如何降低转氨酶

转氨酶升高是肝功能损害的重要标志。目前，我国已发现并研制出多种具有明显降转氨酶作用的药物，现介绍如下：五味子及联苯双酯五味子为木兰科植物，联苯双酯是人工合成五味子丙素过程中的一种中间产物，其特点是降转氨酶作用显著，副作用较少，偶可出现轻度恶心或胃部不适。目前认为该药是国内外治疗肝炎药物中降酶作用最强的，尤其适用于中毒性肝炎、药物性肝炎、酒精性肝炎以及脂肪肝有转氨酶升高的患者。五味子复方制剂品种繁多，目前常用的有肝得治、健肝灵。甘草甜素甘草甜素是从甘草根茎中提出的有效成分三皂甙甘草酸。临床上常用的降酶药强力宁和甘利欣注射液的主要成分就是甘草甜素。该药副作用较少，个别出现口干、头晕等表现，但不影响治疗。齐墩果酸 齐墩果酸是从草药青叶胆和中药女贞子中提取的有效成分。临床药理研究表明，齐墩果酸对急慢性肝损伤有明显的保护作用，能显著降低转氨酶水平，同时该药无明显的毒副作用。用法：口服每次3片，每天3次，3个月为1疗程，可长期服用。云芝 云芝是从真菌“云芝”的子实体中提取有效成分制成的。用法：口服每次3片，每日3次，亦可长期服用。需要指出的是，这些降酶药物的远期疗效并不清楚，有时转氨酶降为正常，而肝脏病变仍未得到相应改善，故必须定期看医生。

桃树上长的像灵芝的东西是云芝（一种真菌）。云芝别名杂色云芝、彩绒革盖菌、单色云芝、珠鸡斑云芝、黄云芝等，是一种常见大型真菌，主要为野生，一般生长于多种阔叶树的木桩、倒木和树枝上，在世界各地的森林中均有分布。

云芝，中药名。为多孔菌科真菌彩绒革盖菌。

生理特性

本品菌盖单个呈扇形、半圆形或贝壳形，常数个叠生成覆瓦状或莲座状；直径l～l0cm，厚1～4mm。表面密生灰、褐、蓝、紫黑等颜色的绒毛，构成多色的狭窄同心性环带，边缘薄;腹面灰褐色、黄棕色或淡**，无菌管处呈白色，菌管密集，管口近圆形至多角形，部分管口开裂成齿。革质，不易折断，断面菌肉类白色，厚约1mm；菌管单层，长05～2mm，多为浅棕色，管口近圆形至多角形，每1mm有3～5个。气微，味淡。

云芝性寒，味微甘，有清热、消炎功效。现代医药学研究表明，从云芝子实体、菌丝体、发酵液中提取的多糖，均具有强烈的抑癌活性，并在日本成为一种抗恶性肿瘤的药物。国内除用于肝炎外，还试用于肝癌的预防和治疗，取得了满意的效果。对慢性支气管炎、慢性活动性肝炎等都有较好的疗效。

云芝用途

子实体内含有一种抗癌物质。该菌药用，去湿、化痰、疗肺疾。治疗慢性支气管炎、迁延性慢性肝炎等有疗效。云芝可作为肝癌免疫治疗的药物。菌丝体提取的多糖和从发酵液中提取的多糖均具有强烈的抑癌性。

问题一：云芝和灵芝有什么区别各自的作用和功效是什么 灵芝属多孔菌目灵芝科灵芝属; 云芝属多孔菌目孔菌科云芝属，两者同目不同科，不同属。云芝主要功效是提高机体免疫机能，抑制肿瘤生长，治疗肝炎，肿瘤，白血球低下等。灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。

问题二：灵芝中的上品云芝值钱吗 云芝又称彩绒革盖菌，它不是灵芝中的上品，根本就不是灵芝，既不属于灵芝科，也不属于灵芝属。外观上和灵芝也差得远。

问题三：请问在抗癌方面云芝好还是灵芝好 病情分析： 肝癌目前仍为称为人类癌中之王，其实肝癌并没人们想象的那么可怕，只要治疗得当，还是有康复的希望的。比如花蛇天地汤，费用不高，治疗肝癌疗效很好，普通的药店都能买到。

问题四：灵芝与云芝哪个抗癌成分高些？？ 建议一起吃。赤芝主要提高免疫力，主要是提高自身的免疫力来抵抗肿瘤，为间接抗癌。云芝直接抗癌效果较好。另外松针层孔菌，桑黄，桦褐，木蹄等都是对于癌症肿瘤治疗都很好。建议将它们一起服用，多味配伍效果比单味好很多

问题五：哪里有人收野生云芝多少钱一克 可以走淘宝，也可以来百度 灵芝吧 ，发帖子。带好正面和反面的。

如果云芝品质好的话，很好卖。

价格主要是看生长环境和品质。

问题六：灵芝的价格 灵芝有分人工培养的灵芝和野生灵芝，一般是野生灵芝的价格较贵，赤芝、平盖灵芝、紫芝、黑芝、云芝、薄树芝这几种灵芝是比较常见的，药用价值也比较高，在市场上的价格也比较适中，价格在100多以上。

问题七：云芝和灵芝有什么区别各自的作用和功效是什么 灵芝属多孔菌目灵芝科灵芝属; 云芝属多孔菌目孔菌科云芝属，两者同目不同科，不同属。云芝主要功效是提高机体免疫机能，抑制肿瘤生长，治疗肝炎，肿瘤，白血球低下等。灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。

问题八：灵芝中的上品云芝值钱吗 云芝又称彩绒革盖菌，它不是灵芝中的上品，根本就不是灵芝，既不属于灵芝科，也不属于灵芝属。外观上和灵芝也差得远。

问题九：请问在抗癌方面云芝好还是灵芝好 病情分析： 肝癌目前仍为称为人类癌中之王，其实肝癌并没人们想象的那么可怕，只要治疗得当，还是有康复的希望的。比如花蛇天地汤，费用不高，治疗肝癌疗效很好，普通的药店都能买到。

问题十：灵芝与云芝哪个抗癌成分高些？？ 建议一起吃。赤芝主要提高免疫力，主要是提高自身的免疫力来抵抗肿瘤，为间接抗癌。云芝直接抗癌效果较好。另外松针层孔菌，桑黄，桦褐，木蹄等都是对于癌症肿瘤治疗都很好。建议将它们一起服用，多味配伍效果比单味好很多

抗癌的真菌类有哪些

　抗癌的真菌类有哪些，世界上存在的食物是非常多的，而菌类也是我们常见的一种食物了，它的营养价值十分之高，是很多人喜爱吃的，那么下面就为大家分享抗癌的真菌类有哪些。

抗癌的真菌类有哪些1

　 灰树花（舞茸）

　灰树花又叫莲花菌、贝叶多孔菌，也叫舞茸，是一种名贵的药食两用菌。药理试验表明：灰树花有提高机体产生干扰素、抑制病毒生长、提高免疫功能、抑制肿瘤等疗效。

　其灰树花多糖是一种理想的生物反应调节剂，促进产生更多T淋巴细胞，促进B细胞的有丝分裂，提高NK细胞活性，增加巨噬细胞的C3补体的'释放量，从而显著地提高机体免疫功能。抗癌、抑制感冒病毒、单纯疱疹病毒、各类肝炎病毒的复制和繁殖，并有抗高血压、降血糖和血脂的作用。

　 松茸（松口蘑）

　松茸又称为松口蘑，是醇香味物质，有很高的营养价值。除食用外,还有药用价值。科学研究发现松茸具有增强机体免疫、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等医药功效;还可治疗手足麻木、腰酸腿痛、尿浊不禁等症。改善更年期内分泌紊乱、性功能失调等作用。所以有松茸赛鹿茸之说。现代医学研究表明还有治疗糖尿病,抗癌的效果。

　 滑菇

　滑菇又叫光帽鳞伞、珍珠菇，属于鳞伞属。滑菇是一种低热量、低脂肪的保健食品。滑菇不仅味道鲜美，营养丰富。而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对肿瘤有明显的抑制作用，并对保持人体的精力和脑力大有很大益处。

　 毛头鬼伞（鸡腿蘑）

　鸡腿菇是一种传统食用菌，有着很高的药用价值，不但民间常用以治疗糖尿病、降血压，现代药理研究发现它有提高免疫力及抗肿瘤的明显功效，对肺癌和腹水癌细胞的抑制率很高。另外，它还有改善心律，提高心血输出量的作用。常食用，口渴、多尿、目眩、腰酸症状也能得到改善。

　 金针菇

　金针菇含有丰富的多糖，核甘酸类、火菇素、多糖蛋白等成分，所以对人体有良好的保健、药效价值。能促进儿童正常成长发育，提高记忆力，抗疲劳，抗肿瘤，提高机体抗逆能力，提高免疫功能和降血脂等功效。

　 香菇

　香菇是一种著名的药食两用菌。医药研究发现，香菇有调节T淋巴细胞数量、促进抗体形成、活化巨噬细胞、诱导产生干扰素、抗病毒、抗肿瘤、治肝炎、降血压、降血脂，预防黏膜炎、皮肤炎、肝硬化、血管硬化等疗效。

　 云芝

　云芝又叫彩云革盖菌。云芝具有保肝利胆的功能，并具有人体免疫调节作用、止痛、抗氧化、抑制肿瘤生长，修复人体受损细胞，并具有清热消炎、治疗慢性气管炎的功能。

　 灵芝

　灵芝是一种著名的药食两用菌。医药研究证实，灵芝具有多方面的治疗作用,能提高人体生命力、提高心血管功能、提高免疫功能，在治疗神经衰弱、冠心病、糖尿病、哮喘、肝炎、慢性支气管炎、肿瘤疾病方面发挥了良好的作用。

　 平菇（侧耳）

　平菇对人体有多种保健作用，如抗氧化、提高免疫力、抗肿瘤、降血脂、降血凝、提高红细胞变形能力，抗血栓形成，促进单核细胞分裂繁殖，提高免疫器官胸腺、脾脏重量，促进溶血素形成等。

　 茯苓

　茯苓是一种传统的药食两用菌。具有治疗胸肋逆气、扰患惊邪、恐悸、心下结痛、口焦舌干、小便不利的作用。茯苓多糖可除病驱邪、润肌肤、抗肿瘤、延年益寿。

　 猴头菇

　猴头菇是一种珍贵的药食两用菌。具有助消化、利五脏的功能，对慢性肾炎、十二指肠溃疡、胃溃疡等多种消化道疾病均有较好疗效。猴头菇多糖对老年痴呆症和肿瘤也有一定的效果。

抗癌的真菌类有哪些2

　真菌类：如香菇、蘑菇、白木耳、黑木耳、冬虫夏草、猴头菇等。

　1、香菇：含有香菇菌丝体细胞液和香菇多糖，现代研究报道香菇不仅有良好抗癌作用，还是干扰素的诱发剂；发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。

　2、蘑菇：作用类同香菇，民间流传的口蘑炖鸡治疗肝癌，虽效果各异，但至少在食用后对改善体质有利。

　3、白木耳：含植物树脂细胞液，有滋阴生津，补肺润肤作用。银耳（白木耳）能促进淋巴母细胞的转化率，增强肌体免疫功能。

　4、黑木耳：可减少血液凝聚，适宜于癌性郁血和紫癜。

　5、冬虫夏草有滋补抗癌作用。

　6、平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。

　常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用，可预防老年心血管疾病和肥胖症，有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。

抗癌的真菌类有哪些3

　 一、侧耳科真菌

　侧耳科真菌目前发现50多种，其中抗肿瘤品种11 种。该科真菌目前临床应用较多，如金顶侧耳、侧耳、亚侧耳、香菇、草耳等。

　 二、裂褶菌科真菌

　裂褶菌科真菌目前只发现了1种，即裂褶菌。裂裂褶菌不仅可以治疗普通疾病，更是抗肿瘤的良药。

　 三、鹅膏菌科真菌

　鹅膏菌科真菌目前发现了大约80种，其中抗肿瘤品种3种。

　 四、光柄菇科真菌

　光柄菇科真菌目前发现了大约20种，该科药用真菌的种类相对较少，暂时只有1种被发现具有抗肿瘤作用。

　 五、白蘑科真菌

　白蘑科真菌目前发现了大约242种，可用于肿瘤洁疗的品种52种，是抗肿瘤真菌中品种较多的科。其中知名的品种如长根奥德蘑、金针菇、松口蘑、蒙古口曹、雷丸、斑玉蕈、硬柄小皮伞等。

　 六、 蘑菇科真菌

　蘑菇科真菌目前发现约106种，其中抗肿瘤品种7 种。知名的品种有野蘑菇、蘑菇、双环林地蘑菇等。

　 七、 鬼伞科真菌

　鬼伞科真菌目前发现约45种，其中抗肿瘤品种7 种。知名的品种有毛头鬼伞、斑鬼伞、褶鬼伞等。

　 八、 粪锈伞科真菌

　粪镑伞科真菌目前发现约15种，其中抗肿瘤品种 3种，为柱状田头菇、湿粘田头菇、田头菇。

癌症病人吃抗癌的食物比较好，

蔬菜类

胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。

黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。

大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。微量元素更为丰富为黑蒜，为大蒜深加工食物应用较多。

西兰花和卷心菜：十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。

杏子

适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

山楂

能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。

无花果

能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。据报道：干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死； 又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。

红薯：

红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。

苦瓜：

苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

黑枸杞：

黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。借着保护遗传物质，花青素(Anthocyanosides)将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素(Anthocyanosides)确有间接的保护作用。而花青素(Anthocyanosides)清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素(Anthocyanosides)能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。[1]

除了上面提到的几种蔬菜，芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。

菌菇类

例举具有代表性的几种：

竹荪（菌中皇后）

竹荪中所含的竹荪多糖具有一定的清除超氧阴离子自由基作用，可抑制人体细胞膜的脂质过氧化，是其抗肿瘤、提高免疫力的主要作用机理之一。竹荪多糖可显著提高机体巨噬细胞的吞噬指数，并可刺激抗体的产生，从而增强人体的免疫功能。竹荪多糖对癌细胞具有很强的抑制作用，具有抗肿瘤活性。据报道国外已开始将竹荪多糖，作为原发性肝癌等恶性肿瘤的辅助治疗药物，用于二期临床，结果显示具有不同程度的抗癌活性。此外竹荪还含有丰富的膳食纤维，其不溶性膳食纤维更高达28%以上。膳食纤维还能促使多种致癌物随粪便一起排出，降低致癌物的浓度。竹荪中的膳食纤维可改善肠内菌群，使双歧杆菌等有益菌活化繁殖，从而抑制肠内有害菌的繁殖，并吸收有害菌所产生的二甲基联氨等致癌物质。资料表明，竹荪中的膳食纤维可降低大肠癌、结肠癌、乳腺癌、胃癌、食管癌等癌症的发生。竹荪富微量元素硒，硒是人体不可缺少的微量元素，硒营养与机体免疫功能、抗氧化能力、抗癌作用等密切相关。通过对硒的生理功能的研究得知，适当增加对硒的摄入量，对预防肿瘤等疾病的发生具有重要意义。云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。

灰树花（舞茸）

灰树花又叫莲花菌、贝叶多孔菌，也叫舞茸。是一种名贵的药食两用菌。药理试验表明：灰树花有提高机体产生干扰素、抑制病毒生长、提高免疫功能、抑制肿瘤等疗效。其灰树花多糖是一种理想的生物反应调节剂，促进产生更多T淋巴细胞，促进B细胞的有丝分裂，提高NK细胞活性，增加巨噬细胞的C3补体的释放量，从而显著地提高机体免疫功能。灰树花具有抗癌、抑制感冒病毒、单纯疱疹病毒、各类肝炎病毒的复制和繁殖，并有抗高血压、降血糖和血脂的作用。

美国乔治城大学HARRY PREUSS 教授和纽约医科大学SENSUKE KONNO教授在165篇有关舞茸研究文献的基础上，在他们出版的《Maitake Magic》 （《舞茸神奇功效》）一书中，将舞茸的作用总结为以下几个方面：

1、激活人体免疫系统；2、抑制癌细胞的生长和扩散；3、使正常细胞免受致癌物质的破坏；4、减轻放化疗的副作用；5、通过增强人体免疫力防止细菌和病毒感染；6、防止AIDS患者体内CD4细胞减少；7、有助于抑制HⅣ的增殖；8、减轻HⅣ/AIDS患者的感染症状；9、维持正常人体正常血糖水平和胰岛素功能；10、降低高血压和胆固醇。

松茸（松口蘑）

松茸又称为松口蘑，是醇香味物质，有很高的营养价值。除食用外，还有药用价值。科学研究发现松茸具有增强机体免疫、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等医药功效；还可治疗手足麻木、腰酸腿痛、尿浊不禁等症。改善更年期内分泌紊乱、性功能失调等作用。所以有松茸赛鹿茸之说。现代医学研究表明还有治疗糖尿病，抗癌的效果。

滑菇

滑菇又叫光帽鳞伞、珍珠菇，属于鳞伞属。滑菇是一种低热量、低脂肪的保健食品。滑菇不仅味道鲜美，营养丰富。而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对肿瘤有明显的抑制作用，并对保持人体的精力和脑力大有很大益处。

毛头鬼伞（鸡腿蘑）

鸡腿菇是一种传统食用菌，有着很高的药用价值，不但民间常用以治疗糖尿病、降血压，现代药理研究发现它有提高免疫力及抗肿瘤的明显功效，对肺癌和腹水癌细胞的抑制率很高。另外，它还有改善心律，提高心血输出量的作用。常食用，口渴、多尿、目眩、腰酸症状也能得到改善。

香菇

香菇是一种著名的药食两用菌。医药研究发现，香菇有调节T淋巴细胞数量、促进抗体形成、活化巨噬细胞、诱导产生干扰素、抗病毒、抗肿瘤、治肝炎、降血压、降血脂，预防黏膜炎、皮肤炎、肝硬化、血管硬化等疗效。

云芝

云芝又叫彩云革盖菌。云芝具有保肝利胆的功能，并具有人体免疫调节作用、止痛、抗氧化、抑制肿瘤生长，修复人体受损细胞，并具有清热消炎、治疗慢性气管炎的功能。

灵芝

灵芝是一种著名的药食两用菌。医药研究证实，灵芝具有多方面的治疗作用，能提高人体生命力、提高心血管功能、提高免疫功能，在治疗神经衰弱、冠心病、糖尿病、哮喘、肝炎、慢性支气管炎、肿瘤疾病方面发挥了良好的作用。

猴头菇：它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。

除了上面提到的几种蔬菜，芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。

水果类

草莓、葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。

水：水是生命之源，人体每天排出的水（汗、尿）和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。

苹果：西谚有云：一日一苹果，医生远离我。适当的食物确有致病、防病之功效，例如蛋白质、锌、维生素C和E，这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱，它不象心脏和循环系统那样坚强。皮肤的免疫系统包含一系列的复杂屏障，防范病毒的侵犯。举例说，皮肤、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我们身体的第一道防线，抵抗细菌和病毒的侵袭。在精神上备受压力或营养不良时期，我们的免疫系统会变弱，如维生素A不足，肺部粘膜功能减弱，让细菌和病毒肆无忌惮地进犯身体。基本上，你的免疫系统约强壮你抵抗传染的防护越坚强，如果你生病或受伤，你也会比免疫能力低的人快些复原。以下就是一些既能保证刺激你的味蕾，又能增强你健康的食品。

柑橘橙类：除了青椒、木瓜外，柑橘橙类水果充满维生素C，可能是防止白内障形成的最佳方法。因为白内障的形成，是眼球晶状体因吸烟和空气污染及长年氧化所致。维生素C帮助阻止氧化引致的损害。事实上，一项近期研究显示，每日吃多过三餐水果和蔬菜，患上白内障的危险会减低百分之二十。维生素C亦能提高细胞的免疫能力。

木瓜：是木瓜里的维生素C却远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。

草莓：

肉甜汁美的草莓不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，因为草莓可以让你的肤色变得红润，还能减轻腹泻。有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且，草莓叶片和根还可用来泡茶，真可谓“浑身是宝”。

此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。

荤菜吃出名堂

荤菜虽然脂肪含量比较大，但却是日常饮食中不可或缺的，所以要吃出点名堂来，荤菜也能给身体均衡营养。

进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉，张嘉芷教授介绍说，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。

吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。

养脑巧吃零食

现在用脑过度的人非常多，吃什么最能养脑是这些人最关心的问题，这不，榜上就评出了最佳护脑的食品，还有不少可以当零食吃呢，快来试试吧。

蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。

粗粮类

玉米、荞麦、莜麦：含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。

薏仁：这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。

海参主要是高蛋白，应该也可以