里面是生石灰(氧化钙),通过加水的过程中会产生大量的热,使得米饭可以进行加热。
反应方程式:CaO+H2O=(CaOH)2
生石灰主要成分为氧化钙,通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石,在高温下煅烧,即可分解生成二氧化碳以及氧化钙
用途
生石灰是采用化学吸收法除去水蒸气的常用干燥剂,也用于钢铁、农药、医药、干燥剂、制革及醇的脱水等。特别适用于膨化食品、香菇、木耳等土特产,以及仪表仪器、医药、服饰、电子电讯、皮革、纺织等行业的产品。
性状
生石灰中一般都含有过火石灰,过火石灰熟化慢,若在石灰浆体硬化后再发生熟化,会因熟化产生的膨胀而引起隆起和开裂。为了消除过火石灰的这种危害,石灰在熟化后,还应“陈伏”2周左右。
外形为白色(或灰色、棕白),无定形,在空气中吸收水和二氧化碳。氧化钙与水作用生成氢氧化钙,并放出热量。溶于酸水,不溶于醇。系属无机碱性蚀物品,国家危规编号95006。生石灰与水会发生化学反应,接着就会立刻加热到超100℃的高温。
是有一种食品自热装置。这种装置由外壁层、内壁和底盖构成。在内壁和外壁之间有一个夹层腔,夹层腔的下部设有一个生石灰层,生石灰层的上部设有一个软塑料水袋,在水袋里装上水。夹层腔的上端设有一个上端盖,上端盖上设有均匀分布的三个凶,可以用来包装可热食品。在秋冬季节或寒冷地区,野外作业和旅行人员可以用来温热食品。
自热食品的主要特点:
1、只需将100ml左右的水倒入包装后只需几分钟便可惬意享用热气腾腾的饭菜。
2、无明火,安全可靠食用时不受场地和时间的限制。
3、倒入水自加热开始后食物表面温度可达到98℃左右。
4、不论净水脏水只需一点便可把食物加热,罐头类自带水袋。
5、食物的热量可满足中等以上军事劳动强度的需要
6、品种、营养丰富,可满足南北方口味的不同需要。
7、分量足,每份可供1-2人同时食用。
8、军需产品特殊制作工艺,绝不添加防腐剂。
9、常温条件下保存时间长,可达24-48个月之久。
10、加热器体积小、热效率高、产热持续时间长,不污染环境。
自热米饭加热的热量来源于化学反应:生石灰和水反应生成氢氧化钙,其反应过程会放出大量的热量,温度最高可达100°,化学反应方程式为CaO+H2O=(CaOH)2。
自热米饭加热是靠它配有的发热包,发热包的主要成分就是生石灰,还有铝粉、焙烧硅藻土、铁粉、焦炭粉等辅助即安全成分。生石灰主要来源于天然的碳酸钙岩石,通常是主要成分为碳酸钙的天然岩石,在高温下煅烧,分解生成二氧化碳及氧化钙而得来。
在发热包加热米饭过程中,一定要将盒子上方的透气孔打开,否则容易因盒内压力过高而引起爆炸。
化学反应和物理反应的区别
两者本质的区别就是化学反应产生了新的物质,物理反应只是物质的状态等发生了变化,没有产生新的物质。
化学反应中,分子破裂成原子,原子重新排列组合生成新物质的过程称为化学反应。物理反应是指物质的状态或存在的形式发生了改变,而物质本身的性质没有变化。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网