柑橘的营养价值

1、柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

2、类黄酮柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型：Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类；Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮；Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。

3、类胡萝卜众所周知，许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对人体健康具有重要作用的成分。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究，我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科学家充分肯定的抗癌物质。研究结果表明，香豆素的抗癌功能形成途径主要有二：一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒；二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。这两方面的作用主要在癌的起始阶段产生抑制效果。

4、单萜、三萜柑橘中含有大量以（R）—柠檬烯为代表的萜类化合物。萜是构成柑橘独特芳香的物质，具有使人的中枢神经镇静化的作用，研究还确认它具有减轻应激的效果，能使人消除疲劳。柠檬苦素柠檬苦素是柑橘果汁饮料的苦味成分，柑橘果实中的含量约为100－200ppm。但是，研究发现，柠檬苦素也具有抑制肿瘤的功能。

5、其他化学成分这里指的是柑橘中所含的三种化合物：类苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂质。桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

芦柑，又名柑果，是日常生活中最常见的水果之一，它酸甜可口、颜色鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩。平时很多人容易把芦柑和橘子混淆，其实两者是不同的，芦柑有理气健胃、燥湿化痰、促进食欲的功效。

芦柑是什么

芦柑是什么？芦柑，是生活中很常见的水果，果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色。芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。

芦柑，性状描述，正是芦柑栽培种的硬芦品系。芦柑色稍黄，红橘则正赤，皆佳种也。三衢所产似也当稍让”。说明芦柑栽培已达1100多年以上历史，以福建永春、漳州、南平建瓯，浙江衢县、台湾省等地栽培规模量大而集中。

芦柑，性味归经：性凉，味甘酸；入脾、胃、膀胱经。有生津止渴、和胃利尿功效； 由于柑的果汁能清胃热，故凡膈烦热、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利者，可为滋养食疗果品。芦柑味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。

芦柑和橘子的区别

芦柑和橘子的区别？在生活中，很多人都分不清芦柑和橘子，因为它们不但长的很像，而且味道也几乎差不多。然而，芦柑和橘子还是有区别的，两者的营养价值不同，而且在吃的时候，口感也都是不一样的，因此经常吃的话，是很容易分开。那芦柑和橘子的区别有哪些？

1、从外观上区别。

芦柑个头比较均一，直径约为5厘米，而橘子种类较多个头大小有异，直径为2~8厘米不等。芦柑果皮为黄橙色，而橘子果皮颜色有绿有橙。

2、从营养上辨别。

两者的营养差异体现在味道上。芦柑既不太甜也不太酸，而橘子有偏酸和偏甜的，偏酸的有机酸含量多些，偏甜的果糖成分多一些，其余的，如维生素、矿物质的含量相差不大。

3、食用功效区别。

芦柑是一种性质温和的水果，人们食用以后不会出现上火的症状；而橘子则是一种热性水果，在食用以后经常会诱发多种上火症状，因此平时吃橘子是不能过量食用的，再就是芦柑的海绵层较厚，人们食用以后，清热化痰的功效也比较出色，这是橘子所不能超越的。

芦柑上火吗

芦柑上火吗？芦柑是一种营养价值非常高的水果，但是吃多了，会不会上火呢？

吃芦柑不会上火，是因为寒性的食物，具有润肺清肠的功效，是一种清热治疗咳嗽的很不错的水果，有生津止渴、和胃利尿功效。芦柑具有非常高的营养价值，其中富含的大量的蛋白质可以满足人们体内所必须的元素，这是很多水果都无法达到的。大量的维生素C含量还可以有降压养颜的功效，避免一些老年疾病的出现，为此，吃芦柑不会上火。

椪柑和橘子的区别：

椪柑个头大，果形球形，皮色橙**，皮质粗厚，皮面凹凸不平，瓣与皮相对桔子而言不易剥开，但仍很轻松剥离，果心较实紧密，桔络较多，果汁多，桔核白色。

橘子个头小，果形扁形，皮色朱红色，皮质细薄，皮面平滑且无坚硬感，瓣与皮相对容易剥离，果心疏松空心，桔络较少，果汁较少，桔核尖而细。

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椪柑的营养价值：

1、椪柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

2、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

4、椪柑内侧的薄皮是具有一定的膳食纤维和果胶的，它们可以有效地帮助我们的肠胃消化吸收，从而达到通便的效果，而且还能够有效的降低胆固醇。

桔子的营养价值：

1、桔皮：桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。

2、桔络：即桔瓤上面的白色网状丝络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。

3、桔核：性味苦、无毒，有理气止痛的作用，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。

4、桔叶：具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。

5、桔红：桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

6、桔子的果肉：味甘酸、性凉，入肺、胃经;具有开胃理气，止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

选地

芦柑归属于根系发达的新鲜水果，树型也很大，因此种植芦柑的壤最好层浓厚且富饶绵软的，壤的ph酸碱度也需要调节在6上下。芦柑种植园的选地应当选在交通方便、离水源地近且排气性好的地方。谨记斜坡不可以创建芦柑种植园。芦柑的种植的时间一般在历年的初春二月或者是十月份。

翻耕定植

选好地以后要做好翻耕工作中，芦柑的施肥量比较大，所以我们要深松壤扩好种植穴。而且施入足够的基肥，熟成壤，提升壤的肥效。翻耕以后挖好定植穴，控制好种植穴的规格型号。在种植的时候要将苗木的根处适度的修剪，随后分摊放进定植穴中，不能压挤根处。再一边填一边迟缓提苗，用脚来轻轻地夯实，让根茎与壤充足触碰。定植后立即洒水，做好树盘，覆盖地膜，提升壤锁水固土性。

肥水管理

给芦柑上肥的情况下，应当合理分配化肥中的营养成分占比，追施有机肥料。平常大伙儿还需要依据芦柑的具体生长状况开展规律性上肥。与此同时，芦柑的用水量非常大的，上肥的并且还需要有效浇灌，自然如果遇到多雨季节，也需要还记得立即排水管道。

整形美容修剪

整形美容修剪工作中在芦柑的每个生长环节都会有不一样的方式，而且都是一直要不断做好的工作中。比如在果树修剪的情况下，要控制好修剪比如，以轻剪为主导，挑选中间的增加枝与各种各样主辅枝开展短截。调节枝干的生长方位，推动生长。随后中后期再依据生长环节适度调节，确保修剪恰当。要是没有立即修剪得话，枝干盘根错节，造成渗透性降低，不益于结果实，减少种植经济收益。

留意关键点

芦柑种植时长不短，因而如果你想种植生长周期时间短、效果好的提议换一个。但是有农友表明实在不行还能够开展间种，那样就能提升盈利了，可是一定要注意间种的植物是不能够过高遮挡住芦柑树体的太阳的。

害虫防治

芦柑在生长生长发育的幼年时期和结果期是非常容易导致很多的虫害和病原菌扩散的，这也是其植物体的特点，必须在这时主要做好病害的预防工作，平常按时透风和消毒杀菌，发觉病害以后立即喷撒专用型的药物，以消灭隐匿的细菌和寄生虫等。

　　

　　1、柚子：柚子是柑桔类水果的一种，更是其中果实最大的。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

　　为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壸柑、臭橙等。　

　　2、芦柑：性凉，味甘酸；入脾、胃、膀胱经。有生津止渴、和胃利尿功效； 由于柑的果汁能清胃热，故凡膈烦热、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利者，可为滋养食疗果品。

　　　　为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显**，橙**或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。

　　3、橙子：用于胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度；消化不良，胃气不和，恶心呕逆。

　　指芸香科,柑桔亚科,柑桔属,柑桔亚属以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。 

　　4、橘子有好几种品种，但是常见的还是椪柑橘子富含丰富的维生素c，对人体有着很大的好处。在中医里认为橘子是温性食物,易上火，所以不能多吃。

　　它的果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。橘子属热带作物，主要种植于中国南方，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。

　　5、金桔：芸香科，属金柑。又称金枣、金柑。常绿灌木。高3米，金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

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1 富含纤维素的食物

芦柑中含有大量的水分和纤维素，吃起来非常的清爽，适量食用芦柑可以促进肠道的蠕动，改善排便不畅的问题，但是，吃了芦柑后再大量食用富含纤维素的食物，增加肠道蠕动，容易引起肠道不适。

生活中常见的富含纤维素的食物有：黄瓜、南瓜、茄子、番薯、燕麦、绿豆、玉米等。

2 富含果胶的食物

芦柑中含有果胶、纤维素等可以促进肠道蠕动的成分，适量食用芦柑有一定的通便作用，但是吃了芦柑之后，再食用大量的富含果胶的食物，会增加肠道蠕动进程，容易引起消化不良等肠道不适。

生活中常见的富含果胶的食物有：黑枣、无花果、火龙果、果胶阻隔剂、柿子、西红柿等。

3 不易消化的食物

芦柑中含有纤维素、果胶、碳水化合物等成分，适量食用对身体有利，若此时再大量食用不易消化的食物会增加肠胃的消化负担，引起消化不适，因此，芦柑不宜和不易消化的食物一起大量食用。

生活中常见的不易消化的食物有：猪油、奶油、牛油、椰子油、花生、核桃、黄油、动物内脏等。

4 富含胡萝卜素的食物

芦柑味道清甜，色泽橙黄，是富含胡萝卜素的水果，吃了芦柑之后，不宜大量食用富含胡萝卜素的食物，以免增加身体中胡萝卜素的含量，引起身体肤色变黄。

生活中常见的富含胡萝卜素的食物有：胡萝卜、橘子、橙子、枸杞子、芒果、哈密瓜、红薯等。