山楂泡水喝的功效与副作用？

　　山楂具有很好的健胃消食功能，它可以直接吃，也可以泡水喝，山楂泡水喝同样能起到消食的作用，下面由我为大家介绍，希望能帮到你。

山楂泡水喝的功效

山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值，众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲，并且还能够很好的提高睡眠质量，并且还具有预防动脉粥样硬化的作用，能够很好的促进身体健康。

第一：防治心脑血管疾病

现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。

　　第二：活血化瘀

山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。》》山楂泡水喝的禁忌及副作用

第三：防治癌症

山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。

第四：促进脂肪类食物消化

山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。

第五：防治动脉硬化

经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。

第六：平喘化痰

另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。

第七：利尿

通过研究我们还发现，山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种型别的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。

山楂的副作用

上文我们为大家介绍的山楂泡水喝的功效，经常服用山楂不仅能够健胃消食，同时还具有防治心脑血管以及癌症等等的作用，经常服用不仅身体越来越健康，还能够延年益寿。但是，并不是所有人都可以服用山楂，也不是无论何种方法服用山楂水之后都能够身体健康。

老中医告诉我们，山楂并没有滋补身体的作用，所以说如果是一些脾胃比较虚弱的患者，建议服用山楂水最好不要贪多。另外，身体健康的人群服用山楂水也一定要科学、有所节制，特别是正常换牙期间的小朋友，如果长时间大量的服用山楂或者是山楂产品，对于牙齿的生长非常的不利。

除此之外，很多的山楂产品中含有大量的糖分，如果小朋友大连的服用很容易影响日常的饮食，长时间如此就会导致营养不良或者是贫血的情况。除了小朋友服用需要注意之外，糖尿病患者也不能够服用太多;孕妇也不能够吃山楂，因为山楂具有很好的破血散瘀的作用，在进入孕妇的身体之后会 子宫出现收缩的情况，这就很有可能导致出现流产或者是早产的情况，非常的不安全。不过，分娩之后的女性可以服用，能够很好的促进女性身体恢复。

山楂泡水喝的功效与副作用

山楂泡水喝的功效与副作用，山楂是生活中很常见的一种水果，糖葫芦就是用山楂做的，山楂不仅可以做糖葫芦还可以用来泡水喝，那么山楂泡水有什么好处和坏处呢？今天我就来告诉你，以下是山楂泡水喝的功效与副作用的分享。

山楂泡水喝的功效与副作用1

山楂的功效与作用

山楂片是一种以山楂为原料制成的食品，健脾开胃作用是它的主打功效，此外，山楂片还有收敛止痢、活血化淤、降血压血脂等作用。这点，我们可以从它的营养成分、热量、要用价值上来分析。

1、山楂片含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

2、山楂片还含有解脂酶成分，这种成分主要是能促进脂肪类食物的消化，还能促进胃液分泌和增加胃内酶素含量等作用。

3、临床试验发现，山楂片的有效成分能显着降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；另外，山楂片中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

4、近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。所以消化道癌症的人群可以经常食用山楂或山楂片，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

5、表示，以每100g可食用山楂片来计算，热量有93千卡，粗纤维20克，蛋白质08克，脂肪02克，碳水化合物 21克。可以说， 山楂片的热量很低，加上其自身所具有的促进胃液分泌、帮助消化的作用，适量多吃山楂片还可以起到减肥功效。

山楂片泡水的功效

玫瑰花、菊花、柠檬片泡水喝是不少上班族的美容养颜方法，而用山楂片泡水喝则能起到保健养生作用，大家不妨也把山楂片泡水加入日常茶饮菜单中。

山楂片泡水的功效：

山楂片有很好的促进消化，开胃消食作用，而用山楂片泡水喝，同样也有该作用，而且功效更显着。因为山楂片含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效，如果出现肠胃饱胀的'感觉，用山楂片泡水能很好缓解这种情况。

另外，山楂片泡水喝还有降血脂的作用，高血脂的人群每天适量喝些山楂片水，对养生健体很有益处，当然如果是气虚的人则尽量不要用山楂片泡水喝。此外，如果出现便利情况，用山楂片泡水喝也有一定的润滑肠胃、通便、利尿的功效。

如何用山楂片泡水喝：

1、降低血脂、血压，防治冠心病：山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶。

2、润肠通便： 山楂片15克、菊花10克、决明子15克加水制代茶，或者制成菊楂决明散。

3、温经散寒、活血化淤，适用于痛经或月经延期：山楂10克、肉桂6克和红糖适量煎成水。

4、补心血、清肝热、破淤血：山楂250克、丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等泡成水。

山楂片能减肥吗

山楂片能减肥吗？这是不少网友关注的话题。在市面上不少的减肥产品中个，包装说明上成分列表里面都有山楂这个成分，那么山楂片是否也能减肥呢？

研究发现山楂中的有效成分有增强胃中蛋白酶的活性，促进消化的作用，尤其是山楂含有的丰富脂肪酶成分，更是能促进脂肪食积的消化，达到减肥作用。中医也认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可以副助理治疗继发性肥胖症。而营养学研究也发现，山楂的热量非常低，每100g山楂中含有热量93千卡，粗纤维20克，蛋白质08克，脂肪02克，碳水化合物 21克，低热量配合山楂本身具有的促进消化作用，适量多吃能起到减肥效果。

山楂能减肥这是毋庸置疑的，这里的山楂知道是山楂水果，而而不是指经过加工的山楂片。要知道山楂片在加工过程中加入了大量的糖成分，使得山楂片热量变高，吃多了不会减肥，可能还会起到增肥的反效果。

如果想要用山楂减肥，为大家推荐以下几种方法：

方法一：山楂茶

材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。

做法：将以上几味材料共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为宜。

方法二：山楂银菊饮

材料：山楂、银花、菊花各10克。

做法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

山楂片能降压吗

山楂片能降压吗？山楂片能降压这是毋庸置疑的。山楂片的功效很多人都知道，除了生津开胃助消化、瘦身减肥外，山楂片降压的功效与作用也被人津津乐道。

研究发现，山楂自身的成分中含有的黄酮、山楂酸、柠檬酸等物质，这些物质具有利尿、扩张血管的作用，从而达到降低血压的功效。

山楂可以单独食用，帮助降血压，也可以与其他食物、药物配合来提高食疗降压作用。如制成山楂片、山楂糕、果丹皮等都有强心、降血压、柔和血管、促进消化等功能。除了降压功能外，山楂片还能降血脂，因为山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇，另外山楂的维生素C具有减肥降脂的作用。

山楂降压的吃法：

1、山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶。

2、山楂与瘦肉、鸡汤、姜一起熬煮，有很好的滋阴潜阳、化食消积、降低血压功效

3、山楂决明子茶降压。干山楂、决明子凉开水洗净除去杂质；放入保温瓶中，冲入刚烧好的开水，浸泡1-2小时后即可当茶饮用；饮完1瓶后再加开水浸泡饮服，可连续服用3次。

山楂泡水喝的功效与副作用2

在日常生活中，经常会出现食欲不佳的情况，这时候很多人都会选择吃一些山楂来开胃，让自己食欲大开。山楂是一种非常可口的食物，但是新鲜的山楂要到一定的季节才能吃到，所以很多人都习惯用山楂干来代替。

其实山楂干也是一种常见的小零食，也是中医手上的一味中药，食用价值和药用价值都很高。现在很多养生人士都喜欢用山楂干来泡水喝，据说这样喝对身体健康很有好处，因此在很多人群中都流行起来。

长期喝山楂干泡的水，会对身体有什么影响

从中医的角度来看，山楂干虽然算，但是吃起来是有甜味的，而且是属于温性的食物，经常用山楂干来泡水喝，不仅可以滋润肝肾以及脾脏的部位，还能够消食健胃，缓解消化不良的情况。非常适合那些吃完饭就腹胀的人喝，家里准备点山楂干还是有必要的，以备不时之需，万一哪天吃撑了呢

从营养学的角度来看，山楂干营养价值也很大，里面含有的维生素种类非常多，并且还有大量的黄酮类物质。虽然山楂晒干了之后，失去了一些有机酸和维生素的含量，但是山楂皮中的抗氧化成分已经 很好的保留下来了。

其中维生素C和维生素E都是很好的抗氧化剂，人体摄入之后可以，可以起到保养肌肤，延缓衰老，提高免疫力的作用。至于类黄酮这种物质，比起泡水喝，不如直接吃山楂来得快。有些人认为山楂干泡水喝，还可以起到减脂降血压的作用，不过关于这一点，并没有什么科学上的说明，因此不能真正算作山楂干的好处。

山楂干泡水喝，真的就只有好处，没有坏处吗

什么事情都是有利有弊的，山楂干泡水也是如此。虽然山楂干有一定的药用价值，而且拿来泡水喝也能起到消食开胃的作用，但是长期喝山楂水的话，肠胃可能也会受不了的。毕竟山楂干是一种酸性的食材，进入人体之后会刺激胃液的分泌，导致胃酸过重，容易引起胃痛。

不管是正常人，还是肠胃不好的人，经常用山楂干来泡水喝，都可能会影响到自己的肠胃功能，胃病出现的几率也会更大。因此喝山楂水，还是需要注意量的问题，偶尔喝一杯可以，但是不能天天连续喝很多杯。

另外，人一直吃酸性的食物，牙齿也会受不了的。山楂酸，山楂干虽然好一点，但是吃多了也能酸倒牙的。用山楂干泡出来的水，喝起来也是酸酸的。泡得越久、山楂干放得越多，水就越酸，牙齿受到的腐蚀就更加严重，这样在刷牙的时候也会出现不适的症状，而且牙齿生病的几率非常大。

牙齿上面的牙釉质被山楂干中的酸性物质给腐蚀掉之后，很容易就会出现蛀牙或者是牙齿变坏的情况，为了自己的牙齿健康，还是少用山楂干来泡水喝。

在购买山楂干的时候，一定要避免选到那种已经发霉的，一般皮色红颜，肉色嫩黄的山楂干就是比较好的。如果皮色看上去是红褐色的，而肉色是萎黄的话，那么这种就不能买，这已经是变质的山楂干。如果还不放心的话，可以尝一个看看酸味浓不浓，浓的话最好。

家里有老人和小孩的，可以买一点放在家中，因为老人和小孩的消化功能一般都不太好，容易出现消化不良的情况，这种时候用山楂干泡水喝就能缓解很多，避免吃药给身体造成副作用。

引言：山楂是人们在生活当中经常可以常见的一种食物，新鲜的山楂是一种水果，人们也可以把山楂晒成干，也就可以把山楂泡成水喝了。把山楂泡水喝也是有很多功效的。

增强身体抵抗力

把山楂泡水喝还可以增强身体抵抗力，让身体的免疫力变得更好，也是可以达到一个非常好的效果的。如果抵抗力好了，那么也可以减轻一些病毒和细菌对身体的侵害，让身体变得更加健康，同时还可以预防一些疾病的出现，所以人们在平时不仅仅只是通过运动可以增强抵抗力，也可以通过别的方式，比如用山楂来泡水喝。

山楂片泡水的功效

助消化、消积食。山楂中含有苹果酸、抗坏血酸、枸橼酸等具有降血压、促进肠胃消化功效，只需要每日冲一次山楂片茶饮，坚持喝就能达到理想的效果。抗氧化。山楂的抗氧化效果可能很多人不清楚，实际上山楂的抗氧化效果比很多水果和蔬菜都要强。饭后吃点山楂或者熬点山楂粥喝都是不错的。

山楂片泡水的副作用

虽然山楂干有一定的药用价值，而且拿来泡水喝也能起到消食开胃的作用，但是长期喝山楂水的话，肠胃可能也会受不了的。毕竟山楂干是一种酸性的食材，进入人体之后会刺激胃液的分泌，导致胃酸过重，容易引起胃痛。不管是正常人，还是肠胃不好的人，经常用山楂干来泡水喝，都可能会影响到自己的肠胃功能，胃病出现的几率也会更大。因此喝山楂水，还是需要注意量的问题，偶尔喝一杯可以，但是不能天天连续喝很多杯。山楂酸，山楂干虽然好一点，但是吃多了也能酸倒牙的。用山楂干泡出来的水，喝起来也是酸酸的。泡得越久、山楂干放得越多，水就越酸，牙齿受到的腐蚀就更加严重，这样在刷牙的时候也会出现不适的症状，而且牙齿生病的几率非常大。

1、如果身体中出现了肠胃饱胀的情况，那么服用一些山楂是能够很好的缓解身体不适的情况。不过需要注意的是，山楂具有很好的促进消化的作用，但是却没有保健脾胃的功效，他仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。在这个刺激的过程中，会对肠胃造成一定的刺激性。所以说，如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。

2、另外，正常人在服用山楂的时候也需要注意用量，千万不能够一次性服用过多，否则不仅不能够起到减肥以及降脂的作用，甚至还有可能导致身体出现慢性肠胃病。在日常服用山楂水的时候很多人都不知道应该服用多少量，但是如果一整天服用山楂水毫无疑问都是不科学的。所以说，在日常山楂泡水喝的时候一定要注意用量，千万不能够贪多，否则很容易导致身体出现各种各样的肠胃疾病。

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今天给各位分享山楂汁的功效与作用的知识，其中也会对山楂浓缩汁的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、喝山楂汁对身体有什么好处2、喝山楂汁有什么好处3、喝“山楂汁”对身体有什么好处喝山楂汁对身体有什么好处山楂有活血的功效。

同时还有消食的功效。

如果对于肥胖点的人来说，估计有减肥的效果。

但是也不能长期吃，如果血活的太过，容易造成血热妄行。

喝山楂汁有什么好处促进消化作用山值含有脂肪酶，能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化。

对胃肠功能具有一定调节作用，对活动亢进的免十二指肠平滑肌呈抑制作用，面对松弛的大鼠胃平滑肌有轻度的增强收缩作用。

山植酸提取液及水溶液对乙酰胆碱及Ba引起免、鼠离体胃肠平滑肌收缩具有明显抑制作用，而对大鼠弛张状态下的胃平滑肌具有促收缩作用。

2对心血管系统的作用（1）对心脏的作用山植提取物使在体、离体蟾蜍心收缩力增强，且持续时间长。

山植酸对疲劳衰弱的蟾蜍心脏停博有恢复跳动的作用。

山楂内所含的三萜酸能改善冠脉循环而使冠状动脉性衰竭得以代偿，达到强心作用。

山植制剂对豚鼠的心脏能引起显著持久的扩张冠脉作用，并增强心博能力。

北山植提取物4g/kg给豚鼠静脉注射连续6d，对异丙肾上腺素造成的心肌损伤有一定保护作用。

山楂可增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，对心肌缺血、缺氧有保护作用。

山植浸膏以及总黄酮甙给犬静脉注射，冠脉血流量可增加375%，心肌耗氧量开始稍有增加，但随后逐渐减少。

山植黄酮对免实验性急性心肌梗死模型能缩小心肌梗死的范围，减轻S－T段改变。

山植流浸膏对动物垂体后叶素、异丙肾上豚素所致急性心肌缺血有一定保护作用。

给狗喂饲山植（含原矢菊甙元低聚物）以后，其左心室血流量增加可达数小时之久，最大增加量可达平时血流量的70%，给猫静脉注射原矢菊甙元低聚物，也可使其心脏血流量呈剂量依赖性地增加，并使动脉血压略有下降。

山楂浸膏对垂体后叶索引起的心律不齐有一定的抑制作用，三萜烯酸类能增加冠状动脉血流量，提高心肌对强心甙作用的敏感性，增加心排出量，减弱心肌应激性和传导性，具有抗心室颤动、心房颤动和阵发性心律失常等作用。

（2）降压作用实验证明，山植有较持久的降压作用。

山楂乙醇浸出物静脉给药，能使兔血压缓慢下降，持续3h。

山楂总黄酮10mg/kg静注能使猫血压下降40%，维持5-10min，其总提取物对兔、猫亦有较为明显的中枢降压作用。

北山楂黄酮、三萜及水解物静注、腹腔注射、十二指肠给药，对猫的血压均显示不同程度的降压效应。

山植水解物20mg/kg腹腔注射，5-25mg/kg静注，血压下降率分别为26%、325%-445%；山楂黄酮25mg/kg、50mg/kg腹腔注射，12．5mg/kg、25mg/kg静注，十二指肠给药100mg/kg、150mg/kg，降压率分别为45．3%、66．6%、52%、30%、38．1%、39．2%，维持时间分别为240min、130min、100min、81min、540min、540min。

山楂三萜酸在20-40mg/kg范围以25mg/kg静注降压作用最强，再加大剂量其降压效应亦不相应增加。

山楂黄酮、三萜酸水解物以同等剂量（25mg/kg）静注比较，以三萜酸降压效应最明显；但产生显著降压作用之剂量以黄酮为最低。

3．降脂作用山植提取物和醇浸膏0．5mg/kg口服能使动脉粥样硬化兔血中卵磷脂比例提高，胆固醇和脂质在上的沉积降低。

南山楂粉口服有降低实验性高脂血症兔的血清总胆固醇和β脂蛋白的作用，血清β脂蛋白的降低值亦类似。

15%、30%的山楂浸膏对乳幼大白鼠有降脂作用，其中以30%的山楂浸膏为显著。

豚鼠服用山楂水煎剂后，对胆固醇含成酶活力有抑制作用，可使其肝细胞微粒体及小肠粘膜的羟甲基戊二酰铺酶A还原酶活力分别下降70%和67%左右。

山里红水浸膏能显著降低血清总胆固醇含量，其作用显著大于泛硫乙胺，并能明显增加血清中HDL－C、HDL2－C、HDL3－C浓度，其作用可能是通过提高血清中HDL及其亚组分浓度，增加胆固醇的排泄而实现的。

4．抗氧化作用山楂水提取液有清除O/2自由基、抑制小鼠肝脏脂质过氧化反应，减低经O/2诱导的透明质酸解聚作用。

5．对免疫功能的作用山楂的水煎醇沉制成的注射液皮下注射给药连续9d,可使家兔血清溶菌酶活性、血清血凝抗体滴度、心血T淋巴细胞E玫瑰花环形成率及T淋巴细胞转化率均显著增强，提示有免疫增强作用。

6．抗菌作用山楂对志贺痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌等有较强的抗菌作用；对金葡萄球菌、乙型链球菌。

大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等也有抗菌作用；一般对革兰阳性细菌作用强于革兰阴性细菌。

7．防癌作用在胃液的PH条件下，山楂提取液能够消除合成亚硝胺的前体物质，即能阻断合成亚硝胺。

山楂提取液对大鼠和小鼠体内合成甲基苄基亚硝胶诱癌有显著的阻断作用。

而山楂的丙酮提取液经对致癌剂黄曲霉素B1诱导TA98移码型、TA100碱基置换突变株回复突变抑制作用实验表明：山楂对黄曲霉素BI的致突变作用有显著抑制效果。

说明山楂可能对预防肝癌有意义。

8．其他作用山楂2．5g/kg腹腔注射能显著延长小鼠戊巴比妥钠睡眠持续时间。

山植有收缩子宫、促进子宫复原、止痛作用。

9．毒性山楂的聚合黄烷类成分小鼠腹腔和皮下注射的LD5O外分别为130mg/kg、300mg/kg；10％的山楂浸膏给雄性大鼠及小鼠口服，不久出现镇静作用，30min后死于呼吸衰竭，小鼠的LD50为18．5ml/kg，大鼠的LD50为33．8ml/kg；10%的山楂总皂甙亦不会引起兔的溶血作用。

喝“山楂汁”对身体有什么好处山楂又称红果、山里红、胭脂果等，是传统的常用的中药之一，也是人们熟悉的消食健胃食品。

它是蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实，性微温，味甘酸，人脾、胃、肝经，为消食积散瘀滞的传统常用药物。

现代科学研究，山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。

可促进脂肪分解，帮助消化，还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。

由山楂制成的冠心宁片，有助于降低胆固醇；山楂的另一种制剂心脉通片，对缓解心绞痛有一定疗效，均已广泛应用于临床。

此外，山楂含钙量很高，每千克含钙达850mg，对小儿因缺钙引起的睡眠不安、多汗、胃口不好、骨软、出牙迟等，用山楂煎红糖水喝，也有辅助治疗作用。

更引人注目的是，山楂还有良好的抗癌功效。

近年研究发现，山楂中所含黄酮。

类药效成分中，有一种叫牡荆素化合物(即牡荆碱)的，具有抗癌作用。

山楂提取液能够阻断亚硝胺的合成，在防治消化道癌症方面具有重要作用。

山楂对黄曲霉素的致突变作用有显著抑制效果。

动物实验也表明：山楂片水煎液可以延长生瘤动物的寿命；山楂煎提液有抑制小鼠艾氏腹水癌细胞的作用。

山楂核水煎液对人子宫颈癌JTC-2b有明显的抑制作用，其抑制率高达70％；生山楂具有抗噬菌体的功能，提示山楂生用就有一定的抗癌功效。

人体癌瘤多为实体肿块，I临床上癌症患者大多见有瘀血症状，由于山楂能消食除积、化瘀祛滞，且能抑制癌细胞的生长，因而适用于多种实体瘤的防治。

目前，常用于消化道及妇女生殖系统恶性肿瘤，对出现食欲不振、消化不良的癌症患者尤为适合，可发挥较好的辅助治疗作用。

下面介绍一些山楂抗癌食疗方，供选用时参考。

复方山楂粥：鲜山楂(连核)20g，三七3g，粳米100g，蜂蜜30g。

将山楂洗净，切片，研碎，人锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎液；粳米淘净后入锅，加水适量煨煮成稠粥，粥将成时兑人山楂浓煎液汁、三七粉、蜂蜜，边加边搅，拌匀后煮沸即成。

每日早餐温热分服之，15天为1疗程。

有健胃利肠，通瘀抗癌功效，适用于胃癌、大肠癌、子宫癌的防治。

山楂鲍鱼：鲍鱼150g，山楂20个，白糖适量。

鲍鱼剖腹去内脏后洗净，人锅中煮熟，切成条状，盛入碗中；山楂洗净，去核，加白糖制成泥状，用山楂泥拌鲍鱼食用。

有滋阴和胃，去瘀生新之功，适宜于宫颈癌、卵巢癌、胃癌等患者食用。

山楂茶：山楂15g，加水适量，煎成汤汁，加入红糖调味，代茶饮之。

功能降压降脂，消食开胃，防治癌症。

若夏秋季节加入鲜荷叶半张，与山楂同煎，代茶饮用，更宜于癌症合并高脂血症、冠心病患者饮用，有辅助治疗效果；正常健康人作为日常饮料，也可以收到强身防癌之效。

其它山楂制剂如鲜山楂果、山楂膏、山楂罐头等，经常食用，对防癌抗癌均有裨益。

但脾胃虚弱或伴有明显龋齿症状者，对山楂须慎用。

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