薯条实际上是存在有不少营养价值的,薯条是土豆作为主料制作的食物,在薯条中的维生素是非常丰富的,特别是其中的维生素C含量很丰富,对大家健康是有帮助的。而且在薯条中是含有大量的维生素和钾元素的,可以发现我们吃薯条能够对健康有一定好处,特别对我们促进肠胃健康是有一定好处的。
实际上我们在吃薯条的时候会发现,实际上在薯条中除了含有蛋白质,实际上薯条是含有丰富碳水化合物,的孩子也对我们补充营养还是很有好处的,同时在薯条中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、B2,这些维生素对我们人体来说都是有意义的,同时薯条中的钙、磷、铁等矿物质也是特别我非常的。而且我们吃薯条还可以发现,实际上薯条含有维生素B6,而维生素B6这样的物质是能够有防止动脉硬化的功效,大家适量的去吃薯条,这样是能够起到减少脑溢血发病率的功效了。
薯条中的钾元素是非常蜂的,而对于钾来说,在我们人体中是能起到加强肌肉兴奋性的一个功效,而且我们吃薯条对维持心跳节律、对心肌有保护作用,对我们健康是非常有好处的。同时由于钾是钠的克星,所以说适当吃薯条对保护血管健康也有意义。
可乐的营养成分
可乐含咖啡因,咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。另外,所含的二氧化碳能够通过打嗝的方法进行散热。
薯片是指由土豆制成的零食。除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是英语国家零食市场重要一部份。薯片深受小孩子喜欢,成为第一大主流。但薯片有着大热量,少吃为妙。
薯片有哪些食品添加剂呢佰佰安全网小编介绍几种薯片中常用的食品添加剂。
1、乳清粉:乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,具有很高的营养价值。
2、谷氨酸钠:就是味精的主要成分。谷氨酸是一种氨基酸,而钠是一种金属,谷氨酸钠是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。
3、抗结剂:抗结剂添加于颗粒、粉末状食品中防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素5种,其中亚铁氰化钾在“绿色”标志的食品中禁用,一般食品中其加加入量限为001g/kg。
4、阿斯巴甜:又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
5、诱惑红铝色淀:食品添加剂中的着色剂,我国《食品添加剂使用卫生标准》规定:可用于糖果包衣,最大使用量0085g/kg;用于冰淇淋、炸鸡调料,为007g/kg。
以上都是薯片中常用的食品添加剂,大家应该尽量少吃。怎样合理食用食品添加剂选择食品卫生法和标准允许使用的食品添加剂。同类添加剂进行比较后选择使用。加强过程控制,找出合理配比。掌握正确的使用方法。严把添加剂的采购控制关。
通过上面小编关于薯片中食品添加剂的介绍,大家对此都应该有了简单的了解了,对于这种食品添加剂比较的食品我们大家尽量不要吃,特别是小孩子,更应该避免,因为并没有营养能够吸收,还会给人体的一些功能带来负担,大家要多学习食品安全知识,了解食品添加剂的更多信息,还要使用食品安全检测仪检测食品安全性。
在家自制薯条的做法如下:
1、土豆去皮洗净,有土豆眼的地方也要刨干净,然后切成1厘米左右的厚度,再切成05厘米厚度的土豆条,这个厚度仅供于参考,做多了也就会有经验的,或者厚度也可按照个人的喜好来。
2、切好的土豆用凉水浸泡半小时左右,把水倒掉再次冲洗一下,去掉其中的淀粉。
3、坐锅烧水加入150ml陈醋再加入30g盐。
4、把切好的土豆条码入锅里轻微烫一烫,土豆大概烫40秒左右就就好,烫太久就不筋道了,那样后面用来炸的土豆是炸不酥的。
5、煮土豆的同时准备一个盆冷水,把烫好的土豆条捞出放入冷水中,属称过冷河,这样可使土豆条立即降温,这样土豆也不会因温度而过熟。
6、泡至冷却把土豆条捞出沥干水分,找个大点的菜篮子把土豆条平铺开,晒干水分,水分干了就可以了,千万别晒成土豆干了。
7、晾干水分之后的土豆,放入冰箱冷藏,想吃的时候拿出来不用解冻,直接油加热之后把土豆条直接下锅炸至金**捞出即可。
8、坐锅热油,热油之后先用一条土豆条试一下,如果土豆条能立刻膨涨就证明油温达到可以炸薯条的温度了,如果油温不够就得继续加热。
9、薯条炸至金**捞出沥干油分即可。
薯条没有营养价值,并会损害智商。
澳大利亚的科学家研究发现,如果14~17岁的青少年常吃汉堡和薯条,认知功能也会受到影响。
西澳大学和特雷森儿童健康研究所的学者选取了602名参与者,每人在14岁时填写了一张有关饮食习惯的调查问卷,以确定健康状况和饮食习惯。
当参与者到了17岁,研究者对他们进行了认知能力评估。结果显示,常吃汉堡、薯条和精加工肉制品以及爱喝软饮料的青少年,反应时间、智力水平、视觉注意力、学习以及记忆能力都比其他孩子稍差。食用较多水果和绿叶蔬菜的青少年们则有较好的认知功能表现。
扩展资料:
该研究的作者安妮特·那亚拉迪博士说:“这可能与绿色叶菜中所含有的微量营养素有关,它们有助于增强认知功能。而煎炸食品和红肉中的欧米伽-6脂肪酸可能会影响到孩子认知功能的发育。
”摄入大量欧米伽-6饱和脂肪酸和简单碳水化合物会影响海马体的功能,海马体在大脑中是负责学习和记忆的重要部分,它在青少年时期的体积会有所增加。青少年时期是大脑发育的重要阶段,不健康的饮食有可能会对这一过程造成影响。这一研究结果对未来健康政策的制定,有积极的借鉴意义
人民网-别再总吃汉堡薯条了!没营养损智商
薯条(英文名French fries)是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。大家很多人都知道薯条的英文是“Chips”,美国人称之为“French Fries”,其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候,比利时人就开始制作这种薯条了。
可乐(Cola),是指有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸饮
味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。名称来自可乐早期的材料之一:可乐果提取物,最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐。
喝可乐本来是跟喝其他饮料没什么差别的消费行为。但是,可乐文化,其内涵太丰富了,远远超出了“喝饮料”的范畴。
方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等;狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品,市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面,随着生活节奏加快及旅行需要,方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的身影。
可以,小狗可以适量吃麦当劳薯条。薯条的主要成分是马铃薯,狗狗适当进食马铃薯不会有毒副作用。但是,不建议给小狗吃太多薯条,因为薯条是油炸食品,而且很多薯条会添加调味品。狗狗进食过多薯条可能会出现过度肥胖的情况,调味品可能也会对肾脏排泄造成一定的负担,所以比较建议主人给小狗吃清蒸马铃薯或者水煮马铃薯。
是土豆切成条炸的。
准备用料:土豆400g、油适量、盐适量、番茄酱适量
1、土豆去皮洗净。
2、把土豆切成粗一点的长条。
3、切好的薯条清水中浸泡一会。
4、锅中放水把薯条放入煮一分钟。
5、煮过的薯条捞出沥干水分后晾干。
6、锅中油烧热把薯条放入炸至外层焦黄即可。
7、捞出的薯条放吸油纸上面在上层均匀撒一层盐。
8、再加适量番茄酱蘸食即可。
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