雪梨有什么营养成分？

性质寒

五味甘

热量7400大卡(309千焦)/100克

功效生津止渴,化痰止咳,润肺,祛脂降压,利尿消肿,养颜护肤

雪梨是什么 雪梨，本意是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

适宜疾病 阿米巴痢疾   小儿家族性低血磷性佝偻病   新生儿佝偻病  痛风   高血脂  

适宜症状 痰有恶臭味   痰鸣音   原发性便秘   顽固性高血压   伴高血压  

雪梨食疗价值：

1、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

3、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

4、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

5、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

6、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

水果的营养成分含量表

　水果的营养成分含量表，我们生活中会经常食用水果，清甜的水果富含各种营养元素，但不是越甜水果的糖分就越高，每种水果的营养成分含量不同，下面分享水果的营养成分含量表。

水果的营养成分含量表1

　 维生素C高手：橘子

　我们常见的个头较小，表皮较厚的橘子中维生素C含量是所有柑橘中最高的，一般每100克中就含维生素C35毫克，整体计算柑橘类食物中维生素C含量也仅100克中含28毫克。专家建议一般每天吃2-3个橘子就可以完全补充全天维生素C的摄取。

　 膳食纤维高手：蜜橘

　市场上卖的蜜橘主要有黄岩蜜橘、南丰蜜橘等，主要是皮薄肉甜。蜜橘中的膳食纤维含量是最为丰富的，一般100克的蜜橘中膳食纤维韩玲14克，膳食纤维对于治疗有便秘情况的人效果很好。专家表示，蜜橘中的膳食纤维含量要比油菜、小白菜、菜花等蔬菜类食物还要多。我们在吃蜜橘的时候会发现蜜橘表面上会有一层白白的丝络，它的主要成分也是膳食纤维。

　 糖类和能量高手：金橘

　金橘是柑橘家族中个头最小，但含糖量最高的，一般可以达到123%，其他的柑橘含糖量仅10%左右，因此建议糖尿病人群不要吃金橘。另外，专家表示金橘中的维生素C、膳食纤维含量都很高，相比之下是左右柑橘类食物中营养最丰富的。金橘的能量大多都储存在金橘的表皮中，因此食用上最好是连皮一起吃。

　 钙锌双料高手：柠檬

　说起柠檬大家首先想到的就是泡水喝，这是因为柠檬中的矿物质钙、锌、钾、镁、铁含量非常高，而这些矿物质本身就很耐热，因此饮用效果很好。不过柠檬中含有大量的有机酸，建议肠胃不好的人尽量要少喝，并且一定不要空腹喝。

　 胡萝卜素高手：早橘

　早橘是所有柑橘类食物中胡萝卜素含量最丰富的一种，一般100克含胡萝卜素含量5140微克，甚至相比胡萝卜中的胡萝卜素含量还要高。专家表示，胡萝卜素在身体内可以被转化成维生素A，因此建议向提高身体免疫力、保护视力的人群可以多吃一些。

水果的营养成分含量表2

　 一、瓜果之王——西瓜的营养成分：

　每100克可食部分中含有：

　水分 933克，

　蛋白质 06克，

　脂肪 01克，

　膳食纤维 03克，

　碳水化合物 55克，

　钙 8毫克，

　磷 9毫克，

　铁 03毫克，

　锌 01毫克，

　胡萝卜素 045毫克，

　维生素B1 002毫克，

　维生素B2 003毫克，

　尼克酸 02毫克，

　维生素C 6毫克等。

　 二、秋燥的克星——梨的营养成分：

　每100克可食部分中含有：

　水分 90克，

　蛋白质 04克，

　脂肪 01克，

　膳食纤维 2克，

　碳水化合物 73克，

　钙 11毫克，

　磷 12毫克，

　维生素B1 001毫克，

　维生素B2 004毫克，

　尼克酸 01毫克，

　维生素C 1毫克，

　以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。

　 三、百果之冠——香蕉的营养成分：

　每100克可食部分中含有：

　水分 758克，

　蛋白质 14克，

　脂肪 02克，

　膳食纤维 12克，

　碳水化合物 208克，

　钙 7毫克，

　磷 28毫克，

　锌 018毫克，

　胡萝卜素 60微克，

　维生素B1 002毫克，

　维生素B2 004毫克，

　尼克酸 07毫克，

　维生素C 8毫克，

　以及少量的去甲肾上腺素。

　 四、幸福果——苹果的营养成分：

　每100克可食部分中含有：

　水分 859克，

　蛋白质 03克，

　脂肪 03克，

　膳食纤维 08克，

　碳水化合物 125克，

　钙 15毫克，

　磷 7毫克，

　铁 03毫克，

　锌 006毫克，

　胡萝卜素 06毫克，

　维生素B1 001毫克，

　维生素B2 002毫克，

　尼克酸 01毫克，

　维生素C 4毫克，

　以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等。

　 五、水果皇后——草莓的营养成分：

　每100克可食部分中含有：

　蛋白质 1克，

　脂肪 06克，

　无机盐 08克，

　粗纤维素 14克，

　糖 57克，

　维生素C 50-120毫克，(比西瓜多10倍)

　钙 32毫克，

　铁 11毫克，

　磷 1毫克，

　还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、鞣质、酚类、苹果酸、柠檬酸、水杨酸等。

　 六、春果第一枝——樱桃的营养成分：

　它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其

　铁的含量，每百克高达6-8毫克，比苹果、橘子、梨高20至30倍。

　维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍，

　所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

　 七、佳果良药——柑橘的营养成分：

　每100克可食部分中含有：

　水分 882克，

　蛋白质 08克，

　脂肪 04克，

　膳食纤维 14克，

　碳水化合物 89克，

　钙 19毫克，

　磷 18毫克，

　铁 02毫克，

　锌 01毫克，

　胡萝卜素 1667毫克，

　维生素B2 004毫克，

　尼克酸 02毫克，

　维生素C 19毫克，

　还有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物质。

　 八、味美益人——橙子的营养成分：

　每100克可食部分中含有：

　蛋白质 06克，

　脂肪 01克，

　碳水化合物 9克，

　钙 26毫克，

　磷 15毫克，

　铁 02毫克，

　胡萝卜素 011毫克，

　维生素B1 008毫克，

　维生素B2 003毫克，

　烟酸 02毫克，

　维生素C 49毫克，

　其中维生素C的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右；

　胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。

水果的营养成分含量表3

　苹果：无论是北方还是南方，苹果都是生活中最常见的水果之一。民间有句俗话说”每日一苹果，医生远离我。“苹果中富含丰富的B1、B2、C等多种维生素，同时含有苹果酸、磷、钙、钾等物质。苹果可以起到润肺、清理肠胃、美容养颜、减肥等功效。

　榴莲：榴莲是非常常见的一种热带水果，评价不一。有的人极喜欢，有的人却觉得难以下咽。但是，无论怎样，都不能否认榴莲的价值。榴莲中含有大量的蛋白质，钾，钙等，同时也含有多种维生素，如微A、B、C。榴莲可起到开胃助消化、健脾补肾、增强免疫力等作用，甚至能缓解女子痛经，向来有“水果之王”的美称。

　山竹：介绍了“水果之王”，接下来说一说“水果王后”——山竹。山竹中富含维他命B1，B2，C4和矿物质、柠檬酸等。能起到清热去火、止咳，止呕等作用个，同时对久病初愈和营养不良的人有很好的补充营养，调节体弱的作用。

　香蕉：香蕉是我们日常生活中十分常见的一种水果。香蕉富含大量糖分，可以充饥，补充能量。同时，香蕉具有加快胃肠蠕动，促进消化的作用，还能美容养颜，生津止渴，降血压，助睡眠等。香蕉还被称作“快乐食品”，可以解除忧郁。

　梨：常见的梨有很多品种，但是无论是鸭梨，雪梨，苹果梨还是香蕉梨都有很好的润肺止咳的效果。现在，雾霾是很多城市，很多人面临的重大问题，在环境污染严重的今天，梨更是我们生活中不能缺少的“全科医生”了。

　柠檬：众所周知，柠檬富含维生素C,美容养颜，抗氧化，很受女性喜爱。同时，柠檬还具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。

　葡萄：葡萄中多含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸。又含各种花色素的单葡萄糖甙和双葡萄糖甙。具有补气血，强健筋骨，利小便等功效。可用于治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿等。

梨的营养价值是什么

　梨的营养价值是什么，梨是我们日常生活中非常常见的水果，它有好几个品种，每个品种的梨外观和口感都是不同的，梨富含着丰富的维生素和水分，其营养价值也是不错的，下面我告诉大家梨的营养价值是什么。

梨的'营养价值是什么1

　 清热镇静

　梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

　 防癌抗癌

　食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。梨具有排出致癌物质、抗细胞变异的功能。吸烟者经常吃梨，可以降低血液中有害物质的含量，并使其随着尿液排出体外。梨还能够促使脾脏细胞生长，防止细胞癌变。

　 防辐射

　2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。

　 降低感冒机率

　最近有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

　 保护嗓子

　梨水分充足，酸甜可口，能滋阴生津，对咽喉疾病有着较好的治疗效果。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能起到保养嗓子的作用。

　 润肺

　民间曰：“秋燥润肺梨为先。”，梨子能清热降火、润肺止咳、生津、润燥。特别是肺热痰咳者多食，对恢复健康很有益处。

　 治疗头痛头晕

　梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

　 解酒

　梨子清凉润胃还解酒。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。

　《本草纲目》说梨能“解疮毒、酒毒”。方法：鲜梨捣汁，连服300~500毫升；或将梨放入米醋中浸泡1周后食用，每次半个或一个，可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨，备觉舒服。

　 清除牙菌斑

　梨子里有一些柔软的颗粒，叫做石细胞，果皮和果肉中都有，平均每100克梨中约含有064克石细胞，可以有效清除牙缝里的牙菌斑。牙医最近发现，吃半个梨可以清除牙齿中20%的牙菌斑，连皮吃效果更佳。

　 促消化，补水分

　梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

　 润燥消风

　梨具有润燥消风的功效，在春季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。

梨的营养价值是什么2

　1、梨当中富含B族维生素，能减轻疲劳，能保护心脏，增强心肌活力，能降低血压；

　2、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

　3、梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收，而梨有助于增进食欲，对肝脏具有保护作用；

　4、梨能清热镇静，常吃梨能使血压恢复正常，能改善头晕目眩等症状；

　5、吃梨能够防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

　6、梨当中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质。含有天门冬素，对保护肾脏有益。含有的维生素B1、B2 ，对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。梨子能提供钾和纤维质。梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳润肺。梨子不错能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。不同种类的梨子性寒程度亦有异。

皮粗的沙梨和进口的啤梨，则更寒凉。梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解痰毒酒毒”的作用。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

梨的营养价值

1、膳食纤维

美国营养学家最近研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同时这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。

2、木质及纤维

吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。

3、糖类

梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗，对肝脏具有保护作用。

4、配糖体

梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。同时对由于高血压和肺心病引起的头昏目眩、心悸、耳鸣等症状能有很好的缓解作用。

5、维生素

梨所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。

6、木质素

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。  

7、B族维生素

梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压，起到降压护心的作用。

8、果胶

梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

9、水和有机酸

梨含有大量的水和有机酸等物质，有降火解暑的功效，十分有利于保持二便畅通，可作为天热时补充水分和营养的佳品。

梨的营养价值和梨的吃法

　梨的营养价值和梨的吃法，梨是一种很常见的水果，四季都有，营养成分很高，不过说不能和别人分意为谐音“分离”，还可有一定的药用价值，可以止咳化痰，我们来谈谈梨的营养价值和梨的吃法

梨的营养价值和梨的吃法1

　 梨营养价值

　梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。 梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

　 梨适用人群

　1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉葱颜哂绕涫屎希

　2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　3、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

　4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

　5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

　6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

　7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

　8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

　9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。梨用法用量

　 梨的吃法

　生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

　榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

　冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

　梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

　 梨食用功效

　梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

梨的营养价值和梨的'吃法2

　 水晶梨的营养价值

　水晶梨果实为圆球形或扁圆形，平均单果重385克，最大560克。果皮近成熟时乳**，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14％，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。果实耐贮运，货架寿命长。

　 水晶梨的功效与作用

　1、水晶梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

　2、水晶梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

　3、水晶梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

　4、水晶梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

　5、水晶梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

　6、水晶梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　7、煮熟的水晶梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。

　 水晶梨怎么做好吃百合梨汤

　冬季天气干燥，要多吃些梨和百合来润肺养颜，这款甜汤酸甜香糯，又略带一丝苦，下午来上一碗当小点心非常赞。

　材料：百合100g、水晶梨1只、冰糖适量、枸杞适量

　 做法：

　1、水晶梨和鲜百合

　2、百合掰开清洗干净，梨去皮去核切成小块

　3、百合和梨块加清水烧

　4、烧至百合软糯，加入冰糖和枸杞

　5、烧至冰糖融化即可

　 小贴士

　只要烧到百合软糯就行了，梨块不用烧软，略带些脆脆的口感更好吃。

　 水果沙拉

　材料：香蕉200g、草莓100g、水晶梨100g、菠萝80g、沙拉酱适量、酸奶适量、蜂蜜适量、白糖适量

　 做法：

　1、水果洗净备用、菠萝切三角块备用、草莓切块备用、梨切块备用、香蕉切块备用、酸奶备用、蜂蜜备用。

　2、用勺取适量蜂蜜放入大碗中

　3、加入适量的酸奶和沙拉酱到大碗中

　4、放入适量的白糖到大碗中，调拌均匀

　5、将水果块放入碗中调拌好装盘即可食用

　 小贴士

　1、可以直接食用沙拉酱调拌水果；

　2、酸奶和沙拉酱一起调拌出来的甜品，奶味浓郁还有沙拉酱的香味，好吃。