欧式酸奶和希腊酸奶区别

欧式酸奶和希腊酸奶的区别主要在于口感、营养成分和制作原料。总体来说，希腊酸奶相对更为浓稠，营养成分更高，但价格也相应更高。

1 口感：欧式酸奶和希腊酸奶在口感上有明显差异。欧式酸奶口感较稀，而希腊酸奶口感更浓稠。

2 营养成分：欧式酸奶和希腊酸奶在营养成分方面也存在差异。欧式酸奶是介于普通酸奶和奶酪之间的美味，比普通酸奶的营养和口感更好，但热量和糖分较低。而希腊酸奶除了不含乳清外，与普通酸奶的区别在于粘稠度更高，口感更好，同时脂肪含量较低。由于这种酸奶中不含乳清，是更健康的蛋白质来源，所以备受减肥与健身爱好者的喜爱。

3 制作原料：欧式酸奶和希腊酸奶在制作原料上也存在差异。欧式酸奶一般采用脱脂牛奶和乳酸菌发酵剂制作。而希腊酸奶的制作原料包括全脂纯牛奶、酸奶菌粉等，通常不加糖。

综上所述，欧式酸奶和希腊酸奶在口感、营养成分和制作原料等方面都有所不同。您可以根据自己的需求选择合适的酸奶品种。

准备材料：

1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作"引子"）

2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）

3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪）

4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）

制作过程：

1、5勺酸奶（引子）放入容器

2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），

3、到入牛奶，搅拌均匀

4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是"吃"而不是"喝"，目前我家牛奶消耗量成倍增长）

5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容

6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子

呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可

加上应市的水果再冰镇一下味道会更好'不过一定要先留下"白"酸奶做引

口味不同。钙质(Calcium)方面——希腊酸奶高三倍，是吸收钙质的好来源，含钠(Sodium)方面——希腊酸奶含量少一半，减少水肿产生，希腊酸奶在营养成分上下足了功夫在味道上有些欠缺，希腊酸奶还是被很多人喜欢的每个人的口味不同，所以感觉也不同，该酸奶可以在各大实体店内购买。

三年。根据查询珂诺诗希腊酸奶面膜官网显示珂诺诗希腊酸奶面膜保质期3年。珂诺诗 希腊酸奶益生菌修护面膜 添加了7%真正可食用希腊酸奶，富含多种益生元、益生菌。能一次性改善暗沉疲惫、粗糙泛红、肤色不匀。

Siggi是冰岛风味酸奶，也被称为Skyr 。 而冰岛酸奶绝对与你从小到大吃过的酸奶不同(除非你生活在冰岛)。它已经存在很长一段时间—冰岛从“9世纪”就开始喝酸奶了。冰岛酸奶的生产商不多，就3个，其中只有一家Smári被认证为有机酸奶。成分：脱乳清酸奶(一杯Smári酸奶源自四杯脱乳清牛奶)特点：在所有的美国酸奶中蛋白质含量最高(每杯Smári有20g以上的蛋白质)浓度：奶味和口感都比希腊酸奶浓厚。

希腊酸奶比一般的酸奶会经过一道过滤步骤，把水和乳清等液体充分排出，形成更浓稠、偏固体状态的酸奶，大约4公升的牛奶才能制造出1公升的希腊酸奶，所以其营养价值很高。

而平时的酸奶只是用牛奶加菌种发酵而成，所以这三者从口味、状态、营养价值都不同。