无花果的功效与作用及食用禁忌

无花果的功效与作用及食用禁忌

　无花果的功效与作用及食用禁忌，无花果含有丰富的营养成分，它能缓解便秘，并且对于高血压有治疗效果，但孕妇和部分患者要谨慎食用无花果，本文讲述无花果的功效与作用及食用禁忌。

无花果的功效与作用及食用禁忌1

　 无花果的功效与作用

　 轻泻作用

　无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)，无花果有一定的轻泻作用。

　无花果虽然味道甘甜，它却含有丰富的酸性成分，还含有一些蛋白酶，脂肪酶和水解酶等酶类物质，这些物质被人体吸收以后，能加快人体对食物的消化与吸收，也能增加食欲。而它含有的脂类物质则能促进肠胃蠕动，能润肠通便缓便秘。

　 抗艾氏肉瘤

　干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

　 降压作用

　从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死。又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。平时多吃一些无花果，对人类心脑血管有明显保护作用，它含有的脂肪酶和水解酶，能加快人体内脂肪和胆固醇的分解与代谢，可以净化血液，促进血液循环，它既能预防高血脂和高血压也能降低冠心病的发生机率。

　 抗肿瘤作用

　无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用。

　 治疗咽喉刺痛

　无花果对咽喉肿痛也有很好的效果，不过需要注意的是必须使用已经熟透的无花果才可以。你可以直接生吃，也可以像做冰糖雪梨那样把无花果进行一下加工。方法就是把无花果去皮切碎，加入水和冰糖，小火炖二十分钟就可以了。

　 缓解哮喘

　除了感冒发烧引起的`咽喉肿痛之外，还有一些人是因为过度劳累或者说话太多，出现声音嘶哑甚至发不出来声音的情况。这个时候吃无花果也是很有效果的，同样建议你可以煮着吃，或者直接加入热水泡水果茶。据说长期服用还可以有效的减轻哮喘。

　 预防冠心病

　我们都知道水解酶和脂肪酶都是对冠心病患者非常好的东西，正好无花果里面就含有大量的这些酶元素。如果你正在被冠心病困扰着，那么就非常推荐你可以多吃一些无花果，来分解和降低血脂。

　 防癌作用

　未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

　 无花果的食用禁忌

　孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

　脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。大便溏薄者不宜生食。

无花果的功效与作用及食用禁忌2

　 无花果的功效作用

　1、无花果治痔疮，慢性肠炎：猪瘦肉250克，切小块，无花果100克(干品)，同煮汤，用适量食盐调味食用。有理肠健胃，解毒消炎作用。(无花果猪肉汤)

　2、无花果治痔疮、脱肛、大便秘结：无花果两个生食，或用干果十个与猪大肠一段，共煮熟食。

　3、无花果治久泻不止：无花果五至七枚，水煎服。(《湖南药物志》)

　4、无花果治咽喉疾。《便民图纂》

　5、无花果治痔疮，脱肛，大便秘结：鲜无花果生吃或干果十个，猪大肠一段，水煎服。(《福建中草药》)

　6、无花果治外痔：鲜无花果十个，水煎洗患处。

　7、无花果治哮喘：无花果捣汁半杯，开水冲服，每日一次，以愈为度。

　8、无花果治喉痒：无花果根去粗皮，打碎，开水泡服。

　9、无花果鲜果的白色乳汁外涂去疣。《江苏植药志》

　10、无花果洗痔疮。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。《生草药性备要》

　11、无花果益肺，通乳。《医林纂要》

　12、无花果治疝气：无花果两个，小茴香10克，水煎服。

　13、无花果治误食鱼蟹类中毒，腹痛，呕吐：无花果鲜嫩叶，洗净捣烂绞汁，每次温开水和服半杯。

　14、无花果治肠炎：无花果枝适量，水煎服，每日两三次。

　15、无花果开胃，止泄痢。(汪颖《食物本草》)

　16、无花果清热，润肠。《随息居饮食谱》

　17、无花果治肺热声嘶，咳嗽咽痛：无花果150克，水煎加冰糖适量服。

　18、无花果发乳：无花果二两，树地瓜根二两，金针花根四至六两，奶浆藤二两。炖猪前蹄服。(《重庆草药》)

　19、无花果健胃止泻，祛痰理气。治食欲不振，消化不良，肠炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸闷。《云南中草药》

　20、无花果治肺热声嘶：无花果五钱，水煎调冰糖服。(《福建中草药》)

　21、无花果敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂；调芝麻油搽之。《滇南本草》

　22、无花果治咽喉刺痛：无花果鲜果晒干，研末，吹喉。(《泉州本草》)

　23、无花果治五痔，咽喉痛。《纲目》

　24、无花果治黄疸：无花果叶10克，水煎代茶饮。

无花果的功效和作用有什么

　无花果的功效和作用有什么，说起无花果这种食物，相信大家应该都不陌生。无花果是南方地区常见的一种水果，其含有丰富的营养成分，适量食用对人体能有很多好处。下面我为大家分享一下无花果的功效和作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

无花果的功效和作用有什么1

　 1、利咽消肿

　无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功效，可利咽消肿。同时，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。

　 2、降三高

　研究显示，无花果为低糖高纤维食物，其含有丰富的维生素C，糖尿病人日常适当吃，可以帮助提高机体免疫力，同时无花果中含有的脂肪酶和水解酶还具有分解血脂的作用，因而能够帮助减少脂肪堆积，在一定程度上起到降压降脂的作用。

　 3、轻泻

　无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射时)，无花果有一定的轻泻作用。

　 4、抗癌

　无花果未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，这些物质都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，并对正常细胞不会产生毒害。

　 5、助消化

　无花果还具有很好的健脾开胃的作用，研究显示，其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分，可以帮助食物的消化，进而促进人体的食欲。

　 6、抗肿瘤

　无花果属于桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，干的水提取物经处理后有抗肿瘤作用。

无花果的功效和作用有什么2

　 1、促进排便作用

　无花果中含有大量的膳食纤维，尤其是果皮中含量极高，食用之后可在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的体积，并且能刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出，有润肠通便之效。

　 2、增强消化功能

　无花果中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶等成分，食用之后可促进胃液的大量分泌，增强胃肠消化功能。

　 3、预防心血管疾病

　无花果中富含钾元素，有助于调节血压平衡；无花果中富含可溶性纤维、果胶，可以减少胆固醇沉积；无花果富含苯酚，欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。

　 4、延缓衰老

　无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，食用之后能帮助清除体内的自由基，抑制色素沉淀，延缓细胞的衰老，增强各个脏器的功能，起到美容养颜的作用。

　 5、防癌抗癌

　无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”，它们两者都具有防癌抗癌的作用。

1 清热生津

无花果味甘胃酸性凉，适量吃可以帮助降低人体火气，具有一定清热作用，加上无花果中含有一定有机酸物质，可以促进人体胃酸分泌，因此适量吃无花果具有一定清热生津的作用，适宜易上火以及口干者吃。

2 促进消化

无花果中含有一定苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等成分物质，适量吃具有加速体内胃液分泌，有利于人体体内食物的消化代谢，适量吃具有一定促进消化的作用，在生活中深受欢迎。

3 润肠通便

无花果中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，适量吃具有一定润肠通便的作用，适宜便秘患者进行食用，对于人体健康具有一定好处。

4 消肿解毒

无花果既是一种水果，同时也具有一定药性，其中含有多种天然的消炎成分，适量吃具有一定消肿解毒的作用，对于生活中常见的咽喉炎、皮肤水肿等症状，具有较好的治疗缓解作用。

　　无花果又叫做密果，奶浆果，天生子，文仙果等等，主要生长范围在温带和热带地区，目前已经知道的无花果的品种有八百多个，大部分都是常绿品种，只有长在温带地区的无花果才是落叶品种。无花果这种植物是会开花的，通过黄蜂进行花粉传播，所以有一句话叫做“每一颗无花果里面都有一只黄蜂”。

　　无花果

　　无花果食用的部分其实就是无花果的花，所以切开无花果后看到的粉红色部位就是无花果的花蕊，而无花果的花蕊被藏在里面，黄蜂就需要爬到无花果里面帮助授粉。无花果又会把已经死去的黄蜂分解成可以被自身吸收的蛋白质，因此无花果有很高的营养价值，下面就介绍一下无花果的营养成分。

　　100克无花果的营养成分如下：

　　无花果

　　碳水化合物：16克

　　膳食纤维：3克

　　蛋白质：16克

　　灰分：11克

　　脂肪：02克

　　维生素A：5微克

　　胡萝卜素：30微克

　　维生素C：2毫克

　　维生素B1：003毫克

　　维生素B2：002毫克

　　烟酸：01毫克

　　维生素E：182毫克

　　钾：212毫克

　　钙：67毫克

　　磷：18毫克

　　镁：17毫克

　　钠：55毫克

　　锌：142毫克

　　锰：017毫克

　　铁：01毫克

　　铜：001毫克

　　硒：067微克

　　热量：59千卡

　　无花果

　　无花果的营养丰富，含有丰富的蛋白质，其中包含有18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，其中天门冬氨酸的含量最高，能够帮助恢复体力，缓解疲劳。

　　无花果干果中含有丰富的碳水化合物，其中343%的葡萄糖可以被人体直接吸收和利用，312%是果糖，782%是蔗糖，因此无花果的热量比较低，可以作为减肥食品食用。

　　无花果中还含有多糖物质，其中主要是半乳糖和阿拉伯糖，这两种物质有助于抗衰老。

　　无花果中含有多种酶类物质，其中最多的是蛋白质分解酶，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化物歧化酶（SOD），这些酶类物质能够促进消化，分解血脂，抑制脂肪在血管中沉积，降低血脂。

　　无花果中含有丰富的膳食纤维，其中含有半纤维素和果胶，这两种物质在肠道内吸水膨胀后会吸附肠道内的有害物质并排出，促进肠道蠕动，有助于抑制血糖上升，降低肠道对于胆固醇的吸收。

　　无花果中含有一种芳香物质叫做苯甲醛，还含有佛柑内酯和补骨酯素等活性物质，这些物质能够增强人体的免疫能力。

　　除了上述成分之外，无花果中还含有丙二酸，奎宁酸，吡咯烷羧酸，延胡索酸，苹果酸，琥珀酸，甘油酸，草酸，莽草酸等酸类物质，芸香苷酮糖，类黄酮，树酯，醛糖，呋喃香豆素内酯等等的营养物质。

1、无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

2、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，能缓解眼睛疲劳，起到明目的作用。

3、无花果含有丰富的氨基酸，其在对抗白血病、帮助恢复体力、消除疲劳等方面有很好的作用。

4、此外，无花果含有多糖，能起到抗衰老的作用，其还含有大量对人体有益的有机元素成分，具有增强机体抗癌能力、强身健体的作用。

扩展资料：

无花果的吃法：

1、最主要的食用方法是直接洗净鲜用。这种方法最简单最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洗干净,把绿色的果皮剥掉,直接食用果皮里面的红色果肉即可,果肉干甜如蜜,清新爽口,是水果中的佳品。

2、无花果树挂果后,在生长期间是不用任何农药进行杀虫或者杀菌的,所以你不必担心无花果上沾有残留农药,只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用。

3、无花果糖水。将新鲜的无花果洗净剥皮,放入盆中捣碎,然后加入适量冰糖,放入锅中加热炖煮,凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽,具有美容养颜的效果。

4、无花果粥。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克,与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥,待八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。

5、无花果蘑菇汤。新鲜无花果200克,蘑菇100克。先将无花果洗净切碎,蘑菇洗净切条,一同放入锅内,加入花椒、生姜、大蒜和清水炖煮二十分钟,调味后即可食用。此食用方法具有防治癌症之功效。

-无花果

无花果圆润的果实是隐头花序，花朵生长在果实里面，从外观上无法看到植株的花朵，而被称之为无花果。

养护时要将其栽种到透气性好且养分含量较高的花土中，为植株每隔3天浇一次水，让土壤处于湿润的状态。