雪莲果的功效与作用

雪莲果的功效与作用：

1、雪莲果多糖降血糖降血脂：雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。并且对糖尿病小鼠的肾脏、脾脏都有一定程度的保护作用。

2、抗氧化：采用DPPD方法对清除自由基的功能影响验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用，而且在一定范围内，清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系。

3、抑菌作用：采用体外培养的方法证明，雪莲果有效成分对金**葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、马拉色菌都有一定的抑制作用。 

4、雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒，也可做成果酱，与奶粉等为原材料，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳，促进胃肠道的蠕动，帮助消化。雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。 

5、雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。

扩展资料：

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

果寡糖具有：进消化，调理胃肠道；是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；通便、防治下痢；降火清毒、防治面疱、暗疮；提高免疫力的功效。

需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

-雪莲果

凤凰网-雪莲果的功效与作用及营养价值

1、抗疲劳抗衰老

雪莲花中含有丰富的蛋白质和氨基酸，对人体内的酸碱度可以进行有效的调节，从而提升人体免疫力，达到抗疲劳、抗衰老的功效。坚持使用雪莲，会使皮肤白嫩、红润，而且对雀斑、黑斑有明显疗效，还能使冻疮或留有疤痕的皮肤复原。

2、养颜

雪莲花养颜的作用是比较理想的，女性在服用雪莲之后，能够有效降低紫外线对皮肤的损伤，对于改善肤色延缓衰老，有非常好的效果。

3、清肝解毒

在日常生活中吃天山雪莲具有清肝解毒的功效。这是因为天山雪莲中含有非常丰富的维生素以及各种矿物质，服用之后可以帮助我们清除体内的毒素，从而减少面部痤疮的发生，这对修复皮肤有很大的帮助。

不仅如此，经常吃天山雪莲也能有效提高肝脏的解毒和排毒功能，对保护肝脏和修复肝细胞具有很大的作用。

4、促进消化

在生活中适量食用天山雪莲可以起到促进消化的功效，非常适合消化不良的人食用。这是因为天山雪莲中含有非常丰富的水溶性纤维物质以及果聚糖。

这些物质能有效促进肠胃的蠕动功能，从而起到清肠通便的效果，经常食用可有效促进的食物的消化和吸收，对防治便秘和肥胖的症状很有帮助。

5、调理月经

对于女性朋友而言，在日常生活中适量服用天山雪莲可以达到调理月经的效果，非常适合月经不调的女性服用。中医认为，天山此服用天山雪莲可有效改善因气血不足所引起的月经不调之症。

不仅雪莲具有调理气血的效果，因如此，天山雪莲还能起到补血益气的效果，对防治贫血的症状也很有帮助。

-天山雪莲

雪莲是一种高山稀有的名贵药用植物，因此保护雪莲种质资源，无论在科学上或医药学上都有重要意义。补充说明

雪莲是菊科凤毛菊属雪莲亚属的草本植物。它生长在海拔4800—5800米的高山流石坡以及雪线附近的碎石间。该亚属的植物有20余种，绝大部分产于我国青藏高原及其毗邻地区。

西藏境内有下列7种：（1）喜马拉雅雪莲，产亚东、聂拉木；（2）三指雪莲，产八宿、波密、加查、错那和亚东；（3）绵头雪莲，产乃东和错那；（4）小果雪莲，产申札、南木林、仲巴、普兰、札达；（5）错那雪莲，特产错那；（6）丛生雪莲，产吉隆；（7）水母雪莲，广布全区。以上7种，全草均可入药，有祛寒、壮阳、补血和暖宫之功能；主治妇女病、风湿性关节炎及肾虚、腰痛等症，水母雪莲还有强心作用。

清代,赵学敏著的《本草纲目拾遗》艺术中就有"大寒之地积雪,春夏不散,雪间有草,类荷花独茎,婷婷雪间可爱"和"其地有天山,冬夏积雪,雪中有莲,以天山峰顶者为第一"的记载性味：苦、微苦、温；功能主治：清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。

[编辑本段]雪莲用法

酒剂：雪莲花50g;白酒500ml，浸泡10天，每天30-50ml。 刀伤出血：本品碾为细粉、外敷。

[编辑本段]雪莲医药

藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种，据说雌的可以生吃，具有甜味，雄的带苦味。而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两大类。西藏产雪莲亚属13种，雪兔子亚属17种，共计30种。

雪莲花除产西藏外，在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳痿、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。

雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96．6％芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用。特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效，12—24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。

此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。

“耻与众草之为伍，何亭亭而独芳！何不为人之所赏兮，深山穷谷委严霜？”一千多年前，唐代边塞诗人曾经这样吟唱雪莲。雪莲，又称雪荷花，有通经活血的效果，主要分布在新疆、青藏高原和云贵高原一带。横贯新疆中部的天山山脉，冰峰雪岭逶迤连绵，海拔4000米以上是终年积雪地带，被称为雪线，雪莲花就生长在雪线以下海拔3000至4000米的悬崖峭壁上。由于生长环境特殊，雪莲三到五年才能开花结果，以往一直是一种难以人工栽培的名贵中药材。为了拯救这种罕见的名中药材，2001年有商家在天山深处的一个谷地建立了良好的人工种植雪莲的环境，于是我们才可以吃到如此大众化的补品。

虽然只是雪莲花的干制品，但它依然保留着雪莲花的香味和一定功效，烹制的时候需要浸泡一段时间，再连花带水入菜，让雪莲花味尽现。

雪莲火锅：用天山雪莲花干煮成的高汤，渗透出幽幽的清香，加入杞子、生姜等活血之物，加添活血功能。

雪莲糕点：用浸泡雪莲花的水以及雪莲花干、马蹄粉等制作成晶莹剔透的糕点，另有一种芬芳。

雪莲炖鸡

配方雪莲花30克，当归、黄芪、党参各10克，鸡1只。

用法将上药洗净，与鸡同时炖，每日一、二次，吃肉喝汤。

功效补肾助阳，调补冲饪。

主治肾阳虚之不孕。

雪莲生长在海拔4800—5800米的高山流石坡以及雪线附近的碎石间。该亚属的植物有20余种，绝大部分产于我国青藏高原及其毗邻地区。

虫草雪莲炖老鸭

材料：

虫草，雪莲，淮山，红枣，老鸭

步骤：

1、虫草略泡，雪莲泡软洗干净。把材料包入纱布中。

2、老鸭过水，去除杂质。

3、另起一锅，放入所有材料煲，高压锅小火闷25分钟。

主要成分是蔗糖、葡萄糖、酵母提取物、胰蛋白胨、氨基酸、维生素和无机盐等。蔗糖和葡萄糖是能量来源，酵母提取物和胰蛋白胨是氮源，氨基酸是细胞生长和代谢所必须的原料，维生素和无机盐则是微量元素，如钙、钾、铁、锌等，对于细胞的生长和代谢至关重要。雪莲是一种高山植物，生长条件苛刻，需要特殊的培养物来进行体外培养。