芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种,英文是cheese cake,它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类,此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕斯之类的糕点,但本身又不如两者来得绵软。
红丝绒蛋糕是一款甜点,制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪(即奶油芝士)、奶油等。冷却后,涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。红丝绒蛋糕松软丝滑,口感甜蜜,毫无抵抗沉醉与它细腻顺滑口感中。
两种蛋糕都各有优点,正所谓萝卜青菜各有所爱,按你喜欢的口味挑选吧。
红丝绒纸杯蛋糕,草莓纸杯蛋糕香草巧克力点心蛋糕,巧克力花生酱蛋糕。
一、纸杯蛋糕是很受欢迎的甜品,蛋糕的一种,配其方是鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低筋面粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成一半牛奶一半水),油40克,纸杯若干,还可以根据个人口味加上水果、巧克力等装饰。纸杯蛋糕一般是由烤箱制作的,要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中,搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑,大约在2-3分钟后改用快速搅打,
二、搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡,盛器中的蛋开始膨胀,当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖状)。这个时候就不用搅打了,依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀(不要搅得过猛哦)。最后加入色拉油搅匀(一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底)。倒入纸杯摸平即可。温度是:上火180下火180(如果你要颜色深可以调高上火)鉴别成熟:烤制8-10分钟就拿出来看看,用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱,吱”声就可是了,或者用牙签刺下,用手摸牙签是干是湿润,干就好。
三、面粉,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。
四、三者因馅料、烹饪方法不同,营养成分差异很大,但总的来说,三种食物的总体营养成分搭配合理,都属于“完美的金字塔食品”。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。中医对面粉的食疗作用归纳为:养心,益肾,和血,健脾。法国一家面包厂的工人发现:无论他们年纪多大,手上的皮肤都既不松弛,也没有老人斑,原因是他们每天都糅小麦粉。
近来在网络上见到许多网络红人都在做一些颜值高的特色美食,可是她们做的这些特色美食,好像仅仅高颜值而已罢了,对于此事,今儿给大伙儿强烈推荐这些颜值爆表又有营养的美味,你了解有什么吗?
NO1红丝绒芝士奶盖卷也许提到红丝绒芝士奶盖卷,很有可能绝大多数单身男也没有听见过,但是针对女孩子们而言,这个就十分耳熟能详了。加上图上所上的图,各位是否见到都是在流口水了呢?它作法比较复杂,也有十六道工序,因此在这儿提议大伙儿就不必自己在家做了,直接去蛋糕房买就行了,便捷又简约,并且价钱还价格低。
NO2草莓苗樱花慕斯生日蛋糕提到草莓苗,各位是否都是在流口水了呢?草莓苗的价钱不冷不热,不高就挺高,有时候吃一吃都是非常不错的。并且草莓苗还带有很多的维他命,及其碳酸盐,带有丰富多彩的营养元素,可以为咱们身体给予很多的力量,及其保持大家身体的均衡。一样的草莓苗樱花蛋糕尽管高颜值,营养成分也高,可是与红丝绒芝士奶盖卷一样,他的质量十分复杂,所以也提议大伙儿直接去蛋糕房买就行了。
NO3草莓酸奶杯草莓酸奶杯有着粉嫩粉嫩的表面,并且震撼你少女心爆棚。好看的外形,也是有好看的营养价值。草莓苗带有很多的营养成分,带有丰富多彩的维他命,碳酸盐,既可以为咱们身体给予很多的力量,也可以保持大家身体的均衡。因而草莓酸奶杯带有的营养价值是挺高的了,并且这一款草莓酸奶杯还包含很强的长相,真是是仙女必不可少健康饮品。
NO4心形巧克力这道特色美食,期待众多男性朋友们都可以学好,称得上泡妞最好特色美食。试想一下,当你做给你的女朋友,或者老婆一道心行巧克力的情况下,他们应是有多么的的幸福快乐,有多么的的烂漫。心型巧克力的做法简易,新手也可以学好。并且懂得了就可告别单身,不可以你找我。
NO5苹果玫瑰花这道特色美食就必须很高很高的水平了,提议众多小伙伴们或是直接去蛋糕房,或者经销店里边买。和心行朱古力一样,称得上泡妞最好食品类。情人节是一个关于爱和浪漫的节日,试想一下,如果你在情人节的那一天赠给你的女朋友,或者老婆一道苹果玫瑰花,他们应是有多么的的幸福快乐。
爱美之心人皆有之,从古至今,人类对美的追求就从未停止过,马克思说过:“人类对美的追求,是 社会 进步的象征”。在化妆品中,口红可谓是点睛之笔。
你有没有想过口红里的这种红色素是来自于哪里呢?我想大多数人都没有考虑过这个问题。一支口红可能包含数十种不同的成分,而这些成分精密的配方一般都是严格保密的商业机密。假如我告诉你,口红这种艳丽的红色来自于一种甲虫你相不相信?是的,你没看错,你每天正在把成千上万的甲虫内脏抹在你的嘴唇上。
难以置信是吗?你可以百度搜索一下“胭脂虫”,“胭脂红”,“CI75470”,“深红色淀”,“口红4号”这些关键词,然后再对照一下你最喜欢的口红的成分表,一定会让你大吃一惊。
胭脂红的 历史
数千年前中美洲人发现,仙人掌上的一种昆虫捏死后会产生一些血红色的斑点。这种小虫子就是胭脂虫,由一种不起眼的小生物变成了一种珍贵的商品。在墨西哥南部高原经过几代人的选育,才得到了如今的质地和颜色。
尽管一斤染料近乎要消耗7万只干虫,但它的染色效果和功能方面都远超当时的其他替代产品。
胭脂红遍布古老的墨西哥和中美洲,被认为是一种神圣的染料。被用于各种日用品中,例如纺织品、毛皮、篮子、盆,药品中,当地人甚至将其涂抹在皮肤和牙齿上。
胭脂红走向世界
当西班牙人入侵墨西哥后,被这种艳丽的红色所深深震撼。这种神奇的染料在欧洲引起了巨大轰动,被欧洲人称为“完美的红色”。西班牙人将大量的胭脂虫干运到世界各处,成为墨西哥最有价值的出口产品之一,其垄断地位仅次于白银。
直到19世纪末,出现了由煤焦油制成的茜素红,这种人工染料比天然的胭脂红更持久,更便宜。染色业也渐渐转向了这种更便宜的替代品,导致这种昆虫几乎绝迹。
红色的重生
现如今,胭脂红终于迎来了一个 历史 转折点,由于当代对安全化妆品和安全食品的着色剂需求,胭脂红市场再次蓬勃发展起来。如果你在产品标签上看到胭脂红、胭脂红酸、天然颜料红4或天然色素E120之类的名称,都代表着含有这种色素。
胭脂红CI75470这种成分安全吗?
自15世纪以来,胭脂红已被广泛用作着色剂。随着科学技术的发展,染料着色技术也会随之提高,但这毕竟都是化学色素。而胭脂红之所以被称为天然红4,是一种来自昆虫的天然染料,通过了美国FDA认证,许多人买化妆品的时候最看中的也是“纯天然”。当然,即便是天然的,也没有绝对的零风险,对这种胭脂虫过敏的人可能会引起严重的过敏反应。
可用于食品的色素一般来讲都是安全的,这种色素广泛用于果冻、饮料,肉类,饼干,蛋糕等甜点,包括经典的美式“红丝绒蛋糕”(知道真相的我受到暴击伤害)以及日常食用的许多其他食品。所以,只要你心理上能接受,使用胭脂红口红也就没什么问题。
这种古老的在过去代表着皇族的血红色,将在你的嘴唇上焕发出新的活力。
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