矿物油是什么

矿物油是什么物质？人们在新闻媒体或者科普书籍中常常会看到矿物油这个概念，究竟这个矿物油是一种什么物质，有什么特点呢？下面让我们一起去了解吧。

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矿物油是由碳氢元素构成的，它并不是一种物质，而是成分极为复杂的一大堆物质的总称。矿物油主要是石油化工的副产品，也有少量来自于煤化工等途径。

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矿物油成分按化学结构可以分为饱和烷烃矿物油（MOSH）和芳香烃矿物油（MOAH）。按照粘度可分为低粘度、中粘度和高粘度三类，一般规律是碳原子越多，分子量越大，粘度越大，毒性越小。

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矿物油的应用极为广泛，在工农业生产和生活中几乎无处不在。比如各种电机、轴承、活塞使用的润滑油、电子设备的绝缘油、油墨颜料的溶剂、动物疫苗的佐剂、农药的乳化剂等。

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矿物油在日化产品中也很常见，比如润肤霜、防晒霜、眼霜、卸妆油、沐浴液、唇膏、指甲油、发胶等。食品级的矿物油在食品中的应用也很多，国际食品法典允许它作为食品添加剂使用（又叫液体石蜡/白油）。

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欧美各国允许矿物油用于可可、巧克力、糖果制品、焙烤食品、大米等。中国的国家标准允许其用作糖果、鸡蛋的被膜剂，也可以作为消泡剂、脱模剂、防粘剂和润滑剂用于食品加工过程。它也可以用于药品，尤其是油性药剂。

特别提示

综上所述，矿物油并不是针对某一具体的物质，而是泛指多种物质，其实矿物油的作用还是比较大的，但是同样也具有缺点，权衡利弊，其实优点比缺点还是要多的。

 

hw08废矿物油典型组成成份是：废矿物油主要是含碳原子数比较少的烃类物质，多数是不饱和烃。其主要成分是链长不等的碳氢化合物，性能稳定。构成成分有：胺类、甾类、氯化物、氮氧化物、硫化物、联苯、季铵盐类、联苯醚类烃类、芳烃类、烃类、酚类、甲苯、多环芳香烃、苯并（a）芘、屈萘、荧蒽废酸碱、偶氮化合物、硫化物、醇酸树脂、丙烯酸、聚氨酯、聚乙烯、环氧树脂、邻苯二甲酸酯类、脂肪酸二元酸酯类、多元醇类、环氧化合物类、偏苯三甲酸酯类、磷酸酯类、磺酸衍生物。

主要危害物质是：主要成份有C15-C36的烷烃、多环芳烃（PAHS）、烯烃、苯系物、酚类等，一旦进入外环境，将造成严重的环境污染。

根据国家危险废物名录的规定，废矿物油是指在机动车维修、企业在生产经营过程中产生的各种废机油、废汽油、废柴油、废原油、废真空泵油、废齿轮油、废液压油、废热处理油、废变压器油等以矿物油为基础的各类润滑油失去原来功能而报废的油类，来自于石油开采和炼制过程中的油泥和油脚，矿物油类仓储过程中产生的沉积物，机械、动力、运输等设备的更换油及清洗油，金属轧制、机械加工过程中产生的废油，含油废水处理过程中产生的废油及油泥，油加工和油再生过程中产生的油渣及过滤介质等，都是不适合其原来用途的废矿物油，属于毒性物质，其内含的硫化物、石油类物质、富营养物对水和土壤的污染特别严重，废矿物油已被列入《国家危险废物名录》，编号为HW08。

废矿物油含有多种有毒性物质。实验表明，如果废矿物油内的有毒物质通过人体和动物的表皮渗透到血液中，并在体内积累，会导致各种细胞丧失正常功能，是公认的致癌和致突变化合物。随意倾倒和非法转移、倒卖废油，影响人体健康不说，还会给生存环境带来二次黑色污染，对水体和土壤造成严重污染，危害动植物的生长和人类生存环境。如果把废矿物油倒入土壤，可导致植物死亡，被污染土壤内微生物灭绝。如果废矿物油进入饮用水源，1吨废矿物油可污染100万吨饮用水。

参考资料：

1、不同类型的油主要成分也不同。一般分为：（1）植物油；（2）动物油；（3）矿物油；（4）精油（香精油）；（5）硅油。

2、植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又称脂油（脂肪油）；在通常情况下不会挥发，所以有时总称为固定油。又根据它们是否可供食用，可分为食用油（如大豆油、芝麻油、橄榄油、花生油、葵花籽油等）和非食用油（如桐油、蓖麻油等）。

3、矿物油的主要成分是碳氢化合物。大多数有挥发性，可以蒸馏或分馏，再经加工可得汽油、煤油、润滑油等。

4、精油的主要成分是萜烯类，有挥发性和芳香气味，主要用于配制香料。硅油有很大部分由硅氧化合物组成。它们的优点是不易氧化，不易受温度和其它因素影响。硅油除被用作润滑剂外还在化妆工业被大量使用。

扩展资料：

油在烹调中有以下几种作用：

油的传热作用

使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的沸点高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。

改善菜肴色泽

油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。例如在制作挂糊上浆菜时，由于油温不同，可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色。油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内部，使菜点散发出诱人的芳香气味，从而改善了菜肴的风味。香油内链（麻油）更具有特殊的香味，对改善菜肴的风味，提高菜点质量有很大的作用。

：食用油