鸡粪中有机质含量丰富，鲜鸡粪中有机质含量在255%左右，此外还含有作物所需的大量元素。据测定，蛋鸡粪中含水分637%、氮176%、磷275%、钾139%、二氧化碳5．87%、氧化镁075%，肉鸡粪中含水分404%、氮238%、磷265%、钾176%、二氧化碳095%、氧化镁046%。鸡粪具有提高土壤肥力、改善土壤结构、增强土壤持续生产能力的作用。
鸡粪不仅是很好的肥料，还可以作饲料。
1 综合利用鸡粪，可以大大改善鸡场的卫生环境，消除蚊、蝇、臭气，减少疾病的传播。
2 并能充分利用这个资源作饲料、肥料等，使鸡粪变废为宝，产生较好的社会效益、生态效益和经济效益。
3 通过堆肥发酵后的鸡粪，是葡萄、西瓜、果树和蔬菜的好肥料。
4 新鲜纯鸡粪可以直接喂猪、喂鱼。
5 鸡粪是沼气发酵的原料之一，尤其是带水的鸡粪，可以用来制取沼气。
鸡的肠道短，食物在消化道内停留的时间短，食物中很多营养物质来不及被分解和吸收就被排出体外，而且鸡主要采食精饲料，所以鸡粪中含有大量的未被消化利用的营养物质。据测定烘干鸡粪中含有约30%的粗蛋白、2%的粗脂肪，11%左右的灰分等，营养价值极高。
鸡粪价值这么高，用琮做饲料再好不过，但鸡粪中同时含有大量的微生物、寄生虫等有害物质，如果直接用来作饲料喂猪，容易导致动物生病甚至中毒，可以用金宝贝饲料发酵剂适当处理才可以作为饲料使用。
1、物料准备：鲜鸡粪700-800公斤、玉米面（或麦麸、米糠）200-300公斤，金宝贝二型饲料发酵剂1公斤，鲜鸡粪经过检出大的羽毛、石块等杂物。
2、物料处理：将鲜鸡粪和玉米面、金宝贝二型发酵剂混合均匀，调节水分至65%左右（判断方法：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地既能散开为宜，若落地不能散开，说明水分太高，需要加入水分低的玉米面或秸秆等降低水分）。
3、发酵过程：将拌好的物料装入能够密封的水泥池、水缸或塑料袋，边填物料边压实，装满后用塑料袋扎进，保证发酵池中保持厌氧状态。在湖南的夏秋季节，一般2-3天即可发酵完成，发酵好的鸡粪有淡淡的酒香味，不会有臭味，在冬季，因为气温低一般需要略微延长1-2天。
4、取料饲喂：鸡粪发酵好后就可以取出喂猪，如果一次用不完，取完物料之后应立即扎紧密封，发酵好的物料在密封状态下可以保存15天以上。
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