逃被晒黑的命运？那是由于防晒品中的防晒成分，必须要完全渗入肌肤的角质层后，才能发挥长时间吸收、隔离的效果，也比较不容易失去防晒的功用，所以在你出门或出游前15～30分钟，就该事先涂抹好你的防晒产品，你若担心出现肌肤干燥的问题，也可等防晒品被肌肤吸收后，再补上一层保湿霜，就能避免肌肤干燥的问题了。
特别护理
柔软体操唤醒沉睡的身体机能
在使用化妆水、乳液的间隙，轻轻活动活动肩颈部，做一下简单的柔软体操，能起到打通经脉，唤醒机体功能的作用，让你一天从好心情开始。
早间美容从手做起
作为洁面前的习惯，必须先调整手的状态。涂上护手霜后，将手浸入热水中，这样手变得温暖柔软，可以很好地预防手部变糙老化。
油性皮肤皮脂腺分泌旺盛，毛孔粗大，是经常出现的问题，也是比较难护理的皮肤类型。洗过脸几个小时后就会变得油腻腻的，极易脱妆，并且容易晒黑，经常会长黑头、粉刺和红疹，所以在护理上要多费心思。本篇文章里，我们将对油性皮肤容易出现的“油”头粉面问题，做一系列的关于油性皮肤的护理方法介绍。
Q：“我的皮肤是油性的，所以我一般什么化妆品也不用，时间长了，脸上竟然也起皮，真是令人烦恼！”
A：油性的皮肤虽然皮脂分泌比较多，但也容易出现缺水的现象，补充水分对任何类型的皮肤都非常重要。可以定期蒸面，使用补充水分的面膜和保湿乳液，或者经常向脸上喷些水。可以自己准备一个小喷雾瓶，灌一些白开水和纯净水在里面，经常向脸上喷一喷，效果也很不错。
Q：我的皮肤总是非常油，洗过脸之后1、2个小时用纸巾按一下额头和鼻尖，就会有油迹，我每天至少洗脸3、4次，有时候还用吸油纸，可是情况不但没有改善，而且越来越糟，我到底应该怎么办？
A：你的皮肤是属于非常油性的，也许是因为过度清洁或是选用了不恰当的护肤用品。过度清洁皮肤会使皮肤出油的情况更严重。当皮肤感觉干燥的时候，皮肤腺就会分泌油脂，过度的清洁会使皮肤腺更加大量分泌油脂，这就是你皮肤出油更加严重的原因。
Q：我每天中午补妆的时候都用吸油纸，刚开始感觉很好，可是现在用过之后总有些不舒服的感觉，这是怎么回事？
A：每个人都应该根据季节变化来选择化妆品，夏天皮肤出汗、出油比较多，用吸油纸吸掉多余的油分再补妆，会有很好的效果。可是冬天气候干燥，皮肤分泌的油分也比夏天少，这个时候用吸油纸吸收掉皮肤上的油分，再用粉来补妆，就会有干干的，并且很不舒服的感觉。
现在虽然是夏天，可在写字楼里面的office lady，因为总是处在空调的环境中，其实周围空气的气温、湿度却和冬天非常相似。所以建议office lady每天补妆的时候，可以用脸部喷雾代替吸油纸。具体办法是先在脸上喷一些水，然后用纸巾轻轻按一下整个脸部，不仅补充了水分，而且能够沾去一些灰尘，再用保湿粉饼补妆，效果就会有所改善了。
Q：我的脸上经常出现红红的小疹子，尤其是眼睛和嘴巴的周围，不知道是什么原因，有什么办法能对付它们吗？
A：长红疹是油性皮肤容易出现的问题，眼睛和嘴的周围皮肤薄，抵抗能力强，容易出现这样的现象。如果是因为油脂分泌旺盛造成的，治疗的办法就很简单，只要在睡觉之前用温和不刺激的洗面乳将脸洗干净，不要涂抹任何护肤品，一般一两天之后就会痊愈。另外因吃东西过敏或是使用了不恰当的护肤品和化妆品，也会导致皮肤长红疹，只有查明原因，才能对症下药。
Q：油性皮肤在夏季应该使用哪些护肤品呢？
A：炎热的夏季，油性皮肤的护理、清洁与平衡最重要，它不同于中或干性皮肤，所以选择护肤品的时候，要注意不能混用。为了能使油性肌肤在夏天同样得到清爽感觉，一定要注意以下几点：
1、洗面奶：选择能够撮出泡沫的洗面奶，如欧莱雅清新泡沫洁面啫哩(右图)，清洁能力强，可以洗净皮肤油脂、化妆品残余和灰尘，确保最佳卸油光效果，并且性质温和清爽，富含多种维他命和矿物质，温和地滋润肌肤。使用的时候沾水撮出丰富的泡沫，先清洁额头和鼻翼，然后是下巴和两颊，按照从下向上，由外向里的顺序，就能彻底清洁皮肤。
2、收缩水：使用含微量酒精的收缩水，不仅可以补充水分，调节皮肤酸碱平衡，而且可以收缩毛孔，抑制油脂分泌。如果皮肤比较敏感，则最好不要使用含有酒精的化妆水，现在市场上出售一种欧莱雅清润水分啫哩(右图)，超无油配方，富含维他命C、E、B5和钙、镁等矿物质，令肌肤感受前所未有的滋润与清爽，不妨试用一下。
3、滋润：使用清爽型的保湿乳或保湿露，可以及时补充水分。另外还可以用果酸护肤品。神奇的果酸能够平衡皮肤油脂的分泌，还可以减少皱纹和粉刺，是高科技产品。
4、化妆：使用不含油质的亚光粉底，并且密粉顶妆，如果皮肤油性很大，可以用吸油纸，并且要注意及时补妆。
5、护理：去死皮，可以使护肤品的滋润效果更有效，还可以减少粉刺的产生，选择性质温和的去死皮膏或磨砂膏；面膜最好使用可以撕下的那种(皮肤过薄及极度敏感者慎用)，可以清除掉毛孔内的污垢；容易长粉刺的T字区可以使用针对T区调理的护肤品来完成清爽效果。
油性皮肤者，饮食宜选用具有凉性、平性食物，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、大白菜、小白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜、荸荠、西瓜、柚子、椰子、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热性及油脂多的食品，如奶油、奶酪、奶油制品、蜜饯、肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。宜选用具有祛温清热类中药，如白茯苓、泽泻、珍珠、白菊花、薏苡仁、麦饭石、灵芝等。
摘要：控油保湿吃什么食物好？控油保湿食物有哪些？缺水、油光满面是常见的肌肤问题，其实，平时注意多吃一些食物也可帮助肌肤控油保湿。下面，就来看看控油保湿食疗的方法。控油保湿食疗控油保湿吃什么食物好控油保湿食物有哪些
控油保湿最好的蔬菜
蔬菜对于我们来说是最为熟悉的了，我们每天的饮食中都会吃一到两中蔬菜，而有些蔬菜是可以帮助肌肤保湿的，下面小编就为大家介绍一下吧!
一、芦荟——保湿、镇定皮肤、抗过敏
采用芦荟果肉可直接敷脸，榨汁后也可作为保湿喷雾，于晒后敷用有良好效果。
二、黄瓜——美白、镇静、保湿、消炎
利用黄瓜榨汁后可敷脸，也可作为化妆水使用，能镇静肌肤，消炎美白。
三、西兰花——增强皮肤抗损伤能力
常常食用西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。
四、莴苣——收敛毛孔、抗衰老、防皱
保湿效果好的蔬菜还可选择莴苣，用它榨汁后可敷脸使用，稀释后可作为化妆水，能紧致毛孔，滋润肌肤，是最好的保湿蔬菜选择。
五、芹菜——抗老、防皱、活化肌肤
芹菜榨汁后可敷脸，稀释后可作为化妆水使用，能防止肌肤老化。
六、西红柿——展平皮肤新皱纹
西红柿作为保湿最好的蔬菜的，其中含的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，不仅能够得到保湿最好的效果，儿且还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
其他控油保湿食物
不同的食物有不同的功效这是众所周知的，而有许多的食物是有保湿的功效的，下面小编就为大家介绍一下吧!
一、牛奶——增强皮肤张力
牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食品。它能改善皮肤细胞活跃度，有延缓皮肤朽迈、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
二、大豆——防止色素沉着于皮肤
大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤朽迈，更能防止色素沉着于皮肤。
三、肉皮——充盈皮肤
肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食品。胶原蛋白能使细胞变得饱满，从而充盈皮肤、减少皱纹；弹性蛋白则可增加皮肤弹性。
四、三文鱼——防止皱纹产生
三文鱼中的Omega—3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
五、海带——调节皮肤油脂分泌
海带是矿物质含量丰富的碱性食品，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
油性皮肤控油的方法有哪些？
1、温和清洗脸部
清洁选择弱碱性且具有保湿作用的清洁剂，洗脸每天2次，过度清洁反而会使皮脂分泌增加。温水（35摄氏度左右）洗脸，可让皮脂溶解。深部清洁可选用磨砂膏，2―3周一次，注意避开发炎的皮损。
爽肤选用收敛性化妆水或控油抗痘爽肤水，使扩张的毛囊口收缩，避免污垢侵入，同时补水。
护肤选择有控油保湿功能的水包油乳剂、凝胶、喱状护肤品，每天2次。
洗脸也有技巧，用温水洗脸能够帮助溶解油垢，从比较油的T字区开始清洗，最后选择脸颊。混合型肌肤的人，在出油比较密的地方，很容易出现黑头和痤疮，所以一定要清洁到位。
2、补水保湿护理，调理皮肤水油平衡
相关调查显示，有80%的油性肌肤的人都存在缺水的现象，这种旺盛的油脂量会把肌肤缺水的状况很好的掩藏起来。如果你在护肤的时候只是没完没了的控油，而不给肌肤补充水分，身体内的平衡系统就会自发的启动，肌肤会不断的分泌出更多的油脂，以此来补充大量流失的油脂，也会让肌肤变得越来越油。并且，油脂分泌过程中还需要消耗大量的水分，高温导致的大量流汗，都可能会加重肌肤的缺水状况。
3、勿用吸油纸控油
大家都感觉脸上油腻使用吸油纸来控油的效果立竿见影，其实经常使用吸油纸的话会导致脸部油脂分泌过盛，与以上正确控油妙招一是个道理，破坏了脸部的水油平衡。一天建议不超过两张吸油纸。
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