动物皮肤和外壳的作用及重要性

皮肤起保护作用，外壳起保护卵生动物的卵作用。

生物体与外界环境的分界，并且保护生物体免受外来物的侵犯。以单细胞生物而言，外皮即是细胞膜及黏附在胞膜外的分泌物，然而，细菌则有细胞壁来维持细胞的形状并提供保护。多细胞的无脊椎动物，其表皮大多为单层上皮细胞及黏附在胞膜外的分泌物。

脊椎动物的外皮系统包括皮肤及皮肤衍生物。表皮系统是动物最大的器官系统，除了保护的功能外，还有感觉、调节、分泌、排泄、呼吸、运动等功能。脊椎动物的表皮系统包括皮肤及皮肤衍生物。皮肤是由表皮及真皮所组成。

以哺乳类为例，表皮源自外胚层，位于皮肤浅表，为复层扁平上皮，从深到浅可分为四层，分别为基底层、棘细胞层、颗粒层、角质层。真皮源自中胚层，位于表皮下方，由致密性结缔组织组成，可分为乳头层、网状层。真皮之下为皮下组织，由疏松结缔组织及脂肪组织组成。

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表皮由表皮细胞组成的。角蛋白为构成表皮层的墓本蛋白质。角质层是由其下面的细胞层不断向上推移补充的。角蛋白含有较大量的眺氨酸，具有耐一定量的酸、碱、酶的作用。当角蛋白的双硫键遭到破坏后，它将在稀碱溶液中溶解。 

角质层由死亡了的、角化程度不同的细胞构成，随着动物体的生长、角质层也在定期更换。这种周期现象称为蜕皮(ecdysis)。蜕皮的次数与生长速度有关。有些蛇类和无腿晰蝎是整张皮一次脱下，有些爬行动物却是以碎屑或小颗粒的形式蜕皮。表皮由8-10个细胞层组成的。

真皮由束状的胶原纤维组成的网络构成。在光学显微镜下观察，为接近三维的纤维结构，含有相当少的细胞。 爬行动物皮真皮结构的明显特征是:缺少腺体，纤维编织的规律性。纤维比较明显地向空间三个方向延伸，相当于一个轴向的直角坐标系。在三轴向的纤维束间也进行着类似哺乳动物皮纤维那样的不断交错合并。

-表皮系统

-皮

-蛋壳

这就是人们常说的“硝皮子”，很早的时候人们用草灰泡水后，把晒干的皮子“烧”熟，这再把皮子阴干后皮子就软了，毛在皮子上也就比较结实了。

当然现在工厂里批量生产的工艺和这也大同小异。

以兔子皮为例：

兔皮甲醛手工鞣制方法

1、材料、药品和用具

11鲜或干的獭兔生皮或肉兔生皮。

12药品：工业用甲醛（福尔马林）、硫酸、食盐、餐洗精、芒硝（元明粉）、碳酸钠（白碱）、洗衣粉、渗透剂JFC、软皮白油或合成加脂剂、甲酸、硫酸铵、硫代硫酸钠。

13用具：温度计、酸碱试纸、刮刀、半圆形木、瓦缸、玻璃量筒、量杯、烧杯、粗天秤等。

2、方法以步骤

21生皮分批和称量：将生皮按厚薄、面积大小、鲜或干生皮及干燥程度、保存时间等进行分批，尽量把性质相似的生皮组成一个生产批次，手工操作以20—30张一批为宜，并称重，生皮重量作为用水量的依据。

22浸水：目的使皮板中水分接近鲜皮状态，改善其软度，加水量以干重的20倍或鲜皮的10倍，水温为常温以不低于20度为宜，每公斤水加餐洗精3毫升、JFC05毫升。

浸水时间24—36小时，在浸水过程中要间歇地翻动毛皮，并防止皮板露出水面。

23脱脂：目的是除去毛皮上的污物、血迹及油脂等，用水量同上，水温35—40度，水中加适量餐洗精或洗衣粉浸泡，搓洗1—2小时。

24复浸：目的是使皮板进一步回鲜，皮纤维松散便于揭里去肉，加水量同上，每公斤水加浓硫酸1毫升，硫代硫酸钠1克。

复浸时间2—5小时，以皮板肿亮、柔软为度，复浸过程中亦要经常搅拌、翻动。

25揭里去肉：复浸后要用碳酸钠溶液中和，把PH值调至75左右并维持2小时以上，再进行揭里去肉，方法是从尾部开始，向头部方向揭，用钝刀或铲刀剖铲，也可用手撕，但要防止揭破皮板。

26浸酸：目的是使皮板纤维组织软化膨胀、为鞣制工序作准备，加水量为皮重的15—20倍，水温35度左右。每公斤水加食盐50克、芒硝50克、浓硫酸3毫升、甲酸1毫升、JFC05毫升。

浸酸时间24小时左右，也可适当延长并经常翻动皮张，浸酸效果检查是将毛皮对折、板皮向外，在对折处用手挤压，若形成白色压痕、皮张很软即可，再将皮捞起挤水，待基本不滴水后即可放入鞣液中鞣制。

27鞣制：目的是使皮板纤维松散稳定，并使毛与真皮结合更加牢固。鞣液配制加水量为皮重的15—20倍，每公斤水中加入甲醛8—10毫升、食盐40克、芒硝40克。水温最好保持在35—37度。将浸酸后的皮投入并搅拌半小时后，用碳酸钠慢慢分3—4次将鞣液的PH值调至8—85。鞣制时间不得少于24小时

　　皮革中皮的主要是PVC和PU皮革的材质。成分是聚氨酯，它是一种常用高分子材料。聚氨酯是一种新兴的有机高分子材料，因其卓越的性能而被广泛应用于国民经济众多领域。人造革也叫仿皮或胶料，是PVC和PU等人造材料的总称。

　　皮革是经脱毛和鞣制等物理、化学加工所得到的已经变性不易腐烂的动物皮。革是由天然蛋白质纤维在三维空间紧密编织构成的，其表面有一种特殊的粒面层，具有自然的粒纹和光泽，手感舒适。

　　皮革行业涵盖了制革、制鞋、皮衣、皮件、毛皮及其制品等主体行业，以及皮革化工、皮革五金、皮革机械、辅料等配套行业。上下游关联度高，依靠市场拉动，产品常青，集创汇、富民、就业为一体的特点。

　　中国皮革行业，经过调整优化结构，在全国已初步形成了一批专业化分工明确、特色突出、对拉动当地经济起着举足轻重作用的皮革生产特色区域和专业市场。它们的形成，奠定了中国皮革行业发展的基础。

真正的绵羊皮是真皮的一种。有些皮看着像绵羊皮，但不是真的皮，是使用各种手段合成的。

我国的绵羊皮品种很多，现有的主要品种为蒙古羊皮、西藏羊皮、哈萨克羊皮、寒羊皮、同羊皮、新疆细毛羊皮、湖羊皮、滩羊皮、三北羊皮等。

绵羊皮的特征与山羊皮相似，但由于毛束、脂腺、汗腺以及竖毛肌的数量繁多，所以制成皮革特别松软。又因网状层的胶原纤维束较细，编织疏松，织角小，多为平行性质，因此制成的皮革牢度低。

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我国的绵羊皮品种很多，现有的主要品种为蒙古羊皮、西藏羊皮、哈萨克羊皮、寒羊皮、同羊皮、新疆细毛羊皮、湖羊皮、滩羊皮、三北羊皮等。

1、由于羊皮主要成分是蛋白质，所以都容易受潮、起霉、生虫。为此，在穿着皮装时，要避免接触油污、酸性和碱性等物质。    　

2、皮革服装最好经常穿，并常用细绒布揩擦。如果遇到雨淋受潮或发生霉变，可用软干布擦去水渍或霉点。然后以少许皮油均匀擦拭(磨面皮不适用)，擦拭前先于皮衣较不明显处试擦，如发生油渍渗透或变色现象，无法恢复原色时立即停止使用，擦完后，以衣架挂于阴凉通风处约二十四小时后，以干净的布将皮衣表面。残留的皮油擦拭干净即可。但千万不要用水和汽油涂擦，因为水能使皮革变硬，汽油能使皮革的油分挥发而干裂。    　

3、皮革服装起皱，皮衣出现皱褶时可用非蒸气熨斗(不可使用蒸气熨斗)，温度可掌握在60—70之间。在皮衣上放一块丝质或棉质里布，以中低温度轻轻来回将皱褶熨平，同时要不停地移动熨斗。禁止熨斗直接接触皮革表面。     

4、皮革服装失去光泽，可用皮革上光剂上光，磨面皮与本染光面皮不可上油、不可。喷漆切莫用皮鞋油去揩擦，实际上给皮革上光并不难，只要用布蘸点上光剂在皮衣上轻轻涂擦一两遍即可，一般只要每隔两三年上次光，就足以使皮革保持柔软和光泽，并可延长使用寿命。    　

5、皮革服装如有撕裂或破损时，应及时进行修补。如果是小裂痕，可在裂痕处涂点鸡蛋清，裂痕即可粘合。防止皮衣沾上油污等。对光面皮的灰尘。油污可及时用干的抹布或刷子处理即可;毛面皮及磨面皮可使用橡皮擦，对不洁之处进行擦拭，如果无法完全擦拭干净，请交予专门店处理，并严禁使用皮油或其他化学处理。    　

6、皮革服装不穿时，最好用衣架挂起来;当然平放也可以，但要放在其他衣物的上面，免得将其压瘪起皱，影响美观。    　

7、皮衣服装在收藏前要晾一下，不能曝晒，挂在阴谅干燥处通通风即可。为使皮革服装在较长的时间内保持色泽美观，在收藏前可在皮面上涂一层牛奶或甘油，这样就能长期存放而不变色。洗涤干净和充分干燥的皮革衣物可以不放防虫剂。但不宜使用塑料袋密封保存，尤其在比较潮湿的地方。可以使用干净的旧单衣或布罩上保存。这样可以保持皮衣在不同的环境条件能够正常吸放水分。

参考资料：