热干面是中国十大面条中的一种吗？

热干面它是有很很多种作法的，并且热干面的类型有很多，他的行为都不一样，热干面是湖南，湖北这种地域较为知名的一种特色小吃，他首要也是用面条为原料就能制造成的一种正餐，随后盐，芝麻油，生抽酱油，酱油，小葱这种便是辅材，热干面，它的外观设计十分美观大方，并且气味还非常好，常常都被作为正餐来吃早饭，晚饭，中餐馆。

热干面，它具体的行为便是把面条给他煮开，随后和一些调味品给他拌一下子就能制造进行，并且热干面现在是特别受大家喜爱的，在很多地域都能够看到，就连海外也是十分普遍热干面这类食材的。并且热干面是特别有名了，它在中国是特别有名的一种食材了。

热干面的行为也是比较简单的，不用很多繁杂的流程，并且原材料简易，第一种方式便是新疆热干面给他准备好，随后提前准备一些蔬菜水果，把红萝卜给他洗好切切丁，以后把花生给她洗好，随后把花生里面儿倒进点油给它拌匀称，以后就给他放入电烤箱里烤。

随后还必须提前准备花生酱也有白芝麻，花生弄好以后就把它拿出来用擀面棍给他擀成碎屑，花生外边有层皮，去不除掉都可以，想削皮得话就提早给他弄一下子，随后把葱给他洗好。

洗好以后切割成葱段装到一个碗里，以后就制做芝麻酱，制做芝麻酱以前必须提前准备一碗凉白开水，把它倒进芝麻酱里，给他一起拌匀称，芝麻酱自来水给它拌和的情况下，拌和的时间长了便会搅不了了之后再给她倒进一点水再次拌和，随后不断那样的做几回，做多次以后就可以添加盐，糖这种调味品了，放进好调味品以后再放进一些香油给它拌和一下，那样芝麻酱就制做完成了。

以后就烧一锅开水，把面条下进来煮，煮开以后捞出来用冷水再给他过一遍，把面条盛到菜盘里，随后把芝麻酱给他倒上去，随后再放入生抽，油辣子，随后把刚刚切完的红萝卜，葱段这种物品一起给他放进去，随后还能够放醋，那样就制做完成了，也是比较简单的，煮面条的情况下尽量把锅中再放进一点盐，那样，否则煮起来得话，面条会粘在一起，给面条大概煮20分钟后就给他捞出来了就可以了。

热干面，它不是其余的面条那般的作法，也有熬法，必须给它蒸熟以后捞出来先过一遍冷水，随后再放进一点儿油。以后再放进生抽，醋，油辣子，这种调味品，能够添加香莱一些别的的青菜全是还可以的，随后放上芝麻酱，芝麻油这种调味品也是十分美味的，否则没放得话口味就差了点，并且热干面它的外观设计也很美观大方，也很有营养成分，他的营养价值是比较丰富的，热干面是非常受大部分人的喜爱的。

要是说起热干面必不可少的就是芝麻酱了，但不同的芝麻酱它的味道也是不一样的，这个热干面用什么样的芝麻酱比较好？一碗热干面放多少芝麻酱比较好？

热干面用什么芝麻酱

热干面的芝麻酱要用芝麻酱八分，花生酱二分。不加花生酱芝麻酱是会有苦味的。比例配好后加入植物油另加一点香油就更好，用勺子或用筷子反复搅动至浠稠状就可以了。调芝麻酱时所有带水的调料都不能放，以免放久了它会发霉变质的。芝麻酱最地道的调法就是用芝麻油，最好的芝麻酱芝麻油是武汉蔡甸地区出产的，热干面创始人蔡明纬早年就是用蔡甸出产的芝麻酱，颜色微黄。

热干面放多少芝麻酱

首先把30克芝麻酱放在碗中，加入20克左右的芝麻香油，搅拌均匀，把芝麻粒稀释成稍稠的酱汁。

热干面用芝麻酱还是花生酱

芝麻酱。热干面的酱料一般使用芝麻酱，做法是将芝麻炒熟，磨碎成酱汁，不仅会有芝麻的香味，还能有一定的营养成分，而芝麻酱又叫麻酱，除了热干面食用之外，在日常火锅、拌菜等情况中使用也比较广泛。

热干面吃了对身体好吗

热干面的营养价值包含：增强免疫力、补充能量、排毒、增强脑力、保护视力、补钙增强免疫力：它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病也能很好的减少风寒侵袭造成的身体不适症状。

补充能量：在早上的时候吃，能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。碳水化合物也很多，可以给人补充很多能量，常吃，代谢会更快，血液流通更顺畅。

排毒：矿物质也很多，常吃，可以排去体内很多毒素，帮助消化，还能预防很多症状，比如便秘，长期消化不良的患者容易导致便秘的症状适当食用一些热干面能适当的减少便秘的发生。

增强脑力：对大脑也很好，经常吃，思维会更活跃，记忆力更好，反应更快。对神经中枢也很好，每天适当吃些，抵抗力会更好;对头发也很好，会更茂密、更少脱发，还可以保护心脏。

保护视力：对眼睛也很好，经常吃，可以预防近视、度数加深。一些老年人吃，还能预防白内障，很多眼疾。经常吃，衰老的速度会更慢，更少皱纹。

补钙：钙元素也很多，能给人补充很多能量，一些青少年的吃，会长得更快、更高;中老年人吃，能预防很多症状，比如骨质疏松。

1 热干面吃了会不会上火

过量食用可以能会导致上火。

热干面作为一种面食，它的热量是比较高的，含有大量的维生素、纤维素等物质，一般情况下适量食用是不会导致人体上火的，但由于热干面在制作的过程中会加一些调味品，比如辣椒、生姜、酱油等，这些食物食用过量是会导致人体上火的，因此过量食用热干面是可能会导致人体上火的。

2 热干面可以天天吃吗

不建议天天吃。

热干面是一种面食，其中含有大量的纤维素、维生素以及淀粉等营养成分，食用过量容易加重人体的胃肠道负担，对人体健康造成威胁，所以一般是不建议天天食用热干面的。

3 热干面吃多了会怎么样

导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

热干面属于一种快餐式食物，过量是没有什么营养的，其次，热干面是一种小吃，很容易买到不干净的，过量食用加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，不利于人体健康。

4 热干面吃多了怎么办

根据实际情况而定。

虽然说热干面食用过量容易加重人体的胃肠道负担，不利于人体胃肠道负担，但一般问题不大，多吃一些促进人体肠胃消化的食物调理一会儿即可，但要是出现了严重不适症状发生，并且还有加重的倾向，这时一般建议去医院，在医生的指导下接受治疗。

热干面热量高。

热干面富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，由于是以大米为原料，所以热量相对于热干面较低。

扩展资料：

米粉的营养价值：

1、补血益气

铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

2、健脾养胃

米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

3、聪耳明目

补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。

-米粉

                        -热干面

                         人民网-专家：网传武汉人糖尿病高发源于吃热干面不靠谱

                         人民网-米粉健脾养胃 挑选米粉有“四看”

大家好，我是吃货小编，热干面是火遍中国的一道名吃，相信美食漂亮的亲们有不少都吃过，甚至有很多被他的味道深深地吸引着不能自拔。今天给你们说一个我最喜欢吃的面食，我最喜欢吃的就是热干面了，大家都知道，热干面是武汉出名的小吃，也有很多种的做法。现在我就给朋友们介绍一下家庭自制热干面的方法，不用去武汉，我们自己在家也能吃上美味的热干面。

热干面和我们平常吃的凉面，汤面都不相同。热干面要提前先煮熟，过冷和过油后，再倒上醋，辣椒油，菜等料子，增加五香酱，芝麻酱，香油等多种口味，吃起来面条更加有劲道，酱汁的味道也比较浓厚，颜色也比较有光泽度，味道特别的香气鲜美。

下面就让我们一起学习这道美味的美食：武汉热干面

热干面是武汉人早点普遍喜爱的风味小吃，以制作精细、条细桨韧、色泽黄亮、调料齐全、风味独特而驰名；下面小菜介绍的这种热干面的做法取自正宗的武汉热干面做法，喜欢的朋友可以和小菜一起做哦！

主料：热干面

辅料：小葱、萝卜干、肉末、芽菜、腌香椿

配料：芝麻酱、辣椒油、花椒油、鸡汤、

第一步：买的新鲜的碱面，水烧开 把碱面煮至8成熟，在准备一些辣萝卜丁，我最喜欢的川味萝卜干，特能吃出四川滋味，香浓的芝麻酱，让热干面的口感和口味提升不少

第二步：腌香椿。我是按照自己家里有的小菜，拿来拌面的，提前做好的芽菜肉末，吃面吃饭随时都可以拿来拌，将热干面提前放温水里泡软备用。将萝卜干切成小粒

武汉热干面，这种做法健康又美味，吃了使人流连忘返

4 美食小课堂：

第三步：将泡好的热干面放入开水里煮，取小碗，放入芝麻酱和调味料，拌匀备用，将煮好的热干面甩干水分，放入盘子里，用花椒油拌一下，免得面都沾成一坨的，将喜欢吃的小菜，拌入面中，搅拌均匀皆可以食用了

小贴士：

1 面条一定要碱面，其他面条做出来的味道不劲道。

2 煮面条要注意，碱面不要煮到熟透，只需煮至七八成熟后捞起来

3 没有吃完的可以做炒面

含水率正常的面粉，手捏有滑爽感，伸手插入阻力小，轻拍面粉即飞扬；受潮含水多的面粉，捏而有形，不易散。手插阻力较大，且内部有发热感，容易发霉结块。面粉颜色越白，加工精度越高，但其维生素含量也越低。如果保管时间长了或受潮了，面粉颜色就会加深，这说明品质亦降低。

水调后，面筋质含量越高，一般品质就越好。但面筋质量过高，其他成分就相应减少，品质就不一定好。新鲜的面粉有正常的气味，颜色较淡且清。如有腐败味、霉味，颜色发暗、发黑或结块的现象，说明面粉储存时间过长，已经变质。

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热干面是武汉最有名的小吃之一，老武汉热干面已经成了当地文化的一部分，来武汉一定不要错过当地的热干面。那么，热干面热量高吗？吃热干面会胖吗？

热干面热量高吗

热干面之所以口感好，那是因为热干面中搭配的芝麻酱起了很大的作用。一碗热干面的热量有152大卡也就是635千焦，这里以100克可食部分计算。在同类食物中单位热量适中。每100克热干面的热量大约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。由此可见热干面的热量是比较高的。因此大家在食用的时候一定要控制好食用量。不要因为热干面好吃，就大量的食用。

吃热干面会胖吗

应该会发胖。因为发胖最主要的影响就是碳水化合物和油脂。热干面里这两种成分含量都比较高，最好不要常吃。其实要是想维持身材，最好能控制碳水化合物的摄入量，代之以水果。很多热带水果不仅能补充能量，还含有多种维生素和微量元素，具有养生效果。

怎么吃面不发胖

想要吃面条不长胖，最正确的做法就是选择比较筋道的面条。这种面条所含的蛋白质更对，更能补充人体所需营养。

冬季天气寒冷，应多吃汤面条、拉面条、烩面条等，配搭干菜、酸菜或新鲜青菜。

夏季干燥炎热，适合吃捞面条，吃时清凉利口、防暑降温。

到春秋季则可以选择卤面、炯面等，也是人们吃面条最多的时候。

热干面怎么做

1、大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟（要有点硬心）捞起沥干，加油散晾凉。

2、胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中氽烫熟，捞出沥干水分。

3、芝麻酱倒入碗中，加入芝麻香油搅匀，再加入少许开水，继续搅拌，芝麻酱干了后，再加入少许开水搅拌，反复几次至芝麻酱成稀糊状。

4、在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料。

5、面条盛入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。

　　热干面和米饭相比，热干面热量高，热干面富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维。

　热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。主要成分为淀粉。