请问:黑芝麻中有哪些营养物?各含多少?谢谢!

请问:黑芝麻中有哪些营养物?各含多少?谢谢!,第1张

芝麻又名胡麻。祖国医学认为,芝麻不仅能开胃健脾,利小便,和五脏,助消化,消饱胀,化积滞,降血压,顺气和中,平喘止咳,治神经衰弱,还可以明目乌发,是极佳的天然美容食品。
据分析,每100克芝麻中含蛋白质184克,脂肪396克,钙620毫克,磷513
毫克,铁的含量141毫克。此外,还含有卵磷脂和维生素B1、B2、尼克酸等。芝麻的美容健美作用,与这些成分是分不开的。芝麻中所含丰富的卵磷脂,可以防止头发过早变白和脱落,保持发乌秀美。

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