八宝粥的成分

八宝米以谷类为主，南瓜八宝粥有大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等等，既有谷类、豆类、又有坚果、干果。最重要的是谷类、豆类混合搭配能起到蛋白质互补作用。谷类是有营养，但失去了豆子就失去了平衡。

八宝粥

材料：八宝粥米100g，南瓜40g，水适量。

步骤：

1八宝粥米最好提前泡一晚。

2南瓜切小块，与泡好的八宝粥米放入压力锅，加入比完全盖过还多一点的水。

3煮好后搅一搅，把南瓜块打散，口感会比较均匀。

南瓜八宝粥的营养价值

南瓜八宝粥是由新鲜的南瓜和八宝米一起煮的。南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B和C、钙和磷等成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。其中南瓜富含的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎的神奇功效，南瓜的营养价值对防治夜盲症，护肝，都有很好的效果，还能使我们的皮肤变得更细嫩，南瓜还有中和致癌物质的作用，能达到预防癌症的神奇功效。

八宝米以谷类为主，南瓜八宝粥有大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等等，既有谷类、豆类、又有坚果、干果。最重要的是谷类、豆类混合搭配能起到蛋白质互补作用。谷类是有营养，但失去了豆子就失去了平衡。

南瓜八宝粥煮的时候要提前把八宝粥泡几个小时，然后下锅煮，会熟的比较快，而且做出来的粥也非常美味。南瓜八宝粥有健脾和胃、补中益气的作用，还有丰富的矿物质和维生素。南瓜八宝粥质软香甜、色泽鲜艳、清香诱人、滑而不腻，可以作为补铁、补血、养气、安神的健康食物。

不知道你想问的是不是八宝粥所需的食材

八宝粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。 八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生（黄豆）各占百分之五，豆腐（油豆腐）、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。

现在的八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。

营养元素（192克成品已知营养原料的营养理论综合，不包括未知的营养的原料的营养含量，也没有涉及食物加工操作的营养损耗）

热量：62064千卡

维生素B6：002毫克

蛋白质：1549克

脂肪：136克

泛酸：012毫克

碳水化合物：13802克

叶酸：582微克

膳食纤维：278克

生物素：1392微克

维生素A：030微克

胡萝卜素：180微克

硫胺素：031毫克

核黄素：017毫克

尼克酸：255毫克

维生素C：426毫克

维生素E：189毫克

钙：3588毫克

磷：26040毫克

钾：36906毫克

钠：655毫克

镁：8634毫克

铁：271毫克

锌：284毫克

硒：480微克

铜：049毫克

锰：5177毫克

谷田梦（天然谷物食品倡导者）：

五谷杂粮是传统中华饮食的主要组成部分之一，尤其在农村地区，五谷杂粮常作为主食摆在餐桌上。以下是21种生活中常见的五谷杂粮以及它们的成分营养价值：

1 玉米：富含碳水化合物、膳食纤维和叶黄素等成分，有助于控制血糖和胆固醇。',

2 小麦：含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B和E以及矿物质如镁、锌、铁和钙等。',

3 大米：以淀粉为主要成分，此外还含有蛋白质、维生素B1、B2和矿物质如锌、铁和镁等。',

4 糯米：糯米的主要成分是糯米粉质，含有少量的蛋白质、维生素和矿物质。',

5 洋葱皮：富含黄酮类、虾青素等，有抗氧化、抗癌等作用。',

6 薏米：富含膳食纤维、钾、镁等矿物质，对于调节体内水分平衡、降低血脂和防治心脑血管疾病都有很好的效果。',

7 燕麦：含有大量纤维素、蛋白质、碳水化合物以及维生素B和矿物质如铁、锌、钙等。',

8 青稞：高膳食纤维、高植酸，且具有提高人体免疫力等作用。',

9 紫米：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素等，能够滋补肝肾、补气养血。',

10 黑米：含有高额的铁、锌以及膳食纤维、维生素E，有助于预防缺血性心脏病和防晒美容。",

11 小米：富含高质量蛋白质、含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸等营养成分，是一种理想的能量补给。',

12 红小豆：含有多种营养成分如膳食纤维、铁、钾、维生素等，对于促进消化、排毒养颜等都有很好的作用。',

13 黑豆：是一种蛋白质和钙的良好来源，同时富含酚化合物等抗氧化成分，有利于预防身体老化。',

14 绿豆：除了具有促进新陈代谢、祛湿解毒的效果，还富含蛋白质、维生素B和矿物质如铁、钙等。',

15 赤小豆：能够增强人体免疫力，改善肠胃消化功能，同时对于预防冠心病、高血压等循环系统疾病也有一定的保健效果。',

16 黄豆：对于滋阴润燥、调节内分泌以及改善口干舌燥等问题有明显的作用，其所含的亚油酸能够抑制胆固醇生成。',

17 苦荞：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种营养成分，尤其是苦荞面的低卡、低脂特性对于减肥人士来说很优秀。

18 高粱：高粱中含有丰富的硒、维生素B和氨基酸等营养成分，对于促进新陈代谢以及预防贫血有一定的效果。',

19 小米藜麦：因为含有更多的纤维素和其他植物营养素，被认为是更有营养的粗粮之一。它也含有抗氧化剂和重要的矿物质如铁和镁，能够增强免疫力。',

20 龙眼肉：每100克干品中含有87克蛋白质，同时富含丰富的多种矿物质和维生素，被视为食益养颜佳品。',

21 八宝粥：由黑豆、赤小豆、绿豆、花生、大枣、桂圆肉、莲子、小米等数种食材混合制成，被称为“健康粥品”的代表之一，尤其适宜孕妇、老年人以及易

谷田梦：天然谷物食品倡导者

以上是谷田梦提供的内容，希望对大家有所帮助。

小麦和花生同煮一起吃有调理身体的功效，因为小麦富含粗纤维，可以清理肠道、健脾胃。而花生具有养血止血、健脾养胃、润肺化痰、润肠通便等功效。适宜肾炎、腹水、便秘、三高等。

而想让小麦和花生同煮发挥最大的功效应该加入其他食材。

★★小 孩：核桃、莲子、淮山、糙米、小麦、小米、黑芝麻、红豆、冬瓜籽、大豆、山楂、红枣、黑米。

功 效：提高免疫力，促进大脑发育，增强肠胃消化吸收功能。

★★中老年人：黑芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、黄豆、小米、枸杞、红豆、黑豆、花生、核桃、淮山、葛根、芡实、茯苓、红枣、葡萄子、首乌、党参、糯米、银杏、猕猴桃

功效：降血压、血脂、血糖，促进睡眠，补充钙质，增强肠道蠕动功能。

★★营养早餐：黑芝麻、薏米、莲子、淮山、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦、大豆、小米、玉米、红枣、核桃

功效：补充每日所需植物蛋白、矿物质、微量元素，平衡膳食，促进健康。

★★孕妇营养：核桃、南瓜籽、红枣、黑芝麻、糙米、黑米、红豆、阿胶、黄芪、党参、小米

★★滋阴补肾：核桃、南瓜籽、黑芝麻、枸杞、淮出、黑米、黑豆、黄豆、糙米、首乌、韭菜子、红枣、猕猴桃

★★养颜补血：薏米、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红豆、燕麦、黑豆、小麦、玉米、淮山、糙米、绿豆、冬瓜籽、黄豆、木瓜、葡萄子、核桃、首乌、莲子、葛根、花生、银杏、杏仁、草莓、芡实、阿胶、杏仁、黑豆

★★排毒通便宜：黑米、荞麦、糙米、绿豆、玉米、花生、黑芝麻、淮山、茯苓、薏米、黄瓜籽、莲子、燕麦、葛根、首乌、大枣、杏仁、南瓜子、菠萝

★★安神助眠：小米、莲子、芡实、小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻、茯苓、百合、红枣、葡萄子、红豆、首乌、糯米、薏米、山药、苹果

★★减肥纤体：糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、黑芝麻、淮山、黄瓜籽、荞麦、柠檬、木瓜、红枣、山楂、枸杞、芹菜、薏米、糯米、黄豆、莲子

★★补脑益智：核桃、黄豆、糙米、小米、燕麦、荞麦、小麦、玉米、花生、黑芝麻、红豆、淮山、冬瓜籽、南瓜子、银杏、苹果

★★健脾开胃：薏米（少）、芡实、玉米、小麦、糙米、黄豆、荞麦、小米、花生、黑芝麻、百合、淮山、茯苓、山楂、红枣、冬瓜籽、黑米、红豆、糯米、党参、莲子、菠萝

★★清热祛湿：薏米、绿豆、芡实、红豆、黄豆、黑豆、小米、小麦、黑芝麻、茯苓、莲子、枸杞、红枣

★★降血压血糖血脂：黄豆、玉米、荞麦、燕麦、糙米、黑豆、芹菜、淮山、花生、黑芝麻、茯苓、核桃、银杏、苹果

★★燕麦八宝粉：燕麦、糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆

★★生发乌发：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、荞麦、燕麦、芡实、黑米、芹菜、糙米、南瓜子、草莓

★★补气补血：红枣、枸杞、黑米、黑豆、糙米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶、葡萄子、薏米、党参、糯米、花生、淮山、百合、莲子、樱桃

★★补肾壮阳：枸杞、黑豆、首乌、芡实、黑米、糙米、南瓜子、花生、黑芝麻、核桃、韭菜子、薏米、红豆、红枣、猕猴桃（腰椎间盘突出加中药：杜仲60克、川续断30克、木瓜30克、菟丝子60克、当归60克。黑芝麻、核桃加量到210克）

★★润肺美白祛斑痘：薏米、燕麦、杏仁、花生、糙米、茯苓、淮山、葡萄、莲子、葛根、银杏、绿豆、荞麦、红豆、百合、莲子、糯米、核桃、芝麻、红枣

★★糖尿病人食谱：小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、大豆、黑豆、薏米、绿豆、南瓜子、红豆

★★老胃病食谱：：薏米、淮山、茯苓、山楂、红枣、党参、糯米、红豆、莲子、枸杞、绿豆、花生、黑米、小米、玉米、黑豆、荞麦、良姜、菠萝