XO代表最好的白兰地。干邑使用的葡萄品种90%以上必须以UgniBlanc、FolleBlanche、Colombar为主,不到10%的BlancRame、JuranconBlanc、Semillon、Semillon均可。其实大部分干邑都是白玉酿造的。干邑在铜蒸馏器中双重蒸馏,在法国橡木桶中密封酿造2年,才能称为干邑。市面上卖的干邑中,尤以“XO”(特级陈年)为最高档。在香港,这种白兰地一般简称为“XO”或“十字孔”,由此衍生出一种XO酱(仅指高级酱料,不含XO酒成分)。
XO酒的饮用方法:
一,夏季加冰
xo是洋酒中品质上乘的酒,和白酒中的陈年老酒有一拼。洋酒的度数看着没白酒高,但是后劲还是非常了得,酒量一般的可以加些冰块,提升口感,降低度数,夏季加冰就可以。
二,秋冬加红茶或者其他饮料
红茶的口感大多都喝得惯,可以将洋酒和红茶勾兑,制作成简易的鸡尾酒,也可以选其他常见的饮料调和,不经常喝洋酒的会不习惯它的口感,加些其他饮料降低洋酒味道。
三,高手纯饮
喝酒高手喜欢的喝法还是纯饮,xo洋酒本身就是的成分就是最好的搭配,加入其他元素会改变酒本身的味道,远不如静饮一杯xo。
扩展资料:
xo洋酒有轩尼诗(hennessy),人头马(remymartin),马爹利(martell),拿破仑(courvoisier),百事吉(bisquitprvivilege),路易老爷(loutsroyer),奥吉尔(angler),欧德(otard)及金花酒(camus)等品牌。
XO洋酒作为有名的产品,它是非常独特的,价格也更加昂贵一些,和白酒的陈年老酒有着一定的特色,在进行调查的过程中采用独一无二的葡萄品种为主,被誉为是葡萄酒的灵魂所在,在进行酿造的过程中会添加其他的矿物质,对于我们的身体也可以起到促进新陈代谢的效果。
尤其是在夏季,天气非常炎热,人们喜欢在洋酒中加入一些冰块,这样可以提升本身的口感,也能够给人们带来非常凉爽的感觉。
不是
XO是代表外国酒的等级,白兰地是代表酒的品种
白兰地大体分为三个等级:
第一级为VS,即三星级法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在15年以上
第二级,VO, VOP, VSOP等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-45年以上
第三级,XO, Napoleon, Exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上
所以XO与年份酒是有区别的,年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒
XO是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级。它是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的。XO是存放时间最长的,XO就是陈年老酒的英文缩写,其次是XOP、VS,存放时间最短的就是拿破仑。
XO和VSOP等都是白兰地储藏年份的级别,他们不是红酒年份的级别,这点很多人容易搞混!
XO在中国白酒中类似于等级,即为优级、一级、二级,其中也包含了时间的概念;
而白兰地则是一种酒的名称,类似于中国白酒的一种香型的分类,即浓香型,酱香型、清香型等。
XO和白兰地不是是同一种酒吗
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