为什么有的椰子水含钾有的不含

椰汁含钾比较高，微量元素含量也比较丰富，平时适当喝椰汁对身体健康有好处，但是不可以大量饮用。

椰汁通常是从椰果里面抽取的汁液，水分含量比较高，能够起到缓解口渴的效果，尤其是在天气比较炎热的时候，可以适当喝椰汁缓解口渴，避免出现中暑的情况。椰汁中含钾量比较高，有一定的利尿的作用，还含有维生素、微量元素、氨基酸以及多种矿物质成分，适当喝椰汁能够补充体内所需要的营养物质，对身体健康有好处。

但是平时喝椰汁的时候需要注意用量，尽量不要大量饮用。如果过量饮用椰汁，导致胃肠无法将摄入的椰汁及时排出体外，可能会堆积在体内，加重胃肠的负担，甚至还会出现消化不良的症状。

很多人都听说椰子是可以当成输液的药品的，其实这个说法从理论上来说是没错的，但是实际上是不推荐用这种方法的。

椰子可以输液吗

椰子水的成分主要包括糖、矿物质、蛋白质、氨基酸及其他微量成分。在医疗资源短缺或者根本就没有的极端紧急情况下，给危重病人输椰子水，作用与输营养液类似，有可能救活病人。

原因在于：1椰子水的成分跟葡萄糖营养液或血浆代用品类似，可以为不能通过口服补充营养的患者补充生命必需的营养物质;2如果椰子壳没有破裂，椰子本身是封闭的，那椰子内部的椰子水通常是无菌的。所以**中情节有一定的真实成分，并非完全虚构。

但在医药供给充分的情况下，不建议直接用椰子水输液，否则会带来很大风险。

第一，椰子在成熟期的各个阶段，成分、渗透压都不一样，如果椰子水的渗透压和血液相差太大，会导致红血球和细胞胀裂或萎缩。

第二，椰子水本身及输注过程中都可能发生细菌污染，引发全身性感染。

第三，椰子水中可能含有颗粒固态杂质，注射入血可能堵塞血管，发生栓塞等。

第四，椰子水的pH值偏低，过多输入会导致酸中毒。第五，椰子水中的钾含量很高，直接注射入血将导致血钾升高，引发严重心律失常。第六，椰子水中含有少量大分子物质，主要为蛋白质，可能引发严重的过敏反应。

椰子的药用价值

椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

椰青是什么时候成熟

海南的椰子一年四季都有!七八月的最好吃!

海南椰子遍布全岛，海南一年四季都可以吃得到椰子，但7-8月份的椰子最为成熟最好吃;椰子分青椰和红椰。其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰树四季花开花落果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果，可谓“四世同堂”。

椰青和椰子的区别就在于成熟没成熟，椰子都还没有成熟时采摘下来的就是椰青。

椰汁虾的制作方法

材料：500克虾、1个柠檬、1个洋葱、2头大蒜、1个红色或绿色甜椒、10毫升花生油、1茶匙姜末、1茶匙咖喱粉、1茶匙姜黄根、250毫升椰子汁、1/2茶匙盐。

做法：

1、将柠檬洗净切片。

2、清洗虾，去不去壳皆可。

3、洋葱去皮后切碎，大蒜切碎，将甜椒平分为两半，去子，稍微切碎。

4、在煎锅中把油加热，炒洋葱、大蒜和生姜，不要使洋葱变成褐色。加入甜椒，姜黄根粉和咖喱粉，把混合物再炒一分钟。加入虾，大约炒3分钟直到虾变色。倒入椰子汁，不要盖锅盖，煨3~5分钟，不断翻动，直到汤汁变浓。

去热带地区旅游的朋友，一定不要错过可口的椰子哦。

01 营养丰富

与市面上的其他饮料不同，椰子水含有五种人体必需的电解质，包括有钙、镁、磷、钾和钠。椰子水因其独特的成分，可供不同生活条件的个体享用。

02滋润皮肤

对于那些皮肤表面有痤疮或其他污点的人，外用椰子水很有用，因为它有能力清理和调理肤色。它还从内部滋润皮肤，如果口服，能消除大量的油腻。这就解释了为什么面霜、洗发水、护发素里含有椰子提取物的乳液等产品更为有效。

03 治疗醉酒

如果下一次你饮酒喝得太多了，就喝椰子水来安抚你的胃。如果你经常小便和呕吐，它也会替代补充你身体流失的基本电解质。

04 有助消化

如果你在消化过程中经常遇到困难，椰子水可以提供一个缓解的来源。由于纤维浓度高，有助于预防消化不良，减少酸反流的发生。

排便规律是身体健康的基础。进入人体的食物含有许多难以消化和不受欢迎的元素，包括毒素。在自然过程中经常遇到有些有毒物质在消化道中的积累，而椰子水中的可溶性纤维有助于调节肠道运动。

05 促进水化

椰子水中的成分比运动饮料和能量饮料对人体的水化作用更有效。在严格的运动或长时间的体力活动中，人体会失去富含矿物质的液体。然而，椰子水是一种很好的替代介质，每杯含有294毫克钾和5毫克天然糖，不像你最喜欢的运动饮料，它只含有一半的钾含量和5倍的加工糖量。

失血过多的人被给予椰子水，那些因经常呕吐和腹泻而脱水的人也是如此。椰子水通常是耐受性不是很好的人免予遭受恶心和厌食。在怀孕的前三个月里，经常给那些吃不下任何食物的妇女服用。对于那些长期禁食的人来说，喝一杯椰子水打破禁食也很普遍。

06 降低血压

由于椰子水含有足够的电解质，因此可用作平衡机制。在某些情况下，建议每天饮用椰子水，以促进这些电解质的平衡。

每杯椰子水约含0283毫克精氨酸。它不是很多，你经常喝一两杯，仍然足以显著降低血压。即使你没有高血压，睡前喝一杯椰子水也是个好主意，这样可以改善你睡觉时的血液循环。

07 有助减肥

椰子水中的脂肪含量极低，因此大量的椰子水可以被消耗，而不必担心会立即增加体重。它还抑制食欲，并使你感到饱腹感，因为它含有丰富的矿性质。

08 有助肾功能

大多数饮食中钠含量高，钾含量低。钠会给肾脏带来很大的压力，因为它会促进体液的滞留。当钠含量高时，肾脏必须更加努力地工作以消除多余的水分。另一方面，钾起到利尿剂的作用，帮助肾脏排出水。

一杯椰子水能提供足够的钾，使肾脏保持健康。其利尿作用有利于预防肾结石。椰子水中的精氨酸能促进血液循环到所有器官，包括肾脏。

是有科学依据的，根据这篇2000年发表在American Journal of Emergency Medicine（美国中华急诊医学杂志）上的论文，名为《The intravenous use of coconut water》，这篇文章就详细记录索罗门群岛上因为医疗缺乏，在特定的环境下为当地病患静脉注射椰子汁的成功案例。

那问题来，椰子汁这个我们就经常喝，可以给患者输液？相信很多人都没有听过吧，其实刚刚开始我也不相信的，但是美国中华急诊医学杂志发表了，这可是权威的医学杂志，所以真实性是不可以否定的。但是为什么椰子汁可以做到？

原因一，不知道你有没有观察过医院输液过程，是不是觉得跟喝椰子汁是同款的，都是要插一根管子，然后慢慢把液体顺着管子流出来，所以输椰子汁的作用类似于输液，医疗条件差的医生就用来医治一些危重病人。毕竟死马当活马医，也好过直接放弃。

原因二是因为平时喝的椰子水跟人体的血浆相似，在二战的时候，战争的残酷，医疗条件的缺乏，血浆供不应求的情况下，战地医生只能想办法给战士补充营养，不解决，分分钟钟死的更加多人，所以战地医生想到用椰子汁替代血浆救治伤员，没有想到既然给人体接受了，也保住了救治了更多的伤员。

原因三是椰子汁可以当做生理盐水，因为椰子汁能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力，所以在战争年代，医疗水平低下情况，都会选择椰子汁来救治伤员，比如柬埔寨就称椰子汁为“吊海水”，就是因为椰子汁可以补充人体缺少的营业成分，所以才给椰子汁取了这个名字。

椰子汁能给患者输液这个方法就一直流传到现在，尤其是在很多在野外救护，遇到失血过多或者是重大疾病情况，都会用椰子汁来替代静脉注射液。

在我们的常识中，椰子汁是与血浆是八杆子打不着的关系，但是你知道吗，如果椰子壳没有破裂，椰子里面的椰子水通常是无菌的，并且其成分与血浆非常相似，据说在极端紧急的情况下，椰子水可以替代血浆，注入人体血管。

据报道，1942年古巴哈瓦那的医生普拉德拉( Pradera)曾将过滤后的椰子水注射进12名儿童的血管，速率为每24小时1~2升，报告称，儿童并没有出现不良反应。

1954年，艾斯曼( Eisman)、洛萨诺( Lozano)和海格( Hager)三位医生，他们分别在泰国、美国和洪都拉斯给共计157名病人进行了椰子水静脉注射，其中大部分人位于洪都拉所，共136人。

在157位病人中，有11人(约占7%)对椰子水产生发烧、瘙痒、头痛和手部刺麻等反应，还有一些病人(数目不详)注射了椰子水的静脉感觉到了疼痛。研究者认为这可能跟椰子水中的钾含量高有关。

椰子水中钠的含量大约为血浆的四十分之一，而钾的含量比血浆高10~15倍。此外，椰子水中还含有较高的钙和镁，对那些肾功能衰竭和严重烧伤的病人来说，这是绝对不适合的。还有，椰子水的酸性远超过血浆。所以椰子水与血浆并不一样，不能用椰子水代替血浆。

为什么专家不建议吃椰子水

　为什么专家不建议吃椰子水，水果可以说是我们日常生活很需要的食物之一，大家对水果应该都非常的熟悉，很多人都会每天食用水果。椰子就是其中之一，椰子水也可以食用，那么为什么专家不建议吃椰子水？

为什么专家不建议吃椰子水1

　 椰子水不能随便喝 这些人别喝椰子水

　胃脾胃虚：此类型的朋友，由于本身肠胃虚寒、消化功能较弱。一旦饮用过多的椰子水，恐将使脾胃损伤更为严重，造成腹泻、拉肚子等症状发生，要多加留意。

　脾湿重、容易疲倦：除了脾胃虚寒者应多加留意外，若是发现自身容易莫名疲倦者，恐是脾气湿重、「虚火」上身所致，应适度补阳、补气血加以调理。而非饮用有退火、解热作用的椰子水，才不会导致疲倦、虚弱感更甚!

　肾气弱、频尿：至于容易频尿、夜尿，肾气虚弱的朋友，也不宜饮用过多容易利尿的椰子水，以免影响日常生活，导致睡眠质量下降，而且对于我们的肾脏来说压力和负担也是比较大的了，这时候我们就不适合喝椰子水了，否则会让肾脏受到更大的伤害了哦。

　有寒喘、寒咳、哮喘症状：常有畏寒症状、容易头痛，且伴随有鼻塞、咳嗽、哮喘等风寒症状者，也不建议食用性质偏凉的椰子水，以免症状加剧，椰子水是属于性寒的食物了，如果我们经常的喝对于身体健康影响是非常大的了，这种类型的朋友们要尽量避免喝椰子水了哦。

　子宫虚寒：子宫虚寒，每逢生理期容易有痛经、手脚冰冷，经期需要热敷减缓不适的妇女，也不建议饮用椰子水;以避免干扰气血循环，影响子宫功能正常运作。特别是，有子宫内膜异位、巧克力囊肿等妇科疾病的女性，更要多加当心。

为什么专家不建议吃椰子水2

　 椰子水的禁忌与副作用

　椰子水通常指椰子汁，其含有丰富的糖分、矿物质、维生素、植物化学物等，具有解暑、补充能量以及促进消化等功效。尽管椰子汁营养价值丰富，但部分人群禁忌饮用，主要包括脾胃虚弱、寒性体质、糖尿病以及对于椰子汁中所含成分过敏的人群等，其副作用可见于以下几个方面：

　1、椰子汁属于凉性食物，特别对于脾胃虚弱、寒性体质的人群过量或不当饮用可能引发或加重不适症状，如消化系统不适，腹痛、腹泻、反酸、腹胀等；还可加重寒性体质人群怕冷、肢体发凉等症状，尤其是对于宫寒女性长期大量饮用还可能加重病情，引发痛经、闭经，严重者甚至可能不孕；

　2、椰子汁中含有大量葡萄糖、蔗糖、果糖等成分，糖尿病患者过量或不当饮用可导致病情加重，不利于控制血糖，稳定病情；

　3、对于椰子汁所含成分过敏的人群饮用后易引发过敏反应，出现皮疹、瘙痒、鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等症状，严重者还可出现呼吸困难甚至休克。

　 晚上为什么不能喝椰子汁

　晚上可以适量喝椰子汁，但不宜过多。椰子汁含有蛋白质、脂肪、果糖、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，以及钙、铁、磷、镁、锌、钾、钠、铜等矿物质。椰子汁清甜可口、生津解渴，还可补充细胞内液，扩充血容量、滋润皮肤。

　但是椰子汁含水量较多，如果晚上喝得过多，会增加夜尿，影响睡眠质量。另外，椰子汁含糖量较高，每100g椰子汁中约含有热量970千焦，如果晚上过量饮用会加重身体负担。

　值得注意的是椰子汁中富含饱和脂肪酸，所以高血压、糖尿病、高血脂患者在晚上应慎重饮用，以免使体内血清胆固醇水平升高。另外，脾胃虚弱的人群也不宜喝椰子汁，以免导致脾胃损伤加重，进而出现腹泻、虚弱等不良症状的发生。

为什么专家不建议吃椰子水3

　 一、椰子水的禁忌与副作用

　 1、椰子水的禁忌

　首先，刚打开的椰子水非常的干净，而由于其中营养丰富也容易滋生细菌，所以在椰子打开之后一定要及时的饮用，不能停留过长的时间，不然就是细菌的温床。其次，不宜服用过多，椰子水清凉可口，但是饮用过多也会因为其寒性的属性给脾胃带来伤害，所以把控用量很重要。最后，糖尿病患者不要服用偏甜的椰子水，而泰国椰子偏甜，我国海南的椰子比较清淡。

　 2、椰子水的副作用

　椰子水是天然无公害的饮品，除了以上需要注意的几点禁忌事项之外，它是完全没有副作用的，所以只要及时的饮用并且不引用过多都是没有问题的，这一点大家可以放心。

　 二、椰子水的好处

　说了椰子水的禁忌与副作用，咱还是来说说它的好处，椰子水对于我们人体来说非常的滋补，别看它是透明的，但是其中含有非常多种类的氨酸、维生素b、维生素c、各种微量元素以及诸多活性物质，这些营养成分犹如宝藏一样，滋润我们的身体，从而提高身体机能的活力以及身体的免疫能力。除了阴阳之外，清甜可口也非常解渴哦。

　总的来说，椰子水绝对是液体保障，比我们日常饮用的`牛奶还要健康，如果在条件允许的情况下，每天一杯椰子水或者是用椰子水做成的食品也是非常健康的，这样也不怕滋生细菌，也不怕影响肠胃哦！

为什么专家不建议吃椰子水4

　 喝椰子汁的10个禁忌

　1、心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重负担。

　2、脾胃虚弱、腹泻者不宜食用。

　3、长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子汁。

　4、椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。

　5、椰子汁也不可以与酒一起饮用，否则会导致人体出现不适应的症状。

　6、肝功能不好或者是肝病的患者朋友们不适合喝椰子汁。椰子汁中含有大量的蛋白质，需要通过人体的组织代谢出去。人体的肝功能已经出现异常，这样会加重人体的的负担，还会导致病情加重。

　7、椰子汁是不可以与海鲜类食物一起食用，否则会影响到食物的营养价值，甚至还会导致人体出现以及腹泻等症状。

　8、糖尿病的患者朋友们也不可以饮用椰子汁，椰子汁的糖分含量还是相当高的，所以大家还是应该要特别注意。

　9、虚，尿频尿急的朋友们是不可以饮用椰子汁，椰子汁是具有的效果，有可能会导致尿频夜尿增多等症状加重，甚至还会影响到睡眠质量。

　10、孕妈妈在怀孕前三个月是不可以饮用椰子汁等性质偏凉的食物，有可能会影响到胎儿的发育。

100毫升的椰子水中有50大卡左右的热量，所以椰子水属于低热量食物。

椰子水主要是从椰子中提取出来的，是椰子中的一种，一般每100毫升左右的椰水中含有50大卡左右的热量，而一个椰子中大约会含有200-300毫升左右的椰子，一次推算100-150大卡左右的热量。

简介：

椰子水的颜色基本上接近于透明的、是水的形态，富含各种氨基酸、维生素及矿物质，是一种天然的无公害饮品。天然的椰子水在椰肉未形成前，果味酸涩，椰肉形成后（授粉后7-8月）椰水含量较高，味甜，成熟时味变淡，脂肪和矿物质含量增加。

椰子水：又叫"液体胚乳"，是椰子将营养以液体胚乳的形式储存到果实中，从而形成的一种天然植物水。

主要成分：水、椰浆、食品添加剂。

美汁源是第一家进入浓缩果汁市场的公司。由可口可乐公司所拥有，为世界最大的果汁饮料销售商。2005年，美汁源在中国市场推出“果粒橙”，已成为中国即饮果汁类饮料排名第一的品牌，也推动中国成为“美汁源”全球最大市场。