请高手指点——蜘蛛丝主要成分是蛋白质，为什么不能被蛋白水解酶所水解，而又可以生物降解呢？

蜘蛛丝的主要成分为丝心蛋白，它是纤维状蛋白质，主要结构是β折叠。这种蛋白质的氨基酸序列赋予它特殊的机械性质，蚕丝的丝心蛋白的主要氨基酸序列有以下的重复：

〔Gly—Ala—Gly—Ala—Gly—Ser—Gly—AlaA1a—Gly—（Ser—Gly—A1a—Gly—A1a—Gly）8〕即Gly（甘氨酸）最多，在Gly之间则相间排列着Ala（丙氨酸）或Ser（丝氨酸）残基。这3种氨基酸的侧链都较小，这样一侧为Gly侧链，另一侧为Ala和Ser侧链的β折叠结构的交替堆积成平行的多层结构，形成强有力而不伸展的纤维，这种纤维具有极好的柔韧性，因为层间靠氨基酸侧链间的弱范德华力维系。丝心蛋白也含少量不适合这种结构的其他氨基酸，如缬氨酸和酪氨酸，它们构成盘曲区段并周期性地干扰β折叠层结构，可能就是丝纤维有弹性的原因。实际上，不同品种蚕丝产生不同量的这种非折叠层结构，因而弹性也有差别。丝心蛋白是蚕茧提供的强韧又有弹性的优质蛋白质纤维。

而蛋白酶主要分为两种，限制性的和非限制性的。限制性的为转移的蛋白水解酶，没有相关的蛛丝蛋白水解酶是无法水解的，而非限制酶一般不能彻底水解蛋白质，所以朱斯蛋白不能被一般生物的蛋白水解酶所水解，然而某些微生物则可以，可能使他们具有相关酶系统，所以具有生物降解性。

但是一般讨论蜘蛛丝都是说它的韧性和强度！！不怎么讨论水解的问题

蜘蛛丝是由丙氨酸聚合而成的。不过科学家发现蜘蛛丝是由几种氨基酸组成的，这些氨基酸包括：谷氨酸盐、丝氨酸、白氨酸、脯氨酸和酪氨酸等。科学家还发现，富含丙胺酸的蜘蛛丝还可以分成两种，一种氨基酸的排列非常有方向性，而另一种则显得杂乱无章。

蜘蛛丝的主要化学成分是谷氨酸盐、丝氨酸、白氨酸、脯氨酸、酪氨酸、甘氨酸、丙氨酸等，蛛丝由这些氨基酸单体蛋白质分子链构成。人造蛛丝是有的但是和天然的略有不同，还有不明白的可以追问，

纺管

蜘蛛腹部腹面纺器由附肢演变而来，少数原始的种类有8个，位置稍靠前；大多数种类6个纺器，位于体后端肛门的前方；还有部分种类具4个纺器，纺器上有许多纺管，内连各种丝腺，由纺管纺出丝。

大多数蜘蛛在腹部腹面中间或腹面后端具有特殊的纺绩器，三对纺绩器按其着生位置，称为前、中、后纺绩器，纺绩器的顶端有膜质的纺管，周围被毛，不同蜘蛛的纺管数目不同，不同形状的纺管，纺出不同的蛛丝，纺管的筛器，也是纺丝器官。

经由纺管引出体外的丝腺有8种，丝腺的大小及数目随蜘蛛的成长和逐次蜕皮而增加。

蜘蛛丝的产生过程：蜘蛛丝在蜘蛛肚子里的时候是液体，存放在蜘蛛肚子尾部的丝腺中，当蜘蛛需要的时候这些液体从丝腺中流出，然后通过纺器遇空气后发生化学反应硬化后成为丝线。

蜘蛛丝的成分：蜘蛛丝主要是有甘氨酸（NH2-CH2-COOH）、丙氨酸（NH2-CH[CH3]-COOH）及小部分的丝氨酸（NH2-CH[CH2OH]-COOH），加上其它氨基酸单体蛋白质分子链构成。

蜘蛛丝结实的原因：蜘蛛丝中具有不规则的蛋白质分子链，这使蜘蛛丝具有弹性；同时蜘蛛丝中还有规则的蛋白质分子链，这又使蜘蛛丝具有强度。同时蜘蛛丝还具有粘性，这些粘性物资很有特点，能保证蜘蛛丝不过早形成结晶体。

这让蜘蛛丝就像被液体浸泡过的弹簧，无论如何挤压拉伸都具有恢复如初的能力。

-蜘蛛

纺管

蜘蛛腹部腹面纺器由附肢演变而来，少数原始的种类有8个，位置稍靠前；大多数种类6个纺器，位于体后端肛门的前方；还有部分种类具4个纺器，纺器上有许多纺管，内连各种丝腺，由纺管纺出丝。

大多数蜘蛛在腹部腹面中间或腹面后端具有特殊的纺绩器，三对纺绩器按其着生位置，称为前、中、后纺绩器，纺绩器的顶端有膜质的纺管，周围被毛，不同蜘蛛的纺管数目不同，不同形状的纺管，纺出不同的蛛丝，纺管的筛器，也是纺丝器官。

经由纺管引出体外的丝腺有8种，丝腺的大小及数目随蜘蛛的成长和逐次蜕皮而增加。

蜘蛛丝的产生过程：蜘蛛丝在蜘蛛肚子里的时候是液体，存放在蜘蛛肚子尾部的丝腺中，当蜘蛛需要的时候这些液体从丝腺中流出，然后通过纺器遇空气后发生化学反应硬化后成为丝线。

蜘蛛丝的成分：蜘蛛丝主要是有甘氨酸（NH2-CH2-COOH）、丙氨酸（NH2-CH[CH3]-COOH）及小部分的丝氨酸（NH2-CH[CH2OH]-COOH），加上其它氨基酸单体蛋白质分子链构成。

蜘蛛丝结实的原因：蜘蛛丝中具有不规则的蛋白质分子链，这使蜘蛛丝具有弹性；同时蜘蛛丝中还有规则的蛋白质分子链，这又使蜘蛛丝具有强度。同时蜘蛛丝还具有粘性，这些粘性物资很有特点，能保证蜘蛛丝不过早形成结晶体。

这让蜘蛛丝就像被液体浸泡过的弹簧，无论如何挤压拉伸都具有恢复如初的能力。

-蜘蛛

可用于制造防弹背心或人造肌腱等物品。一束由蜘蛛丝组成的绳子比同样粗细的不锈钢钢筋还要坚强有力。它能够承受比钢筋还多5倍的重量而不会被折断。而且蜘蛛丝非常富有弹性，一条直径只有万分之一毫米的蜘蛛丝，可以伸长两倍以上才会拉断。

构成成分

蜘蛛丝的主要化学成分是甘氨酸、丙氨酸及小部分的丝氨酸），加上其它氨基酸单体蛋白质分子链构成。外观上又细又柔软的蜘蛛丝之所以具有极好的弹性和强度，其原因在于：一方面，蜘蛛丝中具有不规则的蛋白质分子链，这使蜘蛛丝具有弹性；另一方面，蜘蛛丝中还具有规则的蛋白质分子链，这又使蜘蛛丝具有强度。

知识延展

蜘蛛丝以其强韧的物理性质闻名。蜘蛛丝的强度（单位截面积下的张力）比高品质的钢还大，且和许多人造之芳香族聚酰胺纤维之强度不相上下，如特威隆纤维或克维拉纤维等。更重要的是，蜘蛛丝的质量极小：能环绕地球一圈长度的蜘蛛丝之质量仍不达500公克。

蜘蛛丝亦具有极佳的延展性，可以延伸其长度至原长度的140%仍不断裂。蜘蛛丝可以在摄氏零下40度的温度仍维持高强度。

蛛丝是由蜘蛛的身体裏产生出来的，不是像蚕丝那样从口裏吐出来的。蜘蛛的腹部末端有三对突起的「纺绩器」，顶上有很多细孔，这些细孔通�腹部裏面的许多小丝腺，这些小丝腺裏含丝液。这种丝液由「纺绩器」顶上的细孔流出，一遇空气，立刻硬化，变成一条细丝。

据说每个「纺绩器」顶上有一千多个细孔。这一千多个细孔就要抽一千多条细丝，这一千多条细丝立刻合并成一股丝。蜘蛛有三对「纺绩器」，当然是抽出六股丝；这六股丝抽出的时候，立刻又总合并成一根丝，然后才用来织网。

蜘蛛丝是世界上最细的天然丝�。谁知这最细的天然丝，每根都有六股，是由六千多条细丝合并成的。有人计算过，「纺绩器」的每个细孔分泌出的细丝，要有四百万条合并拢来，才抵得上人的一根头发那样粗。

蜘蛛丝虽说是这样细，可是很坚韧，它能够捆住昆虫，承担露珠和灰尘

没错，蜘蛛丝是纯蛋白质。

蜘蛛丝的主要化学成分是甘氨酸、丙氨酸及小部分的丝氨酸，加上其它氨基酸单体，形成的蛋白质分子链构成，其中部分呈蜷曲和螺旋状态。外观上又细又柔软的蜘蛛丝与蚕丝非常相似，成分也相同，都是纯的纤维状蛋白质。

但在力学强度方面，蜘蛛丝纤维与强度最高的碳纤维及高强度合成纤维芳香聚酰胺（芳纶）、凯夫拉等强度相近，但它的韧性明显优于上述几种纤维。一束由蜘蛛丝组成的绳子比同样粗细的不锈钢钢筋还要坚强有力。它能够承受比钢筋还多5倍的重量而不会被折断。同时，它又具有非常好的弹性，一条直径只有万分之一毫米的蜘蛛丝，可以伸长两倍以上才会拉断。这是任何人工材料也做不到的。

之所以具有极好的弹性和强度，其原因在于：一方面，蜘蛛丝中具有不规则的蛋白质分子链，其中部分呈可拉伸的蜷曲和螺旋状态，这使蜘蛛丝具有弹性；另一方面，蜘蛛丝中还具有规则的蛋白质分子链，这又使蜘蛛丝具有强度。