中药界的医草：艾草茶净化血管，体内毒素清光光

张维庭编译虽然喜欢喝红茶、绿茶和咖啡，却因为怕睡不好而节制？不含咖啡因的艾草茶不会造成失眠，还可抗老、净化血管，改善虚寒体质，排毒整肠，既能预防心血管疾病，又可暖身健胃！市售的艾草茶茶包相当方便，也可自行于药草店购买，自己煮最安心！ 艾草抗糖化 预防血管发炎、糖尿病并发症与老化 除了大家熟知的「氧化」作用会造成老化，另一种「糖化」作用也是会造成老化的因素。糖化是蛋白质结合糖类分子，生成最终糖化蛋白（AGEs），会造成血管发炎、糖尿病并发症，引起细胞病变等问题。运动不足、睡眠不足，饮食习惯不健康（蔬菜吃得不够多，常吃甜食、碳水化合物、高油脂食物）、吸菸与压力，都会造成容易糖化。 最近糖化被认为比起氧化更容易加速老化，而艾草正有着抗糖化的作用，根据世界知名科学期刊《Nature》发布的美国研究论文指出，艾草的萃取物具有减少最终糖化蛋白的效果，将艾草萃取物加入保养品中，发现可改善肌肤失去弹性、泛黄的情形。 艾草的成分与人体中的血液成分血清素构造相似，可净化血管，促进血液循环，改善寒性体质。单宁酸可抑制80%~100%体内细胞囤积的氧化物质，去除这些氧化物质，促使细胞代谢活性化，增加细胞、脏器的活性，改善过敏和气喘。加上艾草含有的膳食纤维，具有排除体内废弃物，排毒整肠的效果。 艾草中的叶绿素有美白、保湿、预防干痒、抗过敏和杀菌的效果，可净化血管、杀菌、抗敏，增强免疫力。此外β-谷固醇抑制造成心脏病和脑中风的血栓，预防动脉硬化，因此服用艾草茶有助于预防心血管疾病。张维庭编译虽然喜欢喝红茶、绿茶和咖啡，却因为怕睡不好而节制？不含咖啡因的艾草茶不会造成失眠，还可抗老、净化血管，改善虚寒体质，排毒整肠，既能预防心血管疾病，又可暖身健胃！市售的艾草茶茶包相当方便，也可自行于药草店购买，自己煮最安心！ 艾草抗糖化 预防血管发炎、糖尿病并发症与老化 除了大家熟知的「氧化」作用会造成老化，另一种「糖化」作用也是会造成老化的因素。糖化是蛋白质结合糖类分子，生成最终糖化蛋白（AGEs），会造成血管发炎、糖尿病并发症，引起细胞病变等问题。运动不足、睡眠不足，饮食习惯不健康（蔬菜吃得不够多，常吃甜食、碳水化合物、高油脂食物）、吸菸与压力，都会造成容易糖化。 最近糖化被认为比起氧化更容易加速老化，而艾草正有着抗糖化的作用，根据世界知名科学期刊《Nature》发布的美国研究论文指出，艾草的萃取物具有减少最终糖化蛋白的效果，将艾草萃取物加入保养品中，发现可改善肌肤失去弹性、泛黄的情形。 艾草的成分与人体中的血液成分血清素构造相似，可净化血管，促进血液循环，改善寒性体质。单宁酸可抑制80%~100%体内细胞囤积的氧化物质，去除这些氧化物质，促使细胞代谢活性化，增加细胞、脏器的活性，改善过敏和气喘。加上艾草含有的膳食纤维，具有排除体内废弃物，排毒整肠的效果。 艾草中的叶绿素有美白、保湿、预防干痒、抗过敏和杀菌的效果，可净化血管、杀菌、抗敏，增强免疫力。此外β-谷固醇抑制造成心脏病和脑中风的血栓，预防动脉硬化，因此服用艾草茶有助于预防心血管疾病。艾草自古以来就是用途广泛的草药，由于医疗用途广泛，在中医里被称为「医草」，煎茶内服可温经散寒，活血祛瘀，治疗心腹胃痛，痛经，子宫出血等问题。由于艾草茶不含咖啡因，对咖啡因敏感者也能轻松饮用。 市售的艾草茶包购买起来非常方便，中药行也有贩售干燥的艾草，如果想自行制作，也可于香草店购买新鲜的艾草风干1~2天，以2~3公克的干燥艾草煮茶。

艾叶是我们大家都很熟悉的一种中药材，很多人也都使用过艾叶，同时我们大家应该也都知道艾叶对我们的身体健康是非常有利的，因此我们在这里便来了解一下艾叶的药用功效？艾叶的成分？

艾叶的药用功效

艾叶是临床上比较常用的一味中药，具有温经止血，散寒调经，安胎益气之功效。尤其是多用于女性，同时也特别适用于脾胃虚弱、气血两虚、阴血两虚者。艾叶性味温热，具有温经止血，调经止痛等作用。也可用于虚寒下焦引起的月经不调，痛经，宫寒不孕等症。可以治疗女性崩漏下血，小腹冷痛，寒凝血瘀引起的闭经、痛经等症。艾叶还能温经散寒，调经止痛，如与香附、当归等配伍，可制成艾附暖宫丸。此外，艾叶外用还可以治疗湿疹等皮肤疾病，效果也非常的好。

艾叶的成分

1 挥发油，主要包括单萜类、倍半萜类及其衍生物。最佳采收期在端午节后1~2周。艾叶在存放过程中，挥发油含量随贮存时间的延长而减少，这可能是艾草在存放过程中，挥发油被氧化，产生了大量氧化产物。挥发油的生物活性 大量药理研究表明，艾叶挥发油具有广谱的抗菌、抗氧化能力，平喘、镇咳和祛痰作用，还有抗疲劳作用，生物活高，具有很高的利用价值。

2 黄酮类，艾叶中含有大量的黄酮类化合物，其中总黄酮具有丰富的生物活性，如抗肿瘤、抗心血管疾病、抗凝血、抗氧化、抗衰老等，艾蒿中木犀草素、槲皮素、柚皮素、芹菜种黄酮类化合物有抑制肝癌细胞增殖的作用。艾叶通过溶解抗纤维蛋白和毛细管通透性的降低，起到止血和抗凝血作用。有研究发现炮制方法对止血作用影响显著，加热后挥发性成分含量很容易降低，但炭炒后却止血作用明显。

3 多糖类，所含的多糖类物质艾草中具有较强的抗肿瘤、增强机体免疫力、抗氧化作用，目前国内对艾草多糖的成分研究还较少。艾叶多糖能抑制乳腺癌细胞和胃癌细胞的生长、能明显抑制肝癌细胞的增殖，既能抗肿瘤，又可提高免疫力。

4 其他成分，艾草中还含有鞣酸、有机酸类、微量元素、生物碱、蛋白质、纤维素及叶绿素等成分。艾草的成分研究已成为人们关注的热点，不论是成分组成、含量还是具体的生物活性，都有待于进一步研究。

艾叶要煮多长时间最好

艾叶煮水一般开锅之后转成小火，也就是转成文火煮20-25分钟就可以。买回来艾叶之后，在煎煮之前首先要把艾叶进行清洗，就是先冲洗掉药材本身的灰尘以及杂质，再用水去浸泡艾叶，浸泡的时间大概是半个小时到一个小时之间，通过浸泡之后让艾叶回软，然后再把浸泡的艾叶放在锅上煮开，煮开之后再煎煮一段时间就可以使用。有些人会用艾叶煮水来泡脚，不仅可以使血脉活络，而且还可以起到安神的作用，提高睡眠质量。艾叶的使用时间不宜过长，经期女性及儿童禁用，牙龈肿痛、口腔溃疡、脾气暴躁的患者绝对不能使用艾叶。

艾叶要煮开才能泡脚吗

建议烧开。虽然说用艾草泡脚时，只要将艾草放入一定温度的水中，都可以将艾草中的化学成分溶出，但在没有将其烧开的情况下，会导致艾草中的成分溶出较慢，需要等待较长时间，并且可能还会导致部分物质没有溶出完毕，导致艾草泡脚的功效降低。而将艾草泡脚水烧开，可以快速、充分的使艾草中的各种化学成分溶出，使泡脚的功效更佳，因此艾草泡脚水建议烧开。使用艾草泡脚对人体的健康有促进作用，但泡脚是通过产生的热量使艾草的药效进入体内的，使用的温度不能过低，会导致热量不够，使艾草泡脚的功效降低。