橘子苦是怎么回事

气候寒冷受冻，会导致橘子抗菌能力下降，细菌侵入果中便会造成果肉变苦。

在阴暗、潮湿或不通风的环境下保存橘子，会影响果肉内的酶活力，导致果肉内的糖苷水解反应受到影响，就会产生苦味。

尚未完全成熟的橘子含有苦性成分，但成熟后会产生活性酶，能分解转化苦味物质从而苦味消失。

橘子是我们最常见的一种水果了，橘子很多人都喜欢吃，橘子有的味道甜，有的味道酸，但是如果出现了橘子味道是苦的情况，可能很多人都不知道是什么原因，其实造成橘子苦的主要原因有以下三点。

一、由于橘子在我国种植区域很大，有一些种植区域的气候可能会出现过于寒冷的情况，这时候橘子就会受冻，受冻的橘子的抗菌能力严重下降，一些微生物细菌就会侵入果中，造成橘子味道变苦。

二、橘子在保存的过程中，没有放在通风透气的仓库，也可能存放的地方阴暗潮湿，这些环境里保存的橘子，会影响果实内的酶活力，导致果肉内的糖苷水解反应受到影响，苦味也就会显现出来。

三、尚未完全成熟的橘子也有苦味，但是橘子在成熟之后，便会产生活性酶，可以分解转化这些苦味物质，让苦味消失。

注意：大家在吃橘子的时候如果发现果然有苦味的情况，那么建议大家这个橘子就不要再吃了，发苦的橘子果肉里已经含有了一些微生物，继续食用就会对健康造成不良影响了。

　在日常的学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。你所见过的作文是什么样的呢？下面是我精心整理的橘子人生作文，欢迎阅读与收藏。

橘子人生作文 篇1

　以橘喻人生，其一大而酸，另一小而甜。而有人取前者埋其酸，携后者怨其小，也有人恰恰相反。

　“生活是一面镜子，你对它笑，它就对你笑；你对它哭，它就对你哭。”拉伯雷如是说。橘子人生两味兼具，豁达方能品其甜，消沉仅能嚼其酸涩。

　豁达坦荡，让他们沐浴在橘子人生的金光下，驰骋一片晴空。努尔哈赤仅凭其中一个皇子的地位，在朝廷上虽占一席之地，仍是不起眼的角色，他感觉自己的人生空间好压抑，可他没有抱怨，他知晓“橘子虽小，甜味无穷”，凭着自己尖锐的斗志，驰骋沙场，乃至纵横南北，成就霸业。一句“要让我的臣子在心灵上臣服于我，而非肉体上”，显得如此旷达。他感恩于上苍给予他小橘子，让他挖掘“甜味”人生，让他可以豪言：“有雄鹰飞过的地方，就有我的铁骑。”

　唐太宗同样庆幸自己小而甜的橘子人生。从太子到皇帝要经历多少艰辛！要从众多皇子中脱颖而出，其中渗透多少难以料想的汗水！可他凭着自己的雄才大略，登上皇位，尝到了小橘子的甘露。他爱民如子，使盛唐四夷臣服，金城万里。

　努尔哈赤、唐太宗的橘子人生都弥漫着苦涩，犹如取到小橘子一般，但他们坚信“有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。”

　让我们豁达地去面对人生，彪炳我们人生的旅途，感动自己，再续绵延中华五千年的豁达精神。

橘子人生作文 篇2

　曾听说过漫画家蔡志忠说过这样一段话：“如果拿橘子来比喻人生，一种橘子大而酸，一种橘子小而甜，一些人拿到大的就会抱怨太酸，拿到甜的又会抱怨太小。而我拿到小的就会庆幸它是甜的，拿到酸的就会感谢它是大的。”我非常赞赏这位漫画家的人生态度，我始终相信积极的人生态度一定会帮助人获得最终的成功。

　还有，我联想到史铁生双腿瘫痪，但他在苦难面前没有低头，没有退缩，而是清晰看到生命的色彩，聆听命运之声最强音。他勇敢地拿起笔，把生命与命运对他的启迪，全部倾注于笔端，超越了自我，实现了人生意义的升华。

　是啊！有时大的橘子反而是酸的，小的橘子却是甜的。人生真是如此，没有十全十美的事，很多事没有你想象的那么理想、那么完美、那么容易。可现实却有很多人整天在抱怨声中虚度人生，如，上了大学抱怨不是名牌大学，有了工作怨工资低待遇差，开了企业觉得太苦太累……人生本身就是奋斗，命运之路不会是高速路，大多是曲折坎坷的弯曲小道。一摘手就能轻易得到的幸福实在是太少太少了。

　由此，我认为，做人一定要有理想，要以积极的人生态度，朝着目标，超越命运，不断去拼搏、去追求、去奋斗，正像“橘子人生”，心态好了，有了方向，勇敢面对，并为之付出，希望一定是属于你的！

橘子人生作文 篇3

　人生若橘，或小或酸，无法两全。

　大家还记得有位名人说过：“如果拿橘子来比喻人生，一个橘子大而酸，一个橘子小而甜，一些人拿到大的就会抱怨酸，拿到甜的又会抱怨小。而我拿到了小橘子会庆幸它是甜的，拿到酸橘子会感谢它是大的。”

　曾经的我，人在每时每刻抱怨橘子的酸或小，总是对别人拿到的甜的或大的橘子而抱有一种“羡慕”“嫉妒”“恨”的态度。过小，无法解渴；过酸，难以下咽。我感慨分配者的不公，为什么别人得到的都要比我的好。我无数次哀叹，无数次感伤，无数次愤怒，殊不知在同样的时间，他们可能也是那样羡慕我得到的一切，也是那样地抱怨自己的不幸。

　在我们互相比较时，人生就永远无法平衡。我们看到的永远是自己的`缺失，别人的享有，为什么不换个角度来思考呢？

　为什么我尝试着将手中的小橘子剥开浅尝，将大橘子留在手中细细端详？我们不能将一件事情做得十全十美，就如同不能让自己手中的橘子又大又甜一样。纵使有一种能力能使自己手中的酸甜互换，那么也必将产生一个又小又酸一无是处的橘子，无法解渴也难以下咽，但我必须要接受它，因为不管怎样，它也是我的。

　我们不能去改变橘子的大小酸甜，但我们却能改变自己的态度。缺憾是人生的常态，没有缺憾的人生实际上是不完美的，正如我们每个人都希望天天月圆，可若真是如此，你会觉得厌烦；没有月缺，月圆也就失去了它的美丽。

　正因为“月有阴晴圆缺”，才让太空变得奇幻美丽。

　正因为我翻过了高山，经历过黑夜，憧憬过睛天，我才会在最后看到与别人眼中不一样的美丽。因为我常怀发现美好的心，所以我才会享受每一次的不完美。我甚至会享受仅在舌尖停留一瞬的橘子的甜香，也会享受浓重的酸涩。

　人生若橘，或小或酸，虽有残缺，然以直面之心相待，以乐观之口品尝，取之优的一面，人生亦有乐趣。

　没有必要去掩饰自己的缺失，人生因为拥有缺失才显得真实。没有必要去刻意维持人生的平衡，在这过程中，我们会通过那些缺憾去发现另一面天。

橘子人生作文 篇4

　李成从小就是个可怜的孩子，半岁时父母将他从打工的城里带回老家时，所坐的大巴车与卡车相撞，母亲为了护住年幼的李成而离开了美丽的人世。

　红红火火的年依然在村中停驻，而李成的家却没有任何年味。父亲在母亲去世之后每日酗酒，一蹶不振，家中不再有往日的景气。屋前的苹果树却依然绿油油的，生气勃勃的。奶奶一生中最疼惜的就是李成和这苹果树了。

　李成今年已经十二岁了，距离车祸发生已经十多年了。但他在奶奶的陪伴下，也度过了一个个好年。他拿起手中的笔开始随便地写写画画，看着手中的钢笔在纸上浸出一个个大小不一的圆点。

　突然，一只手猛地拍在他的肩头，压得他向下一震。“哟，你就是那个死了娘的兔崽子!”一张黑脸横在他的面前，“在画啥子啊，拿给老子瞧瞧!”那黑脸一把夺过李成的本子，一本子砸在了李成的头上，“就这玩意你也想成漫画家做你的大头梦去咯!”“就是!”后面一个小个子应和道。

　黑脸瞄到李成桌上有个苹果顺手拿在手里反复把玩，正打算一口咬下去时被一手劈下，李成“噌”地站了起来，抬高手臂用手指着黑脸，“我告诉你!不--准--碰--我--的--苹--果--!”他拉长了声音，后面的七个字几乎是一字一顿嘶吼出来的。“怎么了!你这没娘的孩子还有理了”黑脸一伸手提起了李成的衣领，黑脸无法懂得苹果的寓意。

　李成打架了，奶奶在家看着李成边处理伤口边流泪时一个人默默地去厨房洗了两个苹果。“为什么我没有娘为什么我还要有一个没用的爸为什么”奶奶拉过板凳儿，将李成按在了板凳上，拿着两个苹果，“你瞧，这个苹果多好看!又大又红，你咬一口!”李成一口咬下去，皱着眉头说：“怎么这么涩一点苹果味都没有”“那你试试这个又小又丑的。”李成迟疑了，却还是果断地咬了一口，“很甜的。”脸上露出了按捺不住的笑容。“有些苹果虽然好看，却真不一定好吃，而这个小小丑丑的苹果，是我自己种的，没有污染，所以很甜，但外表却不一定好看。你就像这苹果一样，不幸却总有你幸运的地方，这个苹果不幸的有个丑丑的外表，却幸运地有个好的内心啊!”

　奶奶拍了拍李成的肩头“我看你挺爱画画的，那天村头老王也和我说了，他儿子从城里回来给你带了盒水彩，我拿给你看看。”李成一遍又一遍默念奶奶的话，暗暗下定了决心。

　李成被镁光灯照射着，照相机的“咔嚓”声响成了一片，面前是一队队等待他签名的书迷。“李大画家，对不起!”李成抬头竟是当年的黑脸，“这么多年了，我一直欠你一句对不起。”李成拿起笔在书上写下：你与苹果一样，怎样都有好的一面。

橘子人生作文 篇5

　用桔子比喻人生、表达人生，本就令人称奇，而用桔子表达出令人深思的人生课题就更使人产生敬意。试想谁能把一个普普通通的橘子跟人生联系起来呢？可是台湾著名漫画家蔡志忠先生就这样看似简单，而又非常诗意地表达了自己对于人生的感悟。他说，一种橘子大而酸，一种橘子小而甜，一些人拿到大的就会抱怨其酸，拿到甜的又会抱怨其小。蔡先生则完全相反，拿到酸的庆幸其大，拿到小的则庆幸其甜。他的做法充满了智慧，而这样的人生就是一种智慧的人生。

　我们的人生充满了无数个这样的橘子，蔡先生的做法对我们来说犹如一剂良药。倘若我们总是以自己的尺度来衡量万事万物，则我们连一个橘子也拿不到。因此我们不能奢求人生，不能抱怨生活，相反，我们要以感恩的心态来对待这并不算漫长的人生。

　松不择地势而长，不惧高寒高温的袭击，才成就其崇高的品质；水不择地势而流，不愁前路之坎坷，才成就其浩淼无边；梅不择季节而生，不畏严寒而妍，才盛开出千万朵圣洁与芬芳。

　物之于人，有着多少暗示与启迪，不独一个橘子!它们给人以智慧，给人以智慧的人生。林林总总，万事万物都因不抱怨环境的恶劣而成就其个性，成就其芳馨。人又何尝不是如此？读蔡先生橘子人生，我们仿佛看到了生活的光明与美丽，眼前也洞开了一扇智慧的大门。

　史铁生双腿瘫痪，但他却在苦难面前清晰地看到了生命的色彩，聆听到了命运之声的最强音，于是他握起笔，把生命与命运对他的启示，倾注于笔端，超越了自我，实现了人生意义的升华。面对绵绵无尽的黑暗，海伦R26;凯勒没有抱怨，而是以超越常人的意志，叩响了生命的大门，用盲文给世界留下了一个神话，矗立起一座精神的丰碑。双耳突聋，没有减损一丝贝多芬的生命激情，他在死寂中清晰地聆听着生命之于他的伟大乐章，于是乎，一曲《命运交响曲》响彻寰宇，他终于扼住了命运的咽喉。苏东坡贬谪西湖边，没有抱怨仕途的不顺，而是寄情碧波，畅游心怀，带领西湖人一起疏浚湖堰，与西湖人心心相依，息息相连，在自己心中注满了一泓“淡妆浓抹总相宜”的人生西湖，把苏堤春晓的诗意涂抹在了碧波荡漾的湖水上，为后人留下了一段佳话。

　他们采摘到了自己的橘子，或甜或酸，都品尝到了人生的真意、生命的自由。聪明的，你我的橘子又在哪里呢？但愿我们不会拒绝人生之于我们的任何一颗橘子。

橘子人生作文 篇6

　人生就像蔡志重说的橘子，不是大而酸，就是小而甜，不论你拿到了哪一个，你都应该庆幸自己至少能有所收获。

　“月有阴晴圆缺，人有悲欢离合，此事古难全。”人生是不可能十全十美的，生命应该学会在黑暗中寻找光明，在绝望中抓住希望，所谓知足常乐，正是这个道理。人生既然不能十全十美，那我们何不乐观一点，多看到事物好的一面呢

　学会知足常乐，多看到好的一面，人的心灵也会更加开阔，一个人如果只会抱怨生活中不愉快的小事，生活也会对他失去眷顾。

　知足常乐，乐观能使人开朗。

　在尼采的故事里，弗弗西斯因为惹怒了天神，天神惩罚他将一块巨石推上山顶，这座山十分陡峭，每当弗弗西斯即将把巨石推上山顶，巨石又会重新滚下山顶，就这样弗弗西斯年复一年，日复一日的失败。天神本想借此磨掉弗弗西斯对生活的信心，让他从此生活在绝望里，但尽管如此弗弗西斯依旧每天重复这样的生活从没抱怨过，那块巨石成为了他的信念，弗弗西斯虽然被惩罚，可是他享受他所被罚从事的工作中的快乐，所以，他让众神的惩罚失去了惩罚的意义，在这里，弗弗西斯是高傲的。

　弗弗西斯在绝望中依然能乐观面对天神的惩罚。事物本来就具有两面性，弗弗西斯正是看到了好的一面，将这个工作当作一种享受，使得天神的惩罚失去了意义。其实人对事物的看法只在一念之间，只看到不幸的人只会徒增白发，平添嗟叹，何不学会知足常乐，多看到事物美好的一面呢

　多看好的一面，希望能使人保持信心。

　林肯，一生经历了无数次失败，数次参选议员都没有成功，但他并没有气馁。在他眼中失败并不可怕，相反对他来说每一次失败都是一次收获，因为他能这些失败中收获经验。最终他成为了美国历史上最伟大的总统之一。

　多看到事物美好的一面，将失败、苦难看做一次机遇，一次历练。化腐朽为神奇。

　在如今激烈的竞争下，有许多人感到越来越自卑，他们只看到了自己的不足，去忽视了自己身上的闪光点。每一个人都有自己的优点。当你看到太阳被乌云遮挡，请相信乌云总会散去;当夜幕低垂，请相信黎明总会到来;当你感到自卑时，请相信你总有自己的优点。

　领悟橘子里蕴含的人生哲学，多看到美好，希望，知足者常乐。

橘子人生作文 篇7

　今天，爸爸带回一袋橘子，我迫不及待地抢来，拿出一个小巧玲珑的袖珍小橘子，剥开张口就要咬下去。爸爸叫道：“别！那个苦……”我像触电般伸开手，橘子险些掉在地上。我不解地看向爸爸，只见他递给我一个“苍老”的橘子，我不禁仔细打量起它来。它橘**的脸上布满了皱纹和黑色的斑点，甚至还有灰色的斑痕。

　我将信将疑地剥开，闭着眼一口咬下去，顿时，一股甜汁滑过舌头，直沁肺腑。而水灵灵的小橘子却又苦又涩，呸，真难吃！这究竟是怎么回事？我迷惑不解。突然灵光一现，将它与生活联系，瞬间茅塞顿开，恍然大悟。

　这苦涩的橘子就像是一种人，他们整天不务正业，游手好闲，每天打打游戏，或是把自己打扮得花枝招展，日子过得十分窝囊颓废。或许，他们曾经离成功只差一步，却在这关键的一步退缩了；或许，他们也曾努力拼搏过，却等热血沸腾完之后又泄了气。老天是公平的。那些一事无成的人总是抱怨，有些甚至更离谱。

　甜橘子则代表了另一种人，他们在人生的道路上经历坎坷，可他们每战胜一次磨难，那些磨难就会化作一把刷子，刷掉粘在他们旁边的沙子，为他们清扫出一片天空，他们经历的坎坷越多，旁边的沙子就越少，属于他们的天空就会更蓝更辽阔。总有一天，他们这些金子会发光发亮的。

　“苦橘子”羡慕“甜橘子”，却不知“甜橘子”在这一点“甜”上究竟付出了多大的努力。“不经历风雨，怎能见彩虹？没有人能随随便便成功。”我认为，这是给这种人生最恰当的比喻了。“甜橘子”之所以甜是因为他们有着坚忍不拔的精神，坚定不移的目标，高尚的道德品质及一颗善良、美好的心灵。

　那一刻，我深刻体味到了两种截然不同的人生。

橘子人生作文 篇8

　人生若橘，或大或甜，无法两全。

　台湾漫画家蔡志忠曾说：“如果拿橘子来比喻人生，一种橘子大而酸，一种橘子小而甜，一些人拿到大的就会抱怨酸，拿到甜的又会抱怨小。而我拿到了小橘子会庆幸它是甜的，拿到酸橘子会感谢它是大的。”

　曾经我每一天都在不停地抱怨橘子的酸或小，总是羡慕别人拿到的比我的更甜或更大。过小，无法解渴;过酸，难以下咽。我感慨分配者的不公，为什么别人得到的都要比我的好。我多少次地哀叹，多少次地感伤，多少次地愤怒，殊不知在同样的时间，他们可能也是那样地羡慕我得到的一切，也是那样地抱怨自己的不幸。

　在我们互相比较时，我们都将橘子的缺陷朝向自己，而另一面的美，则朝向他人。被愤怒和抱怨冲昏了头脑的我们，往往忘记了将手中的橘子掉一个头，固执地认为自己所看到的就是全部，就是真实的，不容半点质疑的。

　可笑吗不，很可悲。

　为什么我们不尝试着将手中的小橘子剥开浅尝，将大橘子留在手中细细端详我们不能将一件事情做得十全十美，就如同不能让自己手中的橘子又大又甜一样。纵使有一种能力能使大小橘子的酸甜互换，那么也必将产生一个又小又酸一无是处的橘子，无法解渴也难以下咽，但我必须要接受它，因为不管怎样，它也是我的。

　我们不能去改变橘子的大小酸甜，但我们却能改变自己的态度。缺憾是人生的常态，没有缺憾的人生实际上是不完满的，正如我们每个月都在期盼月圆，可若天天月圆便会觉得厌烦，永远完整的一个圆形，不会懂成块的美丽。尺之木必有节目，寸之玉必有瑕瓋。可人生正是因为这些缺憾而变得真切，人也正是因为拥有缺点才显得真实。我们无法弥补所有的缺憾，但我们却可以透过那些缺憾，发现其另一面的美——荒芜的山后未必没有一片辽阔的草原等待着我的寻访，无尽的黑夜后也必然有晨曦与朝阳，滂沱雨中我仿佛可以预见远远搭起的一座彩虹。

　正因为我翻过了高山，经历过黑夜，憧憬过晴天，我才会在最后看到与别人眼中不一样的美丽。因为我常怀发现美好的心，所以我才会享受每一次的不完满，我甚至会享受仅在舌尖停留一瞬的橘子的甜香，也会享受浓重的酸涩。

　人生若橘，或小或酸，虽有残缺，然以直面之心相待，以乐观之口品尝，取之优雅一面，人生亦有乐趣。

橘子人生作文 篇9

　古人说得好，人生如戏，喜怒哀乐，丝丝相扣，尽在其中；又有名人说，人生恰似水潭；而我说，人生就像一个橘子，圆圆的，疙疙瘩瘩的，又酸又甜。品味人生就如同细细地咀嚼一个橘子，细致中有滋味，深思中明真谛。

　橘子有大有小，但越大，它的疙瘩就越多，越明显；越小，虽略显平滑却皮薄易损。把橘子托在掌心仔细端详它坑坑洼洼的“伤疤”，不禁想起了人生路上的举步维艰，想起了人生中简单的一步选择，导致整个人生的改变。

　人生路上，有的人披荆斩棘，勇往直前，最终到达梦想的彼岸，即使弄得伤痕累累，也无怨无悔；有的人安于现状，不思上进，或是知难而退，终究碌碌无为，就像那可怜兮兮的“小个子”，肉不饱满皮又薄，最易被挤坏而腐烂，人群中的“小个子”也是容易被遗忘和淘汰的。相反，只有那些经历万般磨难的“大个子”因皮厚肉紧，才会站在生命的巅峰接收天与地的奖赏，那时一身的伤疤是最宝贵的资本，丰富的经验是闪光的卖点。

　橘子酸酸甜甜，苦苦涩涩，无论是哪一种滋味都是自然赐给人类的幸福，需要慢慢地体味，才知人生的枝枝叶叶，点点滴滴。

　尝尽了人生的酸甜苦涩，一个橘子也只剩下皮。小心把扒开的皮合拢，仔细地把接口接好，再回顾这走过的人生路。曾经的疙疙瘩瘩，喜怒哀乐，都已逝去消散，留下一个没有秘密的世界。曾经所渴求的，如今有的已经知道，有的不知道，却已不再重要。终于，生命又回到了它的起点，一个圆对接上了口，一个圆圆的橘子再一次“完整”。

　人生，就是这样，如同一个橘子，看似简单却富有内涵！

　橘子苦是很常见的一种现象，很多人在吃橘子的时候都会遇到这种情况。下面是我分享的橘子泛苦的原因，一起来看看吧。

橘子泛苦的原因

　受冻脱水

　柑橘如果受冻结冰，其原生质就会形成脱水，蛋白质就会产生凝固作用，使其抗菌能力大大降低。因此，柑橘一旦受冻，一些细菌特别是霉菌等腐败菌就会侵入果提，让柑橘的苦味加重，营养价值降低。

　柑橘不够成熟

　柑橘中含有多种糖苷，因此果肉呈现甜酸味，而橘子中的柚皮苷和新橙皮苷含有较大的苦味，但这两种糖苷在果实成熟后也会小时。如果柑橘果实不够成熟，那么其苦味九难以消失，吃起来自然觉得苦。

　温度过低

　如果柑橘在0摄氏度左右的低温下保存，其果实内的酶活力就会受到影响，糖苷的水解反应也会受到影响，苦味就会显现出来。

　所以，有苦味的柑橘不宜吃，尤其是受冻后变苦的柑橘更不宜吃。

吃橘子的注意事项

　1、橘子性温，体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃，特别是已经上火的，要避免吃橘子，以免加重上火症状。

　2、橘子不宜空腹吃，其含有的酸性物质会刺激胃黏膜，严重的会导致胃溃疡。

　3、吃橘子的同时不宜喝牛奶，牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固成沉淀，影响消化吸收。

　4、橘子中含有比较丰富的胡萝卜素，一次吃大量或是连续吃，容易导致皮肤变黄，所以要控制吃橘子的量。

橘子皮的用法小技巧

　防晕车

　在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出数股细小的橘香油雾，将其吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

　治冻疮

　将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

　治慢性支气管炎

　橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。

　治咳嗽

　用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

　治便秘

　鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。

　解酒

　用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。

　治睡觉磨牙

　睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。

　防止牙齿“酸倒”

　食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。

　治乳腺炎

　生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。

　治口臭

　将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。

　解鱼蟹之毒

　用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。

　治胃寒呕吐

　将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。

　理气消胀

　用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。

　治消化不良

　将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。

　清肺化痰

　将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。

　若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。

　治风寒感冒

　鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。

　提神开胃

原因如下：

1、食盐过多

适量的食盐有一定的杀菌作用，但若是食盐用量过多，则会影响橙子的口感，让橙子的味道变得有点苦涩。

2、蒸制时间较长

橙子皮中带有一定的苦味物质，当蒸制的时间过久时，橙子皮中的苦味物质，渗透到果肉中，随之引起橙子的果肉苦。

1、橘子发苦不建议食用，发苦的橘子口感较差，并且可能有霉菌侵入，这种橘子食用可能影响身体健康。橘子是秋冬非常受欢迎的水果，其口感酸甜，汁水丰富，非常开胃。导致橘子发苦的原因有受冻脱水发苦、未熟而发苦和低温保存发苦。

2、秋天是吃橘子的最佳季节，如果在食用橘子时期口感发苦，这种橘子不建议继续食用。首先，发苦的橘子口感很不好，食用口感较差。其次，苦味的橘子可能有霉菌侵入，继续食用可能会影响身体健康。

3、橘子发苦的原因主要有三种，一是受冻脱水，橘子受冻会形成脱水，蛋白质会产生凝固作用，这时霉菌等腐败菌会侵入果实，造成橘子发苦;二是未熟，橘子未成熟时各种糖甙和新橙皮甙含量较高，味道可能发苦;三是低温保存，低温下橘子表皮的油脂容易渗进果肉，导致发苦。

4、橘子的营养价值。橘子是一种秋冬非常受欢迎的水果，其口感酸甜，汁水丰富，非常开胃。橘子含有人体保健物质，富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪以及多种维生素等营养成分，是孕妇非常喜欢的食品。橘子好吃，但不宜多吃。

秋天的季节到了，橘子是最常见的水果，但是有时候我们吃的橘子会由苦味，这是为什么呢？其实引起橘子有苦味的原因有很多种，但是无论是哪种原因，我们都不宜吃这样的橘子。下面就来详细了解橘子发苦的原因，以及正确的解决方法吧。

1、还未成熟

橘子在还没有成熟的时候，其中含有大量的苦味成分，这是橘子的一种自我保护功能，橘子在成熟之后，会产生较多的活性酶，因此会分解转化这些苦味物质，从而苦味消失。这种苦味物质对人体是有害的，因此不适合食用，否则会对健康造成不利影响。

2、细菌入侵

橘子如果放置时间较久，或者因为脱水的原因，导致橘子的抵抗能力减弱或者消失，就会有大量的有害微生物进入橘子内部，在其中大量代谢的时候会将橘子中的营养成分转化为有害、苦味的物质。对于这种变质的橘子是不适合食用的，对健康危害极大。

3、注意事项

橘子的正常味道大家都应该清楚，所以一旦出现味道异常，就不适合再食用，因为这样的橘子很可能是有害的。我们生活中大多数苦味成分都是对健康不利的，所以在吃橘子的时候一旦发现味道异常就不可再食用了。除此之外，橘子如果失去水分，也是不适合再食用的，首先口感不好，其次由于水分的流失营养价值也会大大折扣，所以吃橘子一定要吃味道鲜美，水分充足的。

柑橘果实中含有各种糖甙和新橙皮甙，它们是柑橘果实中主要的苦味物质。这些苦味物质在未成熟的果实中含量较高。

成熟的柑橘，由于各种酶的作用，糖甙逐渐转化，苦涩味也随之消失。如果大量食用未成熟的柑橘会对身体产生一定的不良反应。

柑橘在低温储存时，因冻结而使柑橘的原生质脱水，蛋白质及胶体产生不可逆的凝固作用，也降低了它对微生物的抵抗力，此时微生物乘虚而入，特别是霉菌等腐败菌极易侵入果体生长繁殖，使柑橘苦味加重。

受冻发苦的柑橘不仅营养价值大大降低，而且带有大量的微生物。因此，发苦的柑橘是不能吃的。