醋泡鸡蛋的实验(要有过程，结论，分析）

实验过程：

把鸡蛋放进较大的杯子里，加醋，使醋刚好没过鸡蛋。

鸡蛋会冒出泡泡，体积也会一天比一天大。请放置3天。(时间可能有点久，但值得一试。)

三天后，鸡蛋硬硬的壳不见了，只剩下一层软软的半透明薄膜，而且体积比原来大了15倍!

结论：鸡蛋壳完全溶解，并且有气泡产生。、

分析：白醋的主要成分是醋酸（乙酸），鸡蛋壳的成分主要为碳酸钙。二者在一起时，会发生化合反应，生成二氧化碳和醋酸钙。

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　　“兴趣是最好的教师”。活动一开始我就和幼儿一起做“这是小兵”的韵律活动，以蛋宝宝也想像解放军一样能够站起来为情节发展主线，引出下一个环节。

　　一、教材分析：

　　此活动选材来源于生活，我们都知道，鸡蛋是幼儿比较熟悉的食物之一，他们基本上每天早晨都会吃一个水煮鸡蛋，以补充身体的营养。幼儿都知道吃鸡蛋可以补充我们身体的能量，会使我们的身体长的更加结实，更加棒。然而由于我们班的幼儿思维较活跃、求知欲强，平时对事物的好奇心较强，凡事爱问：“为什么？”，对周围事物喜欢探根究底，更乐意亲手去尝试一下。他们对鸡蛋充满了极大的兴趣，为此，我选择此教材让幼儿在探索游戏的过程中，能够发挥幼儿的思维能力和动手能力，探索出使蛋站立的多种方法。

　　二、教学目标：

　　活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据幼儿的年龄特点及实际情况为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成分，又有相互融合的一面，目标为：

　　1让幼儿在探究的过程中探索出让鸡蛋站立的多种方法。

　　2、发展幼儿思维能力与动手能力。

　　3、激发幼儿的好奇心，培养幼儿对周围事物的兴趣。

　　根据目标，我把活动重点和难点定位于：探索鸡蛋站立的多种方法，让幼儿通过多次操作、比较、探索、发现，使活动得到深化。为此，我们作了如下准备：

　　1、物质准备：熟鸡蛋50个、蜡笔、剪刀、涂色纸、瓶盖、玻璃瓶、积木、沙包、旧手帕、碎布、小玩具、泥工……

　　2、经验准备：让家长和幼儿在家搞一次小实验，看看怎样能将鸡蛋站起来。

　　说教法：

　　新《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。”

　　活动中应力求“形成合作探究式”的师幼互动。在本次活动中，我还采用了适宜的方法组织教学，采用的教法有：

　　1、操作探究法：它是幼儿建构活动的基本方法。所谓操作法是指幼儿动手操作，在与材料的相互作用过程中进行探索学习。本次活动安排了三次操作活动。第一次是引起兴趣后第一次操作，主要是探索蛋宝宝可不可以站起来。第二次操作主要是探究如果不敲破蛋宝宝，借助其他辅助材料蛋宝宝可不可以站起来，有哪些方法等等。第三次操作，主要是培养幼儿的动手能力，让幼儿装饰蛋宝宝，使蛋宝宝变成一位小小解放军，使活动更加完整。

　　2、情境教学法：在教学过程中教师有目的地引入具有一定情绪色彩的形象，为主体的生动活动提供具体的场景，以引起孩子一定的态度体验，使孩子心理机能得到发展的方法。

　　本次活动的全过程，我就引入了可爱的蛋宝宝形象，结合深受幼儿喜爱的解放军形象，引发幼儿融入到帮助蛋宝宝站起来，学会像解放军一样能够立正，并帮助装饰蛋宝宝，使蛋宝宝真正的像一个小小解放军的情境中，使幼儿主动探究，积极思维，达到科学探索能力的提高和个性发展的统一。

　　说学法：

　　操作尝试法：陶行知先生说过在“做中教，做中学，做中求进步”。在第二次操作活动中我就鼓励、引导幼儿多操作，多实验。在这一过程中幼儿通过观察、操作、尝试着不同的分法。当然幼儿不一定一次就能让蛋宝宝成功的站起来，他们不断的选择材料，重新尝试，伴随着一次次的尝试，幼儿的思维就会灵动起来，因而就有了更丰富、多样化的方法。通过介绍性的小结，又把大家的经验作一汇合，深化了各自的认识，拓展了大家的知识面。

　　教学程序：我采用了环环相扣组织此活动程序

　　，活动流程为：

　　韵律活动激发兴趣——第一次自由探索——第二次自由探索——装饰蛋宝宝并展示——以韵律活动结束活动

　　1、韵律活动激发兴趣

　　“兴趣是最好的教师”。活动一开始我就和幼儿一起做“这是小兵”的韵律活动，以蛋宝宝也想像解放军一样能够站起来为情节发展主线，引出下一个环节。

　　2、第一次自由探索

　　根据幼儿好奇、好动的特点，运用皮亚杰的认知发展理论，在第二个环节我就安排了孩子自由探索。我为幼儿提供了充足的鸡蛋，供幼儿尝试。

　　这一环节中，孩子并没有真正的了解蛋宝宝究竟可不可以站起来，为此，教师进行小结，使幼儿懂得把蛋宝宝敲破才可以使鸡蛋站起来。这一环节落实了第三目标。

　　3、第二次自由探索

　　在第一次操作探索的基础上，我们进行第二次操作探索，在这次探索过程中我们为幼儿提供了丰富的辅助材料。让孩子自己选择所需要的辅助材料，在操作过程中探索、尝试，寻找各种方法。在这一过程中，作为老师的我，则是起到引导、鼓励、支持、合作的作用。引导，在老师的引导下，孩子会发现问题，会提出问题；鼓励，鼓励孩子能够用已有的经验或新的思维来尝试、操作；支持，老师支持孩子们的探索活动，相信他们的能力，放手让他们去做；合作，老师能将自己与孩子们看作是合作伙伴，愿意与孩子一起寻找答案。幼儿经过多次选择、尝试，探索出了更多的方法。

　　在整个操作实验的过程中，有一环节是不容忽视的，即实验结束后的讨论交流。这是不可缺少的一部分。《美国国家科学教育标准》中提出：完整的探究过程应该包括提出一个简单的问题、完成调查研究、回答该问题和向他人介绍成果。讨论交流是我们经常进行的也是孩子最喜欢的一个环节，因为在这个环节中他们可以无拘无束地讲述自己实验的过程、说明自己对问题的理解，反驳他人的观点、提出自己新的疑惑。为此，在自由探索后我们就通过幼儿介绍，集体讲评，将大家零碎的经验作一汇合，深化了各自的认识，拓展了大家的知识面。这一环节落实了第一目标。

　　4、装饰蛋宝宝并展示

　　在这一环节中，让幼儿练习了涂色、剪纸、粘贴，充分的培养了幼儿的动手能力，锻炼了手臂小肌肉群的发展。充分的落实了第二目标。

　　5、韵律活动结束活动

　　活动结束，为了满足蛋宝宝的心愿，我们让蛋宝宝也排好队，和我们一起表演“这是小兵”。为此活动划上了一个圆满的句号。

　　活动反思：

　　本节课，其实总的来说，我觉得幼儿对鸡蛋究竟能不能站起来还是蛮感兴趣的，但是也许由于在课前做准备工作时，我让家长回家已和幼儿一起进行了一次小实验，所以幼儿基本都已经掌握了可以使用哪些方法就可以让鸡蛋站立起来，他们在操作探索的过程中很快的就都让鸡蛋站起来了，感觉没有那种探索的过程，还有就是我在幼儿探索时没有提要求，所以，导致后来幼儿的鸡蛋都已摔破。而且还有个别幼儿表现的太过于兴奋，导至幼儿常规有点混乱。但是幼儿在涂色和剪纸装饰蛋宝宝的这一环节还是可以的，幼儿比较细心、认真。

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我的家乡是山西，我爱家乡那别有风味的“老陈醋”。它味道鲜美，价钱便宜，而且历史悠久，驰名中外。真可谓是物美价廉呀！

老陈醋颜色发黑，味道酸溜溜的。别看它不太引人注目，却是山西每个家庭日常生活中不可缺少的调味品。无论是吃面食、拌凉菜还是吃饺子，都得把它摆在餐桌上。

就拿炖鱼来说吧，在鱼儿快熟的时候放上少量的醋，就可以去鱼腥味，使其酥脆可口。

夏季，在凉拌黄瓜或白菜、萝卜的时候，浇上点儿老陈醋，可以起到杀菌的作用，防止肠道疾病的发生，而且吃起来更加清凉爽口，使人食欲大增。

山西老陈醋还有它鲜为人知的医药作用呢！平时，人们不小心被烫伤时，涂抹少量的老陈醋，就可以立即减轻疼痛，并能起到消肿的作用；被鱼刺卡住嗓子后，喝少量的老陈醋，就可以把鱼刺溶化或随着醋一起流入肚子里。

另外，在一个小盒子里放上半盆热水加上两勺老陈醋，使热气和醋味一同散发到空气中， 着我们的鼻孔，这样鼻子呼吸畅通，就可以起到预防和治疗感冒的作用。

老陈醋还有一个重要的作用就是能美容。经常食醋，可以软化血管，增加皮肤的弹性，使肌肤变得更加柔嫩，充满光泽，防止衰老，让人看起来既年轻又漂亮。

老陈醋还可以净化空气呢！刷完墙壁，漆过家具后，室内会残留下有害的气体，很呛鼻。这时，在室内放上一碗醋，并把它加热，就可以大大降低有害气体对人体的伤害。

老陈醋能促进食欲，帮助消化，灭菌，消毒，既能食用，又能药用，给我们的日常生活带来了诸多的方便和快乐。

如何制作老陈醋作文

我的故乡在山西的东面-------阳泉。

我爱故乡那别有风味的老陈醋，它物美价廉，闻名中外，是山西的特产之一，历史悠久，享誉中国。

老陈醋黑乎乎的，味道酸溜溜的，闻着香喷喷的。

别看它不起眼，却是我们山西人日常生活中不中缺失的。

老陈醋一年四季都活跃在餐桌上，无论是拌凉菜，吃面食、炒菜都离不开它。

在一个炒锅里倒上两三勺老陈醋，热一下，使热气和醋的酸味一起飘到空气中，可以起到杀菌的作用。

另外，人们平时不小心被烫伤时，涂上少量的老陈醋，就可以减轻疼痛，并能起到消肿的作用。

醋还可以美容，它可以增加皮肤的弹性，美白、保湿、隔离修护皮肤，是一个非常便宜的化妆品。

醋还有很大的医用价值，它可以用来配药，软化血管，调养生息等。

醋的用处非常多，还中以促进食欲，帮助消化、灭菌消毒。

它既能食用、又能药用，给予人们无穷的快乐，所以人们喜爱老陈醋。

山西老陈醋作文600字

我的家乡是山西，我爱家乡那别有风味的“老陈醋”。

它味道鲜美，价钱便宜，而且历史悠久，驰名中外。

真可谓是物美价廉呀！老陈醋颜色发黑，味道酸溜溜的。

别看它不太引人注目，却是山西每个家庭日常生活中不可缺少的调味品。

无论是吃面食、拌凉菜还是吃饺子，都得把它摆在餐桌上。

就拿炖鱼来说吧，在鱼儿快熟的时候放上少量的醋，就可以去鱼腥味，使其酥脆可口。

夏季，在凉拌黄瓜或白菜、萝卜的时候，浇上点儿老陈醋，可以起到杀菌的作用，防止肠道疾病的发生，而且吃起来更加清凉爽口，使人食欲大增。

山西老陈醋还有它鲜为人知的医药作用呢！平时，人们不小心被烫伤时，涂抹少量的老陈醋，就可以立即减轻疼痛，并能起到消肿的作用；被鱼刺卡住嗓子后，喝少量的老陈醋，就可以把鱼刺溶化或随着醋一起流入肚子里。

另外，在一个小盒子里放上半盆热水加上两勺老陈醋，使热气和醋味一同散发到空气中， 着我们的鼻孔，这样鼻子呼吸畅通，就可以起到预防和治疗感冒的作用。

老陈醋还有一个重要的作用就是能美容。

经常食醋，可以软化血管，增加皮肤的弹性，使肌肤变得更加柔嫩，充满光泽，防止衰老，让人看起来既年轻又漂亮。

老陈醋还可以净化空气呢！刷完墙壁，漆过家具后，室内会残留下有害的气体，很呛鼻。

这时，在室内放上一碗醋，并把它加热，就可以大大降低有害气体对人体的伤害。

老陈醋能促进食欲，帮助消化，灭菌，消毒，既能食用，又能药用，给我们的日常生活带来了诸多的方便和快乐。

因此，我爱家乡的老陈醋！

用山西陈醋写一篇六年级下册2单元作文,500~600字

八成“老陈醋”都是“勾兑醋”楚天金报讯 “95%的老陈醋多为醋精勾兑，大多放了苯甲酸钠防腐剂。

”日前，山西醋产业协会副会长王建忠的一席话，给食醋市场丢下了一个重磅炸弹。

记者昨走访武汉各大小商超发现，有八成“老陈醋”都添加了苯甲酸钠，即是所谓的“勾兑醋”。

记者在武昌水果湖和徐东部分超市发现，武汉市场的食醋主要分山西食醋和镇江食醋两大块，价格多是2元到10多元不等。

其中，镇江食醋很多品牌在瓶身显眼处标明“未添加任何防腐剂”，而记者查看瓶身上的原料说明，几乎也没发现有争议的苯甲酸钠。

不过，山西食醋就不一样了。

记者查看了10个品牌的山西食醋，其中就有8个品牌的食醋在原料说明书上写着“苯甲酸钠”。

一些消费者对此“闻之色变”。

一位正在选醋的老太太说：“搞不清楚添加了苯甲酸钠的食醋有没有害，先不吃了。

”究竟苯甲酸钠是什么样的物质？对人体是否有害？华中农业大学一位食品专业的教授昨日称，苯甲酸钠是一种很常用的食品防腐剂，可防止变质发酸、延长保质期，在各类食品中均被广泛使用，只要符合国标，一般对人体无害。

如陈醋中苯甲酸钠的含量不超过10g/kg的上限，就是安全的。

那么，正宗的山西老陈醋里会不会有苯甲酸钠呢？目前有两种言论。

一种是：作为国家地理标志产品的老陈醋，本身并不需要添加苯甲酸钠，因为山西老陈醋是经过三个多月甚至更长时间制成的，这种工艺生产的食醋不容易变质。

而添加了醋精等食品添加剂的食醋，因为较易变质，才需要加入防腐剂苯甲酸钠。

但还有专家认为，不能说正宗的山西老陈醋就一点都不能放苯甲酸钠。

按照2005年出台的《地理标志保护产品山西老陈醋》国家标准，45度（每百毫升总酸含量为45克，下同）至6度都叫山西老陈醋。

从山西老陈醋的酿造过程看，纯粮酿造的食醋，6度以下必须适量添加防腐剂苯钾酸钠，否则就会在储运过程中变质坏掉。

（记者杨晶报道）消费者怎样识别正宗老陈醋远离勾兑醋。

资深买手提醒消费者：买醋一看是否挂杯——合格的山西老陈醋倒进碗里后轻轻转一圈，会有一层薄薄的醋挂在上面，如果不挂杯的是假醋。

二看气味是否刺鼻——山西老陈醋的气味应该是酸香的，如果气味刺鼻，则是假醋。

三看是否有陈香扑鼻——如果闻起来没有香味也是假醋。

本文摘自公元2011年8月9日的《楚天金报》的第13版

《一瓶老陈醋》中学生作文

一瓶老陈醋“老陈醋”一听起来，就会让人联想到“山西老陈醋”。

然而，就是这样一个与我毫不相干的东西，竟成了我推托不掉的绰号。

唉，不相信吧？让我慢慢给你道来。

那是一个星期六的早上，我还毫不知情，仍大摇大摆地走出去玩，我这个大动作引起了正在相互取绰号的小伙伴。

她们正为起绰号而争得不可开交，看见我，犹如遇见了新大陆一样，疯涌而上，围住了云里雾里的我。

余亚飞说道：“给你起一个什么样的绰号好呢？对了，‘陈宇雁’，老陈醋！”其他都还在冥思苦想的伙伴们随声附和：“对，老——陈——醋！”就这样，“老陈醋”这个外号就象台湾离不开中国那样成了我“不可分割”的一部分。

自从有了这个绰号，我每天都要承受巨大的“压力”。

伙伴们喊我去上学，总少不了得意地叫上两噪子：“老陈醋”！这一喊不打紧，有一次，竟把一位老奶奶给引了下来，“哪儿在卖老陈醋？”她迈着小碎步，边小跑边叫道。

伙伴们听了都盯着我，笑个不停。

我无语，心想：我还不老呢，都被她们喊老了。

每当上学放学的路上，她们总爱拿我开玩笑，故意在大庭广众之下大声呐喊 “老陈醋！”，常常引得周围许多人盯着我们四处搜寻，她们却指指我，弄得我尴尬不已。

后来，问题越来越严重，我的绰号竟传到同学、老师以及父母耳朵里。

他们知道了，我的“日子”更难过了：一进班里，刚放下书包， 都还没坐热呢，同学们便围过来了，接二连三地对我施行语言攻击——“老陈醋！老陈醋！有的甚至吆喝起来，“卖老陈醋咯！”弄得我不得安宁。

放学后，伙伴们对我说：“老陈醋，你今晚作业是什么？”“老陈醋”……回到家，本以为可以安宁了，哪知老妈也来了一句：“老陈醋，快来吃饭！”我实在忍无可忍了，于是大声吼道：“我不叫老陈醋！”这该死的绰号，让我丢尽了面子。

同学们，别再胡闹了！

描写清徐醋的作文

通过一次实验，我发现了用来调味的醋有新的作用。

家里用来烧开水的水壶由于使用时间长，里面起了一层暗**或乳白色的水锈，可是怎么都弄不掉。

星期天，我就做了一个用醋去除水锈的实验。

我先往壶里倒了一些醋，然后放在火炉上煮了起来。

几分钟后，我把水壶里煮过的醋和一些混合物倒掉，用清水一洗，水锈真的不见了。

这是因为醋是酸性物质，水锈是碱性物质，酸遇碱就会起中和作用，酸把碱分解，碱就融入了含有酸的醋中，因此水锈就去除了。

在小麦刚刚成熟的时候，有些馋嘴的小孩子图个新鲜，掐下一穗儿麦搓搓就吃了起来。

如果一不留意把细小的麦芒儿吞了下去，那难受的滋味是可想而知的。

不过，想让卡在喉咙里的麦芒儿顺下去，就得喝醋。

我儿时就曾经遇到过。

从此，我就对酸酸的醋产生了好感，我也就想知道醋为什么会有这种神奇的功能。

后来才知道醋具有顺滑的作用，它是靠着这种作用把粗糙的麦芒儿给顺下去。

我发现醋的这两种作用让生活中的某些事变得容易。

不过，醋还有更多的作用，有待我们研究，为生活带来更多的新作用。

通过这两个实验，使我懂得了只有动手又动脑，才能发现各种物品的作用。

山西醋小作文

老陈醋颜色发黑，味道酸溜溜的。

别看它不太引人注目，却是山西每个家庭日常生活中不可缺少的调味品。

无论是吃面食、拌凉菜还是吃饺子，都得把它摆在餐桌上。

就拿炖鱼来说吧，在鱼儿快熟的时候放上少量的醋，就可以去鱼腥味，使其酥脆可口。

夏季，在凉拌黄瓜或白菜、萝卜的时候，浇上点儿老陈醋，可以起到杀菌的作用，防止肠道疾病的发生，而且吃起来更加清凉爽口，使人食欲大增。

介休的特产的作文一老陈醋

山西老陈醋是我们山西的一个老字号。

山西的醋很有名，老陈醋是山西醋中的珍品。

山西人爱吃醋不仅是老百姓爱吃，即使是历史上的王公贵戚也爱吃醋。

醋在不知不觉中融入了山西人的生活与情感中。

最有名的吃醋的典故就来自唐太宗。

相传，唐太宗为了笼络人心，要为当朝宰相房玄龄纳妾，大臣之妻出于嫉妒，横加干涉，就是不让。

太宗无奈，只得令大臣之妻在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。

没想到房夫人确有几分刚烈，宁愿一死也不在皇帝面前低头。

于是端起那杯“毒酒”一饮而尽。

当房夫人含泪喝完后，才发现杯中不是毒酒，而是带有甜酸香味的浓醋。

从此便把“嫉妒”和“吃醋”融合起来。

山西醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。

其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醋等许多品种。

如果从生产醋的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米醋、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。

老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。

另外，老陈醋储存时间越长越香酸可口，耐人品味。

而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的紫林老陈醋的发祥地是太原市清徐县，而创造紫林老陈醋制作绝技的却是个晋中介休的人，他叫王来福。

说的是明末清初顺治年间，在介休县城里的草市巷有座五岳庙，听老人们说，清朝顺治年间，五岳庙对门有个“王记醋庄”这家醋庄是王家兄弟俩和老大的盟弟合伙开的。

王家老大只有一根独苗，名叫王来福。

来福从小就脑子好用，好学好问，什么事情只要大人一点化就通了。

老大和其盟弟是生死之交，可和胞弟却常常因为醋庄的分红不均，整天骂天抢地，摔盆子捣碗的。

因此，老大病重的时候，就把孤子王来福托付给了盟弟。

后来，老大归西，老二一心想独霸家产，就处处刁难亲侄儿。

老大的盟弟看不惯，干脆领着王来福回到自己的老家--清徐县城，另开了一座醋坊谋生。

后来他又把自己的独生女许配给王来福，还把一手做醋的技艺全部传授给了王来福夫妇。

过了几年（1644年），岳父、岳母先后下世了，王来福就继承了岳父的家业，和婆姨一起开了个“来福醋坊”，并继承了父辈做醋的经验，又经过几年的摸索，他取当地出产的优质高梁做原料、以大麦、豌豆、制成的大曲做发酵剂，改“白醅”为“熏醅”又用“三伏暴晒、三九捞冰”的办法，制出了又酸又香又绵的茄子黑色的陈醋，醋坊的买卖也从此兴隆了起来。

参观宝源醋醋坊作文600字

盛夏时节，陪山东的朋友参观了宝源老醋坊。

宝源老醋坊位于山西省清徐县杨房村，由山西水塔老陈醋股份有限公司建立， 宝源老醋坊还原了明清时期的醋坊原貌。

'自古酿醋数山西，山西酿醋数清徐。

'作为山西老陈醋的发源地--清徐，在3000多年的醋史演变中，对我国的酿醋产业做出了巨大贡献，清徐因此也被誉为'中国醋都'。

在明清两朝，山西老陈醋发展达到了鼎盛时期，在清徐当地先后涌现出了'宝源坊'、'顺泰号'、'同泰庆'、'美和居'、等一大批酿醋老醋坊，加之伴随晋商走南闯北的脚步，山西老陈醋也随之传遍了大江南北，成为人们所喜爱的调味品，被誉为'天下第一醋'。

'宝源坊'，始建于明朝宣德三年，即1427年，距今已有500多年历史。

宝源老陈醋曾作为明、清两朝皇家贡品，为山西醋业写下了辉煌的篇章。

但是，随着历史的推进，到民国时期，因晋中一带遭遇连年饥荒与战火的摧残，宝源老醋坊关号歇业。

为了挖掘老陈醋深厚的历史文化内涵，弘扬山西醋文化，让世人了解老陈醋的历史渊源和传统制作过程，山西水塔老陈醋股份有限公司深入挖掘老陈醋的历史文化内涵，还原了明清时期的醋坊原貌，再现了古代酿醋场景，并搜集展出大量与醋有关的古版线装书籍、器具，既生动展示了酿醋生产工艺，又集中展现了醋文化在山西的源远流长。

重建的宝源老醋坊采用明清建筑风格，青砖、灰瓦、古木雕刻，完全还原明清醋坊老陈醋生产工艺，酿醋器具、工具和服饰，从酿醋原料到成品一步步再现了古代酿醋工艺。

描写家乡特产的作文我是山西的

老陈醋：山西醋很有名，老陈醋是山西醋中的珍品。

据传，周代时，在山西就开始了醋的生产，而老陈醋，在春秋战国时代，古晋阳就有一些作坊开始酿造。

第一个正式推出“山西老陈醋”名牌的，是制作人王来福。

清朝顺治年间王来福来到清源（今清徐县），利用当地原料充足、水质优良的条件开办醋坊，改陈年白醋为熏醋。

实际上，老陈醋的酿造要比王来福早得多。

山西醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。

其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醋等许多品种。

如从生产醋的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米醋、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。

老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。

另外，老陈醋储存时间越长越香酸可口，耐人品味。

而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。

提纲综述 以曲带粮 曲质优良 熏醅技术 突出陈酿 总结醋与山西人的不解之缘 山西人爱吃醋 山西人为什么爱吃醋老陈醋的由来老陈醋的特点老陈醋发源地老陈醋药效陈醋的典故

更多 4醋泡鸡蛋作文 简介：老师要求实验过程有，鸡蛋，陈醋一斤，瓶子。

一天了，鸡蛋外壳稍微有点掉色，露出白色的一层，才一天，鸡蛋就脱衣服了。

天，摸鸡蛋皮时有细小的，硬硬的小颗粒，而且鸡蛋变软，醋就像给鸡蛋施了魔法把原来硬梆梆的鸡蛋变的有弹性了，就像弹力球。

天，鸡蛋更软了，似…老师要求实验过程有，鸡蛋，陈醋一斤，瓶子。

一天了，鸡蛋外壳稍微有点掉色，露出白色的一层，才一天，鸡蛋就脱衣服了。

天，摸鸡蛋皮时有细小的，硬硬的小颗粒，而且鸡蛋变软，醋就像给鸡蛋施了魔法把原来硬梆梆的鸡蛋变的有弹性了，就像弹力球。

天，鸡蛋更软了，似乎弹力球漏了气，我一摸，白色的蛋白全露了，醋少了，大概被蛋宝宝喝了吧。

，蛋壳先软化，变大，然后溶化。

原理，蛋壳主要成分， 碳酸钙与醋酸反应逐渐溶解。

作用，醋泡鸡蛋据网上说能美容去斑，人都用方法。

实验做完了，我知道还有不知道的知识，要多加学习。

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