哪些物质燃烧会产生刺激性或有毒烟雾？

A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物质性质，一般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。

B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。

C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。

火灾等级划分

根据2007年6月26日公安部下发的《关于调整火灾等级标准的通知》， 新的火灾等级标准由原来的特大火灾、重大火灾、一般火灾三个等级调整为特别重大火灾、重大火灾、较大火灾和一般火灾四个等级

特别重大火灾：指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者1亿元以上直接财产损失的火灾。

重大火灾：指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接财产损失的火灾。

较大火灾：指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接财产损失的火灾。

一般火灾：指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接财产损失的火灾。（注：“以上”包括本数，“以下”不包括本数。）

烟是由于有机物不完全燃烧分解产生碳颗粒而形成的，一般有机物分子量越大、含碳量越高，则越容易燃烧不充分，木材中的主要可燃成分是木质素和纤维素等大分子有机物，且一般木材中含有一定量的水，使其中的可燃性物质不能完全氧化，所以会产生大量黑烟。而烧制成的木炭和焦炭之类是比较纯净的碳单质，燃烧时即使不能完全氧化也只是变成一氧化碳气体，由于碳单质的高熔沸点，并不会有游离的碳颗粒出现，所以也不会产生烟。

煤气生火肯定比木柴生火好！

木柴生火会释放出影响健康的气体。

一般来说，木材燃烧产生的烟雾的主要成分是二氧化碳和水蒸气，约占所有烟雾成分的90%~95%，还产生一氧化碳、碳氢化合物、碳化物、氮氧化物和PM25，约占10%~5%。当接触10%~20%浓度的二氧化碳时，会导致头晕、昏迷、呼吸困难，甚至中枢神经麻痹。烟气中的主要有害物质为碳氢化合物、碳化物、氮氧化物和PM25，其对人体健康的影响如下：

1引起哮喘复发

人体吸入含有大量细颗粒或黑碳的空气，容易引起哮喘或加重哮喘患者的病情。

2引起气管炎

山火燃烧后，产生碳氢化合物、氮氧化物和其他化学物质，刺激人体气管粘膜，引起炎症和支气管炎。

3易引起心脑血管疾病

PM25每10μG/m3，IHD风险和心力衰竭入院率分别增加044%和128%。当污染物随呼吸进入人体血液时，会对血管内皮造成缓慢而持续的损害，导致血管内膜增厚、狭窄、血压升高、动脉粥样硬化斑块，影响心脏和大脑的血液供应，导致胸闷、呼吸短促、心悸，头晕和其他症状。

4脑损伤

烟雾不仅影响器官，还影响神经系统。钟南山曾介绍，在美国老年医学会第65届年会上有一个结论，如果空气中的PM25增加10μg/m3，人的大脑功能将老化3年。如果在生活中使用木材烹饪是可行的，建议做好通风工作，人们不应该在有烟的空间长时间逗留。此外，日常生活中的油烟也含有PM25，所以在烹饪时打开通风柜；不要在室内吸烟。烟草燃烧的烟雾含有PM25和致癌物。同时，如果条件允许，在家里使用空气净化器来帮助改善室内空气质量。

用煤气生火的优点：

1、简单方便，不需要生火直接点火就可以使用，节约生火时间。

2、而且还是很干净的，不会产生大量的烟熏黑墙壁，相信大家用过土灶都知道，土灶会熏黑锅底跟墙壁的。

3、使用清洁能源，不会污染环境，而土灶是烧柴火可就会污染环境了。

4、方便快捷。

1、木柴燃烧产生的“烟”，是有机物不完全燃烧产生的木炭小颗粒（成分为碳C）。在化学中，“烟”是指微小的固体小颗粒，“雾”是指微小的液态小颗粒。

2、木头是有机物，被烧完了就碳化了，剩下的是黑色的物体，燃烧的过程中热气向上流动，气体就带着碳化的黑色物体的小颗粒上升，所以是黑烟。

3、燃烧物在明火情况下，大部分在火的作用中完全完成氧化过程。而火灭之后，余温及暗火的作用，使燃烧物仍在继续进行氧化的过程，不完全氧化物会产生碳化，就会产生大量烟雾。