对于母乳的营养成分，你了解的有哪些？

母乳中含有人体脂肪、蛋白、乳清蛋白、维生素、铁、钙等各种营养元素。 母乳的营养成分十分高，它含有宝宝生长发育需要的适当人体脂肪和蛋白。母乳含有丰富多彩的乳清蛋白，且乳清蛋白含量是其余的奶制品都达不了的。母乳中还含有一些维生素，宝宝一般无需再另外填补维生素了。 母乳饲养的宝宝身体素质会更好，也非常少发生贫血等状况，假如孕妇母乳充裕，能够考虑到母乳饲养。

母乳营养丰富，是其它一切食品类无可比拟的母乳含有100多种多样营养元素，有一些营养元素是牛乳和别的奶制品中所没有的尤其是初奶(孕妇分娩后7天以内孕妇分娩的奶水),人体脂肪较少，蛋白较多，糖分较低，其含有的很多免疫系统疾病成分，可提高宝宝的免疫能力，并有拉肚子功效母乳的营养元素关键涉及下列一些层面：

蛋白：

母乳蛋白由opo结构脂和乳白蛋白构成，前面一种给予碳水化合物和无机磷，乳白蛋白约占总蛋白的2/3,主要成分有α-乳白蛋白、 乳铁白蛋白 、溶菌酶、 白蛋白，含有必须氨基酸，营养成分高，在胃内产生稠状小，有益于消化。

糖类与碳水化合物：

母乳的乳清蛋白含量较牛奶低，是6个月之内宝宝能源的具体来源于。

人体脂肪：

以细颗粒物方式存有，在其中容易消化吸收的脂肪酸酯含量比牛奶多1倍，而挥发物链脂比牛奶少7倍，便于消化。

维生素：

营养成分一切正常的母乳含维生素A、维生素E、维生素C较多，而维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素K、叶酸片含量少，但能达到婴儿生理需求。

矿物

母乳中含的钙、磷占比适合，钙的速即优良，因此 母乳饲养的宝宝较少发生缺少钙状况，并且铁的消化率显著高过牛奶。母乳中的锌含量较为低，但其微生物使用率和消化率高。

母乳含有婴儿生长发育所需要的各种营养物质。尽管科学家与营养学家不遗余力地改良乳制品，使其营养价值尽量接近母乳，但始终无法取代母乳的地位。母乳所含的成分有:1、

蛋白质人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2:1。牛乳的比例为1:45。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中容易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。

2、

氨基酸人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中起重要作用，它可维持细胞的稳定性。

3、

乳糖母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能间接促进大肠杆菌的生长。另外，乙型乳糖还有助于钙的吸收。

4、

脂肪母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外，母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。

5、

无机盐母乳中钙磷的比例为2:1，易于吸收。对防治佝偻病有一定作用。而牛奶为1:2，不易吸收。

6、

微量元素

母乳中锌的吸收率可达592%，而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%-75%，而牛奶中铁的吸收率为13%。此外，母乳中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。

补充:

人工喂养是指因不得已的原因完全用兽乳或其他代用品喂养婴儿。与母乳喂养相比，母乳喂养的优点，即人工喂养的缺点，主要表现为以下几方面:

(1)易污染:通常使用的奶瓶、奶头易遭外界污染，容易引起小儿肠道感染

(2)营养素不全面、不均衡:人乳与常用兽乳营养成分比较见下表，牛乳所含的蛋白质、脂肪、糖的质量比母乳差，其中蛋白质以酪蛋白为主，不易消化吸收，脂肪多为饱和脂肪酸，糖含量较低，且多为甲型乳糖，某些维生素和微量元素含量较少

(3)牛乳中钙、磷含量过高且比例不当:婴儿摄入过量钙、磷会加重肾排泄负荷，钙磷比例不当又影响钙的吸收和利用，使小儿易患佝偻病

(4)牛乳缺乏多种免疫物质:小儿不能获免疫力，使小儿肠道、呼吸道等感染性疾病发病增高

(5)过敏:喂牛乳易发生过敏。

因此，人乳是婴儿的理想食品，应大力提倡母乳喂养。

母乳里有什么成分

　母乳里有什么成分，母乳作为最天然、最安全的食物，是最适合给宝宝提供营养需求的。每一个宝妈都知道母乳中的营养成分非常丰富，但是真正了解母乳的宝妈并不多，都不清楚母乳中的营养物质。那么我们来了解一下母乳里有什么成分。

母乳里有什么成分1

　母乳中的营养物质虽然很多，但是归纳起来也就几种，含量最多的就是脂肪，最重要的就是乳铁蛋白，还有蛋白质、碳水化合物的含量也很高。其实就是维生素、矿物质、脂肪酸和牛磺酸等。但是每一个宝妈的乳汁中这些营养物质的含量都是不一样的，这跟宝妈的体质还有饮食习惯有很大关系。

　在母乳里这些营养物质当中，最重要的就是乳铁蛋白，可以有效预防宝宝被疾病感染。其次就是脂肪，母乳中50 %的营养成分都是脂肪，这些脂肪不仅可以给宝宝提供充足的热量，还有助于宝宝的大脑发育的更健康。

　为了让母乳中的营养物质含量更高，宝妈一定要注意自己的饮食习惯。在哺乳期间要尽可能的多吃一些蛋白质和微量元素丰富的食物，比如鱼虾、瘦肉、猪肝、鸡蛋、豆腐、牛奶等。还有蔬菜和水果也是不能缺少的，要尽可能的做到营养均衡全面，才能保证宝宝的身体健康。

母乳里有什么成分2

　1、碳水化合物

　母乳中90%的碳水化合物为乙型乳糖，对婴儿大脑发育有着十分重要的作用。另外，母乳中所含的乙型乳糖能间接抑制大肠杆菌的生长，促进宝宝的肠胃有效地吸收营养物质。

　2、蛋白质

　蛋白质是组成人体一切细泡、组织的中药成分，是生命的物质基础。

　母乳中含有丰富的乳蛋白，乳蛋白可以促进糖的合成，在宝宝体内与胃酸结合以后的凝块，利于消化。

　母乳中还有铁蛋白，铁蛋白能抑菌杀菌，阻止那些需铁的有害物质在宝宝体内生长。

　3、脂肪

　母乳能量的50%是由脂肪提供的，母乳中脂肪球少，且含多种消化酶。婴儿吸吮乳汁时舌咽部分泌的舌脂酶有助于脂肪的消化。因此，母乳中的脂肪成分对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。

　4、无机盐

　母乳中钙磷的比例为2:1，易于吸收。对防治佝偻病有一定作用。

　5、矿物质元素

　母乳中含有电解质浓度低，利于婴儿不成熟的肾脏发育水平，易被婴儿吸收。母乳中锌的吸收率可达592%。且分娩1-2天内的初乳中含有大量锌是血锌的4-7倍，能促进大脑神经系统的发育。母乳中含铁的吸收率为45%-75%，是各种食物中吸收最好的。因此母乳含铁量虽不多，却已够婴儿需要。

　6、维生素

　营养状况良好的母乳可以提供婴儿所需的各种维生素。

　7、水分

　母乳中含有充足的水分，及时在炎热的夏天只要宝宝能正常和母乳，就能满足他生理所需的水分需要。

母乳里有什么成分3

　母乳营养成分主要包括以下：

　1、蛋白质

　蛋白质是母乳五大营养成分之一，母乳中含有低量由酪蛋白和乳白蛋白组成的蛋白质，酪蛋白可以为宝宝提供氨基酸和无机磷，而以α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白为主要成份的乳白蛋白，富含必需氨基酸、营养价值高，宝宝吸食后在胃内形成凝块小，有利于消化吸收。

　2、碳水化合物

　母乳五大营养成分之一碳水化合物，是6个月内宝宝热能的主要来源，因为它含有的乳糖浓度是65～70g/dl，较牛乳中乳糖含量(45～50g/dl)高。

　3、维生素

　乳汁含有较多的维生素A、E、C和少量的维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸，能满足宝宝一般的需求，但要注意，无论在人乳还是牛乳中，维生素D的含量都很低，一般需要另外补充。

　4、脂肪

　母乳含有脂肪，这是以以细颗粒(直径《10μm)的乳剂形态存在的，因为它的挥发性短链脂酸比牛乳少7倍，长链不饱和脂酸较多，而且较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍，因易于消化吸收十分适合宝宝进食，

　5、矿物质

　母乳的矿物质含量约为牛乳的1/3，其一、钙、磷含量(33：15)比牛乳(125：99)低，但比例比较容易让宝宝吸收，所以人乳喂养儿较少发生低钙血症;其二，母乳中的锌含量虽然比牛乳低。

　但因其存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合，可促使锌的吸收，而牛乳中的锌是与大分子量的蛋白质相结合，吸收不易，所以相对来说母乳的锌生物利用率更高一些;其三，在母乳中铁的吸收率明显高于牛乳，但还要额外通过添加辅食和铁食品来补充铁，以免出现缺铁性贫血。

　蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪和矿物质，这几种就是母乳五大营养成分，也是母乳被称为宝宝最有有营养最健康的原因。正因为母乳中这五大营养成分不仅让宝宝易于吸收，还能满足宝宝身体发育的需要，所以现在很多专家都提倡母乳喂养。

(一)母乳中的营养成分

　　1．蛋白质 母乳中蛋白质含量在0．8-0．9g／100mi，虽比牛羊乳的蛋白质含量低得多，但正好适应婴儿的生长发育，婴儿的生长发育不如小牛小羊快，不需要那么多的蛋白质。同时，婴儿肾脏尚未发育完全，排泄多余的蛋白质代谢产物是沉重的负担。乳中的蛋白质主要有乳清蛋白质和酪蛋白两大类，人乳中乳清蛋白占总蛋白的70％，主要是d寻L白蛋白和乳铁蛋白。牛乳中酪蛋白占总蛋白的80％，在婴儿胃里形成不易消化的凝乳块。

　　2．脂肪 脂肪在母乳中的含量为3．5g-4．2g／L，提供50％左右的热能，含有脂溶性维生素及中枢神经发育所必需的脂肪酸。人乳中主要是长链不饱和脂肪酸(如油酸、亚油酸)，而牛乳中主要是饱和脂肪酸。人乳还含有脂肪酶，在新生儿分泌脂肪酶的功能没有发育完全时，能帮助消化乳汁中的脂肪。人乳中胆固醇的含量为20mg％，为牛奶的3倍，胆固醇为神经发育及合成胆盐所必需。

　　3．碳水化合物 主要为乳糖、母乳中乳糖含量约为7g％，而牛乳中为4g％。乳糖在婴儿小肠中被吸收后可提供50％左右的热能，在大肠中有促进双歧杆菌生长的作用。

　　4．无机盐及微量元素 人乳中各种无机盐的含量约为牛乳中的1／3(除了磷是牛乳中的1／7左右)。人乳中无机盐含量低是有生理意义的。人乳中含铁量虽不高，但易被婴儿肠道吸收。

　　5．维生素 人乳中含有足量的维生素。母乳喂养的婴儿不需要补充维生素或水果汁。

　　6．水 人乳含有足够的水分。即使在天气炎热时，也能满足婴儿的需要。

　　(二)母乳中的抗感染物质 母乳中丰富的抗感染物质，能保护婴儿健康，预防疾病。

　　1．免疫球蛋白 人乳中的免疫球蛋白具有强烈的防御功能。主要的免疫球蛋白是分泌型免疫球蛋白A(SIgA)，SlgA经婴儿摄人后在胃肠道中不被胃酸及消化酶所破坏，大部分粘附在肠胃道粘膜上，对乳母过去曾接触过的细菌和病毒有抗体作用，防范这些细菌和病毒的入侵。SIgA还可通过肠粘膜吸收直接进人乳儿血液中，再由上皮细胞分泌，分布在其他粘膜如呼吸道和泌尿道的表面，从而防止呼吸道和泌尿道感染。除SIgA外，人乳中还有两种主要的免疫球蛋白即IgM和I扣。

　　2．溶菌酶 是一种能够溶解细菌的酶，人乳中含量比牛乳中含量高得多，尤其是初乳，具有直接和间接的抗菌作用，能水解革兰氏阳性细菌细胞壁中的乙酰氨基多糖，使细菌破坏死亡，也能加强抗体的杀菌作用。

　　3．乳铁蛋白 是一种能和铁离子结合的蛋白质，人乳中含量高于牛乳，能抑制肠胃道中某些铁依赖细菌如大肠杆菌的繁殖，防止发生腹泻。

　　4．细胞 人乳中有活性白细胞，其中巨噬细胞约占90％，淋巴细胞约占10％，包括T和B淋巴细胞。初乳细胞的吞噬能力与周围细胞相似，能抵抗新生儿肠道中的大肠杆菌和白色念珠菌，也能保护乳腺，免于发生脓肿。淋巴细胞的功能与血液相同，能传递抗原信息，产生干扰素及免疫球蛋白。

　　5．双歧因子 是一种含氮的多糖体，能促进乳儿肠道内非致病性的双歧乳酸杆菌的生长，在肠道内占优势，从而防止大肠杆菌的过度生长

引言：宝宝出生以后，很多妈妈都会选择母乳喂养，母乳中所含的营养物质，是任何奶制品都无法替代的，母乳喂养对宝宝和宝妈都有很多的好处，比如母乳喂养可以促进宝妈恶露的排出，有利于身材的恢复，母乳是宝宝最好的口粮，可以提高宝宝的抵抗力，让宝宝少生病等等。那么小编今天分享的话题是：关于母乳的营养成分，你知晓的有什么？

一、关于母乳的营养成分，你只晓得有什么？

母乳中含有丰富的蛋白质，生活中很多食物都含有蛋白质，而母乳中所含的蛋白质更适合宝宝。可以满足宝宝生长发育的需求，如果宝宝摄入蛋白质比较少，会导致免疫力低下，而且可能会导致贫血，所以母乳喂养对宝宝有好处，妈妈应尽早的给宝宝开奶。母乳中含有脂肪，脂肪是人体新陈代谢必需的，物质是人体能量的主要来源，母乳中的营养成分主要是脂肪，脂肪可以满足宝宝的代谢，需要还能促进宝宝智力的发育。母乳脂肪中的主要物质是亚油酸，可以让宝宝变得更聪明。

二、结语

 此外母乳中除了含有丰富的脂肪以及蛋白质以外还含有乳糖。糖类也是我们人体能量的主要来源，奶粉中所含的一般都是葡萄糖或者是果糖，宝宝吸收的不是很好，但是母乳就不一样了，母乳中含的糖分是乳糖宝宝可以很好的吸收。母乳中的营养成分比较丰富，宝妈应尽量选择母乳喂养。

总之母乳中含有宝宝生长发育所需要的全部营养物质，所以母乳喂养特别有利于宝宝的生长发育，有很多宝妈在母乳喂养的过程中都会出现奶水不足的情况，在平时的生活中应该加强营养，多喝一些下奶的汤水，也可以去咨询医生，开一些下奶的中药，一定要对自己母乳喂养充满信心。

​母乳的成分中含有易于婴儿消化吸收的脂肪、蛋白质、乳糖、维生素和矿物质等营养成分，为宝宝量身订做。

第一就是蛋白质，蛋白质是络蛋白和乳清蛋白组成，以乳清蛋白为主，富含必需的氨基酸营养价值高且又利于消化吸收。

第二，碳水化合物，母乳中的主要碳水化合物是乳糖，人乳是所有哺乳动物中乳糖含量最高的，提供婴儿能量需求的40%。

第三，脂肪，是人乳中变化最多的成分，并且提供高达50%的热量。

第四，维生素是正常营养的纯母乳，维生素A、C、Ej较高。而维生素B1、B2、B6、B12、叶酸含量较少，但能满足生理需要。

第五，无机盐，人乳钙、磷比例十一钙的吸收良好，故人乳喂养儿较少发生低钙血症。

第六，水分，水分占母乳的875%，母乳中的水分足以满足婴儿的所有水分需求，甚至在火热和干燥的气候中都可以满足。