党参的功效

功效作用

党参，在中国、朝鲜、蒙古、俄罗斯都有分布。富含多糖、17种氨基酸、皂甙、挥发油，其中皂苷、菊糖、微量生物碱、淀粉等对人体多脏器有不同程度的强壮作用，能提高人体的适应性。

1生津止渴

党参还具有一定的生津止渴的作用，尤其适用于教师、声乐演员以及说话较多的人群，可以改善因过多说话而耗伤气津所导致的气短、口渴、咽干、烦渴等症状。

2降血压

党参能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。

3防治胃溃疡

党参有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用。

4养血

党参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。

5补中益气

党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。

6安神益智

据科学研究表明，服用党参后的小白鼠学习记忆能力有明显的提高。所以人们服用之后，可以帮助提高学习能力，并且有安神静气，改善睡眠质量的作用。

7增强抵抗力

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。党参可明显促进活化的脾淋巴细胞DNA和蛋白质的生物合成，对白细胞介质-2的产生也有明显增强作用，增强免疫力。

营养价值

党参营养成分有糖、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、维生素B2、氨基酸、黄芩素、葡萄糖甙、皂甙、碱、微量元素，有增强抵抗力、降血压、补中益气、养血、防治胃溃疡等功效。

1、党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白。

2、党参所含的锌可促进生长发育和提高性功能。

3、党参含多种人体必须的氨基酸、微量元素，能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。

4、党参所含营养素能改善微循环、增强造血功能等作用。

党参是一味中药，或许大多数不太了解它，但是说起一道汤，有可能大家就知道了，这就是党参炖鸡汤，它能补气，健脾，养胃，是一道非常不错的药膳，那么党参有什么作用呢？快跟小编一起来了解一下吧！

1、党参的药理作用

（1）对中枢的作用：党参煎剂可对抗硝酸士的宁引起的小鼠惊厥，延长惊厥出现的时间，延长小鼠的存活时间，也有对抗电惊厥作用。党参煎剂能显著对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得障碍;对乙醇所致小鼠记忆再现障碍也有对抗作用。

（2）对心血管的作用：醇浸液及水浸液均有降压作用，其降压作用是由于外周血管扩张所致，乙醇浸液对离体蟾蜍心脏有抑制作用。

（3）对血液的作用：党参水溶物灌胃，对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。党参可使兔的红细胞显著增加，而白细胞明显降低。

（4）抗溃疡作用：党参具有对抗胃粘膜损伤及增强胃粘膜细胞保护作用。

（5）对免疫功能的影响：党参煎剂可明显促进ConA活化的脾淋巴细胞DNA和蛋白质的生物合成，促进DNA合成的最适浓度为100μg/ml,对白细胞介质-2(IL-2)的产生也有明显增强作用。对小鼠网状内皮系统的吞噬功能也有增强作用。

（6）耐疲劳及抗缺氧作用：党参水煎剂可延长小鼠负重游泳时间；并可显著延长缺氧小鼠的存活时间。

2、党参的功效

党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。

党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白；其所含的锌可促进生长发育和提高性功能。

3、党参煮粥的吃法

党参的吃法有很多种，都是针对体质虚弱、气血不足、面色萎黄等人群来做的食物，既能滋补也能预防疾病，如果你是体弱多病的人或者气虚血亏的体质都可以看中医专家推荐的以下党参的吃法。

一、党参茯苓粥

食材：党参、茯苓、生姜各10克，粳米100克。

做法：先将党参等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味食。

来源：源于《圣济总录》。这种党参的吃法以党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。

功效：用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。

二、党参大枣粥

食材：党参10克，大枣10个，糯米150克。

做法：先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食二次。

来源：源于《醒园录》。本方以党参补脾益气，大枣、糯米与党参协同奏效。

功效：用于脾虚气弱。

三、参芪粳米粥：

食材：党参、黄芪各10克，粳米100克。

做法：参、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖调味食。

功效：本方取参、芪均能补益脾肺之气，黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。

4、党参炖鸡汤的吃法

（1）准备原料（党参、黄芪、红枣、桂圆），鸡处理好洗净；

（2）鸡肉剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；

（3）鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；

（4）红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；

（5）所有材料放入电压锅内胆中，注入清水15升；

（6）选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。

食材选购提醒：

一、鸡肉的品质很重要。好鸡肉熬出的汤，表面上的鸡油是**的，否则会发白。

二、因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。

三、如果是普通砂锅的话就要多放一些水，因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。

吃出健康：

（1）党参。补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴

（2）黄芪。黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。挑选以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。

（3）红枣。补血、益气，提高免疫。

（4）桂圆。安神，龙眼肉（桂圆肉）既补心脾，又益气血，治失眠、健忘、惊悸。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼（桂圆）有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

美食禁忌：

（1）党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜，感冒期间不宜服用。

（2）黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用应在医生的指导下服用。

（3）鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

党参为植物党参和中药材的统称，山西产党参最多，是中药中的稀有品种，其根入药。除供国内外药用并远销东南亚各国，为外贸药材重要品种之一。那么党参怎么泡水喝 适宜哪些人群呢 泡服时可以用保温杯，第一次泡党参，有效成分浸出到液体中，当液体中药物浓度达到一定程度时，由于细胞内外浓度差已平衡，所以部分有效成分还保留在党参内部，没有浸出。饮用了药水后，下一次倒入新的液体，就可以把剩余在党参内的有效成分浸泡出来了。一般泡3-4次为宜。但是泡水喝不如水煎煮析出的有效成分多。 党参主要成分为天然皂苷，对于补气效果较好。可以放蜂蜜，不仅可以矫味，还有其他一些正向的药理作用。因为党参是可以益气，生津，养血的，如果伴便秘的情况，就可以加点蜂蜜，蜂蜜可以有润肠通便的作用，两者一起泡可以助其药效更佳。 党参具有补脾肺气、养血的功效，属于补气药的一种，最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。气虚的轻症可以代替人参使用。也可以与鸡鸭等做成药膳。 党参适宜的人群比较多，但是阴虚阳亢的人和高血压患者是不可以服用的，一般的人平时适当少喝点不会有事的，如果长期服用容易上火，如能添加栀子就不会上火了。 如果想要对党参有更深入的了解，欢迎您到康爱多药店咨询我们的药店客服，专业的医师为您解答。客服人员定期接受专门的指导培训，专业的药师为您答疑解惑，确保您每一次用药的安全健康。

1 党参有什么功效

1、补充气津

党参在补齐金方面有一定的作用，特别是对教师、歌手、演员等多说话的人来说，因为他们说话太多，造成了齐金的损失，而党参只能补充齐金，所以适合从事以上职业是对党的一些参与的补充。身体很好。

2、稳定血压

党参含有多种人体必需氨基酸和微量元素。这些物质可以扩张血管，扩张血管，降低血压。所以党参对血压也有很好的稳定作用。如果你的血压偏高，你不妨补充点党参。

3、养血

党参是一种营养成分丰富的滋补药。这些微量元素使党参不仅养血，而且益气。血液营养是党参的一个显著特征。因此，气血两虚者极适合服用党参。

4、调整肠胃

吃党参还可以调节胃肠动力，使肠胃变得通畅，所以小伙伴的肠胃不好，适当食用一些党参对身体也很有好处。

2 党参有哪些食用禁忌

1、长期不能吃党参，虽然偶尔吃一点能滋养身体，但长期不能吃，会引起神经兴奋、失眠等症状。

2、停滞不前和愤怒的人不能使用它。

3、党参不能用于藜芦。

3 党参有哪些营养成分

1、党参含有使活化的脾淋巴细胞DNA和蛋白质的生物生成的对神经系统有兴奋的物质

2、党参含有可促进生长发育和提高性功能的锌。

3、党参含有能扩张周围血管而降低血压的多种人体必须的氨基酸、微量元素。

4、党参含有改善微循环、增强造血功能等作用的营养素。

5、此外，党参还含有糖、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、维生素B2、氨基酸、黄芩素、葡萄糖甙等营养物质。