山竹有哪些营养成份?多吃了有什么好处?外壳可以利用吗?

山竹有哪些营养成份?多吃了有什么好处?外壳可以利用吗?,第1张

山竹壳厚硬呈紫色,肉雪白嫩软,味甜略带酸,非常可口,如果你不喜欢榴梿,只吃山竹,那同样是一种上好的水果,在炎热的泰国,山竹上市季节正好又是最热的夏季,多吃山竹也会大大有助您消火压热,清凉可口。 山竹是一种得天独厚的水果,果壳厚,较不易损害果肉。且果树寿命长达七十年之上。种植成本又不高。但需种植七八年才可收获。不像红毛丹只需三四年就有果实。榴梿过了五年也可出售了。泰国的罗勇府出产的山竹品质好。 选购山竹方法之一:可用手指轻压表壳,如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了,表壳软则表示尚新鲜,可食。 山竹,原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵,其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。 营养功效山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 适用人群一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。 每天3个足矣。 特别提示购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”,使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味。 健康红绿灯山竹富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。 其实山竹性寒,体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。 如果对我的回复感到满意,请你选择“采纳”和“五星”评价,这将鼓励我们更好的为其他网友解答,以上是《八一联盟》为您解答

营养价值

营养功效

山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

适用人群

一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。 每天3个足矣。

营养成分

山竹吃起来很甜美,但其散发出的气味很淡,因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分,包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)组成。

山竹营

养丰富,抗氧化作用强,而且有保健功效,不过食用要适量,因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果,但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性,已广泛用于药品中,但过量服用会对线粒体功能有毒害作用,损害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。

山竹富含蛋白质、糖质和脂类,主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒,因此食用易造成上火的榴莲后,可食用山竹去火,但不宜多吃,山竹多吃会引起便秘,一般一天最多吃三个,且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食,湿热腹痛腹泻者不可食用。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢,外敷可治皮肤病,干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制**染料。

天气越来越热,该吃些什么水果呢?当然是应季又清爽的山竹!新鲜的山竹,饱满白嫩,汁液丰富,酸甜软糯。山竹是一种热带水果,富含碳水化合物、柠檬酸、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养物质,具有很好的滋补功效,被誉为“水果皇后”。山竹中含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用。

很多人爱吃山竹,因为山竹口味酸甜,口感好,营养又十分丰富。山竹中含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。山竹可以解腻,清火,如果油腻不适或者吃多了上火食物,吃上几个山竹就能缓解。它含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹吃起来很甜美,但其散发出的气味很淡,因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分,包括乙酸己酯、叶醇以及α-古巴烯组成。山竹里还富含水溶性纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。但是山竹里含糖分较高,升糖指数(GI)和糖负荷(GL)都相对较高,所以肥胖者要适量食用,高血糖、糖尿病者最好不要食用。山竹中的矿物质丰富,但含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。抗氧化作用强,而且有保健功效。山竹富含蛋白质、糖质和脂类,主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒,但肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食,湿热腹痛腹泻者不可食用。

山竹没有特别不能喝其他食物不能一同食用的禁忌,所以不用担心吃了山竹不能吃其他食物,但如之前所说,它的糖分较高,升糖速度快,最好不要过量食用。另外,其一种物质“氧杂蒽酮”,虽然正在研究中探出可能有抗病效果,但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。

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