每100克豆浆含以下营养成分：
喝豆浆的好处：
1、大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当！
2、大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。
3、豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。
4、血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
扩展资料
以下人群不宜喝豆浆：
1、因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗳气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。
2、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆又是由大豆磨成浆的，所以痛风病人最好少喝豆浆。
3、豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
-豆浆
人民健康网-豆浆营养好 但五类人不宜喝豆浆
豆浆富含蛋白质和钙，磷，铁，锌等几十种矿物质以及维他命A，维他命B等多种维生素。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高,另外豆浆中还含有大豆皂甙，异黄酮，卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1，B2，烟酸，铁，钙等矿物质，具有滋阴润燥，调和阴阳，消热防暑，生津解渴，祛寒暖胃，滋养进补的作用，主治身体虚弱，营养不良，肺痿肺痈，口干咽痛，小便不通等症。
营养价值
1豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。
2豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。
功效与作用
豆浆味甘、性平；有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。
1脑血管保健液
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
2降血糖
豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
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