氢氧化钠在化妆品中大多是两种用途，一是做为强碱与脂肪酸类发生反应生成皂基，皂基大家都熟悉，大多出现在清洁用品中；二是做为PH调节剂出现在产品中调节产品的PH值。用来调节产品pH值的氢氧化钠，通常事先配成5%的水溶液之后，适量的添加于产品中。当其配成水溶液状态时，氢氧化钠在水中就会自动解离成Na+钠离子及OH-氢氧根离子，在适当的浓度之下，这样的水溶液并不会造成肌肤伤害，因此，最后的产品中其已经不再以氢氧化钠的形成存在。
通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质（如使紫色石蕊变蓝，使酚酞变红等），其水溶液的PH值大于7。
在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子（今理论认为，电离时能吸收质子的物质为碱性，阴离子全为OH-的为碱类，统称碱），与酸反应形成盐和水。典型的碱如胺类物质（包括氨水，化学式：NH3·H2O），烧碱（氢氧化钠，化学式：NaOH），熟石灰[氢氧化钙，化学式：Ca(OH)2]等。碱的更广义的概念是指提供电子的物质，或是接受质子的物质。 除氢氧化锂、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡、氢氧化钙（微溶）和一水合氨（氨水）外，其余的碱基本上都难溶于水。
另外要注意的是，氢氧化钙的溶解度会随温度的升高而减小。
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