201和304的区别是：组成成分不同、耐腐蚀性能不同、主要应用的方面不同。
组成成分不同：201不锈钢含铬15%、含镍5%。201不锈钢是301钢的替代钢。标准的304不锈钢，其中含铬18%、含镍9%。
耐腐蚀性能不同：201是含锰较高，表面很亮带有暗黑的亮，含锰较高容易生锈。304含铬较多，表面呈现哑光，不生锈。不锈钢不易生锈是因为在钢体表面形成富铬氧化物可保护钢体，201料属于高锰不锈钢较304硬度大高碳低镍。
主要应用的方面不同：201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。304不锈钢具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
不锈钢主要组成元素
不锈钢主要组成元素是铁、铬、镍、碳、锰等。
1、铁：是不锈钢的基本金属元素。
2、铬：是不锈钢的基本成分，增加铬含量，对提高不锈钢对氧化性酸的耐腐蚀性极为有效，同时也使耐点腐蚀性提高。
3、镍：是奥氏体不锈钢的基本元素之一，镍在不锈钢中的主要作用在于它改变了钢的晶体结构。
4、碳：可提高强度。碳可以与不锈钢中的其它元素形成化合物Cr23C6、NbC、TiC、TaC等碳化物。
5、锰：可改善耐高温强度，锰一般在不锈钢中，使腐蚀性和耐氧化性下降。
不锈钢主要成分元素
不锈钢主要成分元素是铁元素。不锈钢是钢的一种，钢以铁为主要元素。因此，不锈钢主要成分是铁元素。不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点受到人们的喜爱。使用范围包括锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等。
通俗地说，不锈钢就是不容易生锈的钢铁，实际上一部分不锈钢，既有不锈性，又有耐酸性。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜的形成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。试验表明，钢在大气、水等弱介质中和硝酸等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含量的增加而提高，当铬含量达到一定的百分比时，钢的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。
不锈钢的主要成分是什么？
不锈钢的主要成分是Cr，只有当Cr含量达到一定值时，钢材有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr含量至少为105%。
不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过12%，有些钢的ωc甚至低于003%。
铬是奥氏体不锈钢中最主要的合金元素，奥氏体不锈钢的不锈性和耐蚀性的获得主要是由于在会质作用下，铬促进了钢的钝化并使钢保持稳定钝态的结果。
在奥氏体不锈钢中，铬是强烈形成并稳定铁体的元素，缩小奥氏体区，随着钢中含量增加，奥氏体不锈钢中可出现铁素体组织。
研究表明，在铬镍奥氏体不锈钢中，当碳含量为01%，铬含量为18%时，为获得稳定的单一奥氏体组织，所需镍含量最低，约为8%，就这一点而言，常用的18Cr—8Ni型铬镍奥氏体不锈钢是含铬，镍量配比最为适宜的一种。
扩展资料
绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，像一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有些国外商人对产品还做耐腐蚀性能试验：用NACL水溶液加温到沸腾，一段时间后倒掉溶液，洗净烘干，称重量损失，来确定受腐蚀程度。
当今社会不锈钢制品在生产时一般都经过抛光这一工序，只有少数制品如热水器、饮水机内胆等不需要抛光。因此这就要求原料的抛光性能很好。影响抛光性能的因素主要有以下几点：
①原料表面缺陷。如划伤、麻点、过酸洗等。
②原料材质问题。硬度太低，抛光时就不易抛亮，而且硬度太低，在深拉伸时表面易出现桔皮现象，从而影响BQ性。硬度高的BQ性相对就好。
③经过深拉伸的制品，变形量极大的区域表面也会出小的黑点和RIDGING，从而影响BQ性。
-不锈钢
201和304的区别是：组成成分不同、耐腐蚀性能不同、主要应用的方面不同。
组成成分不同：201不锈钢含铬15%、含镍5%。201不锈钢是301钢的替代钢。标准的304不锈钢，其中含铬18%、含镍9%。
耐腐蚀性能不同：201是含锰较高，表面很亮带有暗黑的亮，含锰较高容易生锈。304含铬较多，表面呈现哑光，不生锈。不锈钢不易生锈是因为在钢体表面形成富铬氧化物可保护钢体，201料属于高锰不锈钢较304硬度大高碳低镍。
主要应用的方面不同：201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。304不锈钢具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
化学成分(%):
Chemicai composition(WT%)
(C) 碳:≤015
(Si) 硅:≤075
(Mn) 锰:55～750
(Cr) 铬:160～180
(N) 氮:≤025
(Ni) 镍:350～550
(P) 磷:≤0060
(S) 硫:≤0030
物理性能:
抗拉强度:100,000 to 180,000 psi
屈服强度:50,000 to 150,000 psi
伸长率 :55 to 60%
弹性模量:29,000,000 psi
密度 :280lbs/cubic inch(密度793kg/cm3)[1][2]
不会。
意大利的一次实验检测结论指出，高锰的201不锈钢的重金属迁移量，并没有因为其合金中锰含量高而明显增大。
宝山钢铁股份有限公司研究院曾做过研究。他们在2013年发表的《食品接触用不锈钢的安全性探讨》一文中得出结论：不锈钢的耐蚀性是铬、镍、锰、钼、氮等元素以及杂质元素综合作用的结果，在不同的腐蚀环境中，锰对耐蚀性的影响规律是不同的，高锰不锈钢也可以赋予不锈钢足够的耐蚀性。
“其实，人体本身就需要一些锰元素，而且对锰有一定耐受能力，几乎不会缺，也不会多。”国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯解释。
锰的神经毒性只在锰的开采冶炼工人身上出现过，目前尚未发现不锈钢中的锰导致人体中毒或其他不良反应的报道。国家食品安全风险评估中心曾对40件锅、盆、电热水壶等不锈钢样品进行了检测，结果显示，不锈钢制品的平均锰迁移量为每千克食物005毫克到076毫克，远达不到人体吸收的上限。
扩展资料品质鉴定
采用化学方法可鉴别不锈钢真伪，在100mL蒸馏水中，加入8g无水硫酸铜，再加入3滴浓硫酸，将此溶液滴在不锈钢制品表面停留6分钟，真正的不锈钢制品表面不会发生变化，不合格的制品表面会产生一层红色物质。
选购
一看颜色，颜色发乌发黑，很可能是不锈铁；颜色发深发红，很可能用锰代替了镍。
二用手摸，边缘不能有毛刺，表面光滑，无划伤，无砂眼。
参考资料：
新华网《不锈钢厨具的正确认识和使用》
1、特点不同：201不锈钢材具有抛光无气泡，无针孔等特点。430不锈钢是具有良好的耐腐蚀性能的通用钢种，导热性能比奥氏体好，热膨胀系数比奥氏体小。
2、应用不同：430不锈钢用于建筑装饰用，燃油烧嘴部件，家庭用器具，家电部件。不锈钢201主要用于做装饰管，工业管。
3、化学成分不同：不锈钢201化学成分为碳≤015，硅≤075，锰55～750，铬160～180。不锈铁430化学成分为碳≤012%，硅≤075%，锰≤100%，磷≤0040%。
扩展资料：
注意事项：
1、管时应注意水分，灰尘，油，润滑油等，以及表面发生锈蚀，或者焊接不良耐蚀性下降。
2、贴膜和钢板基体之间浸入水分时，腐蚀速度反而比没贴膜时情况还要快。仓库保管时应放在干净、干燥易通风处，保持原来的包装状态，贴膜的不锈钢应避免直射光线，贴膜应周期性做检查，要是贴膜变质（贴膜寿命6个月）应立即替换，加垫纸时包装材料若浸湿，为防止表面腐蚀应立即除掉垫纸。
3、运输时为了避免表面划伤得用橡胶或枕木，尽可能采用不锈钢保护专用材，为避免指纹产生的表面污染，操作时应带手套。
-不锈铁430
-不锈钢201
201不锈钢含35-55个镍。
201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。
201不锈钢的物理性质：抗拉强度:520MPa、屈服强度:275MPa、伸长率 :55 to 60%、弹性模量:29,000,000 psi 折合为：203000MPa、硬度要求（布氏硬度）HRB<183N/mm2(MPa)。
扩展资料：
不锈钢的结构成分：
不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过12%，有些钢的ωc（含碳量）甚至低于003%（如00Cr12）。
不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢材有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为105%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。
-201不锈钢
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