醋蛋液是治疗什么的

醋蛋液提供的营养物质,有助于机体内的细胞再生、分裂、软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固体，增强体质，有利于抗病，因而无形显示出保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有：供营养，助消化，促吸收，清热解毒，活血化淤，化痰祛湿，舒筋活络，杀菌等。

　　根据服用后的信息反馈，其医疗作用，可以预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、肝脏疾病、胆囊炎、胆结石等内外科疾病70多种。同时，对于糖尿病的辅助治疗十分有益（但不可加蜂蜜和果汁）。对于一些难治的顽疾，也产生较好的疗效。

那么，醋和蛋合成后，会不会改变它们原有的营养成分和食疗作用呢？不会。醋和蛋合成后，会更好地发挥鸡蛋的营养食疗作用。用上等米醋浸泡的鸡蛋，不仅能使污染的各种微生物处于PH值很小的环境中，其生命活动很快抑制或死亡，而鸡蛋中的蛋白质在醋的浸泡分解下，形成分散状态与酶的接触表面积大，因而，就更容易消化吸收了。

醋蛋之所以能够健体强身，对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病等多种疾病有很好的疗效，其源于鸡蛋中丰富的卵磷脂。据最新研究证实，卵磷脂内有一种要素---胆碱，当卵磷脂被人体消化以后，会释放出胆碱进入血液中，很快使它们会到达脑部，从而防止人体脑功能的老化。如果有控制地供给足够的营养胆碱，可避免老年记忆衰退。另外，卵磷脂还可以将脂肪和胆固醇在转化成乳状液，使血液循环系统畅通，从而减少了脂肪和胆固醇在血管壁内沉积，降低血管栓塞及心脑疾病的发生。醋蛋所具有的活血化瘀作用，可扶正固本，提高人体免疫功能不愧为强身健体的保健佳品。

据来信统计：醋蛋液对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿病、失眠、便秘、慢性胃炎等疗效明显。还对结肠炎、肩周炎、痔疮、鼻窦炎、心脑供血不全、牙痛、粪液自流、坐骨神经痛、肋间神经痛、肛裂、趾端麻木、神经衰弱、动脉硬化、皮炎、绣球风、头屑、三叉神经痛、十二支肠溃疡、上呼吸道感染性咳嗽、尿频、手脚皲裂、盗汗、口臭、腹泻、肾炎等病也有效。甚至对冠心、类风湿、骨质增生、肺结核、面瘫、震颤麻痹、糖尿病、白内障、肺心病、花眼、各种癌症，外用对牛皮老年斑等一些现代临床上棘手的病，也竟然取得喜人的好转。

中医认为，食醋性温，味酸苦，有开 胃、养肝、散瘀、止痛等功效。鸡蛋 味甘，性平，有补中益气、养阴定惊 等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、 润燥、止痛、解毒。三者合用，可以 滋阴养肝、补中开胃。古代医家采用 醋蛋治疗咽疼、心绞痛、胃疼等多种 疾 现代营养学认为，米醋中含有多 种有机酸、氨基酸、微量元素和维生 素，鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵 磷脂，蜂蜜以葡萄糖和果糖为主，也 含有大量氨基酸、矿物质等营养物质 ，蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解 ，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙 。研究发现，醋蛋液可以降血脂，增 强机体抗自由基的作用，对预防动脉 硬化有帮助，也有一定的通便、

体重、提高免疫和抗疲劳作用，但降 血压、降血糖作用证据尚不充分。

用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外 ，没有其他副作用，可以长期服用。 但应注意的是，切不可把它当作包治 百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导 下，在积极治疗疾病的基础上合理使 用。服用醋蛋液时，还应注意不要空 腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱 性药物、磺胺类药物同用。每天服用 不宜过多，最多1～2杯稀释醋。

过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限 量或不用为佳。 醋蛋的制作方法是： 取优质米醋200毫升装入杯中，然后 将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过36 ～48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一 层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将 皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即 可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹 服1次，每次用开水兑成2至3倍，最 好加点蜂蜜调匀后服下。 原料：食糖 1000毫升，鸡蛋10个。 制作：选购 山西老陈醋或四川保宁醋为最好，此 外江苏镇江醋、浙江温州醋、

口醋、辽宁速酿醋、北京熏醋、河南 正阳的伏陈醋也是好醋。鸡蛋要选用 新鲜的、农家喂养的土鸡新生的蛋最 好。 将鲜鸡蛋煮熟后，敲破蛋壳，浸 泡在食醋中24小时。 每日清晨空腹 吃醋蛋2个，连续食用2-3周。

是专治青年扁平疣的，扁平疣又名： “瘊子”，是好发于面部芝麻大小或黄 豆大小的浅灰色或淡褐色的丘疹，少 则两三处，多则数十处，甚至满脸皆 是，不痛不痒，但影响美容。

毒引起。醋蛋有抗病毒、消疣光面的 功效。据报道，有人曾用醋蛋治疗10 例青年扁平疣患者，均在3周内全部 治愈。 醋蛋疗法 配方：新鲜鸡蛋一 只，9度优质醋150－180毫升，蜂蜜 或糖适量。 制法、用法：将鸡蛋洗净 后放入广口瓶或瓷容器中，倒入醋， 密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋 皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷 子将蛋皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅 匀，再放置24小时后即可服用。

个醋蛋液分5－7日服完，每日一次（

，于清晨空腹服用，

约26－30毫升）

服时可加温开水2－3倍，加适量蜂蜜 或糖，充分搅拌后服。软蛋皮可一次 食完。 第一只醋蛋液服用3日量后开 始浸泡下一只醋蛋液，以保证服用的 连续性。如无不适，可长期坚持。

容减肥醋蛋方 1功效 减肥,消除脸上 黑褐斑,并可使皮肤柔嫩 2配方 新鲜 鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或 糖适量 3制法和用法 将鸡蛋洗净后 放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密 封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包 着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋 皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置2 4小时后即可服用每个醋蛋液分5~7 日服完,每日1次(约20~30毫升),于每 晚临睡时服用服用时可加温开水2~3 倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软 蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可 不吃) 4注意事项 1) 对醋过敏者,胃溃 疡及胃酸过多的胃病患者应慎用不适 应者不应该勉强饮肤有人因食醋过多 而发生酸中毒,齿脱钙及晕呕,月经减 少等症状者应立即停用,请医诊治总 之,饮用醋蛋液应持科学态度,

分类: 生活/时尚

问题描述:

我看到很多的帖子都说醋蛋液有很好的美容和保健功效，

也看到有的帖子是做醋蛋面膜的，

它用的是陈醋，

不知道做醋蛋液的米醋可以用陈醋来代替吗？

还有哦

我看但那些有的说要浸一个月有的又说一天就可以了

到底是哪一个才好啊？

PS：不要截一大段没有什么用的资料下来

我希望的是效率、简洁、客观的答复

谢谢～～～

解析:

当醋和鸡蛋配伍成醋蛋液后，不仅综合了醋和鸡蛋的营养成分和食疗作用，而且鸡蛋在醋的作用下，防止了食生鸡蛋时微生物细菌的污染。生蛋黄与熟蛋黄由于分子较大，难被小肠的上皮组织吸收；而醋化了的蛋黄，其分子发生裂变，成为细小分子，蛋黄中所释放的卵磷脂、胆碱和生物素等物质，就易于被人体吸收而发挥其生理功能

所以 根据醋的作用来说，应该不过期的就可以了，如果用一些教有营养的醋效果会更好！

浸24小时就好了，1个月，变质哦

醋蛋液的功效与作用

1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。

2、喝醋泡鸡蛋，可以达到排毒养颜的效果。排除体内的毒素，皮肤自然就好啦!不过要注意在开始的时候，排除的大便是绿色的，排一段时间会发现大便带血，而且很多，这时候要停止使用。因为这是在清理肠道，肠道里的毒素都排出来了，最后就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致，但是只要停一段时间就会好了!

3、醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用，用醋蛋液涂抹脸部，可以去痘痘，而且很明显。醋蛋液也可使皮肤瘙痒治愈，因为食醋对致病病菌有杀伤作用。

4、用醋泡鸡蛋做面膜也有神奇美容功效：蛋清有收缩毛孔和美，醋有杀毒和美白的作用，醋泡鸡蛋面膜有美白杀菌，润肤去皱，细肤，且善于治疗面部粉刺、黑斑，同时还能美白肌肤等作用。

也许有人会疑问，醋和蛋合成后，会不会改变它们原有的营养成分和食疗作用呢其实，醋和蛋合成后，会更好地发挥鸡蛋的营养食疗作用。用上等米醋浸泡的鸡蛋，不仅能使污染的各种微生物处于PH值很小的环境中，其生命活动很快抑制或死亡，而鸡蛋中的蛋白质在醋的浸泡分解下，形成分散状态与酶的接触表面积大，因而，就更容易消化吸收了。

醋泡鸡蛋的注意事项

1、醋，应该选择高浓度的优质米醋或者专用的“浸蛋醋”。因为普通的米醋酸度只有3-4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。

2、鸡蛋，则需要新鲜鸡蛋，最好是农家放养的鸡所生的深红色蛋壳的鸡蛋，浸时最好洗净。

3、器皿可选择茶杯或乳腐瓶。不要用口径太大的容器，同时要注意鸡蛋要充分浸没。如果需要可以预备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。喝的时候，用温开水冲服，可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。

5、夏季高温，为避免变坏，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏备用。

醋泡鸡蛋的禁忌

1对醋过敏者或患有胃溃疡及胃酸过多胃炎和低血压的老年人应慎用不适应着不应勉强饮服有人因食醋过多而发生酸中毒、齿脱钙及晕呕等症状者应即停用，请医诊治总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应以调节与增强营养为主要目的有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的　

2浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜，洁净，最好将蛋壳用酒精消毒后再浸泡，醋千万不要用醋精（非食用冰醋酸）兑制，如购买不到9度醋，可选用当地优质醋（如4川保宁醋、镇江香醋、山西老陈醋、上海香醋、北京宣武醋），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）　

3因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜 

　醋蛋液是一种流传了很久的养生秘方，它的作用是很大的，具有助消化，消食带的功效，可以帮助人们吸收食物中的营养成分，起到一种中药的效果，不知道大家对于制作方法了解多少，下面就为大家讲解一下。

　 方法/步骤

　先准备好一个密封罐子，9度米醋二两，新鲜鸡蛋一个。

　醋最好的用8度以上的米醋，我们用来浸泡鸡蛋。

　把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。

　密封罐子提前洗干净，同样也不能有水。倒入米醋，二两左右，没过鸡蛋即可。

　盖上盖子，常温下密封48小时。最好不要晒到太阳。

　48小时候后打开盖子，蛋壳已经软化，用筷子把鸡蛋捅破，轻的，小心喷到眼睛。

　把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。

　 醋泡鸡蛋的美容作用

　1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞的活性，可以在一定的程度上减慢衰老的节奏。

　2、还可以用醋醋蛋液洗脸，这样的效果是很强的，可以排毒杀菌。具有美容的功效，缩缩毛孔，去皱纹，善于治疗面部粉刺和黑斑。

　3、醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用，用醋蛋液涂抹脸部，可以去痘痘，而且很明显。醋蛋液还可以使皮肤的瘙痒治愈，因为食醋对致病病菌有杀伤作用。

　醋蛋液的制作方法简单，每个人都可以尝试的，因为它的效果很好，所以经常被人们提到，还有一个最重要的就是儿童不要过多的食用，否则会对自己的胃造成伤害。少吃最好。

醋蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。

醋蛋液提供的营养物质，有助于机体内的细胞再生、分裂、软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固体，增强体质，有利于抗病，因而无形显示出保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有：供营养，助消化，促吸收，清热解毒，活血化淤，化痰祛湿，舒筋活络，杀菌等。

其医疗作用，可以预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆囊炎、胆结石等内外科疾病70多种。甚至对于一些难治的顽疾，也产生较好的疗效。

服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1-2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。

醋泡蛋就是醋酸和蛋壳中碳酸钙反应生成醋酸钙。从化学角度来说，钙离子溶出来，的确有一定补钙效果。但不建议食用。

喝醋蛋液，就类似在吃生鸡蛋，生鸡蛋存在抗胰蛋白酶和未变性的蛋白质，不仅吸收率比熟鸡蛋低，还会妨碍肠道对维生素的吸收。另外，鸡蛋在生产、储存过程中易受到一系列细菌入侵，包括对人危害程度较高的沙门氏菌、金**葡萄球菌等，普通食醋的酸度并不能完全消灭这些致病菌。

现在蛋类产品大多会有涂膜保鲜的商品化处理工艺，可能有不法商家为了降低成本，非法使用有重金属残留风险的工业石蜡，这也给醋蛋液的安全性带来隐患。不仅这种吃法不安全，而且醋并不能够起到软化血管的作用，不能轻信它们对慢性病有神奇疗效，更不能用其来代替正规治疗和正常膳食。尽量不要食用醋蛋液。

扩展资料：

日常吃食用醋的禁忌：

1、正在服用某些西药者不宜吃醋。醋酸能改变人体局部环境中的酸碱度，这样就会使正在治病服用的某些药物不能发挥作用，甚至引发不良后果。

2、服用解表发汗的中药时不宜吃醋。醋有收敛之性，当解表发汗的中药如复方银翘之类的药物进入人体后，促进人体汗孔打开发汗排毒，如遇到醋会发生变化，醋会引发人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分的正常治疗，从而干扰中药解表发汗作用的发挥。

3、胃溃疡和胃酸过多的患者不宜食醋。醋含有丰富的有机酸，进入人体后，会促使胃液增加，加强胃酸的消化功能，但由于其含有的丰富的有机酸进入人体胃部后，会腐蚀胃肠粘膜加重溃疡病的发展，并且能使消化器官分泌大量的消化液，加大胃酸的消化作用。

4、对醋过敏及低血压患者不宜食醋。因食醋而导致身体出现过敏发生皮症、瘙痒、水肿、哮喘等症状体质的人群及一些对醋有不适者应谨慎食用，防止由于食醋而引发过敏不适。

人民网-醋泡生鸡蛋不安全

人民网-醋对人体健康大有帮助日常吃醋有4个禁忌