烧仙草的原材料是什么?

烧仙草的原材料有：仙草冻、芋圆、花豆、鲜奶、绿豆、蜜枣、葡萄干、花生、若干食材。

做法如下：

1、升水煮沸，加1500克糖，再加3000CC烧仙草。

2、将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释)，搅拌均匀。

3、即速冷却或隔水加热，形成仙草冻。

4、待全部冷却时候切块，装碗，放入原材料，鲜奶多放，如果是夏季，可以先放进冰箱冷冻一会再拿出来吃更加美味。

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色小吃，其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区，现开始进入到大陆地区，在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，它是炎热消暑的必备圣品。烧仙草有种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，且做法、材料等均不同;但烧仙草并不是龟苓膏。

1、仙草粉食用之后能起到一定清热解毒的作用，还是还能帮助预防中暑，起到降暑消渴的作用，很适合夏天食用。并且对于上火所引起的咽干喉痛、咳嗽、五心烦热等症状都能起到一定的改善效果。

2、经常食用一点仙草粉还能起到一定利水消肿的作用，像小便不利所引起的四肢水肿、或者是水肿型肥胖、体内湿气过重等人群适量食用仙草粉都能帮助排出体内多余放水分，起到利水消肿的作用。

3、仙草粉中含有丰富的维生素以及多种微量元素成分，这些成分具有一定的抗氧化作用，食用之后能够清除体内的自由基，抑皮肤黑色素的形成，并且对于已经形成的黑色素也能起到一定的淡化作用。从而能使皮肤更加的白皙透亮，起到一定的美容养颜效果。

最早呢人们用仙草直接熬煮，现在市面上有仙草粉和仙草汁，还有一种成品仙草冻，不过比较常见，用的也比较多的就是仙草粉了，仙草粉制作起来也比较方便烧仙草种类很多，其中一种流行于，奥港澳地区，但这些地区成为龟苓膏原材料是仙草制造，只不过是以是涪陵定粉调制！烧仙草是台湾小吃之一,有两种吃法一种是凉粉,一种小吃龟苓膏做法和材料不同,与广东的吃法相似,具有清热解毒的功效从前的吃法是把它切成小方块加上糖水和碎冰。

第一次吃“烧仙草”是在街边的一家奶茶店，当时我也不知道什么叫做“仙草”，记得是夏天逛街又渴又热，想喝点凉爽的东西，看到“烧仙草”这个名字不仅好奇，于是当即买了一杯品这款美味又清爽的“芋圆烧仙草”就做好了，喜欢的小伙伴赶紧做起来吧！配料上还可以加西米、水果、奶茶、花生等搭配出不同口感的烧仙草哟，欢迎发挥自己的创意哟！正宗的龟苓膏明显带有一点点苦涩味，它是用鹰嘴龟的腹甲板磨成粉，与土茯苓一起调成糊状，先冲开水调匀，再冷却之后得到的。

烧仙草想到了奶茶，一般奶茶店都会有烧仙草，我在奶茶店上过班， 12年的时候吧，那时候奶茶与烧仙草才卖两三块钱一杯，我们店开在大学里，夏天生意别提有多火爆，当然我们的召烧仙草，准确的说是闽南和台湾的传统特色饮品。在盛夏，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能把体内的闷热血气一扫而光，犹如黑色果冻，加上各种颜色的配料，芋圆、珍珠、蜜枣、葡萄干、奶在夏天，冰凉仙草冻，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发地洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。

1、预防高血压和高脂血症：鹿草粉对人体心血管系统有非常积极的作用。它不仅能滋养心肌，改善人体心脏功能，还能扩张血管，净化血液，降低人体血液粘度。平时用它冲洗可以防止血压和血脂升高，还可以预防中风、血栓形成和动脉硬化。

2、止咳止血：芦仙草粉也有明显的镇咳作用。对人体肺热、肺燥、咳嗽、哮喘有特别明显的治疗作用。需要时，可以和百合一起烧开水饮用。此外，当人们咳血时，多吃芦仙草也能有明显的治疗效果，能迅速减轻出血症状。

3、杀菌消炎：芦仙草中有许多天然药物成分。它能清除人体内的金**葡萄球菌和肺炎球菌，并立即感觉到它能抑制各种病毒的活性。常规给药可预防人体细菌感染引起的炎症，也可使人体炎症明显消退。临床上是治疗人肺炎、气管炎和泌尿系统感染的常用药物，疗效特别好。

4、鹿仙草粉的食用方法：芦仙草粉的使用方法特别简单。必要时，每次取10 ~ 15g，直接放入干净的玻璃杯中，加入适量开水混合，然后直接使用。根据患者的不同疾病，还可以配以五味子、百合、山楂、夏枯草等不同的中药，它们是鹿蹄草粉的理想伴侣，合在一起可以起到不同的药效，可用于治疗人类的肝病、肾病和呼吸道疾病。

5、鹿仙草粉可以直接食用和外用。如因意外创伤引起出血，可直接应用于出血部位。用药后，能迅速止血，防止上述感染，加速伤口愈合。

我特别愿意回答这个问题，因为我家生产仙草粉二十多年了。要最烧仙草，如果不用草料，那就直接用粉料吧～

首先，材料有：仙草粉、凉白开、开水、炼奶、时令水果、香油、红米椒、香菜、盐、鸡精、陈醋、白糖等

其次，步骤有：

1 / 仙草粉倒入碗中，500ml凉开水把仙草粉调成稀糊状；

2 / 1500ml烧开水迅速倒入步骤一的稀糊中，用汤匙顺着同方向搅拌，直到仙草汁不贴汤匙为止，放凉让其凝固；

3 / 咸味酱：红米椒切小圈，香菜切小段，装入碗中，依次倒入生抽、陈醋、鸡精、香油、糖搅拌，加入燕家自制辣椒酱味道棒极啦；

4 / 甜味备料：各种自己喜好的时令水果切小丁；

5 / 凝固后的仙草冻切大小相等的小方块（形状可以随意），放入不同的碗里；

6 / 浇上特制咸味酱，撒上香菜装饰，即可食用；

7 / 另一碗放入水果丁，浇上炼奶搅拌，即可食用。

小贴士：

1、 步骤一中，搅拌顺着同一方向，直到没有小团为止；

2、 步骤二中，一定要烧开的开水，马上倒入稀糊中，不断地搅拌，越搅拌越Q弹，直到仙草汁不贴汤匙后就要停止搅拌，避免不成形；

3、 咸甜随意，各种调料根据个人口味可以调整，目前推荐的只是仙草妹妹喜好的两种味道，特别推荐的是咸味酱，可以一试，味道真的很独特；

4、 优质仙草粉的选购是仙草冻成败的关键，推荐燕子妈妈家天然食品厂生产的仙草粉，纯天然的食材，二十年品质生产，家里的孩子们夏天必备。

烧仙草

食材：50g仙草粉、250g清水、1000g水。做法步骤：

第一步：碗中倒入50g的仙草粉，这个可以在网上买到，然后加入250g清水，边倒边搅拌，搅成没有颗粒的细腻的浆，然后过滤一遍，这样口感更好。

第二步：锅中加入1000g的水烧开，然后倒入搅拌好的仙草浆，边倒边搅拌，全部倒进去之后小火加热，用铲子不停的搅拌，熬煮至再次煮开，浆液顺滑关火。

第三步：将熬好的仙草浆倒入一个容器中晾凉，凝固好的仙草切成块，盛到一个碗里，倒入椰奶，还可以再加上点蜜红豆、芋圆，这样一碗好吃解暑的烧仙草就做好了。

是不是非常简单呢？炎热的夏天吃上这么一碗，好吃又解暑，幸福就是这么简单。喜欢的朋友们也赶紧动手做起来吧。