中药鉴定学：皮类中药——黄柏的鉴别

性状鉴别

　川黄柏

　①　呈板片状或浅槽状，长宽不等，厚3mm～7mm

　②　外表面黄棕色或黄褐色，较平坦，皮孔横生，嫩皮较明显，有不规则的纵向浅裂纹，偶有残存的灰褐色的粗皮。

　③　内表面暗**或黄棕色，具细密的纵纹。体轻，质较硬，断面深**，裂片状分层，纤维性。

　④　气微，味苦；粘液性，可使唾液染成**。

　关黄柏

　通常较川黄柏薄，厚约2mm～4mm外表面深黄棕色，具不规则的纵裂纹，时有暗灰色的栓皮残留，栓皮厚，有弹性，皮孔小而少见，内表面**或黄棕色。体轻，质硬，断面鲜**或黄绿色。

　均以皮厚、断面色黄者为佳。

　显微鉴别

　川黄柏横切面

　①　未去净外皮者，木栓层由多列长方形细胞组成，内含棕色物质。栓内层细胞中含草酸钙方晶。

　②　皮层比较狭窄，散有纤维群及石细胞群，石细胞大多分枝状，壁极厚，层纹明显。

　③　韧皮部占树皮的极大部分，外侧有少数石细胞，纤维束切向排列呈断续的层带，纤维束周围薄壁细胞中常含草酸钙方晶。

　④　射线宽2～4列细胞，常弯曲而细长。薄壁细胞中含有细小的淀粉粒，粘液细胞随处可见。

　关黄柏与川黄柏相似，不同点是：关黄柏木栓细胞呈方形，皮层比较宽广，石细胞较川黄柏略少，射线较平直，硬韧部不甚发达。

　关黄柏粉末：呈绿**或**。

　①　石细胞众多，鲜**，长圆形、纺锤形或长条形，直径35μm～80μm，有的呈分枝状，枝端钝尖，壁厚，层纹明显。

　②　纤维鲜**，直径16μm～38μm，常成束，周围的细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维。

　③　草酸钙方晶极多，直径12μm～24μm～30μm

　④　淀粉粒细小。

　⑤　粘液细胞可见，呈类球形，直径32μm～42μm

　川黄柏不同于关黄柏的特征是：石细胞大多呈分枝状，呈圆形者直径40μm～128μm，孔沟不明显。**粘液细胞多考试，大网站收集单个散离，遇水渐膨胀呈类圆形或矩圆形，直径40μm～72μm，壁薄，有时胀裂，胞腔可见无定形粘液质。

　成分

　关黄柏树皮含多种生物碱，主要为小檗碱（berberine）约06％～25％，并含少量黄柏碱（phellodendrine）、木兰碱（magnof1orine）、掌叶防己碱（即棕榈碱，palmatine）等，另含苦味质黄柏酮、黄柏内酯（即柠檬苦素）、白鲜内酯、青荧光酸等。此外，还有α-及β-谷甾醇、豆甾醇等。

　川黄柏树皮含小檗碱约14％～58％、黄柏碱、木兰碱、掌叶防己碱等生物碱。

　理化鉴别

　取黄柏断面，置紫外光灯下观察，显亮**荧光。

　取粉末1g，加乙醚10ml，振摇后，分取浸出液，挥去乙醚，残渣加冰醋酸使溶解，再加浓硫酸1滴，放置，溶液呈紫棕色，（黄柏酮及植物甾醇的反应）

　取粉末01g，加乙醇10ml，振摇数分钟，滤过，滤液加硫酸1ml，沿管壁滴加氯试液1ml，在两液接界处显红色环。（检查小檗碱）

　本品粉末的甲醇提取液作供试品溶液，另取黄柏对照药材的乙醇提取液，再取小檗碱考，试大网站收集对照品溶液，分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯-醋酸乙酯-甲醇-异丙醇-浓氨试液（6：3：15：15：05）为展开剂，置氨蒸气饱和的层析缸内展开，置紫外光灯（365nm）下观察，供试品色谱中，在与对照药材及对照品色谱相应的位置上，显相同的斑点。

1、抗菌。有广谱的抗菌作用，对各型痢疾杆菌的抑制作用尤强。在黄连解毒汤中黄连、黄柏的抗菌活性有协同作用。本品对结核杆菌、钩端螺旋体有较强的抑制和杀灭作用。本品对多种真菌、滴虫有显著的抑制作用。本品有抗流感病毒的作用，对乙肝表面抗原有明显的选择性抑制作用。其机制与其对细菌呼吸和RNA合成的强烈抑制有关，还能明显减少金葡菌毒素的生成并促进白细胞对细菌的吞噬。

2、降压。本品有显著的降压效果。其所含的多种生物碱如小檗碱、黄柏碱、巴马亭、药根碱、木兰花碱均有降压作用。其降压机制与阻断神经节、抑制血管中枢、抗交感神经介质有关。

3、对消化系统的影响。本品对实验性溃疡有显著的保护作用。其抗溃疡活性比小檗碱为强。黄柏、小檗碱、黄柏酮能兴奋肠平滑肌，促进肠管收缩；黄柏内酯能使肠管弛缓。本品对胰蛋白酶活性有显著的抑制功效，此作用与小檗碱无关。

4、利胆。本品有利胆作用，能促进胆汁和胰液分泌，促进胆红素排出。

5、镇咳作用。黄柏果实的挥发具有镇咳作用，其镇咳成分主要为香叶烯。并从挥发油中分得小檗碱和5，5—二甲基糠醛醚。

6、泻火除蒸。用于治疗湿热泻痢、黄疸，黄檗易去除大肠湿热以治泻痢；还可治愈骨蒸劳热，盗汗，遗精症状，黄檗主入肾经可以退骨蒸，用来治疗阴虚火旺，潮热盗汗、腰酸遗精等症，如黄柏与知母、地黄、山药等配伍的知柏地黄丸（《医宗金鉴》）。

　很多人对黄柏并不陌生、但是不陌生并不代表你知道黄柏的功效与作用及食用方法、人们在生活中经常会听说过灵芝孢子粉、而且桑白皮也是来自大自然的一种产品、天然绿色、却具有着不可替代的作用、不少人的身边就盛产黄柏、但是却不知道其有珍贵的药用价值，下面是由为大家带来的黄柏的功效与作用及食用方法!

　黄柏的功效与作用及食用方法

　黄柏(huáng bò)，中药名。为芸香科植物黄皮树Phellodendron chinense Schneid的干燥树皮。习称“川黄柏”。剥取树皮后，除去粗皮，晒干。

　 生理特性

　本品呈板片状或浅槽状，长宽不一，厚1～6mm。外表面黄褐色或黄棕色，平坦或具纵沟纹，有的可见皮孔痕及残存的灰褐色粗皮;内表面暗**或淡棕色，具细密的纵棱纹。体轻，质硬，断面纤维性，呈裂片状分层，深**。气微，味极苦，嚼之有黏性。

　 功 能

　有清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮的功效。

　 主 治

　用于湿热泻痢，黄疸尿赤，带下阴痒，热淋涩痛，脚气痿蹙，骨蒸劳热，盗汗，遗精，疮疡肿毒，湿疹湿疮。盐黄柏滋阴降火。用于阴虚火旺，盗汗骨蒸。

　黄柏的作用

　1抗菌作用：黄柏抗菌有效成分为小檗碱，故其药理作用与黄连大体相似，但含量较黄连低。体外试验对金**葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、草绿色链球菌、痢疾杆菌(宋内氏除外)、溶血性链球菌、脑膜炎球菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌均有效或有较强的抑制作用;对枯草杆菌、百日咳杆菌、破伤风杆菌亦有抑制作用;对H37Rv、鸟型结核杆菌无直接抑制作用，但可使菌数减少，但浓度达1%时呈现抑菌作用。

　2抗真菌作用：关黄柏和川黄柏的乙醚浸提物对新型隐球菌和红色发癣菌具有较强的抑菌作用，其作用比制霉菌素强，但对白色念珠菌的抑制作用比制霉菌享弱。

　3镇咳作用：黄柏果实的挥发具有镇咳作用，其镇咳成分主要为香叶烯。并从挥发油中分得小檗碱和5，5-二甲基糠醛醚。

　4降压作用：黄柏对麻醉动物静脉注射或腹腔注射，可产生显著而持久的降压作用，颈动脉注射较静脉注射的更强，因此降压可能是中枢性的。

　5抗滴虫作用：黄柏煎剂，10%浓度与滴虫液1：1混和培养，对阴道毛滴虫有抑制作用。

　6抗肝炎作用：黄柏煎剂625-100%体外试验，对乙型肝炎抗原有抑制作用。黄柏碱对慢性肝炎有一定作用。

　7对免疫功能的影响：黄柏煎剂，100%浓度，03ml/只灌胃，连续7天，能增加小鼠脾空斑形成细胞数。

　8抗溃疡作用：黄柏提取物(去小檗碱)100mg/kg皮下注射，100、1000mg/kg灌胃或皮内注射，对乙醇、阿斯匹林或幽门结扎诱发的大鼠胃溃疡有抑制作用。

黄柏的食用方法

　栀子柏皮汤

　《伤寒论》：黄柏、栀子、甘草。治伤寒身黄发热。

　易黄散

　《傅青主女科》：黄柏、山药、车前子、芡实、白果。治下焦湿热，白浊带下。

　滋肾丸

　《兰室秘藏》：黄柏、知母、肉桂。治下焦邪热，口不渴而小便秘。

　三妙散

　《医学正宗》：黄柏9g、苍术9g、牛膝9g，研末内服，或入汤剂配合其它药。

　大补阴丸

　《丹溪心法》：黄柏12g、知母12g、熟地18g、龟板18g，水煎服(如能加用猪脊髓更好)。

　黄柏绿豆汤

　原料：黄柏10克,绿豆250克,白糖少许。

　做法：黄柏煎水去渣,加入绿豆煮汤至烂熟,放入白糖,凉服,随意服用。

　功能:清利湿热,泻火解毒。

　三黄咖啡

　原料：黄连10克,黄柏12克,黄芩15克,咖啡100克,白糖适量。

　做法：将前三味水煎,去渣取汁,兑入咖啡,加糖,每次服20毫升, 1日4次。

　功能：清热解毒。

　丹参黄柏酒

　原料：丹参30克,黄柏10克,白酒05公斤。

　做法：丹参泡入白酒中, 7日后服用,每日20-30毫升,每日2-3次。

　功能：清热凉血活血。

　黄柏排骨汤

　食材：黄柏10克，排骨200克，鲜马齿苋150克，盐6克，姜丝4克。

　做法：1、将排骨洗净斩块焯水。

　2、黄柏洗净，加水煎汁，去渣备用。

　3、汤锅上火倒入水，调入盐、姜丝，下入排骨、马齿苋，煲至熟，加入药汁即可。

　功效：此汤具有清热燥湿、消炎杀菌的功效，对阴道炎、外阴瘙痒有一定效果。

　黄柏牛蛙汤

　食材：牛蛙200克、黄柏15克、金银花25克、桑白皮、益母草25克、枇杷叶15克、金钱草25克、冰糖适量。

　做法：将牛蛙洗净，斩件。所有中药材洗净，将牛蛙、中药材加水以小火煎成约1碗水的分量，再加入冰糖调味即可。