鸽子在世界各地广泛饲养,鸽肉不但营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。且还有一定的保健功效,能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、养颜美容、延年益寿等作用。
1活血化淤
鸽子是热血动物,为妇科良药。鸽的正常体温为405一425度,故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用,可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦;也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾,使妇女们身心健康,光彩照人。
2预防动脉硬化
鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。老年人常吃鸽,可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。而且鸽肉脂肪含量低,对老年人或久病体虚者适宜,对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益。
3增强体质
鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富,易于人体消化吸收,多吃鸽子肉能使细胞得到充足的营养,使全身器官变得更加有活力,能增强体质。
4养颜护发
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
5提高记忆力
鸽子脑含有丰富的脑磷脂,可以帮助促进组织细胞内的代谢更新,能够延缓脑组织和神经细胞衰老,能让思路变得更清晰,提高记忆力,适宜经常要进行脑力工作的人群和学生。
6延缓衰老
鸽肉中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质,所以常吃鸽肉对防止细胞衰老,保持青春活力有明显效果。
营养价值
鸽子的主要成分蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2(毫克、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、胆固醇、叶酸、维生素B6、维生素B12、碘等。
1、鸽肉的蛋白质含量高,消化率也高,能增强体质,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。
2、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。
3、鸽子的骨内含有丰富的软骨素,具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。
4、鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
鸽
(《嘉祐本草》)
异名鹁鸽(《食疗本草》),飞奴(《开元天宝遗事》)。
来源为鸠鸽科动物原鸽、家鸽或岩鸽的肉或全体。
动物形态①原鸽,又名:野鸽(《本草图经》)。
体长约30厘米。头较小而圆。嘴近黑色,先端略膨大,基部色较淡或带褐色,具蜡膜。虹膜柠檬**。头、颈、胸和上背为石板灰色,在颈部、上背、前胸有金属绿和紫色的闪光;背的其余部分和两翼覆羽呈暗灰色,下背的羽色略淡,翼上各有一道黑色横斑;初级和次级飞羽的先端均为宽的黑褐色;腰和尾上覆羽石板灰色;尾色相同而末端有宽的黑色横斑; 自胸以下为鲜灰色,尾下覆羽色较深。脚短健;铜**以至红色不等,爪黑色。雌者体色较暗;幼鸟背部灰黑,羽端多少为白色, 亦较暗。
栖于高大建筑物上或在高山岩壁上。喜群飞,晨晚飞至耕作地上觅食,食物主要为各种植物的种子及果实等。分布我国北部。
②家鸽
由原鸽驯养而来。种类很多,有扇尾、球胸、瘤鼻、眼镜及传书鸽等品种。毛色复杂,以青灰色较普遍,亦有纯白、茶褐、黑白混杂等。我国大部分地区均有饲养。
③岩鸽
雌雄体色相似,很象普通驯养的鸽子,但有两道白色横斑,一在腰部,另一在近尾端处。幼鸟体色较深,胸部金属闪光较少。分布我国北部。
以上动物的卵(鸽卵)亦供药用,另详专条。
化学成分鸽肉含水分7510%,粗蛋白质2214%,粗脂肪100%,灰分100%。
性味咸,平。
①孟诜:"暖。"
②《嘉祐本草》:"味咸,平,无毒。"
③《医林纂要》:"甘咸,平。"
归经入肝、肾经。
①《本草求真》:"入肺、肾。"
②《本草再新》:"入肝、肾二经。"
功用主治滋肾益气,去风解毒。治虚羸,消渴,久疟,妇女血虚经闭,恶疮疥癣。
①孟诜:"调精益气,治恶疮疥癣,风疮白癜,疬疡风,炒热酒服。"
②《嘉祐本草》:"主解诸药毒及人马久患疥。"
③《本经逢原》:"久患虚羸者,食之有益。"
④《本草再新》:"治肝风肝火,滋肾益阴。"
⑤《四川中药志》:"治妇女干血劳,月经闭止,截疟,疗肠风下血。"
用法与用量内服:煮食。
选方①治消渴饮水不知足:白花鸽一只,切作小脔,以土苏煎,含之咽汁。(《食医心镜》)
②治久疟:鸽肉蒸食。
③治妇女干血劳和月经闭止:鸽肉、魔芋、夜明砂、鳖甲。龟板。共炖鸡服。
④治肠风下血:地榆、臭椿皮、糖果根、一点血、虎耳草、猪瘦肉。以药打粉,和瘦肉剁细,做成圆子,放入鸽子腹内蒸熟,服三次。(②方以下出《四川中药志》)
⑤治麻疹、猩红热、神昏:鸽子一个。剖腹贴患儿胸前,绷带包扎。(《吉林中草药》)
名家论述《本草经疏》:"鸽,《本经》虽云调精益气,其用止长于去风解毒。然而未必益人,故孟诜云,食多减药力。今世劳怯人多畜养及煮食之,殊未当也。"
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是单眼伤风,感染衣原体因起的,人用药可用土霉素口服,每只5~8万单位,每天1次,连用5天。祝你好运。
治疗:
呼吸道治疗剂,连续使用5天;停药2天,补充维他命、电解质,再连续治疗5天,二周后再重复一回。
注意病鸽子的隔离和鸽舍消毒,保持通风、干燥、低密度饲养,刚发病时正确的诊断是很重要的,如果有其它并发症亦须同时治疗处理。
国内鸽友可以去药房购买:金荞麦片(中药片)治疗这种鸽病效果较好。如果伴随毛滴虫,可同时服用‘甲硝挫’药片,用药量:每天两次、每次1/4片一次,连续服用三天。
可同时服用多种维生素(饮水服用,一天一次,停药后三天停止服用)
1、功能: 清热解毒、排脓祛瘀、祛痰止咳平喘。
2、主治:急慢性气管炎、急性肺脓、喘息型慢性气管炎、支气管哮喘及细菌性痢疾。 症见咳吐腥臭脓血痰液或咳嗽痰多、喘息痰鸣及大便泻下赤白脓血。
3、鸽子服药用量:一日两次,每次一片;服用5天;病情好转可再服用三天。
一般是禽类的支原体、衣原体感染。
支原体、衣原体的治疗要用到抗菌素类药。以下供你参考。
治疗:1、用红霉素类,例如“利菌沙”填服,每羽每次1/4片,首次加倍(1/2片),每日早晚各一次,配合甲硝唑(预防及治疗毛滴虫感染),用法和“利菌沙”相同,连用3—5天;
2、鸽药。治疗鸽衣原体、支原体病菌感染的鸽药,治疗毛滴虫感染的药(预防及治疗毛滴虫感染),鸽药的这两种药要分开喂服,相差半个小时。因为鸽药的成分不详,同时服用可能药量偏大,对鸽子有伤害;
3、用盐酸环丙杀星眼药水同时滴鸽眼。
红霉素类药对支原体、衣原体病菌有比较好的疗效。
单眼伤风是衣原体和支原体感染造成的。最简单的治疗方法:
用“利君沙”治疗:每羽鸽子每天早晚各填喂1/2片,连用3-5天。同时,每天早晚给鸽子眼睛涂1次红霉素眼药膏。之后1天清水,1天肝精电解质水。
衣原净药面直接呼眼
是单眼伤风,感染衣原体因起的,人用药可用土霉素口服,每只5~8万单位,每天1次,连用5天。祝你好运。 治疗: 呼吸道治疗剂,连续使用5天;停药2天,补充维他命、电解质,再连续治疗5天,二周后再重复一回。 注意病鸽子的隔离和鸽舍消毒,保持通风、干燥、低密度饲养,刚发病时正确的诊断是很重要的,如果有其它并发症亦须同时治疗处理。 国内鸽友可以去药房购买:金荞麦片(中药片)治疗这种鸽病效果较好。如果伴随毛滴虫,可同时服用‘甲硝挫’药片,用药量:每天两次、每次1/4片一次,连续服用三天。 可同时服用多种维生素(饮水服用,一天一次,停药后三天停止服用) 1、功能: 清热解毒、排脓祛瘀、祛痰止咳平喘。 2、主治:急慢性气管炎、急性肺脓、喘息型慢性气管炎、支气管哮喘及细菌性痢疾。 症见咳吐腥臭脓血痰液或咳嗽痰多、喘息痰鸣及大便泻下赤白脓血。 3、鸽子服药用量:一日两次,每次一片;服用5天;病情好转可再服用三天。 一般是禽类的支原体、衣原体感染。 支原体、衣原体的治疗要用到抗菌素类药。以下供你参考。 治疗:1、用红霉素类,例如“利菌沙”填服,每羽每次1/4片,首次加倍(1/2片),每日早晚各一次,配合甲硝唑(预防及治疗毛滴虫感染),用法和“利菌沙”相同,连用3—5天; 2、鸽药。治疗鸽衣原体、支原体病菌感染的鸽药,治疗毛滴虫感染的药(预防及治疗毛滴虫感染),鸽药的这两种药要分开喂服,相差半个小时。因为鸽药的成分不详,同时服用可能药量偏大,对鸽子有伤害; 3、用盐酸环丙杀星眼药水同时滴鸽眼。 红霉素类药对支原体、衣原体病菌有比较好的疗效。 单眼伤风是衣原体和支原体感染造成的。最简单的治疗方法: 用“利君沙”治疗:每羽鸽子每天早晚各填喂1/2片,连用3-5天。同时,每天早晚给鸽子眼睛涂1次红霉素眼药膏。之后1天清水,1天肝精电解质水。 衣原净药面直接呼眼
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