枸杞子的功效大揭秘 详细介绍枸杞子的营养成分及功效？

枸杞子主要功效是可以补充营养、滋肝补肾、补气血等。

1、补充营养：枸杞子当中有丰富的维生素、微量元素，在平时适当吃一些可以为身体补充营养物质，有利于身体健康。

2、滋肝补肾：枸杞子具有辅助滋肝补肾的作用，能够用于缓解肾虚引起的耳鸣以及舌苔发红等表现，还可以用于减轻神疲乏力。

3、补气血：如果平时出现了气血不足的现象，也可以适当吃一些枸杞子进行改善，里面有大量铁元素具有一定辅助补气血效果，但是尽量不要多吃，避免增加肠胃负担。枸杞的营养价值

1、养肝明目

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。

2、提高免疫力

枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

3、抗衰老

枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。

维生素C含量高

柑橘，维生素的含量是28mg/100g，而枸杞子中维生素C的含量竟然是柑橘的500倍，如此强大的含量，其美容养颜的效果更是不可忽视。

类胡萝卜素、玉米黄素含量高

一般深红色或红色的水果蔬菜中都含有β-胡萝卜素，而枸杞子是β-胡萝卜素最丰富的来源，所含有的β-胡萝卜素，比胡萝卜本身还要多；β-胡萝卜素，在进入人体以后会转变为维生素A，不仅可以明目，更能提高机体的免疫能力，预防感冒等呼吸道疾病的发生。丰富的β-胡萝卜素和维生素C以及玉米黄素，都是非常好的抗氧化营养素，不仅可以清除自由基，预防癌症，还能延缓皮肤的衰老速度，让娇美的容颜更加靓丽与灿烂。

多糖物质含量高

枸杞子中的多糖类物质含量非常丰富，可以达到枸杞干重的5%左右，这么多的多糖类物质，不仅可以保护肝脏，提高免疫能力，还能够起到抗肿瘤的效果。枸杞多糖是枸杞含有的主要多糖营养物质，现在研究证明枸杞多糖有强大的功效，对于生殖保护、提高免疫力、明目护眼、预防三高和防辐射都有很好的效果。

枸杞子含有丰富的蛋白质、糖，以及甜菜碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、烟酸、亚油酸、氨基酸、甙类、胺类等成分。它具有营养细胞，保护视力，保护肝、肾和心血管系统，降低胆固醇，兴奋大脑神经等作用。常服能延缓衰老，可预防和治疗多种慢性疾病和老年性疾病，防治须发早白，故有“去老圣药”之称。

枸杞子还是一种营养丰富的滋补膳食。用枸杞子清蒸鸡蛋、鸭蛋、猪脑或鸽子，加糖或淡盐食用，对贫血、身体虚弱、神经衰弱等症有良效。用枸杞子清炖牛鞭，既是名菜，又是壮骨益精的良药，可治疗阳痿遗精等症。枸杞子还可作饮料用，患高血压或糖尿病的人，每日用枸杞子15克泡开水当茶饮用，有一定疗效；加菊花6克同泡，对头昏眼花、迎风流泪、夜盲患者有好的治疗效果。用枸杞子50克泡酒喝，能补虚弱，益精气，去冷寒，壮阳道，健腰腿。

枸杞吃多不会发胖。

肥胖的原因一般是脂肪过多，而产生最多脂肪的食物是核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品都属于高脂肪食物。

枸杞营养丰富，一般含糖量为22%～52%，蛋白质13～21%，粗脂肪为8%～14%，每100克枸杞中含胡萝卜素(维生素A)396mg，硫胺素(维生素B1)023mg，核黄素(维生素B2)033mg，抗坏血酸(维生素C)30mg ，烟酸17mg，钙150mg，磷67mg，34mg，并含有亚油酸、甙类、胺类及锗等。

枸杞的作用，补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤等功效。

1 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。

不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。